ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

နွေဦးရာသီကာလအစဉ်အမြဲလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချင်တယ်။ ဒါကနားလည်ဖြစ်ပါသည် - ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းငါသည်သင်တို့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ချင် znat.Poetomu ယနေ့သူ့ဟာသူစေသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့က, လွယ်ကူသောအရသာနဲ့လှပတဲ့, ပေါ့ပေါ့ထမင်းစားခန်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, အဖြစ်ခမ်းနားထိုပွဲကိုခံဘို့အရယူပါ။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး "ဗီတာမင်" နဲ့ကြော် 1. သုပ်။ ဒီအသုပ်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာမှပြီးပြည့်စုံအဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ သုပ်, ကြှနျုပျတို့ချယ်ရီ၏ 5-6 အပိုင်းပိုင်း, တဦးတည်းအလတ်စားသခွားသီး, ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်, တဦးတည်းအသေးကြက်သွန်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့, ဆား, လိုအပ်ပါတယ် ဆလတ် နှင့်သံလွင်ဆီတစ်သင်းလုံးကကစားသမား။ အကြှနျုပျ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ခုတ်ဖြတ်။ ကွင်းသို့ဖြတ်သခွားသီးပထမဦးဆုံး, ထို့နောက်တဖန်တုံမြည် - တစ်ဝက်၌တည်၏။ ကြက်သွန်နီထု, ပါးလွှာဖြာငရုတ်ကောင်းဖျက်စီး။ ဆလတ်ပဲသင်၏လက်ကိုဆုတ်ဖဲ့, နှင့်အစိမ်းရောင်၏ကျန်ထု shinkuem ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆား, အရသာသံလွင်ဆီနှင့်ရာသီနှင့်အစေခံရန်, ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ဒီအသုပ်, ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်ထားရန်သော်လည်း, ဒါပေမယ့်အရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျကွိုးစားပါ - သင်နောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

2. ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mozzarella နှင့်အတူစာရွက်သုပ်။ ဒိန်ခဲပေး မယ့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသုပ် အရသာ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို: 100 ဂရမ် mozzarella ဒိန်ခဲ, 200 ဂရမ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီး, ဒါမှမဟုတ်စည်သွတ်သံလွင်, 10 ငုံးဥများပစ္စည်းပစ္စယ, အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်ကိုမုန်ညင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များအိုးတလုံး။ ယေဘုယျအားဖြင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဤသုပ်မဟုတ်ဘဲလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်တာအချိန်မလိုအပ်ပါဘူး။

ငုံးဥများ သူတို့က, အအေး shell ကိုကနေသန့်စင်သောအခါ, ထို့နောက်ချက်ပြုတ်။ ဝက်အတွင်း Cut နှင့်ကျယ်ပြန့်လင်ပန်းပေါ်တင်လိုက်တယ်။ ထိုအခါချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်နှင့်ကြက်ဥထိပ်ပေါ်မှာပုံ။ သံလွင်လည်းချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးပေါ် stacked အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဝေ။ Mozzarella ဆန်ခါနှင့်အသုပ်ဖြန်း။ ထိုအခါစိမ်းလန်းသောအတူကအလှဆင်။ ငံပြာရည်မုန်ညင်းရေနံအရောအနှောကိုပွငျဆငျအဖြစ်။ သုပ်သွန်းလောင်း။ ဆားနဲ့နှမ်းနှင့်အတူဖျန်းရဲ့အဆုံးမှာ။ ဒါဟာအလွန်တောက်ပပုံမှန်မဟုတ်သော appetizer ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာဓမ္မအဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်စုံလင်သည်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ "ကဲသာ" သုပ် 3. ကြော်။ 4 ချပ်, 5 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, အနည်းငယ်မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ, 2 ဥ, ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့, 50 ဂရမ် - ဤဇိမ်ခံသုပ်လုပ်, ငါတို့ကြက်သား 400 ဂရမ်, အဖြူရောင်မုန့်ထားဖို့လို ဒိန်ခဲ durum, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆား။

အေးနှင့်သန့်ရှင်းသော, ကြက်ဥပြုတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ဒီသုပ်ဘို့ crackers လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အဖြူမုန့် Cube သို့ဖြတ်ကာမီးဖိုတဖို၌ Pre-ခန်းခြောက်လေ၏။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူ pulverized နှင့်အတူတူပင်ရေနံနှင့်ကြော် crackers ပစ်ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ remove အားထဲမှာကြော်။ ကြက်သားအသားပြုတ်နိုင်ပါတယ်, သင်မီးဖို၌ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါက Cube သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်လမ်းဆုံလမ်းခွပွတ်သပ်, မုန်ညင်းနဲ့အတူပေါင်းစပ်။ ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာမုန်ညင်းညှစ်, ဆားနှင့်အတူသံလွင်ဆီ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ရာသီထည့်ပါ။ တစ်ဦးကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်။

ထို့နောက်တစ်ဦးကြီးမားသောလင်ပန်းပေါ်လှလှပပမုန်ညင်းငံပြာရည်အနည်းငယ်လောင်းဆလတ်ရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ Next ကိုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကိုခွဲ, ကြက်သားတင်ကြ၏။ breadcrumbs နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး "ကဲသာဘုရငျ" နဲ့သုပ်အဆင်သင့်ပါ! တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တန်း, ကအချိန်စားသုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်လှပသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ - သင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်။

သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အကောင်းအတွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်၏ယေဘုယျအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဥပမာအားဖြင့်အဘို့အကြှနျုပျ၏မိတျဆှေ, ကိုအောက်ပါစာရွက်တစ်သုပ်ပြင်ဆင်နေ။ ချယ်ရီနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ strips တွေ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့ဖြတ်အနည်းငယ် Mayonnaise နှင့်ရောထွေး add, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချိတ်ဆက်။ ဒါဟာ 200 ဂရမ်ကြာ သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, တစ်ချယ်ရီအပေါ် strips တွေနှင့်ထီခုတ်ဖြတ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သုပ်ဆားမပါဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကထွက်လှည့်နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အစာရှောင်ခြင်းနှင့် စျေးကြီးမဟုတ်, ဤအရာအလုံးစုံထုတ်ကုန်ပုံမှန်အားဖြင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ကြိုတင်မဝယ်နိုင်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!