ကြော်စား herring: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပြည်သူအတော်များများသာ herring ဆားရိပ်မိရ။ သူတို့ထဲကအများစုဟာပင်ဒီအတော်လေးအရသာများနှင့်သန့်စင်ပြီးပေးသည်, ကလှော်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုစဉ်းစားဖူးဘူး။ ကြော်စား herring, သင်တန်း, သင့်မိသားစုတစ်စုလုံးအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကငါးအတော်လေးစျေးပေါဖြစ်တယ်, ဒါဒီ option ကိုအများဆုံးမိသားစုများအတွက်အလွန်တတ်နိုင်ကြလိမ့်မည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော် Herring

ဒီစာရွက်တစ်ဂန္စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်, နှင့်ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့လုံလောက်တဲ့ကောင်းလှ၏။ အဘယ်သူမျှမစျေးကြီးပစ္စည်းများ, ငါးနှင့်ကြက်သွန်ရှိပါတယ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ကြက်သွန်နီမှစပျစ်ရည်ကိုအနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ herring များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

လူနှစ်ဦးအဘို့ဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• ငါး herring - 1 pc;
• ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (optional ကို) - 40 ဂရမ်,
• ဝိုင်ဖြူ (optional) - 50 ဂရမ်,
• Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်;
• မုန့်ညက်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• သံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

သငျသညျတန်းထဲသို့ငါးဖြတ်ဖို့လိုပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကဓါးနှင့်အတူဦးခေါင်းသူမ၏အမြီးမှတဖြည်းဖြည်းရွေ့လျား, ဇာတိပကတိ၏အခေါင်တစ်လျှောက်ဖြတ်ဖို့ရှိရာအနေအထားကနေ, decapitate နှင့် herring ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အခက်ခဲဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ လည်ပင်း၌ဖြစ်ရန်အလွန်ဂရုတစိုက်ငါး Milling နည်းနည်းအသားအဖြစ်ကျန်ရစ်ပေမယ့်လွှာသူ့ဟာသူငါး mince တူမပေးသင့်ပါတယ်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့, တကချွန်ထက်နဲ့ကြီးမားတဲ့ဓါးသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပြီးတာနဲ့နှစ်ခုလှပသောလွှာတယ်, သင်တို့ရှိသမျှသည်သွေ့ခြောက်သောအရိုးဖယ်ရှားပစ်ရရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဘယ်သူမျှမငါးစားရန်လိုသည်ကြောက်အရိုးထိမှန်ကြောင်း။ သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရရန်, သငျသညျမှေးညှပျတရံရနျလိုအပျပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအထူးငါးကိုဝယ်နိုင်ပြီး, ထိုကဲ့သို့သောဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသကဲ့သို့, အလှကုန်ကနေယူနိုင်ပါတယ်။

လွှာလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သငျသညျငါး marinating စတင်နိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်သည် 4 စတုရန်းအပိုင်းပိုင်းပေးရန်လွှာဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ရန်။ ပို. ပင်ပုံမှန်မဟုတ်သောရဖို့ကြော်စား herring, သငျသညျ, ဆန္ဒရှိလျှင်, နံ့သာအမျိုးမျိုး add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းအဘို့မဟုတ်ပါဘူး။ ငါးသည်အထိကြော်ကြက်သွန်နီမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်, Marine ဖြစ်ပါတယ်။

, clean လျှော်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဖို့ကြက်သွန်နီ။ ထိုအခါကောင်းစွာ-အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာပစ်။ ဒါဟာသင်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငါးများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်လိုအပျကွောငျးစိတျထဲမှာဘွားမြင်သင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သီးခြားစီအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ကြော်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, သငျသညျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းသူကဝိုင်ဖြူအတွက်မွေးရာပါအရာတစ်နည်းနည်းအချဉ်နှင့်အတူဖြစ်လိမ့်မည်, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဆည်းပူးအနည်းငယ်သောစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းနှင့်ကအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ dozharilsya ပြုလုပ်သည့်အခါသီးခြားကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားနှငျ့ငါးကြော်ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့မုန့်ညက်၌လှိမ့်, အချဉ် herring ယူရမည်ဖြစ်သည်။ လက်မှာမုန့်ညက်မရှိလျှင်, သင်အာလူးကစီဓါတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ငါးသာယာသောရွှေအရောင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိထိုအခါနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်ထားတော်မူ၏။

ထို့နောက်သန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်ထိပ်ပေါ်မှာငါး lay နှင့်ကြက်သွန်လောင်းရာသီခွင့်ပြုသင့်တယ်, သင်ထုကြက်သွန်နီခုတ်နှင့်ငါးကဲ့သို့သူတို့ကိုဖြန်းနိုင်ပါသည်။ Herring ကြော်ပန်းကန်ကအရမ်းစျေးကြီးပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ထို့ကြောင့်, အဲဒါကိုကြိုးစားရန်အကြံပြုသည်။

ဆှီဒငျတွင်ကြော် Herring

ဒီစာရွက်ဆွီဒင်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်, ကြှနျုပျတို့သညျဤအမှု၌ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ herring ထံမှအများအပြားကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်ဟုမဆိုနိုင်ပါ။

ဆှီဒငျတွင် herring များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• herring - 1 pc;
• ထောပတ်;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley;
• မုန့်ညက် (အကြီးစား) ကြိတ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ကိုယ့်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, သင်ပထမဦးဆုံး herring milling ရမည်ဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်များနှင့်အဘယ်သို့ပြုခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါပြီးသားလူသိများသည်, ဒါလုပ်ငန်းစဉ်လွဲချော်နေသည်။ အဆိုပါတန်းအသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏အနံ့နှင့်အတူစိမ်သို့မှသာငါးမိနစ်နှစ်ဆယ်စောင့်ရှောက်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်တပြင်လုံးကိုငါးတန်းပါမုန့်ညက်ကြမ်းထဲမှာလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာဒီစာရွက်ရဲ့အဓိပ္ပာယ်ကိုဖြစ်ပါသည်, ရုံထိုကဲ့သို့သောတနပ်စာသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ငါး breaded ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကကြော်သငျ့သညျ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာလိုအပျသောထောပတ်, ကောင်းသောနွေးကအရည်ပျော်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာငါးအသားအရေထားတော်မူ၏။ ဒါ့အပြင်သတိပြုရကျိုးနပ်ဆွီဒင်စာရွက်ထဲမှာကြော်အဆိုပါ herring သာထောပတ်နှင့်အခြားမည်သည့်အတွက်ထုတ်လုပ်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်အချိန်မှာငါး၏နှစ်ဖက်စလုံးကကောင်းတဲ့ရွှေအပေါ်ယံလွှာရရှိမည် - ကအဆင်သင့်ပါပဲ။ ဆွီဒင်မှာတော့ဒီထဲကအများစုဟာ mash အာလူးနဲ့ cranberry ပျော့ဖတ်မြေပြင်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါ့အပြင်စားပွဲဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုပေါ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရန်သေချာစေပါ, ဒါပေမဲ့ဒီအမှု၌ပြုလုပ်ရွေးချယ်နိုင်နှင့်ခံစားချက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

ဒါကြောင့်များစွာသောယခုကြော်စား herring နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်ရှိကွောငျးသိရှိခဲ့ပွီ။ ချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်မယုံနိုင်စရာရှိနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်အကြီးအအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူးအလွန်စံချက်ပြုတ်နည်းများဖော်ပြထားခဲ့ပြီး, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုအားဖြင့်ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သဟင်းလျာများအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ဖြစ်ကြသည်။