အားလုံးအရသာများအတွက် meatballs အဘို့အကြော်

ဘာ meatballs? ဘောလုံးတစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး walnut ၏အရွယ်အစား - ချယ်ရီသီးထက်အနည်းငယ်ပိုကြီး။ သငျသညျကြိုက်သလောက်! သမားရိုးကျ meatballs - meatballs - ဟင်းချိုအများစုမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြ၏။ သို့သော်မရသာဟင်းချိုအတွက်ဤ meatballs ကောင်းပါတယ်။

meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အထူးအခက်အခဲပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါ: minced ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်မပါဘဲ) နှင့်နံ့သာမျိုးအပေါင်းထားတဲ့ကြက်ဥ။ အဆိုပါ stuffing အညီအမျှကောင်းစွာသင့်လျော်အမဲသား, ဝက်သား (သီးခြားစီနှင့်ရောထွေး) နှင့်ကြက်သားသည်။ (ခွံမာသီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းနှင့်အတူ) ပုတီးပုံသွင်းခြင်းနှင့်နောက်ထပ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ တစ်ခုလုံးကိုအဓိပ္ပာယ်ကိုနှုတ်ကပတ်တော်ကို "နောက်ထပ်" ၌ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

meatballs အဘို့အကြော် ဟင်းချိုပါ။

အဆိုပါဟင်းချိုအာလူး, ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ, အမြစ်များ, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏မူကွဲတွေနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အားဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။ အာလူးနီးပါးချက်ပြုတ်တဲ့အခါညင်သာစွာဆူဟင်းချို meatballs သို့ပေးပို့ပါ။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးပရိယာယ်လည်းမရှိ: အဟင်းချိုအတွက် meatballs တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုမထားသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာဆူပွက်အရည်အတွက် posted မ raspolzutsya မပါဘဲမိုးအုံ့ဟင်းရည်နှင့် meatballs နှင့်ကြက်ဥစေမည်။ အဆိုပါဟင်းချိုဒီတော့ပေါ်တွင်ရွှေဖရုံသီး, ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့် add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ အနိမ့်အပူပေါ် meatballs မပို 10 ထက်မိနစ်ချက်ပြုတ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။

ကလေးတစ်ဦးအဘို့ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုအတွက် meatballs အလွန်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာစားခြင်းလွယ်ကူချောမွေ့လိမ့်မည်ဟုပျော်စရာရေဘဝဲတူပေမည်။ တဦးတည်းသာ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ပြိုပျက်ကုန်ကြမ်း meatballs spaghetti ကောက်ရိုး, utykat pre ဖို့ရှိပါတယ်, နှင့်ဟင်းရည်ရယ်စရာသတ္တဝါတွေ, ပိုးနသန်းကောင် float ပါလိမ့်မယ်။

ကြော် meatballs ဖုတ်။

ကြက်သားအသား meatballs ပြင်ဆင်နေသည့်အခါထိုကဲ့သို့သောကောင်းစွာနို့ထဲမှာစိမ်အဖြူရောင်မုန့်တအချပ်များနှင့်အနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ထပ်ထည့်ဘို့ minced အသားဘောလုံး၌တည်၏။ ကြက်သွန်နီကြက်သွန်မပါဘဲ, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအရသိရသည်ထား - လည်းကောင်းတယ်။ meatballs, ပုံသွင်းဗန်းအပေါ် stacked နှင့် 190 °မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်ဖုတ်။ ထိုအခါသင်ကမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ meatballs ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာအဓိကအရာ - ငံပြာရည်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီး (ကြက်သွန်ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနို့ထွက်ပစ္စည်း (spasserovat ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်, ပူနို့လောင်း, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း), ဖြစ်တခါကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ယူလာသည်ရေနှင့်ရောလျက်ဇွန်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းစေခြင်းငှါ ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားသူများ - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့), သို့မဟုတ်အခြားတစ်ဦးအနာစိမ်းနံ့သာမျိုးဖြစ်သည်။

, ငံပြာရည် roasting များအတွက် meatballs ၏ပုံစံဖြည့်ပါခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်မီးဖို၌ပြန်ပို့ပေးပါ။ တစ်ဦး crispy ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအောက်မှာဘောလုံးကိုအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ရတဲ့!

အသီးဆော့စ်နှင့်အတူ meatballs စာရွက်

မကြာခဏအိမ်ရှင်မအသုံးပြုပုံနှင့်အချည်းနှီးအသုံးမထားတဲ့ meatballs များအတွက်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်! လူအပေါင်းတို့သည်စင်ပေါ်အသီးတစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တွေနဲ့ပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်ကြသောအခါနွေကာလနှင့်ဆောင်းဦးရာသီ၌နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်တဲ့စာရွက်အံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုးနှင့်မိသားစုတစ်စုလုံးများအတွက်အံ့သြစရာဖြစ်လိမ့်မည်။

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အမဲသားကိုဘောလုံးဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ထိုသို့ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံး tsimes တစ်ဦးသီးသောအသီးဆော့စ်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ - အရမ်း 2 ဇွန်း, 2 ဇွန်းစီဓါတ် 2 လိမ္မော်သီး, စည်သွတ်နာနတ်သီးတစ်အိုးတလုံး, 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ပျားရည်: ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသီးအစုံ (600 ဂရမ် minced အသား) စဉ်းစားပါ။

လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တစ်ခုမှာညှစ်, ဒုတိယပျော့ဖတ် - ခုတ်, ကလိမ္မော်ရောင်လှည့်အဖြစ်က, တူညီတဲ့နာနတ်သီးရည်နှင့်ပတ်သက်ပြီးလည်းရှိပါတယ်အတွက်လောင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်။ အဆိုပါ Add ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် နှင့်အရာအတွက်ချက်ပြုတ် meatballs ရေ 1 လီတာဖြစ်ပါတယ်။ (- ဖြတ်ကြီးမားတဲ့) တူညီပြီနောက်ဟင်းထဲမှာနာနတ်သီး၏ပျားရည်နှင့်ချပ်ပေးပို့ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပြတ်သား (ငရုတ်ကောင်း) ဖြည့်စွက်, ချို (သကြား) စတာတွေ, ကြိုးစားပါ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရေ 0.5 ခွက်ထဲတွင်ကစီဓါတ်ပျော်နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေစဉ်အခါ, ပါးလွှာစီး၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်ထဲသို့လောင်း။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။

နောက်ထပ် - 2 ရွေးချယ်စရာ: (ဒိန်ခဲနောက်တဖန်မရရှိနိုင်ပါ) meatballs ငံပြာရည်လောင်းနှင့် 3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သို့မဟုတ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်စေလွှတ်မည် - 190 °မှာ 5-7 မိနစ်။

ငံပြာရည်နဲ့ပျော့ဖတ်ခြင်းမရှိဘဲကွဲပြားခြားနားသောအသီးအပွနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ သိပ်ကြီးမြတ် - သံပုရာနှင့်ပျားရည်စုံလင်သော Plum, apricots, မက်မွန်သီး, စပျစ်သီး, ပန်းသီးဖြစ်ကြသည်။

meatballs - တစ်ခု universal ထုတ်ကုန်, မည်သည့်အိမ်ရှင်မများအတွက်အရမ်းခက်ခဲကုန်ကျမည်မဟုတ်ရာမျိုးစုံ။ အဓိကအရာတူညီ minced အမဲသားကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်လုံးဝထပ်တူထပ်မျှ non-စံဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။