ဒိန်ခဲ Poshehonsky: ကယ်လိုရီ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဖျေါပွခကျြ

ဒိန်ခဲတစ်ဦးအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, ယင်း၏အသုံးပြုမှုပမာဏကိုစောင့်ကြည့်, နေ့စဉ်မှန်မှန်နဲ့ဖြစ်နိုင်ရင်လုပ်, ဆရာဝန်များအားဖြင့်အကြံပြုသည်။ လူတိုင်းဤကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်နာမည်ကြီးဥရောပ cheesemakers နှင့်ဂန္ထဝင်အစဉ်အလာ, အကြောင်းကိုသိတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူဒတျချြနှင့်ဂုဏ်တော်ကိုချီးမွမ်း ပြင်သစ်ဒိန်ခဲ ကသူတို့ piquancy နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာများအတွက်မှိုနှင့်အတူ။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်အားလပ်ရက်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောသဘာဝဖြစ်ရပ်များအပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အတော်များများကဒိန်ခဲတစ်ဦးရေစာအဖြစ်လူကြိုက်များကြသည်။ အခြားသူများကိုပျားရည်နှင့်စပျစ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်ဖြတ်တောက်မှု၏ပုံစံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေစဉ်ဥပမာ, "Philadelphia တွင်" နဲ့, လိပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်စေရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သုပ်နှင့်အဓိကဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြောင်းအချို့သောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။

လောလောဆယ်ကြောင့်ဒိန်ခဲ၏ထူးခြားဆန်းပြားအမည်များနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ခက်ခဲသည်။ အများဆုံး piquant မျိုးပေါင်းမရွေးဖြတ်တောက်မှုများအတွက်ပွဲတော်များ။ ဤသည်စားပွဲဖုံးအုပ်, အိမ်အဖွဲ့သည်၏ status ကိုပြသနိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲဟုခေါ်သည်အရာကိုဂုဏ်အသရေအတွက်?

ရုရှားဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများ၏အောင်မြင်မှုများသတိမပြုမိခြင်းနှင့်လုံးဝအချည်းနှီးသွားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်လုပ်မှုထုတ်ကုန်ခဲထုအခိုင်အမာနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်အရည်အသွေးလူကြိုက်များထက်ပိုဆိုးကြောင်းမဆိုလိုပါ။ အဆိုပါ Yaroslavl ဒေသကြီး Poshekhonye လို့ခေါ်တဲ့မြို့ရှိပါတယ်။ မိမိအရက်စွဲများ၏ဇာတ်လမ်းများစွာကိုရာစုနှစ်များစွာ back ။ မြို့သူမြို့သားပြီးနောက်အမည်ရှိ၎င်း၏ရှေးဟောင်းဘုရားကျောင်းလူသိများ Poshekhonye မြို့အဖြစ်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်, ။ ဒိန်ခဲ "Poshehonsky" တွေ့ဆုံရန်။

အသွင်အပြင်

အဖြစ်ကောင်းစွာဒီထုတ်ကုန်ရှိခဲ့သလဲ ယခုငါတို့သင်ယူကြသည်။ Pavel Anatolevich Avdienko ၏နာမတော်အားဖြင့်တစ်ဦးနေထိုင်သူ Poshekhonye သူနှစ်ပေါင်းများစွာဒေသခံတစ်ဦးဒိန်ခဲရာတွင်စက်ရုံမှာအလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သူထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်ကများ၏ထုတ်လုပ်မှု၏တည်ထောင်သူဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူကဂရုတစိုက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တည်ဆဲအသိပညာပေါ်တွင်အခြေခံကြောင်း, ရုရှားနှင့်နယ်သာလန်နိုင်ငံ cheesemaking ၏သမိုင်းသုတေသနပြု, ဒိန်ခဲဖန်တီး "Poshehonsky" ။

