Eelpout ငါး: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်, အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များ

Eelpout ငါး - မသာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, ဒါကြောင့်လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိတယ်ဆိုတာအလွန်အသုံးဝင်သောပင်လယ်စာ။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ဥရောပနိုင်ငံများတွင်ထိုကဲ့သို့ငါးများတွင်ရုရှားနိုင်ငံထက်အများကြီးပိုတန်ဖိုးထားပေမယ့်အချည်းနှီးဖြစ်ပါတယ်။

တစ်စုံတစ်ဦးကသော eelpout ငါးစားသုံးနိုင်သောအချက်နှင့် ပတ်သက်. တစ်စုံတစ်ရာသံသယရှိပါတယ်ဆိုရင်သူတို့ကအလွယ်တကူပပြောကျသှားနိုငျသညျ။ ဒါဟာစားသုံးဆီ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် eelpout ကြိုးစားခဲ့ကြသူများစွာသောလူတို့ကအတည်ပြုပြောကြားသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကလိုရင်း, သွပ်ဖလိုရိုက်, နီကယ်နှင့်ဗီတာမင် PP ကဲ့သို့သောအာဟာရပါရှိသည်။ သူတို့ကအရေပြား၏အိုမင်းနှေးကွေး, အရိုးအားကောင်းလာစေရန်ကူညီအံသွားနှင့်ကောင်းစွာဆံပင်၏အခြေအနေအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အရည်အသွေးတွေကိုမြည်းစမ်း

eelpout ငါးသင့်စားပွဲတယ်ဆိုပါစို့။ တစ်ပင်လယ်စာပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤမေးခွန်းကိုဖို့အများကြီးအဖြေတွေကိုရှိပါတယ်။ တကယ့်အရသာဖြစ်ပါတယ်မည်သည့်ဟင်း - တစ်ဦးတည်းကသတိပြုကျိုးနပ်သည်။ ဒါကငါးကဏန်းအရသာပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်သည်သမုဒ္ဒရာဆလတ်၌ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပိုနေတဲ့ကြက်သားနဲ့တူ၏တူသော roasting ပြီးနောက်, တဖန်မြည်းစမ်းတစ်ဦးကဏန်းဆင်တူပါသည်။ ကရှိပါတယ်တဲ့အရသာ - ငါးကိုချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်အိုး eelpout မဟုတ်ကြောင်းခံစားမှုနှင့်ပြည်ကြီးငါးရှိသေး၏။

Eelpout - အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အင်္ဂါရပ်သည့်ငါး, ။ အရိုးနှင့်အ eelpout Ridge ၏အပူကုသမှုစဉ်အတွင်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်လူတွေ scares တဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်ဆည်းပူး။ သို့သော်ဤအခြေအနေကအလွယ်တကူသူတို့ရဲ့ဟင်းလျာများသာတန်းတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်ကျော်လွှားနိုင်ပါတယ်။

Eelpout - မရှိသလောက်အချက်အပြုတ်က်ဘ်ဆိုက်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်တဲ့ငါးစာရွက်။ ဒါကြောင့်ပဲကြော်နိုင်ပါတယ်အနာစိမ်း, အများဆုံးသာမန်လမ်း ထား. , အခြားမည်သည့်ငါးများကဲ့သို့: သင်တစ်ဦးငါးဝယ်ဖို့စီမံခန့်ခွဲ, သငျနှငျ့အတူဘာလုပ်ရမှန်းမသိကြပါလျှင်သို့သျောလညျး, ထို့နောက်ငါတို့သည်သင်တို့ကိုပြသပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့အခုကြည့်ရှု eelpout ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာများ။

ကြော်ငါး eelpout

, အူအရိုးတို့ကို, အရေပြားနှင့်လွှာကိုဖယ်ရှား, a la လှည်းအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ - Eelpout ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့တစ်ဦးစီဂျုံမုန့်ညက်အတွက် breaded ပြီးတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။

အခုတော့နေကြာဆီတကြော်ဒယ်အိုး 2-3 ဇွန်းတက်နွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာ eelpout ကြော်ပါလိမ့်မည်။ ငါးအပေါ်ယံလွှာနှင့်သင်ပူရေနံအတွက်သူမ၏အပူကုသမှုကိုစတင်ပါသည်မှန်လျှင်, ရွှေအရောင်ရရှိသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကပျော့နှင့်အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်လိမ့်မည်။

