အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, အဓိကသင်တန်း
အန္တရာယ်ထက်ဆိုဒီယမ် cyclamate? စားနပ်ရိက္ခာများပို E-952
ဒါဟာသင့်လျော်သောသည်မပါဘဲခေတ်မီအစားအစာစိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲသည်။ အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များအမျိုးမျိုးသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဝယ်ယူခဲ့ကြသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ထိုသူတို့၏အသုံးအများဆုံးဓာတုပစ္စည်းဥစ္စာဆိုဒီယမ် cyclamate (- e952, ထို့အပြင်အခြားအမည်) ရှိခဲ့ပါတယ်။ ယနေ့အထိ, ယုံကြည်စိတ်ချရသောင်း၏အန္တရာယ်အကြောင်းစကားမပြောတတ်သောဖြစ်ရပ်မှန်များအားဖြင့်အတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။
Properties ကိုအန္တရာယ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်
ဆိုဒီယမ် cyclamate အုပ်စု cyclamic အက်ဆစ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဤအဆက်သွယ်မှုတစ်ခုချင်းစီအဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခြိမ်းချိုမြိန်အရသာ - သူလုံးဝ၎င်း၏အဓိကအင်္ဂါရပ်မနမ်းဘူး။ အပေါ်၎င်းတို့၏သက်ရောက်မှုများတွင် အရသာဘူးသီး , က 50 ကြိမ်အားဖြင့်သကြားထက်ချိုဖြစ်နိုင်ပါ။ သင်သည်အခြားဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်တွေနဲ့လည်းရောမွှေလျှင်, အစားအစာ၏ချိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။ နောက်ထပ်၏ပိုလျှံအာရုံစူးစိုက်မှုခြေရာခံစောင့်ရှောက်ရန်လွယ်ကူသည် - ပါးစပ်ရှင်းလင်းစွာတစ်သတ္တုအရသာနှင့်အတူသိသာ aftertaste ဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာအလွန်လျှင်မြန်စွာ (- အရက်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်မဒါလျင်မြန်စွာ) ရေ၌ကွယ်ပျောက်၏။ ဒါဟာဖက်တီးတ္ထုများ, E-952 ပျော်မည်မဟုတ်ကြောင်းကိုလည်းဝိသေသဖြစ်ပါတယ်။
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်, E: အမျိုးအစားများနှင့်ခွဲခြား
စတိုးဆိုင်ထဲမှာထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီတံဆိပ်တွင်အက္ခရာများနှင့်နံပါတ်များလမ်း၌နားမလည်သာမန်လူသား၏စဉ်ဆက်မပြတ်စီးရီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဓာတုဒဏ်ဍာရီကိုနားလည်သည့်ဝယ်လက်များအဘယ်သူအားမျှမလိုချင်ကြဘူး: အတော်များများထုတ်ကုန်စိစစ်ခြင်းမရှိဘဲတောင်းထဲ၌ကျလိမ့်မည်။ အစားအစာသည်ခေတ်မီအစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုကြောင်းပိုမိုခန့်နှစ်ထောင်ရိုက်လိမ့်မည်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကုဒ်နဲ့သတ်မှတ်ရေးရှိပါတယ်။ ဥရောပကုမ္ပဏီများအတွက်ထုတ်လုပ်ခဲ့ကြသောသူတို့, E ကိုမကြာခဏအစားအစာသည် E ကိုအသုံးပြုသည်မှာစာကိုဖြစ်ကြသည် (အောက်တွင်စားပွဲပေါ်မှာသူတို့အခွဲခြားထင်ဟပ်ကြည့်ပါ) သုံးရာအမည်များနယ်စပ်ရောက်ကြ၏။
စားနပ်ရိက္ခာများအပြင်အီးဇယား 1
| အသုံးပြုမှု scope | နာမတျောကို |
| ဆိုးဆေးများ | E-182 မှအီး-100 |
| ကြာရှည်ခံပစ္စည်းဥစ္စာ | အထက်ပါ E-200 နှင့် |
| ဓါတ်တိုးတ္ထုများ | အထက်ပါ E-300 နှင့် |
| ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတည်ငြိမ် | အထက်ပါ E-400 နှင့် |
| emulsifiers | အထက်ပါ E-450 နှင့် |
| အချဉ်ဓာတ်အားပြိုင်မှုများနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် | အထက်ပါ E-500 နှင့် |
| အရသာနှင့်အနံ့မြှင့်တင်ရန်တ္ထုများ | E-600 |
| fallback ညွှန်းကိန်း | E-800 မှ E-700 |
| မုန့်နှင့်မုန့်ညက်မှုအတွက်တိုးတက်မှု | အထက်ပါ E-900 နှင့် |
တားမြစ်ထားသောနှင့်ခွင့်ပြုစာရင်း