Avdienko ခင်မှာခက်ခဲကုန်ထုတ်လုပ်မှုစိန်ခေါ်မှုဖြစ်ခဲ့သည်။ သူဟာဒတ်ခ်ျဒိန်ခဲ၏တှငျရငျ့မှညျ့ကာလကိုလျှော့ချပေမယ့်အပြည့်အဝပေးရန်အရသာနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများကိုစောင့်ရှောက်ခဲ့ရသည်။ သူဟာအဆက်မပြတ်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်နေပါတယ်။ Poshehonsky - ဤထူးခြားတဲ့ဒိန်ခဲ၏ဖန်တီးမှုမှဦးဆောင်ခဲ့သည်။

ဒါဟာ Avdienko အဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားသောဂျာမန်အထူးကုတွေနဲ့တိုင်ပင်ဆွေးနွေးနှင့်လဲလှယ်အကြံပေးချက်များကြောင်းမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ် ဒတျချြဒိန်ခဲ၏ တစ်ပြိုင်နက်တည်းနှင့်, မော်စကို R. အီး Gerlach တစ်ဦးပါမောက္ခ။ Poshehonsky ဟာစစ်ပြီးနှစ်အတွင်းဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုစတင်ခဲ့ပြီးအောင်။ ဤအချိန်တွင်တိုင်းရှားပါးကုန်ပစ္စည်းအလွန်တန်ဖိုးရှိသောဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်ထို Avdienko အောက်မှာ Yaroslavl ထံမှအမှု၏မာစတာထားပြီး မှစ. အသစ်သောဒိန်ခဲ "Poshehonsky" ထုတ်လုပ်ရန်လိမ့်မည်ဟုဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုလုပ် စံချိန်စံညွှန်းမီနို့။

ထိုသို့သောထုတ်ကုန်တစ်ဦးလျှော့အဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ဤသည်ဒိန်ခဲစျေးနှုန်းချိုသာအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်စေသည်။ နွားမရဲ့နို့ရည်ဒိန်ခဲများထုတ်လုပ်မှုများအတွက် Poshehonsky အထူးဘက်တီးရီးယားယဉ်ကျေးမှုနှင့်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် rennet ။ အခြားအမျိုးပေါင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအတော်လေးနိမ့်သောခန့်သာအရက်သုံးဆယ်ပတ်လုံးဒီထုတ်ကုန်ရင့်ကျက်။ အဖြူပတ်ပတ်လည်ဦးခေါင်းပုံစံကလွှတ်လိုက်ပါ။ ဒိန်ခဲကို cut အပေါ်အဖြူကနေအလင်းအဝါရောင်က hue မှအရောင်များရှိပါတယ်မျက်စိပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံဖြစ်ပါသည်, ပေါက်တွေကိုခေါ်။

Poshehonsky ဒိန်ခဲ: ကယ်လိုရီနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

Poshehonsky ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်အလားတူမျိုးပေါင်းနှိုငျးယှဉျအဲဒါကိုတစ်အနိမ့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုရှိကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ အဘယ်သူ၏ကယ်လိုရီသုံးရာလေးဆယ်လေးကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ် Poshehonsky ဒိန်ခဲ, ဆီဥကိုအကြောင်းအရာမပိုလေးဆယ်ငါးယောက်ထက်ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါတယ်။

ဒိန်ခဲကစော်ဖောက်ခြင်း၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး, အူထဲမှာရှိသည့်ဘက်တီးရီးယားပိုးသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ပိုးစား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်ရသောကယ်လစီယမ်တွေအများကြီး, ပါဝင်သည်။ ဒိန်ခဲအဘယ်သူ၏ဖွဲ့စည်းမှုဒိန်ခဲ၏များစွာသောအခြားအမျိုးအစားများကနေသိသိသာသာကွာခြား "Poshehonsky" Lactose ကိုအခမဲ့, ဒါကြောင့်ဿုံစာဖြစ်ပြီးအားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးလူအသုံးပြုရန်အတည်ပြုသည်။