သီးခြားစီပါကထောပတ်တစ်ဇွန်းအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါ eelpout အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဆီထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းရပါမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအနှင့်အတူ eelpout ဿုံကြော်။

သုပ် "ပုစ္ဆာ"

ဒီအသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးသင့်ရဲ့စားပွဲခုံတစ်ခုအံ့သြစရာအလှဆင်ဖြစ်လာရန်သေချာသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ငါးသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ filet eelpout ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုကသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်, အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာဆားကိုရေ၌ပြုတ်ဖို့လိုတယ်နှင့်။ ထို့ပြင်တူသုံး Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့် peeled ပန်းသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ (ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အဆင်သင့်ကိုသုံးနိုင်သည်) အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းမတိုင်မီထို့အပြင်မှဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည့်ချက်ပြုတ်ဆန်တစ်နှစ်ခွဲခွက်, ကဆက်ပြောသည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအရသာဟာဟင်းသီးဟင်းရွက် add, Mayonnaise နှင့်အတူထို့နောက်ရာသီမှငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသင့်ပါတယ်။

ဒီအသုပ်တဲ့တောင်ကုန်းထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့် Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ငါး, ပန်းသီးနှင့်အစိမ်းရောင်တဖဲ့နိုင်ပါတယ်အလှဆင်။ သုပ် "ပုစ္ဆာ" ဧည့်သည်များအနေဖြင့်ကောင်းတဲ့မှတ်ချက်အများကြီးကိုစုသိမ်းဖို့သေချာပါသည်။ သူကအရမ်းအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်သငျသညျ၎င်းငျး၏ဖွဲ့စည်းမှုကဏန်းအသားရှိကြောင်းစိတ်ချပါလိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ် Eelpout,

အလွန် appetizing နှစ်ဆဘွိုင်လာ eelpout (ငါး) တွင်ချက်ပြုတ်ရ။ ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ခဲ့တာဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ရွေးစရာတခုရှိတယ်! ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့တစ်ပေါင် eelpout တန်းနှင့်အဝတ်လျှော်ကယူပါ။ အဲဒီနောကျငါးဆားနှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်အတွက်မီးဖိုချောင် Wipe နှင့်လိပ်အားဖွငျ့အခြောက်လှန်းထားရပါမည်။ ဒါကြောင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်ရရှိသည်သည်အထိသည်အထိငါးပူနေကြာဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သငျ့သညျ။

အခုတော့အချပ်သုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီအကွင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကုန်တယ်အစိမ်းရောင်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်သငျ့သညျ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးဦးချင်းစီကတခြားနှင့်အတူပြောင်း, မျိုးစုံအလွှာတစ်ဦးမီးသင်္ဘောအတွက်ထားရပါမည်အတူတကွအတူအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများမိနစ် 20 ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။

ဒီစာရွက်ပေါ် eelpout ကိုပြင်ဆင်သောသူအပေါင်းတို့, ပန်းကန်ကိုလက်စသတ်သောအရသာ, လေးစားပါတယ်။ အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မလည်းအတူတူပင်စာရွက်အညီထိုကဲ့သို့ Mero သို့မဟုတ် rockcod အဖြစ်ငါး၏အခြားအမျိုးအစားများအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သတိပြုပါ။

နို့ငံပြာရည်အတွက် Eelpout ငါး

နို့ငံပြာရည်အတွက် eelpout ပြင်ဆင်ထားရန်ငါးတန်းအသေကောင်ကိုဖြတ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထိုအရေခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ထို့နောက်အဆုံး၌တစ်ပေါင်ရရှိရန်သင့်သောဝေမျှ, သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

သီးခြားစီကြောင့်နို့နှင့်နွေးထွေးသော၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ၏ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဆူမရကငါး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် 4 ပဲ allspice ထားသင့်ပါတယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဆားနဲ့ထမင်းချက်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါ eelpout အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကဖယ်ရှားရမည်။

