Meringue နှင့်သံပုရာ Kurd နှင့်အတူသံပုရာမယားစကား

မယားစကား - သံပုရာ, စတော်ဘယ်ရီ, မုန့်နဲ့ချောကလက် - ယခုရှိသမျှသောလောကီအတွက်ချိုမြိန်သွားအတူလူကြိုက်များကြသည်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့သူတို့ America မှာထင်ရှား၏။ ဒါဟာကိုးရာစုအတွင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ပွငျဆငျပွီးဿုံပုံမှန်အတိုင်းအချိုပွဲကိုအစားထိုးရန်လွယ်ကူမုန့်လေ, icing သို့မဟုတ်အသီးနှင့်အတူအလှဆင် Mini ကိုကိတ်မုန့်။ ဒီနေ့သံပုရာအာရုံစိုက် မယားစကား။ ကြော် ကိုအောက်တွင်ပြသဓာတျပုံနှင့်တကွ, ထိုကဲ့သို့သော၎င်း၏ Goodies ၏နှစ်မျိုးဖော်ပြသည်။

အခြေခံပညာစာရွက်

ဂန္ထဝင်မယားစကားဂျပုံမှန်အားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အစုတို့ပါဝင်သည်။ ထောပတ်, မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်သကြားဆိုမီးဖိုချောင်ရှိနီးပါးအမြဲဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုပြောင်းလဲသွားစေနိုင်သည်။ ထို့နောက်အထွက်အချိုပွဲသစ်အမျိုးအစားများဖြစ်လိမ့်မည်။ နံ့သာ၏မျှသာများအပြင်တစ်ဦးလုံးဝအသစ်သောအသံသည် Mini-ကိတ်မုန့်ကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်သူကအင်္ဂါရပ်တွေ, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအအရသာကိုသာများ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာရရှိမှုအများစုပုံမှန်အဆင်တန်ဆာမယားစကား။

ဒီတော့နည်းနည်းများအတွက်လိုအပ်သောအခြေခံညွှန်းခေတ်မီ:

• 2.5 ခွက် - ပုံမှန်အတိုင်းမုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်နှင့်ရော။
• ထောပတ် (ထောပတ်) - 200 ဂရမ်
• သကြား (ကသေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်ပင်အမှုန့်သုံးစွဲဖို့ပိုကောင်း) - 1 ခွက်။
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• နို့ - တစ်ဝက်တစ်ခွက်ကို။
• vanilla Extract - ။ -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla သို့မဟုတ်ဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမအဆင့်အမှုန့်နှင့် vanilla နှင့်အတူပျော့ကြာပွတ်ထောပတ်၌တည်၏။ ထိုအခါအရောအနှောကြက်ဥမှဆက်ပြောသည် - သူတို့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းရိုက်ထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - မုန့်ညက်နှင့်နို့၏ထို့အပြင်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ကိုက်ညီမှုများလွန်းအရည်ရောစပ်သို့မဟုတ်သွေ့ခြောက်ပါဘူးဒါကြောင့်သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်အတူပြောင်း, ဝေမျှအတွက်အုပ်ချုပ်နိုင်ပါသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါက shaper အပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ သငျသညျဆီလီကွန်, စက္ကူ, ကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်သတ္တုကိုသုံးနိုင်သည် - ကအရေးမထားဘူး။ အဲဒီ options ကနေအဓိကအရာ, ဟင်းလျာများ၏နောက်ဆုံးနှစ်မျိုး Pre-lubricated ။ သုံးပုံနှစ်ပုံအားဖြင့်ဖြည့်စမ်းသပ်ခြင်းပုံစံများ။

မယားစကား180ºမှာ 15-20 မိနစ်ဖုတ်နေကြသည်။ ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်ပုံစံများအတွက်ခေတ္တစွန့်ခွာ။ ထိုအခါသူတို့က, ထဲကယူအေးမြနဲ့အလှဆင်။

သံပုရာမယားစကား

အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုသာမန် mini-ကိတ်မုန့်တစ်ဦးသံပုရာသို့လှည့်အဖြစ်ကအခက်အခဲဖြစ်ပေါ်စေဖို့အလားအလာမရှိပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရိုးရှင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဂန္ထားရန် zest ထည့်ပါ။ သံပုရာမယားစကားသူတို့ကိုယ်သူတို့အတွက်ကောင်းပါတယ်။ သူတို့ကမလိုအပ်တဲ့ဆင်ယင်ခြယ်သခြင်းမရှိဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ option ကို - ပါးလွှာမယားစကားအလှဆင်ဖို့, လှပသောကွေးဖဲကြိုးလက်သည်း။ သံပုရာအနံ့နှင့်ဿုံပေါင်းစပ်, ဥပမာအားဖြင့်, meringue နှင့် custard အရသာ: သင်အခြားသောလမ်းကိုသွားနိုင်ပါတယ်။ တိုတိုမှာဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောစိတ်ကူးစိတ်သန်း၎င်း၏ Goodies ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ကန့်သတ်ထားရှိပါသည်။ ထိုအလမ်းဖြင့်, သင်သည်လိမ္မော်ရောင်မယားစကားဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တူညီတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