ဘယ်လိုအစာစားနည်း

မုန့်နှင့်အတူကမစားရဟု သာ. ကောင်း၏။ ဥပမာအားဖြင့်, ညံ့ဖျင်းကိုလောင်ဒိန်ခဲမုန့်နှင့် တွဲဖက်. ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကဝယ်ယူနေသည်။ သင်သာဘောဇဉ်သို့မဟုတ်ကောက်မုန့်နှင့်တစ်သားညှပ်ပေါင်မုစေနိုင်ပြီး, သူ့အဘို့ထောပတ်ကိုသုံးပါဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒိန်ခဲထိုကဲ့သို့သောဥပမာအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီး, အဖြစ်အထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ တစ်နေ့လျှင်ဒိန်ခဲ၏နှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်ဂရမ် - ဆိုအရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့နေ့စဉ်နှုန်းသည်။ ထုတ်ကုန်မှိုများနှင့်ဖုံးလွှမ်းသည်ဆိုပါကထိုကိတ်မုန့်ဖြတ်တောက်လျှင်ပင်, မည်သည့်ကိစ္စတွင်များတွင်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

အရေးကြီးသောသတိပြုပါ

အရည်အသွေးဒိန်ခဲမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းပိုမိုဆိုးရွားလာပြီဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်လုပ်သူဟာ gost လျစ်လျူရှု, ထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်တဲ့နည်းပညာပိုင်းညွှန်းကိန်းများကပဲ့ထိန်းနေကြသည်။ တည်ငြိမ်မှုကိုပိုမကြာခဏအစားနို့အဆီအသုံးပြုကြသည်။ ဒိန်ခဲတည်ငြိမ်စေမှတဆင့်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အဆီ simulated ဖြစ်ပါတယ်မျှနို့ထွက်ပစ္စည်းများ။ ကမ္ပည်း "Poshehonsky အိုင်တီ" ဒီထုတ်ကုန်အပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်သူ၏စျေးနှုန်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး 250 ရူဘယ်ဤဒိန်ခဲ Poshehonsky, ထိုကဲ့သို့သောကြောင့်လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့သို့မဟုတ်အရည်အသွေးကိုစေတော်မမူကြောင်း "ဒေါရအပြာရောင်" သို့မဟုတ်အခြားအဖြစ်များစွာသောအခြားဥရောပထက်အများကြီးစျေးသက်သာသည်။

ကျနော်တို့အရည်အသွေးကိုသတ်မှတ်

အိမ်မှာ, ဒိန်ခဲစက်ရုံအဆီများ၏ content ဆုံးဖြတ်ရန်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာချပ်လျှင်ကိုင်ထားလိမ့်မည်။ ဒီသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ Pre-ဖြတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီဒိန်ခဲထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့မျက်ရည်စက်လေးတွေ၏ပုံစံအတွက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသိသာသည့်အစိုဓာတ်ထံမှထွက်မတ်တပ်ရပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်က၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုကြောင်းတစ်ခုအရိပ်အယောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အရောင်, အနံ့, အရသာနှင့်အနံ့

ဒိန်ခဲ "Poshehonsky" ဟာအကောင်းဆုံးအရသာနှင့်စပ်နှင့်အချဉ်အရသာပုံနဲ့တူတဲ့နို့ရှိပါတယ်။ ကပြည့်နှက်နို့နီးစပ်သူဖြစ်သင့်ပေမယ့်ကုန်ပစ္စည်းအရောင်, အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ တောက်ပတန်ချိန်ထုတ်လုပ်သူ carotene ၏အသုံးပြုမှုကိုကနေတဆင့်ဒိန်ခဲပေးသည် - (မုန်လာဥနီနှင့်အခြားရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရှိရ) သဘာဝကိုသဘာဝဆိုးဆေး။

ခဲယဉ်း၏ကိုယ်စားလှယ်ဖြစ် ဒိန်ခဲ, ကလေးဆယ်ငါးရက်တွေအကြောင်းကိုဖန်ဆင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏ပစ္စုပ္ပန်အတွက်နို့မှုန့်မပါဝင်ကြောင်းသတိပြုပါ။

ကောက်ချက်

အခုဆိုရင်သင်ဟာ Poshehonsky ဒိန်ခဲ, သင်တို့သည်ငါတို့၏ဆောင်းပါးထဲမှာမြင်ရတဲ့ထုတ်ကုန်၏ဓါတ်ပုံများဖြစ်ပါသည်ငါသိ၏။ ငါတို့သည်ဤစာမျက်နှာပေါ်တွင်ပေးအပ်သတင်းအချက်အလက်များသည်သင်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။