တစ်ဦးဦး၏တစ်ဦးချင်းစီပါ E-ထုတ်ကုန်အသုံးပြုရန်နည်းပညာတရားမျှတစဉ်းစားနှင့်လူ့အာဟာရအတွက်အသုံးပြုရန်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုများအတွက်စမ်းသပ်စစ်ဆေးပါတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ဝယ်ထိုကဲ့သို့သောသည်၏ဒဏ်ရာသို့မဟုတ်အသုံးပြုမှုအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုသို့သွားစရာမလိုဘဲ, ထုတ်လုပ်သူကိုးစား။ ဒါပေမယ့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်, E အဆိုပါရေခဲတောင်၏ကြီးမားသောမျက်နှာပြင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်ကသူတို့ရဲ့စစ်မှန်တဲ့သက်ရောက်မှုအကြောင်းနေဆဲအနေနဲ့ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသောဆွေးနွေးငြင်းခုံဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုဒီယမ် cyclamate လည်းအငြင်းပွားဖွယ်ရာတွေအများကြီးဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ထိုအရာဝတ္ထုများ၏ဆုံးဖြတ်ချက်နှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်သောဤရွေ့ကားကွဲပြားခြားနားမှုကျနော်တို့နိုင်ငံမှာဒါပေမယ့်လည်းဥရောပနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌သာရာအရပျယူပါ။ ရုရှား၌ယနေ့သုံးစာရင်းဖွင့်ကိုဖန်ဆင်း:
1. သည်ခွင့်။
2. Forbidden သည်။
အတိအလင်းခွင့်မပြုပေမယ့်တားမြစ်သည်ကြသည်မဟုတ်ကြောင်း 3. တ္ထုများ။
အန္တရာယ်ရှိသောဖြည့်စွက်
အောက်ပါဇယားတွင်ရောင်ပြန်ဟပ်သောကြောင့်တိုင်းပြည်တွင်ဖော်ပြ, အစားအစာသည်တားမြစ်သည်။
E ကိုဖြည့်စွက် RF ဇယား 2 တားမြစ်သည်
| အသုံးပြုမှု scope | နာမတျောကို |
| လိမ္မော်သီး၏ processing peels | အီး 121 (ဆိုးဆေး) |
| ဒြပ်ဆိုးဆေး | E-123 |
| မပျက်မစီးခိုင်လုံစေတတ်သောအရာ | E-240 (Formaldehyde) ။ တစ်ရှူးနမူနာကိုသိုလှောင်ဘို့ Silnoyadovitoe ပစ္စည်းဥစ္စာ |
| မုန့်ညက်ကိုတိုးတက်အောင် Additional | E-924a နှင့် E-924v |
အစားအစာလုပ်ငန်းလက်ရှိပြည်နယ်လုံးဝအစားအစာနောက်ထပ်မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ နောက်ထပ်အရာ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကိုမကြာခဏအထောက်ပုံကြီးချဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာများတွင်ဤသို့သောဓါတုဗေဒသည်ဟာအလွန်လေးနက်သောနာမကျန်းမှုအန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကသာသူတို့ရဲ့လျှောက်လွှာအပြီးနှစ်ပေါင်းသောင်းချီပြီးနောက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖြည့်စွက်၏အကူအညီနှင့်တကွ, ထုတ်ကုန်များအများအပြားလူသားအကျိုးပြုဖြစ်ကြောင်းဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေနဲ့ကြွယ်ဝပြည့်စုံနေကြသည်: ဒါပေမယ့်လည်းလုံးဝထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ၏အသုံးပြုမှုကိုအသုံးပြုခြင်းမဖွစျနိုငျငြင်းဆိုခဲ့သည်။ E952 (ထို့အပြင်) စိုးရိမ်ရေမှတ်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်၏အဘယျသို့သောပါသလဲ
ဆိုဒီယမ် cyclamate ၏အသုံးပြုမှုများ၏သမိုင်း
အက်ဘော့ Laboratories ကုမ္ပဏီအချို့ပဋိဇီဝဆေး၏ခါးသီးမှု mask နိုင်ရန်အတွက်ဒီချိုမြိန်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသုံးစွဲဖို့လိုချင်: အစပိုင်းမှာဓာတုဆေးဝါးဗေဒ၎င်း၏လျှောက်လွှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် 1958 ဆိုဒီယမ် cyclamate ပိုမိုနီးကပ်စွာလူ့စားသုံးမှုများအတွက်လုံခြုံယူဆခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ခြောက်ဆယ်အတွင်းက cyclamate (ရှင်းလင်းပြတ်သားစွာမဟုတ်သော်လည်းကင်ဆာဓာတ်ကူပစ္စည်းကြောင်းသက်သေပြလျက်ရှိသည် အကြောင်းမရှိကင်ဆာ) ။ ဒီဓာတုများ၏အန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုးခံစားခွင့်နှင့် ပတ်သက်. အငြင်းအခုန်ယခုအချိန်အထိကောက်ယူနေကြသည်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ပြန်ချက်နေသော်လည်း, ထို့အပြင် (ဆိုဒီယမ် cyclamate) သည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း 50 ကျော်နိုင်ငံများရှိ, ဒီနေ့ကိုလေ့လာထားတဲ့တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အေးဂျင့်, အန္တရာယ်နှင့်အကျိုးအမြတ်အဖြစ်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဥပမာ, ယူကရိန်းခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ဒီမူးယစ်ဆေး, ဆန့်ကျင်ပေါ်, 2010 မှာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုအစားအစာသည်၏စာရင်းထဲကဖယ်ထုတ်လိုက်ခဲ့သည်။
E-952 ။ အဆိုပါဖြည့်စွက်အန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုးခံစားခွင့်ယူဆောင်လာ?
