Walnut cookies များကို။ မုန့်စိမ်းကြော်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို

ငါတို့သည်သင်တို့စာရွက်ထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့ walnut cookies များကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအဘို့အဿုံသင့်လျော်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ walnut shortbread cookie ကိုစာရွက်အခွံမာသီးနှင့်အတူဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုလိုပဲအရမ်းခက်ခဲသည်မဟုတ်။ မူရင်းသေဒဏ်စီရင်ဖို့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပုံသဏ္ဍာန်နှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာကြောင့်ပင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများချိုမြိန်သွားကျေနပ်အောင်မည်, နှင့်သီးနှံမုန့်ညက်မရှိခြင်းကျန်းမာစား၏စည်းကမ်းချက်များ၌ကပိုပြီးအဖိုးတန်စေမည်။

တစ်ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းများအတွက်အခြေခံ

by ပု cookies များကိုရည်ညွှန်း ဝက်အူချောင်းသောက်သည်ဆင်တူဒါကြောင့်အချို့သတင်းရပ်ကွက်များထဲမှာတစ်ဦးမှတ်တမ်းမှဝက်အူချောင်းဘီစကွတ်သို့မဟုတ် cookies များကိုဟုခေါ်သည်။

ဖြစ်နိုင်ဂျူလီယာ Vysotsky နေခွံမာသီး cookie ကိုစာရွက်ယူအောင်သည်။ ယင်း၏အကြံပြုချက်များအပေါ် cookies များကိုပြင်ဆင်နေ, ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသို့ဖြတ်ခံရလတံ့သော, တစ်ဦးကို log များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုပါ။

walnut cookies တွေကိုအဘို့အဂျူလီယာ Vysotsky မုန့်ညက်တစ်ခွက်ကိုယူရမယ်နဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခြားပန်းကန်လုံးတရာထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်တရာနဲ့သကြားငါးဆယ်ဂရမ်စပါးကိုကြိတ်သင့်ပါတယ်။ ပူနွေးသောနို့နှင့်အနည်းငယ် vanilla လေးဇွန်းကိုထည့်သွင်းရန်။ မွှေပေးပါ။

walnuts (သို့မဟုတ်အခြား) တစ်ဦးကရေနံအရောအနှောထဲသို့သွင်းထားအခွံမာသီးထောင်း။ ထို့အပြင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှိပါတယ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဘယ်လိုနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ဆယ်မိနစ်များအတွက်အလွန်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

တချို့က confectioners အရင်ကဆိုရင်ထိုကဲ့သို့သော "ရတု" သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်အဖြစ်အခွံမာသီးနှင့်အတူ crumbly မုန့်စိမ်း၏အဆင်သင့်လုပ် pastry ဆိုင်များကိုသုံးနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ရေးဆွဲမှသာလိုအပ် pecans နှင့်စည်းနှောင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းလျက်ရှိသောသူတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ပြင်ဆင်မှု၏ sequence ကို

ကျနော်တို့မာစတာပိုမိုရှုပ်ထွေးနည်းလမ်းပူဇော်, ဒါပေမယ့်ဘာလို့လဲဆိုတော့အိမ်မှာချက်ပြုတ်ကပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါသည် - ဝါသနာတစျမြိုး။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ walnut cookies တွေကိုမုန့်ညက်ခြင်းမရှိဘဲ။ အဆိုပါစာရွက်တစ် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသောသူတို့အားစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။

လေးအဆင့်မှထွက်သယ်ဆောင်ပြင်ဆင်မှုဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို:

1. မုန့်ဖုတ်မြေပဲကွတ်ကီး (စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးထားပါလိမ့်မည်) ။
2. ကျနော်တို့အခွံမာသီးအတွက်စေ့စပ်။
3. စွဲစေပြုလုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်ငါးပိ binding ။
4. တစ်ဦး log ထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများ Transform, ပြီးတော့ဘာဖြစ်သွား - In-ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို cookies များကို။

