ကယ်လိုရီကြော်ကြက်သား: ကျနော်တို့အစားအစာမီနူးများကို ပြင်ဆင်.

မလျော်ကန်သောအစားအစာနှင့်အကငျြ့ဆိုးကျန်းမာရေးထိခိုက်စေနိုင်သည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးမျှတသော menu ကိုအောင်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ကျနော်တို့လောင်မဆိုကုန်ပစ္စည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပြည်နယ်တခုတခုအပေါ်မှာသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်အဖြစ်ဤအစာခြေပြဿနာများနှင့်အခြားရောဂါများနှင့်အတူလူများတို့အား, ဒါပေမယ့်လည်းလူတိုင်းကိုမသာသက်ဆိုင်ပါသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ကြက်သားအသားပြုတ်ကြောင်းသိကြ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်, အမျိုးမျိုးသောရောဂါများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသော။ ထို့အပြင်အသားကိုယ်အလေးချိန်အစားအစာအမျိုးမျိုးအတွက်ရေပန်းစားသည်။ အဘယ်ဘရောင်းအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအနံ့ကြက်သားကော? ကကြက်သားကြော်အဘယ်အရာကိုကယ်လိုရီဟာပန်းကန်မှအထောကျအကူရှိမရှိထွက်တွက်ဆဖို့ကြိုးစားပါ။

ဒါဟာကြော်စားကြက်သားစားရန်ရှိမရှိမှအသုံးဝင်လဲ?

သငျသညျ, ကြက်သားအသားကိုသိသည့်အတိုင်း, ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်ကြောင်းများစွာကိုတ္ထုများရှိပါသည်။ ဤသည်ဗီတာမင်ဘီ (B6 ဟာ, B12, B2), A နှင့်အီး, သတ္တုဓာတ် - မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်နှင့်အခြားအဖြစ်ပရိုတိန်းနှင့်သံ။ ကြက်သားအသား , အလွယ်တကူစာထိုသို့သောအစာအိမ်ပြည်တည်နာ, သွေးတိုးရောဂါ, နှင့်အခြားသူများအဖြစ်ရောဂါများအတွက်ကျန်းမာရေး restore ကူညီပေးသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီပန်းကန်အမြင်အာရုံချို့ယွင်းမှုအတွက်အသုံးဝင်သည်နှင့်သွေးကြောများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့ပြုလုပ်မှုများကြောင့်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးပရိုတိန်းအကြောင်းအရာကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ပိတ်ပင်တားဆီးမှုကိုတည်ဆောက်ခြင်းတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်ဤတ္ထုများချက်ပြုတ်၏ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများနှင့်အတူကြက်သားဂုဏ်သတ္တိများသိမ်းဆည်းထားနှင့်အသုံးဝင်သောရှိမရှိ? အတော်များများကစာအာဟာရပညာရှင်တွေကဒီငှက်မျိုးစိတ်များ၏ပြုတ်အသားက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်ငါတို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သော A, B, E နှင့်တစ်ဦးအဖြစ်အချို့သောဗီတာမင်, အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာထုတ်ကုန်၌ပါသောဆီ၏ရှေ့မှောက်တွင်ကစုပ်ယူကြောင်းသိကြ၏။ ကယ်လိုရီဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း ကြက်သားကြော် ဖြစ်စဉ်ကို steaming သို့မဟုတ်ဆူပွက်နေဖြင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုမြင့်မားက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ကိုလည်းအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ အပြင်အောက်ပိုင်းအဆီအဆင့်ဆင့်ဥပမာ, Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်ကိုသုံးပြီး, မုန့်နှင့်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား, နှင့်မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးပြင်ဆင်နေလို့မရပါဘူး။