meringue နှင့်အတူသံပုရာမယားစကား

ကိတ်မုန့်နီးပါးမဆိုမျိုးကို decorating ခမ်းနား option ကို - ချိုမြိန် meringue ။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖုတ်ပြီးနောက်မယားစကားရဲ့မျက်နှာပြင်မှလျှောက်ထားသည်။ meringues သကြား (225 ဂရမ်) နဲ့သုံးကြက်ဥလူဖြူအောင်များအတွက်လိုအပ်ပါဘူး။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်တစ်ဦးရေရေချိုးဖို့ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးပေးပါ။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူစွမ်းဆောင်ရည်ပေါ့ပေါ့အရည်ဆူပွက်၏မျက်နှာပြင်မထိသင့်ပါတယ်။ သကြားအခြေစိုက်စခန်း meringue တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်စေလွှတ်ကြောင့်45ºမှအပူသည်တိုင်အောင်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးတော့ခိုင်မာတဲ့ထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်နေသည်။ မယားစကားအလှဆင်ဖို့အဆင်သင့် meringue confectionery အိတ်နှင့်အတူ။ ခန့် 4-7 မိနစ် preheated 200ºမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ အဆင်သင့် meringue ပြင်ပအပေါ်ရွှေနှင့် crispy ဖြစ်လာသည်။

သံပုရာ Kurd

သံပုရာ Kurd - mini-ကိတ်မုန့်တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့မူကွဲ custard တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အစဉ်အလာကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အမျှနို့သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်အစားထိုးသည်။ Kurd - ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲတဲ့ဟင်းပေမယ့်အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အနည်းငယ်သည်းခံခြင်းလျင်မြန်စွာပြုလုပ်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးပါမည်။

ထို့အပြင်မုန့်ထုတ်လုပ်များအတွက်ရေရေချိုးလိုအပ်ပါတယ်။ ရေအနိမ့်ပြုတ်မမူလတန်းရေယာဉ်၏အောက်ဆုံးမှခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိ။ အဆိုပါပေါင်းစပ်သကြားသင့်လျော်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း (3 tbsp ။ အယ်လ်) ထိုသံပုရာခွံ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီ။ အယ်လ်) ထို triturated သငျ့သညျ။ ထိုအခါတွင်လည်း 2 အလတ်စားကြက်ဥနှင့်တဦးတည်းသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုစလှေတျတျောရှိခဲ့ပါသည်။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားရဲ့ contents နှင့်အတူကွန်တိန်နာ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆက်မပြတ်ဖြည်းဖြည်းကထူမှစတင်သည်, နှိုးဆော်ထားရပါမည်။ အဲဒီအကြောင်း 7 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အချဉ်မုန့်ကိုက်ညီမှုရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သောထောပတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးတော့သူကထောပတ်အခန်းအပူချိန်ခန့် 20 ဂရမ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, နှိုးဆော်လျက်ရှိသည် 10 မိနစ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်ထောပတ်။

အဆာနှင့်အတူမယားစကား

သံပုရာ Kurd နှင့်အတူမယားစကားပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျမုန့်အဆင်သင့် Mini-ကိတ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ရပေမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်တစ်ကတော့-shaped မြို့ပတ်ရထားရပ်နားနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤအဓိကအရာ - ကြမ်းပြင်ကိုပျက်စီးစေပါဘူး။ တွင်းတစ် Kurd နှင့်ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်၏ "အပို" အသားနှင့်ပြည့်ရကြ၏။ ထို့နောက်သူမတစ်ဦးအဖုံး၏ပုံစံအတွက်မုန့်ပေါ်တွင်တင်နေသည်။ ဤရွေ့ကားမယားစကားဿုံ meringue နှင့်အတူညီ။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဦးထုပ်ကိုကျော်လျှောက်ထားသည်။ နှင့် Mini-ကိတ်မုန့် 5 မိနစ်မီးဖိုမှစလှေတျတျော, ဒါသူတို့ browned နေကြသည်။

မယားစကား, အထက်ပေးထားသော၏ဓါတ်ပုံကိုအတူစာရွက်, သင်လုံခြုံစွာမယ့်အစားရိုးရာကိတ်မုန်၏အားလပ်ရက်အပေါ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကလိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်ရိုးရာ custard နှင့်အတူမယားစကားစေရန်လွယ်ကူသည်ရှေးခယျြစရာ၏အခြေခံပေါ်မှာဤအထင်မြင်မှားစေသောဖော်ပြချက်။ (အခွံနှင့်အတူ) မယားစကားသံပုရာလည်းဒီအခြေခံစာရွက်အဘို့စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအဆင်တန်ဆာများ၏အကူအညီဖြင့်အသစ်သောလွတ်လပ်သောအချိုပွဲစေရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြသည်။