တစ်ဦး shortcrust pastry Make

လက်ရာမြောက်သောခဲဘွယ်စားဘွယ်အဘို့ခဲယဉ်းအလုပ်လုပ်ရန်ရှိသည်။ သင့်အနေဖြင့်နည်းပညာ, မတစ်ဦးချင်းစီမုန့်ဖုတ် cookies တွေကိုနှင့်တဦးတည်းတပြင်လုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုရိုးရှင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာ (အောက်တွင်စာရွက်) အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်နှင့် texture ခဲ့ခွံမာသီး cookies တွေကိုရန်အရေးကြီးပါသည်။ အကြီးစားကိတ်မုန့်လိုအပ်ပါသည်ထက်ပိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒီတော့ခွံမာသီး cookies များကိုလုပ်ပါ။ အဆိုပါစာရွက်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်, မာဂျ, သကြား, vanilla, ကြက်ဥနှင့်ပျားရည်ကနေမုန့်ညက်၏ရှေ့မှောက်တွင်အကြံပြုထားသည်။

တစ်ဝက်မာဂျအနည်းငယ်အခန်းအပူချိန်မှာပျော့ပြောင်းမှနှစ်လိုဖွယ် pack မှာ, တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်။ ထိုအခါကကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့် cornstarch နှစ်ခွက်ထဲမှာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါရမည်ဖြစ်သည်။ အာလူးအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ! လည်းဗာဒံသီးမုန့်ညက်, vanilla သကြား 10 ဂရမ်သကြားတစ်ဦးခွက်တစ်ဝက်ခွက်လောင်းနှစ်ယောက်, ကြက်ဥရိုက်တယ်။

ဂေါ်ပြား, ဒါပေမယ့်မရမိမိလက်, ပြည်နယ်ခြွင်းချက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ ဒါဟာပါဝင်ပစ္စည်းများပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်အညီအမျှမုန့်စိမ်းတလျှောက်လုံးဖြန့်ဝေနေကြသည်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ကျနော်တို့အဆီတစ်ပွညျ့စုံတူညီနေမှုနှင့်ဖျက်သိမ်းခွင့်ပြုလို့မရပါဘူး။ ထို့နောက်ပုံစံ com ကိုလိုက်နာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံများနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထား၏။ သငျသညျသောမုန့်စိမ်း overheated ထင်လျှင်, ကြာကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုင်ထားပါ။

မုန့်ဖုတ် pastry billet

အဆိုပါအအေးမုန့်စိမ်း priporoshonny ကစီဓါတ်, စားပွဲပေါ်တွင်တင်နေသည်။ တဦးတည်း-တစ်ဝက်စင်တီမီတာအတွက်ချုပ်ရိုးအထူလှိမ့်ပုံ။ မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ - ဒါဆိုသူတို့နေဆဲချိုးဖျက်ဖို့ရှိသည်။ အောက်ခြေအပေါ် Teflon စက္ကူဖုတ်ဘို့လွှဲပြောင်း-cookie ကို preform (သူတို့မီးရှို့မည်ကတည်းက) ။

ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ထားပါ။ အချိန်ဖုတ် - တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံ။ စိတ်အားထက်သန်နေတဲ့သစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူဓြှု။ အဆိုပါ Pierce ကအပေါ်တစ်ဦး cookie ကိုစမ်းသပ်ဖို့ဝဲမပါလျှင်, သူကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကွတ်ကီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အခွံမာသီးများနှင့်စွဲစေငါးပိသွားကြဖို့, အချိန်အေးနေစဉ်။

အခွံမာသီးပြင်ဆင်မှု

လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. pecans နှင့် partitions ကိုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ရပါမည်။ သလဲသီးကိုအစေ့နှင့်အတူ - အပိုင်းပိုင်း၏အကောင်းဆုံးအရွယ်အစား။ သူတို့ကအခွံမာသီးတွေအများကြီးဖြစ်ပျက်ပါဘူးဟုဆိုသည်။ သင်တဦးတည်းသို့မဟုတ်နှစ်ခွက်ယူပါကကျွန်တော်တို့ရဲ့ cookie ကိုစာရွက်လုယူမထားဘူး။ walnut POLENOV အံ့ဖွယ်သာဒီကနေအကျိုးကျေးဇူးရရှိမှာပါ။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စများတွင် fit နှင့် walnuts ပါလိမ့်မယ်။

