Minced ကြက်သား။ minced ကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ကယ်လိုရီ,

ကြက်သားအသား - ပြီးပြည့်စုံအစားအစာထုတ်ကုန်။ ဒါဟာပရိုတိန်း, အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်စွယ်စုံကြွယ်ဝနေသည်။ ဒါဟာမုန်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများစေရန်အသုံးပြုသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်အကြောင်းကိုဆွေးနွေးကြမည် minced ကြက်သား, စင်ကြယ်သော form မှာက၎င်း၏ကယ်လိုရီများနှင့်အစားအစာများ, အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေဖို့အဖြစ်အဆင်သင့်။

အထွေထွေပြဋ္ဌာန်းချက်များ

အသက်တာ၏ခေတ်သစ်အရှိန်အဟုန်များစွာသောလူမီးဖိုချောင်မှာသူတို့ရဲ့လုပ်ရပ်တွေက minimize လုပ်ဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်ကြောင့်သောအချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုမရှိခြင်း, အတူနီးပါးပြောရလျှင်ဖြစ်လာသည်။ ဒီဥပမာအဘို့, အမျိုးမျိုးသောအဆင်သင့်ကိုကြိုတင် peeled နှင့် mince ဖို့အဆင်သင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကုန်တယ်ပါဝင်သည်သော Pre-ကုသအစားအစာများ၏ဝယ်ယူအတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။

ဒါကြောင့်ဒီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပြီးသားတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါသည်အတိအကျဘာကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲသည်ကြောင့်, ငါတို့သည်စက်ရုံ minced ကြက်သားတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ဖို့အကြံပြုကြပါဘူး။ တာပိုကောင်းကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင် stuffing အောင်စျေးသက်သက်သာသာ။

အဆင်သင့်, ယေဘုယျအားဖြင့်ကြက်သားများ၏အိမ်နှင့်ကြက်သားရင်သား၏အိမျ - အောက်က table ထဲမှာကျနော်တို့ stuffing ၏ 3 မျိုးကိုနှိုင်းယှဉ်။ ဒီအရာနဲ့ရှင်းလင်းစွာခြားနားချက်တွေ့နိုင်ပါသည်, သင်၏အစားအစာတည်ဆောက်ရန်အနာဂတျမှာ, သတင်းအချက်အလက်များအပေါ်အာရုံစူးစိုက်။

ထို့ကြောင့်စားပွဲ "ကုန်ကြမ်း minced ကြက်သားကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။ ":

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် minced ကြက်သားနှင့်အတူ Cutlet

Excellent ကမုန့်ညက်, ပရိုတိန်းနှင့်အစားအသောက်အမျှင်ကြွယ်ဝ။ ကျနော်တို့ minced ကြက်သား၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြု - ပြင်ဆင်ထားဘာဂါဟာစိမ်းလန်းသောမှခြောက်သွေ့သောကျေးဇူးတော်ကိုချီးမွမ်းကြသည်။ ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• minced ကြက်သား (ကယ်လိုရီအနည်းဆုံး) - 530 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, - 380 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• breadcrumbs နှင့် 1 - 30 ကိုဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့် 2 - 30 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး,
• ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဟင်းချက်?

ကလေးများနှင့်သူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့စံပြအစားအစာ - ဤဘာဂါကို 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ 108 ကယ်လိုရီထက်မပိုပါဘူး, ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် minced ကြက်သားရေးစပ်နေကြသည်။

အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုံးပြု. လျှင်, အားဖြင့်ပိုလျှံအရည်ကကင်းရှင်း, ကြိုတင်မဲနှင့်အနည်းငယ်ညှစ်ထဲမှာ defrost ။

သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရှိပါက 4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Blanche, ထို့နောက်ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိခေါက်ပြီးခြောက်သွေ့ပါစေ။ လုပ်ငန်းများ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်။

အချောသည်အထိမုန့်အစအန 2. နှိုးဆော် မှလွဲ. အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။

အလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ, ရေနံနှင့်အတူကလူး, အထူးသဖြင့်စိတ်အားထက်သန်သည်မဟုတ်။

50-60 ဂရမ် breadcrumbs နှင့်အတွင်းကျန်ရှိနေသေးသောလိပ်အလေးချိန်စိုစွတ်သောလက်တို့သည် Patti နှင့်အတူရရှိသောဒြပ်ထုပုံသဏ္ဍာန်မှသည်။

သင်ကပိုမိုလွယ်ကူသူတို့ကိုအကြားလှန်စေမယ့်အာကာသထွက်ခွာဒယ်အိုးထဲမှာ cutlets ထားနိုင်ပါတယ်။

ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 2 နှစ်ဖက်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပရိုတိန်းဗုံး။ ဒိန်ခဲနှင့် minced ကြက်သား - ကယ်လိုရီ, KBZHU ၏ alignment ကို

သိပ်ကိုအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နဲ့ full နေ့လယ်စာ Add / ညစာအဆင်သင့်ပါ! ဒါဟာပီဇာ၏ analogue တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, ဒါပေမဲ့အစားစမ်းသပ်မှုများ၏အခြေခံသင် minced ကြက်သားတစ်ကိတ်မုန့်ကိုယူ။ နောက်တဖန်ကျနော်တို့လွှာ၏အနိမ့်အဆီဗားရှင်းကိုအသုံးပြုပါ။ ယူပါ:

• ဒိန်ခဲ "Mozzarella" - 75 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ "Gouda" - 75 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 အသေးစား;
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်း - 50 ဂရမ်,
• မှို - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 50 ဂရမ်,
• minced ကြက်သား (100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ - 110 kcal, ပြန်လည်သိမ်းဆည်း) - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း, ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ယူနီဖောင်း stuffing, ကြက်ဥ, ကစီဓါတ်, မြေပြင်ကြက်သွန်နီသည်အထိရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်အရည်, viscous နှင့်စေးကပ်ဖြစ်ပါသည် - ဒီကပုံမှန်ပါပဲ။

210 C. မှ Preheat မီးဖို

ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဟင်းမုန့်ဖုတ်စက္ကူဖုံးအုပ်ထားပါ။

စက္ကူကြက်သားအရောအနှောကိုကျော်တစ်ပုံစံတည်းထားပါ။ သာ. ကြီးမြတ်ထိရောက်မှုများအတွက်စိုစွတ်သောလက်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် "ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့" နိုငျသညျ။

11-12 မိနစ်မီးဖိုအတွက် preform ဖုတ်ထားပါ။

အားလုံးစာတမ်းများနေစဉ်, တစ်ဦးအဆာကိုခံစား။

တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ် ဒိန်ခဲ "Gouda" ချပ် "mozzarella" သို့ခုတ်ဖြတ်။

သေးငယ်သောအပေါငျးတို့သကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။

, မီးဖိုကနေကိတ်မုန့် Remove ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဖြီးပါကထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှစ်ဦးစလုံး။

ပထမဦးဆုံးအပျော့ပြောင်းဖြစ်လာ, ဒုတိယအရည်ပျော် - နောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲအပေါ်အာရုံစိုက် 10 မိနစ်မီးဖို၌ဒယ်အိုးထားပါ။ သင်ဤအောင်မြင်ပါပြီပြီးတာနဲ့သင် "ပီဇာ။ " ရနိုင်

အနည်းငယ်အအေး Allow, သင်ကိုယ်သင်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သား mince - သင်ပရိုတိန်း, ကယ်လစီယမ်နဲ့အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုပါ။ ဒီပီဇာ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာပေါင်း 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 117 kcal ပဲ! သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။