Sturgeon များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်နည်း နှစ်ဦးစလုံးဟာသူတို့ရဲ့ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အဖြစ်ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းအရသိရသည်မတူညီ sturgeon ။ စားနပ်ရိက္ခာ sturgeon ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

sturgeon များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း - Sturgeon လှော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ငါး, 1kg

ရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 10 ဇွန်း (ဇွန်း)

ထောပတ် (ထောပတ်) - 6 ဇွန်း (ဇွန်း)

ကြက်ဥ - နှစ်ခုကြက်သား

parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏တစ်ဦးကအရောအနှော - 4 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်)

သံပုရာ - နှစ်ခုအလတ်စား

မြည်းစမ်းဖို့ - ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ကြော်ဘို့ Rusks,

အဘိတ်:

နှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲ sturgeon ၏ peeled အပိုင်းအစ။ ပြင်ဆင်ပါနှင့်ကြက်ဥရိုက်တယ်။

sturgeon ကြော်အဘို့အဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါနဲ့နွေး။ ရေနံ, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ထောပတ်၏ဒယ်အိုးနှစ်မျိုးမှထည့်ပါ။

နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပြုမူဆက်ဆံမြည်းစမ်းဖို့ငါးတစ်ခုချင်းစီအသုတ်။ , ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာငါးအသီးအသီးအပိုင်းအစနှစ် breadcrumbs နှင့်ပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထားရန်ဆွဲယူပါ။

အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာ sturgeon ၏ကြော်ဝေမျှ။ အဆိုပါပန်းကန် Citrus အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

သင် preheated မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်ပြီးနောက်ငါးထည့်သွင်းပါကပိုပြီးစပ်အရသာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

sturgeon များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း - အချဉ်မုန့်အတွက် Sturgeon, မီးဖုတ်ထားသော

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ငါး, 1kg

ရေနံ (ထောပတ်) - နှစ်ဦးအနုပညာ။ ဇွန်း

အချဉ်မုန့် - နှစ်ခုကို item ။ ဇွန်း

မြည်းစမ်းရန်: ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ဟင်းလျာများကိုအလှဆင်ဖို့သံပုရာ, လိမ္မော်ရောင်,

အဘိတ်:

မီးဖို၌မီး pre-လောင်ကျွမ်းနှင့် 200 ဒီဂရီတက်နွေး။

အရိုးနုနှင့်အရိုးများသန့်စင်သောငါးတန်းပါ။ အရသာနံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဆက်ဆံပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာ sturgeon ထားပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူလွှာချောဆီ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်တန်းကျော်သွန်းလောင်း။ ဒယ်အိုးရေတစ်ခွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ preheated မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးထားပါ။

25 အတွင်း - ချက်ပြုတ်အချိန်ဟင်းလျာများအခါအားလျော်စွာလုပ်ငန်းများ၌နေကြတယ်လွှာသီးဖျော်ရည်၏ 35 မိနစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာစုဆောင်းနေပါတယ်။

ပြီးစီးပေါ်၌ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်၌ဖုတ်အဆိုပါ sturgeon အိပ်လေ၏။ ကျန်ကြွင်းသောအထက်ဒယ်အိုးထဲကနေအသီးဖျော်ရည်လောင်း။ အဆိုပါပန်းကန် Citrus အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

sturgeon ထံမှဟင်းလျာများ - ဆား, Sturgeon

တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစိတ်အပိုင်းအရသာဦးစားပေးနှင့်အချော halophytes ၏တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆသည်နှင့်အညီရွေးချယ်ထားသည့်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

sturgeon

ပုစွန်

ဆားရည်အိုင်, သခွားသီး - 250 ml ကို

, အစိမ်းလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်မြစ်များ (parsley, ဆလရီ, မုန်လာဥနီ, parsnips)

ချဉ်သခွားသီး,

ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်

ခရမ်းချဉ်သီး

အချဉ်မုန့်

ခေါက်ဆွဲ, ခရမ်းချဉ်သီး

နံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ

သံလွင်

ရှောကျသီး

အဘိတ်:

အိုးတလုံးကိုကြီးမားသောစွမ်းရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အကြိုအနာစိမ်းရေ။

ထုဒယ်အိုးထဲသို့ကောက်ရိုးများနှင့်ပြောင်းကုန်ပြီကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမြစ်များ။ အောက်ပါဆားရည်အိုင်လောင်း။ 13 -14 မိနစ်ခန့်ဘို့အကွတ်။

အလွန်ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီ, ပြင်ဆင်ပါ။ လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအပူဒယ်အိုး။ ကြော်တဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏ပြည်နယ်ရရှိရန်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြီးမားသောအပိုငျးပိုငျးခှဲ sturgeon ၏ peeled အပိုင်းအစ။ သေးငယ်သောသခွားသီးချဉ်ခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် TVG မှငါးနှင့်သခွားသီး၏အပိုင်းပိုင်းထားပါ။ အောက်ပါတို့သည်ပုစွန်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိများအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အခြား 13 ဦးအဘို့အကွတ် - 17 မိနစ်အနိမ့်အပူ။

အဆိုပါမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်၏ပြီးစီးမီ, ချပ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။

ကိုလက်စသတ် hodgepodge ပြားသွန်းလောင်း။ မြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။

သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာပန်းကန်နှင့်အတူအပါအ။

sturgeon များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း - မှိုနှင့်အတူ Sturgeon မီးဖုတ်ထားသော

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Sturgeon - 1 ကီလိုဂရမ်

မှို, အဖြူ - 450g

ကြက်သွန်နီ - 2 ကြက်သွန်နီ

အာလူး - 10 - 12p

အချဉ်မုန့် - 2 ခွက်

မုန့်ညက် - တစ်ဝက်တစ်ခွက်ကို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50g

ထောပတ် - 11 ဇွန်း

ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - တစ်ဝက်တစ်ခွက်ကို

နံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ

ဘယ်လို sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ:

နှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲ sturgeon ၏ peeled အပိုင်းအစ။ အရသာနံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဆက်ဆံပါ။ မုန့်ညက်အတွက်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းလှိမ့်ပုံ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက် sturgeon ထားပါ။

အဆိုပါမှိုပြင်ဆင်ပါ: ချပ်သို့ဖြတ်မီးလောင်ဒဏ်ရာမှဆူရေနဲ့ဆေးလိုက်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်မှိုများတွင်အတူတကွကုန်တယ်မီးသီးအတူ။

ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုထောပတ်မုန့်အာလူးထဲမှာကြော်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: မုန့်ညက်နှင့်ဇွန်းဇွန်းထောပတ်၏ကြော်အရောအနှော, , အချဉ်မုန့် add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

ဒယ်အိုးထောပတ် coating ပြီးနောက်ငါးထည့်သွင်းရန်ဒယ်အိုးဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ပါ။ ကြော်အာလူးစက်ဝိုင်းငါးပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ကြော်စားမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထိပ်ဖုံး။

တစ်ပုံစံတည်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းအချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, add လိုက်ကြ၏။ ထိပ်တွင်, အညီအမျှထောပတ်များ၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။

200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက် workpiece ထားပါ။ မီးဖို၌အချိန်ဟင်းချက် - 8 - 12 မိနစ်။

အလိုရှိသောအဖြစ်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်။