ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်: စကားပြေသို့မဟုတ်ကဗျာ?

အစဉ်အလာကြောင့်ပူနွေးသောသုပ်ဆောင်းဦးသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီတွင်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ယူဆနေသည်။ ငါသညျဤအချည်းနှီးအစဉ်အလာကိုဖျက်ဆီးဖို့အဆိုပြု - သငျလိုခငျြသညျ့အခါအားလုံးနွေးထွေးသောသုပ်ပြီးနောက်သင့်ရဲ့ညစာအစားထိုးလိုက်ပါ။ ကြက်သားအသည်း ကိုလည်းအစဉ်အလာထုတ်ကုန်သူ့ဟာသူအဖြစ်စဉ်းစားသည် - ကောင်းစွာ, ဖြစ်ကောင်းသငျသညျကနေကိုယ်စားပြုတို့အားဤသို့သောအရာတစ်ခုခုလုပ်နိုင်? ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ် - ပိုပြီး prosaic ဖြစ်နိုင်ပါတယ်သောအရာကို .. အရာအားလုံးဖြစ်နိုင်, ငါ၏ချစ်လှစွာသော, ငါတို့အနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်း add သာလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုကြောင့်သင်တို့ကိုအနည်းငယ် unpretentious ချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော် - အစဉ်အလာနှင့်အတူချိုးဖျက်ဖို့ဒါစိတ်လှုပ်ရှားစရာပါ!

ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူရာသီနွေးသုပ်

6-8 ဝေမျှဘို့ဒီဇိုင်းရေးဆွဲဒါကနွေးသုပ်အသည်း, တနည်း က 3-4 လူစုထဲကသေးငယ်တဲ့မိသားစုညစာကျွေးဖို့မလုံလောက်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်းတစ်ပေါင်;
• တဦးတည်းအသေးကြက်သွန်;
• သုပ် frieze များထဲမှအထုပ်;
• (optional) အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် zucchini;
• တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး (optional ကို);
• ပဲမျိုးစုံ - 250 ဂရမ် (အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်);
• နှစ်ခုအလတ်စားအာလူးသို့မဟုတ် 4-5 အသေးစား;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်စုံ;
• ဆား, ကြော်ဆီ။

အဆိုပါအဆာ for:

• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - တဦးတည်းဇွန်း;
• အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - တဦးတည်းဇွန်း;
• ဘောဇဉ် Dijon မုန်ညင်း (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်, unsharp) - နှစ်ဇွန်း;
• သံလွင် maslitse - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း။

ရှေးဦးစွာငါတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါစေ - အားလုံးထုတ်ကုန်များနှင့်နှင်တံ whisk ရောမွှေပါ။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ ဆလတ် တစ်ဓါးနှင့်အတူဖြတ်ထက်ဒါမှအရသာ - ရိုးရှင်းစွာမိမိတို့လက်နည်းများအနည်းငယ်ခြားနားရန်, Frize ။ အခြားပစ္စည်းများကြော်အဖြစ်အရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့လိမ့်မည်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ကြော်ပထမဦးစွာ rezhu နှင့် zucchini ချပ်။ အဆိုပါ fascia အပေါ်ပျံ့နှံ့ငါငရုတ်ကောင်းဆား။ ငါငရုတ်ကောင်း, ငါငန်, အ zucchini အပေါ်ပျံ့နှံ့, Cube သို့မဟုတ်ချပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်။ ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ပြန့်နှံ့, ရွှေနှင့်ပွင့်လင်းပြည်နယ်သည်အထိအတူတူပင်ရေနံအတွက်ထုအန်စာတုံး Passero rezhu ။ သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာကွတ်အာလူး။ Fasolka အတူတူပင်ရေနံအတွက်ကြော်နှင့်ချက်ပြုတ် rezhu ရဲ့အဆုံးမှာယူနီဖောင်းအာလူး Cube အားဖြင့်စင်ကြယ်စေရမညျ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသက်တံ့ပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ သင်တန်း၏ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ကြက်သားအသည်း obsushivayut ငါ 3-5 မိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်တစ်ဝက်နဲ့ကြော်အတွက်လှီးဖြတ်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း။ အဓိကအရာ - overcook ပါဘူး။ အခြားမိနစ်ဘို့နဲ့ကြော် - ငါအသည်းကြက်သွန်ဖြူ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားညှစ်။ ထိုအခါအသည်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အခုတော့ရှိသမျှတို့ကိုငါဒီရောင်ခြည်များနှင့်တစ်ဖန်ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားကြာပွတ်ငံပြာရည်လောင်း။ ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်သင်တစ်ဦးပလပ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ, သို့မဟုတ်, ပိုပြီးထိရောက်, အစားအစာထုပ်ပိုးပြီးသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်နိုင်သည့် 10 ထက်ပိုမိနစ်များအတွက်အခိုင်အမာရပါမည်။

