ချက်ပြုတ်အတွက်ဆန်မုန့်ညက်

ဆန်ကနေထုတ်လုပ်ဆန်မုန့်ညက်, အကစီဓါတ်ပါကဤအမှု၌၎င်း၏လျင်မြန်သောအစာခြေဖို့ကိုပံ့ပိုးပေးသော gluten, ဆံ့မဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ ဒါကြောင့်အာဟာရတန်ဖိုး dannogoprodukta ထိန်းသိမ်းထားသည်ကို ထောက်. ဒါဟာအစာခြေစနစ်ရဲ့ရောဂါရှိသည်သောလူတို့အဘို့အသုံးဝင်သည်။ ဤသည်မုန့်ညက်ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်: ကနေခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်နေအမျိုးမျိုးသကြားလုံး, pastry နှင့်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကြောင့်လည်းဝက်အူချောင်းနှင့် goulash ပေါင်မုန့်အသားနှင့်ငါး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် thickened အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ တောင်မှတစ်ဦးမွေးကင်းစကလေးအဖြစ်ကအတော်လေးကိုမကြာခဏတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။

သို့သော်ဆန်မုန့်ညက်ကြောင့် gluten ၏အကြောင်းအရာနဲ့အနားသတ်နေဖြင့်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်လုပ်ကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာရေအတော်လေးအများကြီးစုပ်ယူ, ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းက output မှာခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပါသည်။ ဒီကိုရှောင်ရှားရန်, မုန့်စိမ်း (တဦးတည်း-ပဉ္စမအထိ) ကိုပိုမိုကြက်ဥသို့မဟုတ်ဂျုံမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ပိုရှည်ပြင်ဆင်နေကြသည်။

ဒါဟာသိပ် tastier pastries ထွက်လှည့်နေသောကြောင့်အများအားဖြင့်ဆန်မုန့်ညက်အလွန်မကြာခဏမသာအမျိုးမျိုးသော gluten ၏အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အာရှအစားအစာသကြားလုံးနှင့်အများပြင်ဆင်မှုအတွက်မပါဘဲမပွုနိုငျ အုန်းသီးကိတ်မုန့်။

ဒီမုန့်ညက်သုံးကြောင်းအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစဉ်းစားပါ

1. မုန့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ဦးခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုဇွန်း, သကြားတစ်ဇွန်း, တစ်ဦးတရာနှင့်ရေငါးဆယ်ဂရမ်, ဆန်မုန့်ညက်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးရာဂရမ်။

သောတဆေးနှင့်သကြားပူနွေးရေထဲမှာပျော်ဝင်နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း, ဒါသူတို့ zapenilis ရပါမည်။ ထိုအခါဤကဲ့သို့သောရေသို့မဟုတ်နို့အဖြစ်, ဆား, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်မည်သည့်အရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုဆီနဲ့အမဲဆီဖုတ်ဗန်းထဲမှာထည့်ပြီးကနာရီဝက်အဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်သွင်းချသည်ကိုသာအပြီးပြုလုပ်မြင့်တက်ဖို့ခွင့်ပြုသည်။

2. ကွတ်ကီး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆန်မုန့်ညက် (တရာဂရမ်), ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် (သုံးဆယ်ဂရမ်), အမှုန့်ဘီစကွတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း, သကြားငါးဆယ်ဂရမ်, ငါးဆယ်ဂရမ် ထောပတ်၏, တဦးတည်းကြက်ဥ။

သငျသညျမုန့်စိမ်းရောမွှေနှင့်အသော့ပွငျဖို့လိုအပျသမြှတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မိမိအကျဲပါးအလုံအလောက်မျက်နှာပြင်, Pre-ဖုန်မှုန့်ဆန်မုန့်ညက်ပေါ်မှာလှိမ့်။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုတဖို၌တဆယ်မိနစ်နို့သို့မဟုတ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ lubricated မှိုထွင်းထုရုပ်၏အကူအညီဖြင့်။

ဒီနေရာမှာအရေးကြီးဆုံးအချက်မုန့်စိမ်းမျှမျှတတအလျင်အမြန်ထွက်လှိမ့်ထားရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။

3. ကိတ်မုန့် "ဘုရင်မကြီး။ "

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်စိမ်းသည် - ဆန်မုန့်ညက် (ငါးဆယ်ဂရမ်), ထောပတ်တရာဂရမ်, ချောကလက်၏တရာငါးဆယ်ဂရမ်သကြားတရာဂရမ်လေးဥ, vanilla တစ် packet ကိုတစျဦးဇွန်းအမှုန့်ဘီစကစ်မုန့်။ glaze - ထောပတ်ငါးဆယ်ဂရမ်, ချောကလက်၏တရာဂရမ်ရမ်တဦးဇွန်း။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, ချောကလက်နှင့်သကြားထပ်ထည့်, သူတို့ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ ထိုအခါကြက်ဥအနှစ်, vanilla, ဘီစကစ်မုန့်မှုန့်, ဆန်မုန့်ညက်အဖြစ်မြှုပ်အအေးကြာပွတ် add ကြက်ဥလူဖြူ။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းလေးဆယ်ငါးမိနစ်ဖုတ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ glaze ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သည်, ထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ရန်ရမ်နဲ့ချောကလက် add နှင့်ကောင်းစွာအဆုံးစွန်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှောင့်အယှက်။

ရေလောင်းသောကိတ်မုန့်နှင်းခဲအအေးနဲ့အခွံမာသီးအမျိုးမျိုးမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်ကိုအလှဆင်။

ဒါကြောင့်ဗီတာမင်နဲ့လူ့သက်ရှိများ၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်ပမာဏပါရှိသည်အဖြစ်ထို့ကြောင့်ဆန်မုန့်ညက်ဟင်းလျာများ, အာဟာရ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်မုန့်ညက်အစားအစာအမျိုးမျိုးအတွက်သုံးပါရန်အကြံပြုသည်, ဒါပေမယ့်လည်းခါတိုင်းလိုချက်ပြုတ်နည်းများဒဏ်ငွေဖြစ်သင့်, နှင့်ဟင်းလျာများလျော့နည်းတန်ဖိုးရှိသောနှင့်အာဟာရမခံပါလိမ့်မယ်။ ကမ္ဘာ၏အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုမှာ, ဂျပန်၌အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များသည်။ ဒီတိုင်းပြည်အတွက်ပုံမှန်အသုံးပြုသည်။