ကြော် Teschin ဘာသာစကား

စပ်ဟင်းလျာများများအတွက်သမိုင်းကြောင်းအဝဲမူရင်းအမည် "Teschin ဘာသာစကား" - သူတို့ကလူကသူတို့ကိုခေါ်ပါ။ ပို. ပို. , စပ်ဟင်းလျာများအများအပြားမိသားစုများ၏အနှစ်သက်ဆုံးအစားအစာများ၏စာရင်း, ဒါစာရွက် Teschin ဘာသာစကားပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။

သုပ် Teschin ဘာသာစကားနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဆောငျးရာသီသုပ်ဘို့ရိတ်သိမ်းအဆိုပါများသောအားဖြင့်အချို့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်က "လျှာ" ရှည်လျားချွန်ထက်နေဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သုပ် "Teschin ဘာသာစကား" အာလူးဒါမှမဟုတ်ပြီးပြည့်စုံသောအားလပ်ရက် appetizer ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသုပ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့သတိပေး lecho ။ ကြော် ကိုအလွယ်တကူနှင့်အလျင်အမြန်ဘာသာစကားပြင်ဆင်နေ Teschin ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

* စကွပ် - 2 ကီလိုဂရမ်
* ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
* အမွှေးငရုတ်ကောင်း - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
* ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ
* ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 အပိုင်းအစ
* ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ (ဖြစ်နိုင်ရင် unrefined) - 1 ခွက်
* သကြား - 1 ခွက်

ဆား - 2 ဇွန်း

2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - ရှာလကာရည် 9%

သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန် ripened squash သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သူတို့က "မိခင်-In-တရား" တိုတောင်းတဲ့လျှာကိုရပါလိမ့်မယ်, peeled နှင့်ဖြတ်ထက်ဝက်ကွင်းသို့သို့မဟုတ်ရှည်လျားပါးလွှာဖြာနှင့် crosswise squash ဖြတ်လျှင်နေကြသည်။ တစ်စပ်ဆော့စ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်လိုက်သည်ကို zucchini ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince အဘို့နှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်မှဆက်ပြောသည်။

ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ထို့နောက် zucchini ၌ထညျ့နုသည်အထိလေးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်, သင်မူကားသေချာ squash လှည့်မထားပါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ဂျယ်လီမှဖွင့်လိမ့်မည်ဟုအောင်ဖို့လိုအပ်နေပါတယ်။ သုပ်ပူပိုးလီတာသို့မဟုတ်တစ်ဝက်လီတာအိုးများနှင့်အလိပ်ထဲမှာထားကြ၏။ ဘဏ်များတစ်စောင်အတွက်ထုပ်နှင့်အေးမြသည်အထိအဲဒီမှာစောင့်ရှောက်လျှင်, ကျော်လှည့်။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအရသာအပေါ်ထားရှိပေမယ့်သင်ကမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဒီမှာအခြားစာရွက် Teschin ဘာသာစကား, ရိုးရာပါပဲ။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအထဲတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်:

* စကွပ် - 3 ကီလိုဂရမ်
* ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 ခေါင်းကို
* ဟော့ငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ
* အမွှေးငရုတ်ကောင်း - 5 တောငျ့
* ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 0.5 လီတာ
* ရေ - 0.25 လီတာ
* သကြား - 0.5 ခွက်
* ဆား - 1.5 Tsp
* ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - 1 ခွက်
* က Black ငရုတ်ကောင်း,
* ဇော်မွှားပန်း - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
* ရှလကာရ - 100 ဂရမ်

Diced ငရုတ်ကောင်း, zucchini - ကောက်ရိုး, ထုပြိုကြက်သွန်ဖြူ။ အားလုံးအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါ နေကြာဆီ နာရီဝက်အဘို့။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းနောက်ထပ်ငါးမိနစ်ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းတက်လှိမ့်ကာစောင်၏မျက်နှာဖုံးပေါ်တွင်တင်ပေးသောပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီး။ အေးပြီးနောက်, ဘဏ်များသိုလှောငျ၌ထား၏။

အဲဒီအစားသင်လည်းမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး zucchini Teschin ဘာသာစကားချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ လိုအပ်ကဒီစာရွက်အကောင်အထည်ဖော်ပေးရန်, ပုံမှန်ထက်သကဲ့သို့, ထုတ်ကုန်အချို့ကို:

* ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs,
* ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs,
* ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း,
* ဟော့ငရုတ်ကောင်း - ခွံ,
* ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့,
အရသာမှ * ဆား

ယခုနည်းပညာကို။ ခရမ်းချဉ်သီးရွှေအညိုရောင်သည်အထိနေကြာဆီဒယ်အိုးထဲမှာရေနဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြည့်ပါခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်နာရီဝက်အဘို့, "ဘာသာစကားများ" ရဖို့, တလျှောက်ဖြတ်ရမည်။ ဒုတိယအိုးမှာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်အတွက်ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်အနည်းငယ်ကထွက်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ဖြတ် add ပူငရုတ်ကောင်း, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အဆုံးမှာသားအပေါင်းတို့, စွပ်ပြုတ်နှိုးဆော်ရကြလိမ့်မည် - ဤငံပြာရည်, ပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ရာများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ အေးမြသည်ရှိသမျှတို့, သငျသညျမိမိလျှာကိုမျိုမရလောဘ၏သတိထားဖြစ်ခြင်း, စားနိုင်ပါတယ်။ ပူငရုတ်ကောင်းတာရှညျခံအဖြစ်လုပ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ် - သင်ကအိုးတလုံးထဲမှာအားလုံးတက် add လျှင်မရှည်လျားသည်, သော်လည်းဒီစာရွက် Teschin ဘာသာစကား, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့်ဆောင်းရာသီအဘို့အ Teschin ဘာသာစကားသုပ်စာရွက်ဒါလူသိများမဟုတ်ပါဘူး။ ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးရှိပါသေးပိုပြီးအရေးယူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့။ ပထမဦးစွာ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရှုပ်ထွေးပြုတ်ထားတဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး mince သည်, အဆာကိုပွငျဆငျ။ အားလုံးဆူပွက်နေစဉ်, ငါတို့သည်အထူအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးပလတ်စတစ် polsantimetra အပေါ်ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှထည့်နေတုန်းပဲ 20 မိနစ်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါအလေးချိန်ဇွန်းနှိုးဆော်ပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add ပိုးအိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆင်သင့်အားလုံးစာရွက် Teschin ဘာသာစကား။