ကော့တေး "ဟောငျးဖက်ရှင်": သမိုင်း, စာရွက်

အဆိုပါအမည် "ဟောငျးဖက်ရှင်" ဟုအဆိုပါအင်္ဂလိပ်ဘာသာကနေ, ကျွန်တော်တို့ကိုအဘယ်သူမျှမသံသယရောက်လာတယ်။ စာသားကြောင့် "အဟောင်းစတိုင်", "အဟောင်း" အဖြစ်ဘာသာပြန်ပေးသည်။ ဒီ epithet တခြားနယ်ပယ်ထိုးစစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်အတွက်လျှင်, ကော့တေးက၎င်း၏အဓိပ္ပာယ်ကို "မူရင်း" နှင့် "ယူနန်ပြည်နယ်ရဲ့" ၏အဓိပ္ပာယ်ပိုမိုကဲ့သို့ပင်နိုင်ငံရေးပါတီများကင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကော့တေး "ဟောငျးဖက်ရှင်" အတော်လေးအချိန်အတန်ကြာတကယ်ရှိပါတယ်။

အသွင်အပြင်

1880 ခုနှစ် - တရားဝင်သောက်များ၏သမိုင်း 130 ကျော်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းစတင်ခဲ့ကြောင်းအတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာကော့တေး "ဟောငျးဖက်ရှင်" Louisville က Pendennis ကလပ်ဘားအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်စတင် (ကီ) ။ ကံမကောင်းစွာပဲစာရေးသူရဲ့နာမညျကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကဖျော်ယမကာစပ်က၎င်း၏ပုံမှန်ဖောက်သည်များအတွက်သောက်လုပ်သင်သိရ - ဗိုလ်မှူးကြီးဂျိမ်းစ် papper အနားယူခဲ့သည်။ အငြိမ်းစားဗိုလ်မှူးကြီး bourbon များ၏ထုတ်လုပ်မှုစတင်များနှင့်မကြာမီအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌သူ၏အကြီးမားဆုံးထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးဖြစ်လာခဲ့သည်။

ကော့တေး papper ကြိုက်တယ်။ သူကစာရွက်များအတွက်ဖျော်ယမကာစပ်ဟုမေးနှင့်အနောက်ပိုင်းမှာ New York မှာဟိုတယ် "Waldorf-Astoria" ၏အခြားဖျော်ယမကာစပ်နှင့်အတူက shared ။ အသစ်သောက်စရာဘားစာရင်းထဲတွင်နာမည်ကြီးဟိုတယ်တစ်ခုခံထိုက်ရာအရပျကိုယူ, ဒါကြောင့်အလွန်လျင်မြန်ကော့တေးထားပြီး "ဟောငျးဖက်ရှင်" ကြီးမားတဲ့ကျော်ကြားမှုရရှိခဲ့သည်။ အချိန်ကျော်ပါကအမေရိကတလွှားပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။

ဘုန်းအသရေရောင်ခြည်

ဒါဟာအဘယ်သူ၏စာရွက်နှစ်ပေါင်းများစွာပြောင်းလဲသွားတယ်မထားပါဘူးတဲ့ကော့တေး "ဟောငျးဖက်ရှင်" တခုအကြိုက်ဆုံး aperitif Garry Trumena သည် 33 ကြိမ်မြောက်အမေရိကန်သမ္မတဖြစ်တော်မူကြောင်းကိုလူသိများသည်။ ဒီသောက်ရန်လစျြလြူရှုခဲ့, ပြီးတော့-ပထမဦးဆုံးအမျိုးသမီး - သမ္မတ၏ဇနီး Bess ။ မျက်မြင်သက်သေများအတော်လေးမကြာခဏ Truman စုံတွဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်နေသည်ဟုသက်သေခံ၏။ ယနေ့တွင်ကော့တေး "ဟောငျးဖက်ရှင်" ကော့တေးအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဖျော်ယမကာစပ်အစည်းအရုံး၏တရားဝင်စာရင်းထဲတွင်တစ်ဦးကိုခံထိုက်သောအရပ်ဌာနသိမ်းပိုက်။

အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အချိုးအစား

အဆိုပါဖွဲ့စည်းပုံမှာတစ်ဦးကော့တေးပါဝင်ပါသည်:

• bourbon - 50 ml ကို;
• ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ tincture (angostura) - 5 ml ကို;
• လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 အပိုင်းအစ;
• သန့်စင်ပြီးသကြား - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• maraschino ချယ်ရီ - berry သီး 1;
• ရေခဲ Cube - 200 ဂရမ်။

optional ဆိုဒါထည့်ပါ။ ယင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့် "ဟောငျးဖက်ရှင်" ကော့တေးလည်းခိုင်ခံ့ခြင်းရှိဟန်သောသူတို့အားအယူခံနိုငျသညျ။

အိမ်မှာချက်ပြုတ်

ဝီစကီ, ကော့ညက်, ဘရန်ဒီ: အမျိုးမျိုးသောမူကွဲများတွင် bourbon ကိုပိုမိုသုံးစွဲနိုင်အဖျော်ယမကာကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ Angostura လှည်ရဖြစ်ပျက်, ဒါကြောင့်မကြာခဏအစားအသုံးပြုသည် အရက် "Cointreau" သို့မဟုတ် "Jägermeister" ။ သူတို့ကပိုပြီးအဖြစ်များနှင့်ဒီထက်စျေးကြီးတယ်။ soda ပုံမှန်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ mineralkoj ဓာတ်ငွေ့အစားထိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအအေးအနိမ့်ဖန်ခွက် add နှင့်၎င်း၏ damp ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ tincture မွမ်းမံ။ သကြားပြည့်နှက်နေသည်အခါ, တစ်ဦးဇွန်းသို့မဟုတ် muddler အထူးအတူက mash ။ ကျနော်တို့ရေခဲ Cube နှင့်အတူထိပ်တန်းဖို့ဖန်တက်ဖြည့်ပါ။ , bourbon ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းအနည်းငယ်ချောင်။ ချယ်ရီသီးနှင့် zest နှင့်အတူအလှဆင်။

ဒါဟာပုံမှန်အားတစ်ဦး appetizer အဖြစ်အသုံးပြုနေတဲ့ကော့တေးဝတ်ပြုကြ၏။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ပြုလုပ်အနည်းငယ်ဒီဂရီကိုလျော့ချရန်, ဓာတ်သတ္တုရေနှင့်ရောနိုင်ပါတယ်။