အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Apple ကပိုင်: ကြော်

ယနေ့တွင်ပန်းသီးပိုင်အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုးသောဂျမြားနှငျ့အတူတဆေး, ရေမြှုပ်သို့မဟုတ် puff, ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ များစွာသောလူအဘို့, မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးပိုင်၏အနံ့သက်သာခြင်းနှင့်မိသားစုနေအိမ်၏နွေးထွေးမှုနဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။

အဓိကချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ

အောင်ဖို့အသုံးပြုကြသည်အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ် ပန်းသီးပိုင် ချဉ်မုန့်နှင့်အတူတစ် crispy အပေါ်ယံလွှာနဲ့အတူအရည်ရွှမ်း, အရသာထွက်လှည့်။ ပန်းသီးကုန်ကြမ်းခဲ့ကြသည်, သင်ကပထမဦးစွာအပူကုသမှုမှသူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းသီး၏အရသာကိုလုယူနိုငျသော thickened အေးဂျင့်, add ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ကိတ်မုန့်အနိမ့်အပူကျော်, ပိုကောင်းဖြည်းဖြည်းမှတစ်ဆင့်ဖုတ်။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုတဖြည်းဖြည်းစွန့်ခွာဖြစ်ပြီး, ပန်းသီးက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်စောင့်ရှောက်မည်။ ဒါဟာသကြားနဲ့အမွှေးအကြိုင်နှစ်မျိုးနှစ်ခုအသီးအမျိုးပေါင်းသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအမျိုးပေါင်း၏ပန်းသီးယူတယ်ဆိုရင်သူတို့ဖြစ်နိုင်သည်ကိုမည်သို့အံ့သြစရာနေပါစေကြောင်း, ထိုအရသာ monosyllabic ရနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ်၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်, သငျသညျအညိုသကြား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ Pie အမြဲနိမ့်ဆုံးကင်ပေါ် preheated မီးဖိုတဖို၌သာထားရပါမည်။ အောက်ခြေ browned သောအခါ, အပူချိန်လျှော့ချရမည်ဖြစ်သည်။

ဘယ်လိုမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေသည့်အခါနှစ်ဦးကိုအလွန်အရေးကြီးသောအချက်များရှိပါသည်။ သငျသညျအမွဲအအေးထုတ်ကုန်တွေနဲ့သာအလုပ်လုပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူကစုတ်ပြဲခြင်းနှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်မှလိုက်နာလိမ့်မည်။ သငျသညျမဟုတ်ရင်ကြောင့်ခက်ခဲတဲ့လိမ့်မည်, တဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်အရပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ချလိုက်တော့မှသငျ့သညျမြားနှငျ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပန်းသီးပိုင်အရသာမရှိသောခြောက်သွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်များကိုအကောင်းချက်ပြုတ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်မှန်ကန်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဆား, မုန့်ညက်, သကြား, တဆေးနံ့သာမျိုး: ပထမဦးဆုံးအားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ နို့, သီးခြားစီနှင့်ဂရုတစိုက်ကြာပွတ်ဥ, ထောပတ်, ဖုရှောင်ရှားရန်ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးဖို့ပိုကောင်းတဲ့အသုတ်ဘို့အအားလုံးသည်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်။ မဆိုမုန့်စိမ်းပျမ်းမျှအခန်းအပူချိန်မှာအကောင်းဆုံး kneading ။ ကမူကြမ်းကိုကြောက်သည်သတိရပါ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Apple ကပိုင်

ဒီအညွှန်းအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:

• 3 အလတ်စားပန်းသီး;
• 1 ခွက်မုန့်ညက်,
• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်,
• 1 ခွက်သကြား,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 1/2 ဗူး;
• walnuts - 100 ဂရမ်;
• vanilla သကြား 10 ဂရမ်,
• 1.5 ဇ။ L. သစ်ကြံပိုး,
• ဖုတ်အမှုန့်ကို 5 ဆ

အခွံမာသီးပုသစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်ရောနှောလျက်ရှိသည်။ ထောပတ် အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးဖို့ပေးထားရပါမည်။ vanilla သကြားနဲ့အမဲချိတ်နှင့်အတူက mash ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Beat နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ Apple ကအခွံနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီးမုန့်စိမ်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဂရုတစိုက်ရောနှောခြင်းဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ထိုအခါ 180-190 ဒီဂရီမီးဖိုအပူနှင့်မုန့်ဖုတ်စားစရာဘို့တန်ဆာသတ္တုပါးသို့မဟုတ်စက္ကူအိပ်လေ၏။ အောက်ခြေတွင်မုန့်စိမ်းနဲ့အစအန၏ပထမတစ်ဝက်ပြင်ဆင်ထားခွံမာသီးဖြန်း, ဒုတိယတစျပိုငျးကိုထို့နောက်အလောင်းတော်ထားလည်းဖြန်းအခွံမာသီးဖြစ်ပါတယ်အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက် 45-50 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ထို့နောက်ပိုကောင်းကနာရီအနည်းငယ်များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေရန်။ ဒါကဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အတူကိတ်မုန့် ပန်းသီး (အချဉ်မုန့် ကနူးညံ့သိမ်မွေ့, သန့်စင်ပြီး, အရည်ရွှမ်းအရသာပေး) ဆိုလက်ဖက်ရည်ပါတီမှာဧည့်သည်များစောင့်ဆိုင်း။

ပန်းသီးနှင့်အတူ Cheesecake

ထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်အတူကလေးအစာကျွေးရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်အရသာဒိန်ခဲနိုင်ပါတယ်။ လူတိုင်းသည်ဤထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းစားရန် likes မဟုတ်ပါဘူး။ ဗိုလ်မှူးထုတ်ကုန်ပိုင်တွင်ထည့်သွင်း: အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, ပန်းသီး။ ဒါ့အပြင်ဥ, သစ်ကြံပိုး, မုန့်ညက်, ထောပတ်နှင့်သကြားလိုပါတယ်။ ပထမဦးစွာနှစ်ခုဖန်မုန့်ညက်သကြား 0.5 ခွက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးနှင့်တစ်ဝက်အထုပ်ထောပတ်အဲဒီမှာကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ 2 ပန်းသီးသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိတစ်ဗူးထောပတ်ကြိတ်။ 100 အချဉ်မုန့်၏ဂရမ်သကြားနှင့် 2 ကြက်ဥထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, Blender ကုန်တယ်ပန်းသီးထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တော၌ထားသောဖုတ်ဖို့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏အောက်ဆုံး, သူရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်ထားကြ၏။ 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မုန့်အတွက်နောက်ထပ်ပန်းသီးပိုင်။

Antonovka နှင့်အတူ Pie

နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်အဖြစ်ကိတ်မုန့်ဒီမူကွဲ, ကအကောင်းဆုံးမီးဖို Antonovka ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ပဲသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ရာ crispy, ပြန်သွားလေ၏။

ယင်းမုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• ပန်းသီးနှစ်လုံး။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ခွက်ကို granulated သကြား,
• တဦးတည်းကြက်ဥ။

အားလုံး၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတခါမုန့်စိမ်းရောနှောသည်။ ဒါဟာပျော့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းပုံစံအောက်တွင်သည်သူ၏လက်နက်ပြန့်နှံ့နှင့်အသေးစားဘန်ပါစေသင့်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ၏ထိုအချိန်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန် သာ. ကောင်း၏။ နောက်ထပ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ပန်းသီးဖျက်စီး။ မုန့်အဆာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ချောမွေ့သည်အထိအချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်စည်းချက်ရောမွှေပါ။ Next ကိုမုန့်စိမ်းပေါ်မှာဝပြောစွာမုန့်ထိပ်ပေါ်ပန်းသီးနှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 180-190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာတစ်နာရီတစ်ပန်းကန်လိုအပ်ဖုတ်။