အခွံမာသီးတစ်သွန်းသံ skillet အတွက်မီးဖိုပေါ်ဖြစ်ပေါ်ရပါမည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးများ၏ကြာချိန်အပူချိန်နှင့်အခွံမာသီး၏ပမာဏအပေါ်မူတည်သည်။ ဒါဟာသူတို့မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုအနည်းငယ်ရွှေ, ဒါပေမယ့်မရဖြစ်လာကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ ငါးမိနစ်ထက်လျော့နည်းကျန်းမာသန်စွမ်းလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူမြင့်မားသောအပူတွင်။ ဒယ်အိုးထဲကနေအခွံမာသီးကိုလောင်းနှင့်သဘာဝအအေးအဆင်သင့်။

အဆိုပါစွဲစေဖွဲ့စည်းပုံမှာ

အစားပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရကိုပြင်ဆင် cookie ကို၏, အကယ်. သင် emulsion ၏စွဲစေခြင်းငှါ, စတိုးဆိုင်ကိုသုံးနိုင်သည်ဂရုတစိုက်သွားဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုကိုကိုးပဲ, နို့ဆီနှင့်ကောင်းမွန်သောဘရန်ဒီကနေသဘာဝအလျောက်ပြီးလျှင်မှောင်မိုက်ချောကလက်လိုအပ်မည်။

တရာကိုဖိချောကလက်၏ဂရမ်, နို့ဆီတစ်အိုးနှင့်ကော့ညက်နှစ်ခုမှသုံးဇွန်း - - ဤအစိတ်အပိုင်းအားလုံးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ချိတ်ဆက်ထားပြီးနှင့်ရောနှောနှင့်အတူနှိုးဆော်ထားရပါမည်။ ထို့နောက်သူတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း emulsion တစ်ပြည်နယ်မှဆောင်ကြဉ်းနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။

ကျနော်တို့သစ်သားအပိုင်းအစတစ်ခုဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသို့လှည့်

အဆိုပါအအေး cookies တွေကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပဲ့ခြင်းနှင့်သူတို့အပေါ်မှာလှိမ့ pin ကိုလှိမ့်ရပါမည်။ ဒါဟာသိပ်သေးငယ်တဲ့ကလေးတစ်ဦးခွံမာသီးကိုအပိုင်းပိုင်း၏အရွယ်အစားကိုမထုတ်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါစွဲစေ emulsion နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောသဲ grit နှင့်အတူအခွံမာသီး။ အစားအစာများ၏ရရှိလာတဲ့အလေးချိန်ရုပ်ရှင်ပေါ်တွင်တင်ခံရဖို့နှင့် ပတ်သက်. ငါးစင်တီမီတာတစ်လက်ဝါးကပ်တိုင်အပိုင်းအတွက်တစ်ဦးကို log ဖွဲ့စည်းရန်။ စွန်းကိုတတ်နိုင်သမျှအပြားလုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။

နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာပေါ်တွင်မှတ်တမ်းထားပါ။ ဒါဟာအလွယ်တကူဖြတ်ခံရနိုငျကွောငျး, ဒါကြောင့်ခက်ခဲဖြစ်ရပါမည်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်အေးခဲခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဖယ်ရှား log ကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်အထူတစ်စင်တီမီတာထက်အနည်းငယ်ပိုတန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ crosswise ဖြတ်ခဲ။

pleated သို့မဟုတ်ဖောက်ထားအနားနှင့်အတူစက္ကူ Coaster အပေါ်ရရှိလာတဲ့ပြောင်းကုန်ပြီဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို။ Done!