အိမ်မှာ Slivovica ကိုခေါ်မွှေးဇီးသီးဘရန်ဒီ

အိမ်မှာ Slivovica ဟုခေါ်တွင် Plum ဘရန်ဒီကိုအလွယ်တကူအလုံအလောက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်ကောင်းသောအသီးဖမ်းမိလျှင်တစ်ဦးမြင့်မားသောအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။

အသီး၏ရှေးခယျြမှု

စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အင်္ဂါရပ် Plum သူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်အလွန်တွန့်ဆုတ်ဖြစ်ကြောင်းပါ။ ဒါဟာအရည်၏ပိုကြီးတဲ့ပမာဏဘို့ရေကိုသွန်းလောင်းရန်, သင်တန်း၏, ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါတယ်။ လှည့်လည်စင်ကြယ်သော undiluted ဖျော်ရည်အခါဒါပေမယ့် Slivovica လို့ခေါ်တဲ့ဇီးသီးဘရန်ဒီ, သောငါတို့သည်ယခုပစ္စုပ္ပန်စာရွက်ပိုမိုအရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးကြလိမ့်မည်။ သင်စျေးကွက်အပေါ်အသီးကိုဝယ်လျှင်, အရသာအပေါ်သူတို့ထဲကတဦးတည်းကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ Plum, မှည့်သောအပျော့, wormy အလွယ်တကူပိတ်သောကျောက်ထဲကနေကွဲကွာဖြစ်ရမည်။ ထိုအခါဇီးသီးဘရန်ဒီတစ်အရည်အသွေးကိုရဖို့အိမ်မှာ Slivovica တောင်းဆိုခဲ့သည်။ အသီးကိုသင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်၌ကြီးထွားလာသောသစ်ပင်ကနေယူပါလိမ့်မယ်ဆိုပါကသူတို့မြေပေါ်မှာလဲကျသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်တိုင်သူတို့ကိုခေါက်, သင်ဆဲအစိမ်းရောင်အသီးများ၏အန္တရာယ်ကို run ။ အဘယ်အရာကိုကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်ရုံမှည့်သော, ပင်အနည်းငယ်မှည့်သည်မဟုတ်။

Plum ဘရန်ဒီ Slivovica တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ကြော် ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲ

ပထမဦးစွာပဏာမလေ့ကျင့်ရေးစေ့စပ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာသူတို့ကိုကုလားဖန်ထိုးသတိထားအပေါင်းတို့, ညစ်ညမ်းမှုကနေစေ့စေ့စပ်စပ်အဝတ်လျှော်တက်အသီးအပွပါဝင်သည်။ ထိုအခါသင်သည်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, ခွံ notched ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ဖိနှိပ် - လက်သို့မဟုတ် tolkushkoy ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သကြားလောင်းနှင့်တစ်ဦးသုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာအလွှာ၌ထား၏။ အိမ်မှာ Slivovica ဟုခေါ်တွင် Plum ဘရန်ဒီအမြောက်အမြားပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အနည်းငယ်သံဗူးသို့မဟုတ်ကြွေသံပုံးထဲတွင်သကြားနှင့်အတူအသီး Lay ။ သင့်ရဲ့ Plum အလုံအလောက်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သငျသညျရေကိုထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်ပါက (ပုလင်းသို့မဟုတ်နွေဦး) အရည်အသွေးဖြစ်သင့်, ပြုတ်နှင့်ကောင်းစွာကာကွယ်ပေးမထားပါ။ ခွငျကောငျရတဲ့အနေဖြင့်နှစ်ဆပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းကွန်တိန်နာခန့်ခြောက်ရက်ပတ်လုံးများအတွက်ရပ်တည်ရန်ပြင်ဆင်မှု၏ဤအဆင့်မှာ Slivovica ဟုခေါ်တွင် Plum ဘရန်ဒီ (အိမ်မှာကလည်းလိုအပ်) ။ အဆိုပါစွမ်းရည်တစ်ဦးနွေးရာအရပျ၌ဖြစ်စေနေရောင်ထဲမှာဖြစ်သင့်သည်။

ထိုအခါမျိုးကုန်ကြမ်း, cheesecloth ၏ဒြပ်ထုကတဆင့်လှည့်လည်ကောင်းစွာ wring မှစတင်ခဲ့သည်။ အကြွင်းအကျန်စွန့်လွှတ်။ ရရှိလာတဲ့အရည်နောက်တဖန်ထပ်မံကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အပိတ်ကျဲစအောက်မှာပူနွေးသောအရပ်၌ထားခဲ့ပါတယ်။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်းကုန်ကြမ်းအတွက်သကြားထည့်ပါ။ တိုင်းလေးရက်, သင်အသစ်တစ်ခုအဘို့ကိုတက်ဖြည့်ပါနောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါစတုတ္ထအဋ္ဌမနှင့်ဒသမနေ့မှအရည်လီတာနှုန်းကို 50 ဂရမ်ထည့်ပါ။

အကြောင်းကိုနှစ်ပတ်အတွင်းပြီးနောက်ကစော်ဖောက်ခြင်းရပ်လိုက်နိုင်သည်။ Slivovica ဟုခေါ်တွင် Plum ဘရန်ဒီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကအခြေချကြကုန်အံ့သငျ့သညျ။ ယခုငါတို့အနည်အနှစ်များမှသည်အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်အကောင်းဆုံးမြို့သားတစ်ဦးကအနုတ်ဖိအားအတွက်ပြွန်များ၏အကူအညီဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ပြွန်၏အဆုံးတစ်ဦးပေါင်းစည်းတံ့သောစင်ကြယ်သောကွန်တိန်နာများနှင့်သန့်စင်သောစပျစ်ရည်ကိုထားရပါမည်။

အဆိုပါမိုးရွာသွန်းမှု skewers သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အပေါ်အသားတစ် Pickled အရည် (ကြက်သွန်) အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မည်သည့်ကိစ္စများတွင်ဤထင်ရသောအိပ်ဇော, အကြွင်းအကျန်ပစ်လိုက်မလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်သူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ စင်ကြယ်သောစပျစ်ရည်, မှောင်မိုက်ဖန်တစ်ပုလင်းထဲသို့ cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုး။ အခုသူတို့တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ရပ်, ဖော့ဆို့ဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, Slivovica ဟုခေါ်တွင်ဇီးသီးဘရန်ဒီတစ်ကြိမ်မှာမသောက်ရနိုငျသညျ။ ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းနေဆဲကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ထိုအခါကသူဌေးမှောင်မိုက်အရောင်နှင့်တကွ, မွှေးထူသောကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။