အဘယ်အရာကိုထိုကဲ့သို့သောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဆောင်တတ်၏? အဆိုပါတောင်းဆိုမှုများ၌ဝှက်ထားလျက်ရှိသောအန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုးခံစားခွင့်? သကြားများအသုံးပြုမှုတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာမှသတ်မှတ်ထားသောသောယခင်ကတက်ဘလက်ပုံစံကိုရောင်းတစ်ဦးကပေါ်ပြူလာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။
အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု saccharin အပြင်ဆယ်အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်သောအရောအနှောသွင်ပြင်လက္ခဏာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်များ၏တည်ငြိမ်မှုကိုရသောအခါအပူ၎င်းထိုသို့ confectionery မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၌၎င်း, ရေပူထဲမှာပျော်ဝင်အချိုရည်အတွက်သုံးနိုင်တယ်။
Cyclamate ရေခဲမုန့်, ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျယ်ပြန့်တွေ့ရှိရ အချိုပွဲအသီး လျှော့ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်အဖြစ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန် ကျယမကာ။ ဒါဟာအဆင်သင့်အသီးအပွ, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီ, Marmalade, ကြွယ်ဝသောထုတ်ကုန်များနှင့်ဝါးသွားဖုံးမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်။
သက်ဆိုင်ထို့အပြင်နှင့်ဆေးဝါးဗေဒ: (lozenges အပါအဝင်) ကုန်ထုတ်လုပ်မှုဗီတာမင်နှင့်သတ္တုရှုပ်ထွေးသောနှင့် antitussives များအတွက်အသုံးပြုသည်၎င်း၏အခြေခံအရောနှောအပေါ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါဟာဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်၎င်း၏လျှောက်လွှာ - ဆိုဒီယမ် cyclamate နှုတ်ခမ်း gloss နှင့်နှုတ်ခမ်းနီ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
အေးစက်လုံခြုံထို့အပြင်
E-952 များ၏အသုံးပြုမှုသင်တန်းအတွက်အပြည့်အဝကလူနှင့်တိရစ္ဆာန်များ၏အများစုနားလည်ပေးနိုင်မဟုတျပါဘူး - ဒါကြောင့်ဆီးထဲမှာပြန်ထွက်သွားသည်ဖြစ်ပါတယ်။ စုစုပေါင်းခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် 1 ကီလိုလျှင် 10 မီလီဂရမ်၏ဘေးကင်းလုံခြုံနေ့စဉ်ထိုးအချိုးဆင်ခြင်၏။
ဒီကြသူလူများအချို့သောအမျိုးအစားရှိပါတယ် အစားအစာထို့အပြင် teratogenic metabolites အတွက်လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်များစားစရာဘို့အတွက်စားသုံးတဲ့အခါမှာဆိုဒီယမ် cyclamate ထိခိုက်မှုဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
အစားအစာထို့အပြင် E-952 အသိအမှတ်ပြုကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့များက သတ်မှတ်ထားသောနေ့စဉ်နှုန်းလိုက်နာရန်စဉ်တွေနဲ့လုံခြုံ, သင်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုသတိထားရပါမည်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်အဲဒါကိုလူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ကြီးအကျိုးသက်ရောက်မှု်ထုတ်ကုန်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။
Similar articles
Trending Now