အာဟာရတန်ဖိုး ကကျနော်တို့ကကင်အသားကနေသူတို့နှင့်အတူကဤကိန်းဂဏန်းများနှိုင်းယှဉ်လျှင်သင်ကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်ပရိုတိန်း၏ 20.8 ဂရမ်နဲ့ 8.8 ဂရမ်အဆီပါရှိသည်နေစဉ်ချက်ပြုတ်ကြက်ငှက်အသား 100 ဂရမ်, 204 kcal ဖြစ်ပါတယ် စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို ဒီပှဲအနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်ကြော်ကြက်သားများ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ 240 kcal နှင့်ဒီထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 26.3 ပရိုတိန်း၏ g နဲ့ 11 ဂရမ်အဆီပါရှိသည်။

ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုကြက်ချက်ပြုတ်သောအခါအရာအောက်ပါအချက်များကို, သင်ကောင်းတစ်ဦးရလဒ်ရနိုင်ရှိပါတယ်:

• သင်ကအရမ်းမြန်ဆန်စွာကျင့်ကိုကျင့်လျှင်အဖြစ်ကြိုတင်ငှက်လိုအပ် Defrost, အသား၏အရသာကိုအများကြီးပိုဆိုးသည်။ သငျသညျရေအေးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားကိုထည့်သွင်းပါလျှင်သို့သော် defrosting အချိန်လျှော့ချဖို့အလွန်အရေးတကြီး၏ကိစ္စများတွင်, ကြက်သားနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဖြေရှင်းချက်ပြည့်စုံ defrosting ကြက်သည်အထိတိုင်းနာရီကိုပြောင်းလဲရန်လိုအပ်ပါသည်။
• သငျသညျကြော်ကြက်သားများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ကအဆီတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ကတည်းကချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအရေပြားကိုဖယ်ရှားလို။
• မုန့်နှင့် marinade ကိုမသုံးပါနဲ့။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်ထဲမှာငှက်ဖုတ် သာ. ကောင်း၏, သငျသညျမြားကိုလညျး Cube ကနေဖန်ဆင်းတော်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။
• ဖုတ်တဲ့အခါမှာရွှေညိုရရှိရန်ကြက်အထုပ်ဖြတ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်သတ္တုပါးလုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့နိုင်ပါသည်။

ကင်ကြက်သားအဘို့အကြော်

ကြက်, ကင်, ကအားလုံးနီးပါးအာဟာရ၏ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားလျက်, ကယ်လိုရီကင်ကြက်သား 210 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထပ်ခါတလဲလဲသုံးစွဲခြင်း၏ရလဒ်အဖြစ်ဆီလွရုပ်ရှင်ဖွဲ့စည်းခဲ့သောကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်တစ်ဦးစူပါမားကတ်သို့မဟုတ်ရောင်းချရန်၏အခြားအချက်များအဖြစ် skewers, ၌ဤမုန့်ညက်မဝယ်ကြဘူး။ ဒီအဖြစ်ပျက်မှုနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ် ကင်ဆာတ္ထုများ, ၏ ထုတ်ကုန်အပေါ်လည်းအပ်နှံထားတဲ့။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာအစာစားချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့တပြင်လုံးကိုကြက်ကျန်ရှိနေသေးသောအမွေးအတောင်များနှင့်ဆင်းကနေသန့်စင်သင့်ပါတယ်, တကဖယောင်းတိုင်၏အကူအညီနှင့်အတူအသားအရေ singe သာ. ကောင်း၏။ ထိုအခါအသေကောင်ကိုဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး, ဟင်းရွက်ဆီလျှော်ဆန်ခါ။ ဖုတ်ခင်မှာသင်, မီးဖိုတက်နွေး wire ကိုထိန်သိမ်းအပေါ်တစ်ဦးငှက်ထား, ရေနံအစားအဘို့အောက်ခြေဒယ်အိုးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူစစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ ငှက်ထိုးခြင်းနှင့်စီးဆင်းနေသောဖျော်ရည်ရန်လွယ်ကူသည်လျှင်, သင်မီးဖိုထဲကငှက်ကိုရရှိနိုင်သည်။

ဒီငှက်၏အမဲသားကိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကြက်သားအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြက်သားကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ပြုတ်မဟုတ်ရယူထားသော၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာထိုသို့အာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားတာပိုမိုမြင့်မားသည်။