Jalapeno - အဘယ်အရာသည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကစား?

စပိန်, မက္ကစီကို, ယူအက်စ်အေနှင့်စပ်ရာသီတူသောတခြားနိုင်ငံများရှိ။ စိုက်ပျိုး jalapeno ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဘာလဲ? ဒီအ နံ့ ငရုတ်သီး, Xalapa ၏မြို့အပြီးအမည်ပေးထားခဲ့သော။ ဒါဟာ Veracruz ၏ပြည်နယ်အတွက်, မက္ကစီကိုတွင်တည်ရှိပြီး, နှင့်စူးရှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အဓိကထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပါတယ်။

ဖေါ်ပြချက်

။ 5 9 မှစင်တီမီတာအရှည်သေးငယ်အသီး, ကစဉ်းစားသည် ပို. တန်ဖိုးရှိသော - ဟင်းသီးဟင်းရွက်သေးငယ်တဲ့အတိုင်းအတာရှိပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းအလေးချိန်ပျမ်းမျှငါးဆယ်ဂရမ်, အရောင် - စိမ်းလန်းသော။ အဆိုပါသီးတောင့်လာသောအခါမှည့်သောမျက်နှာမပျက်စတင်ပေမယ့်အစိမ်းရောင်ကသူတို့ကိုကြိုနေကြသည်။ ကြီးထွားလာကောက်ပဲသီးနှံ၏ကာလ - နှင့်ရှစ်ဆယ်ရက်အတွင်းပန်းပွင့်တွေရဲ့အဆုံးအပြီး။ အဆိုပါစက်ရုံအမြင့်အတွက်တစ်မီတာထက်ပိုမိုမကြီးထွားဘူး, ဒါပေမယ့်ပင်သေးငယ်တဲ့ jalapeno နှင့်အတူကြီးထွားသံသရာနှုန်းအထိသုံးဆယ်ငါးနှစ်ရှိသော်အသီးအပွရနိုင်သည်။

jalapeñoတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာမရှိပါဘူး။ ဓါတ်ပုံများကိုသူတို့ချွန်နှင့် oblong ရှည်လျားသောသီးတောင့်, ဖွစျနိုငျကွောငျးဖျောပွ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်အတွက်များသောအားဖြင့်နောက်ဆုံးအမျိုးတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အားလုံးအမျိုးပေါင်းအဆင်းကိုသာကွာခြားပေမယ့်လည်းတိုးတက်မှုနှင့်အပူချိန် pungency တစ်ဒေသ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားအရေယားယံစေနိုင်သောကြောင့်အသီးခူးဆွတ်၏အရှိဆုံးလူတန်းစားမျိုးပေါင်းကုသမှုမှာတော့လက်အိတ်ဝတ်ဆင်။

တောင်ပိုင်းနိုင်ငံများနှင့်ဥရောပထဲမှာချွန်ထက်အနည်းငယ်သာ၏ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်ခင်ရပါသောပရိသတ်တွေကြောင့်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာဖြစ်ပါတယ်အလွန်ဘုံ, ဒါပေမယ့်မနည်းလူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူး။

Jalapeno - ကဘာလဲ: တစ် Sears ရာသီတစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်?

အဆိုပါသီးတောင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုကြသည် ဝက်အူချောင်း, ဆဲလ်ဆာ, နှင့် Pickled ။ အနီရောင်အသီးအပွလျော့နည်းတန်ဖိုးရှိသောများမှာ, ဒါပေမဲ့သူတို့စားသုံးသူများဟာသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အရည်အသွေးစောင့်ရှောက်လော့။ ထို့ကြောင့်, ည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ရာသီသို့အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်မြေနေကြသည်။ သူတို့ကအစမြေသြဇာအဖြစ်မြေဆီသို့မိတ်ဆက်ကြသည်။

Jalapeñosသီးခြားပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ကကင်ပေါ်ကြော်သို့မဟုတ်ဖုတ်, သုပ်နှင့်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ မက္ကစီကို, ဥပမာ, ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များထို့အပြင်နှင့်အတူပေါ်ပြူလာသောက်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥရောပမှာတော့စားဖိုမှူးပိုပြီးမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်ပန်းကန်မှဆက်ပြောသည်။

ရုရှားနိုင်ငံမှာစျေးဆိုင်ပူငရုတ်ကောင်းရာသီသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ jalapeno တှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ ဒါဟာဘာလဲ - တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရာမုန့်ညက်, ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေထူးခြားတဲ့မဖွစျနိုငျတပြည်နယ်ထဲမှာကိုမီးရှို့ငရုတ်ကောင်းမပါဘဲမရှငျနိုငျသညျ, နှင့်အခြားသောအတွက်သူတို့သတိကုသကြသည်နှင့်သူတို့တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားပါ။

Jalapeno Tequila ချဆေးကြောပေးသောရိုးရာမက္ကဆီကန်အဖျော်ယမကာ SANGRITA များအတွက်မဖြစ်မနေထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ဖို့, လိမ္မော်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံပုရာရည်ကိုယူ, အငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သွန်းလောင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုဟာ Tequila နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ကြောင်းဒါကြောင့်စူးရှဖြစ်လာခဲ့သည်။

အရသာ၏ acute

indicator pungency သို့မဟုတ်တွေလိုပဲ peppercorns မြင့်မားရန်အလတ်စားကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ "အရသာ၏ဘွဲ့" အပူချိန်အာရုံတိုင်းတာ။ အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အစောပိုင်းအရသာငရုတ်ကောင်းပူဖြင့်အစားထိုးသောနွေးအာရုံအပူချိန်ရှိစေခြင်းငှါငြင်းခုန်။

မည်သည့်မက္ကဆီကန်မေးခွန်းမေးရန်လိုလျှင်: "Jalapeno - ကဘာလဲ," - ဟုသူကအခွံမာသီးများနှင့်မမေ့နိုင်သောချဉ်၏အနည်းငယ်အရသာနှင့်အတူငရုတ်ကောင်း sredneostry ကြောင်းပြန်လည်ဖြေကြားခဲ့သည်။ ဒီနိုင်ငံရဲ့မြို့သားသူတို့အနာဂတ်အသုံးပြုမှုများအတွက်ပြင်ဆင်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမီးရှို့ဤမျှဆုမွန်ကောင်းဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါသီးတောင့်ချဉ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့အထဲကယိုလုပ်မသာ!

Jalapeno တွေလိုပဲတိုးတက်မှုနှုန်းအခြေအနေများနှင့်ကုသမှုနည်းလမ်းကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အများဆုံးမီးလောင်သောတစ်ရှူးတစ်ဦးခွံအတွင်းရှိအစေ့ကိုင်ဆောင်နေကြသည်။ တစ်သျှူး "castrated" ဟုခေါ်သည့်အရသာ, ပျော့ပြောင်းမှဖယ်ရှားခဲ့သည်ရာမှငရုတ်ကောင်း။

မက္ကစီကို, မီးလောင်သောငရုတ်ကောင်းကြီးမားသောစိုက်ခင်းသိမ်းပိုက်။ ဒါကြောင့်အာကာသယာဉ်မှူးသူတို့နှင့်အတူယူခဲ့စေသည်ပထမဦးဆုံး condiments တဦးဖြစ်ခဲ့သည်: အမေရိကန်, သူတို့သည်အာကာသသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံသန်းဂုဏ်ပြုအကြောင်း, ဤမျှဆုမွန်ကောင်းဖြစ်ကြသည်။