စကားမစပ်စားချမ်းတုန်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ကြက်သားအသည်းနဲ့သုပ် arugula နှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်

2 ကြိမ်လျော့နည်းပါဝင်ပစ္စည်းများ - ဤသုပ်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ ဒါပေမယ့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့များမှာ - သငျစပျစ်သီးနှင့်အတူကြက်သားအသည်းရောနှောဖို့စဉ်းစားကြမလဲ? အဘယ်သူမျှမ? ထိုအချည်းနှီး, သူတို့ဿုံတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်, ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။

သငျသညျ 10-12 အပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားအသည်း:

• arugula တဦးသည်ဟုဆိုကာ;
• ကြော်ဘို့ဆီ (ဆို);
• ပိုးစာရှာလကာရည်နဲ့ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• စပျစ်သီး (seedless) - မြည်းစမ်းဖို့။

ငါဆားကြော်၏အဆုံးမှာ, မကြာခဏနှိုးဆော်, 2-3 အပိုင်းပိုင်း, ရေနံနှင့်အတူ preheated skillet အတွက်ကြော်အဘို့အသီးအသီးအသည်းခုတ်ဖြတ်။ ပန်ကကို turn off ပါဘူး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ Seedless စပျစ်သီးငါဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အသည်းမှထည့်ပါ။ နောက်တဖန်, ငါသည်မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားရောမွှေပြီးမိနစ်တက်သည်နွေး။ အကြှနျုပျ၏ arugula, obsushivayut တစ်ပန်းကန်ပေါ်အရွက်များဖြန့်ဝေ, စပျစ်သီးနှင့်အတူအသည်းအရာပေါ်တွင်ရှိသမျှနှင့်အတူဖြန်း ရှာလကာရည် (ပိုးစာ) ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်အဆင်သင့် - ငါကြော်ကဖွဲ့စည်းသီးဖျော်ရည်ကိုဖြည့်ပါ။ သင်ကပန်းကန်ထဲကနေစားနိုင်, စအရသာဖြစ်ပါသည်, arugula လိပ်ပတ်ရစ်နိုင်ပါသည်။

အတွက် ... Raspberry ရည်ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်!

သင်ထုတ်ကုန်များ၏ထိုကဲ့သို့သော set ကိုလက်ျာဘက်, မျှော်မှန်းထားသည်မဟုတ်လော ဒါကြောက်စရာမဟုတ်ဘူး, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ငါရေလောင်းကြက်အသည်းအကြံပြုကြဘူး , Raspberry ယိုနှင့်အတူ မဟုတ်မှာအားလုံး။ သို့သော်ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူဤနွေးသုပ်သင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

ငါကအောက်ပါထုတ်ကုန်ယူ:

• ရောထွေးသုပ် - တဦးတည်းအထုပ် (ပြောင်းဖူး, arugula, ဆှစျတွေ့ရပုံ);
• ကြက်သားအသည်း - တစ်ပေါင်;
• လိမ္မော် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - မြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - နှစ်ဇွန်း;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
• ဇီ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါ Raspberry ငံပြာရည် for:

• လတ်ဆတ်သော Raspberry - 100 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - တဦးတည်းဇွန်း။

10-15 မိနစ်ကြက်သားအသည်းစိမ်။ ဤအတောအတွင်းတစ်ဦး Blender နှင့်အတူငံပြာရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်။ ကြက်သားအသည်းအနည်းငယ်ဆီနှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ marinade နဲ့ကြော်မှဖယ်ရှားပစ်သည်, ငါမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းဆား။

ထိပ်ပေါ်မှာပန်းကန်ပြန့်ပွားရောသုပ်တွင် - အသည်း, အဘိဓါန် Mandarin- ၏ချပ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Raspberry ငံပြာရည်ရေလောင်း halves ။

လုပ်နိုင်သောဖြန်း ထင်းရှူးအခွံမာသီး။ အတူသုပ် ကြက်သားအသည်း, မူရင်းစာရွက်အဆင်သင့်ပါ!