ယခုတွင်သင်သည်ငါးများအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီကထောပတ်အတွက်မုန့်ညက်တဦးဇွန်းကြော်ရန်လိုအပ်သောသည်နှင့်နို့ (1.5 ခွက်) တွင်ရော။ ဒါဟာဖုရှောင်ရှားရန်ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းသင့်ပါတယ်။ ငံပြာရည်သကြားနဲ့အနည်းငယ်ဆား 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကြောင့် 10 မိနစ်ဖြစ်သင့်ပြုတ်။ ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကငါးပြုတ်ရပါမည်သွန်းလောင်း။

ဤသည်ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် mash အာလူးဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ်။

braised eelpout

ဒါကပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအားဖြင့်သက်သေအဖြစ်စားဖိုမှူးဆက်ဆက်, နူးညံ့မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအလျှော့ပေးလိုက်လျော, အရာအောက်ပါအချက်များကို, eelpout ၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာဒယ်အိုး ယူ. ထောပတ်နှင့်အတူကလူးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတင်းကျပ်စွာအပိုင်းပိုင်း (300 ခန့်ဂရမ်) သို့ကုန်တယ်ကြိုတင်စီစဉ်ထားတဲ့ eelpout တန်း fit ။ အခုတော့ငါးဟင်းရည်သီးခြားပန်းကန်ရောနှောတစ်ဝက်ဖလား, မုန့်ညက်၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ၏ထက်ဝက်ငါးအပေါ်သွန်းလောင်းရပါမည်။ လည်းဖြစ်သောတူညီတဲ့ပမာဏ, eelpout ထားကြ၏ထိပ်ဟင်းရည်အကြွင်းအကျန်သွန်းလောင်းလေ၏။ ငါးထောပတ်၏ 2-3 ဇွန်းကိုတင်, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်လျောက်ပတ်အဖုံးဝေ့နေကြသည်။ ငါးအကြောင်းကိုနာရီဝက်ထွက်ထားစေခြင်းငှါစေလွှတ်သည်။

eelpout ဘို့ပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, အဲဒါကိုတိုက်ကျွေးနိုင်သည့်နှင့်အတူမုန်ညင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ ဒါဟာချောပန်းကန်၏အရသာများသဟဇာတဖြစ်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးသောသူမူကားဖြစ်ပါတယ်။

သီးခြားပန်းကန်ရောနှောခုနှစ်တွင်ကြက်ဥအနှစ်, ဝက်ချဉ်မုန့်တစ်ဖလား, မုန်ညင်းတစ်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒီအစား, သငျသညျတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်, သို့သော်ဤအမှု၌, ငံပြာရည်မုန်ညင်းများနှင့်သံပုရာဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများငါး extinguishing ပြီးနောက်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သောငံပြာရည်, ထပ်ပေါင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဒီတော့မုန်ညင်းငံပြာရည်စွပ်ပြုတ် eelpout ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီသွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဖုတ် Eelpout

သငျသညျခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကပွငျဆငျပေးလျှင် eelpout ငါး, အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူမ၏လွှာ၏ 700 ဂရမ်ကိုယူပြီးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, ထို့နောက်သူတို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားသင့်ပါတယ်။

ဤအချိန်တွင်ကဟင်းရည် eelpout ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ယခင်ကချက်ပြုတ် reheat သငျ့သညျ။ ဒါဟာကြက်သွန်, parsley, အနည်းငယ်ပဲထည့်သွင်း allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ ဤနေရာတွင်ထိုနောက်မှငါးထည့်သွင်းထားသည်။

သီးခြားစီကမုန့်ညက်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူထောပတ်တစ်ဇွန်းစပါးကိုကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်ကိုလည်းတစ်ဝက်တစ်ဟင်းရည်ခွက်နှင့်နို့၏ 1.5 ခွက်ကဆက်ပြောသည်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာပါဝင်ပစ္စည်းများနူးညံ့သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သူတို့ကအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်အရသာအတွက်ဆားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဖြစ်သင့်သည်။

မီးဖို၌ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောပုံစံ, အမဲဆီထောပတ်မှာတော့ထွက်ချထားကြိုတင်ခေါက်ဆွဲ 250 ဂရမ် welded ။ ငါး၏ထိပ်တွင်ထွက်ချထားကြသည်နှင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများငံပြာရည်သွန်းလောင်းနေကြသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမီးဖို၌အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။