ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအတွက် Mozzarella

အီတလီဟင်းလျာများ၏မူလအရသာမကြာခဏဖြစ်ပါတယ်ပူးတွဲထားသည် mozzarella ဒိန်ခဲ။ ထိုသို့သော lasagne, casseroles, သုပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်, သင်တန်း, ပီဇာအဖြစ်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။

mozzarella နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူကွတ်အီတလီခေါက်ဆွဲသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာယူပါတူညီတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး 200g mozzarella, နံ့သာမျိုး, ဆီ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်ပင်စိမ်းတစ် sprig သာ 250g ခေါက်ဆွဲ၏လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားရေနှင့်ဒိန်ခဲပြုတ်ခေါက်ဆွဲဤအတောအတွင်း, အသေးစား Cube သို့သေသပ်စွာခုတ်ဖြတ်။ ပင်စိမ်းလည်းထုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲရောနှောတစ်သုပ်သို့လှည့်သငျသညျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add ချင်တယ်။ တစ်ပန်းကန်တွင်, ပထမဦးဆုံးပူခေါက်ဆွဲဖြန့ ်. , ထိပ်တန်းကိုအသုံးပြုပြီးရရှိလာတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ seasoned ။ တစ်ပန်းကန်ဒါနှင့်ထမင်းစားခန်းစားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

တစ်သုပ်အတွက် Mozzarella ချိစ်

အလျင်အမြန်နွေရာသီအဓိကအခန်းကဏ္ဍအတိအကျ mozzarella ကစားပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်အကောင်းတစ်ဦးနှင့်အလွန်လွယ်ကူပန်းကန်နိုင်ပါတယ် bungled ။ ချက်ပြုတ်နည်းမကြာခဏသုပ်အတွက်ဒီပါဝင်ပစ္စည်းထည့်သွင်းဖို့သတ်မှတ်။ သူ့ဟာသူ၏ဂန္အီတလီဗားရှင်း (200g ခန့်) ဒိန်ခဲလိုအပ်, 3 ခရမ်းချဉ်သီး, (သူတို့ချွတ်ချွတ်လျှင်ပိုကောင်း) သံလွင်ပင်စိမ်း, သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး၏တူညီသောငွေပမာဏ။

ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ပလတ်စတစ်။ ဒိန်ခဲသပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ခွဲခြားထားတယ်။ သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအလွှာပြောင်းလာမယ့်တစ်ပန်းကန်ထဲကအကို တင်. ရန်။ သံလွင်သီးများနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်သုပ်၏ထိပ်တွင်။ သာရုံနံ့သာမျိုး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံနှင့်အတူ seasoned အလင်းသုပ််ထမ်းဆောင်မီ။

အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် Mozzarella ချိစ်

နံနက်စာများအတွက်အကြိုက်ဆုံးဟင်းစဉ်းစားနေကြသည် ပူအသားညှပ်ပေါင်။ ဒီ၏ပြင်ဆင်မှု, ဒါပေမယ့်အီတလီစတိုင်မူရင်းပန်းကန်အဘို့, သံလွင်ဆီနဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်မုန့်, 3 ခရမ်းချဉ်သီး, 250g mozzarella, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, 2 ကြက်သွန်နီ, ထောပတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ချပ်, ယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ်, ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ ညင်ညင်သာသာချပ်သို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ။ မုန့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစထောပတ်နှင့်အတူ coated နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။ ထိုမှသာ mozzarella, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်း၏ချပ်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။

အားလုံးအသားညှပ်ပေါင်ယခင်ကတော၌ထားသောခဲ့ပြီးသောမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်ချထားပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ပန်းကန် 10 မိနစ်မီးဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်နံနက်စာများအတွက်အဆင်သင့်အသားညှပ်ပေါင်, သငျသညျအရသာမှစိမ်းလန်းသော၏ sprig အဖြစ်လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

မူရင်း ရေစာ။ ဒိန်ခဲ ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ mozzarella

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးများနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောအရသာရှိတဲ့သရေစာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ, hazelnuts, ကြက်သွန်ဖြူ, Mint အရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးကိုယူမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအရွယ်အစားအတွက်အလွန်ငယ်ရွယ်ပြီးသေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်အတွက်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။ သူတို့ကပါးလွှာသောပလတ်စတစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတလျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။

တစ်ဦး Blender အတွက်အခွံမာသီးမြေပြင်။ သေးငယ်သောညှစ်ပူစီနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်။ ဒီအရောအနှောကိုတစ်ဇွန်းကြွက်ကြွက်ဆူသောရေထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးအခွံမာသီးများနှင့်ပူစီနံအတွက်ရှင်းပြီရာ mozzarella တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထဲသို့သွင်းထားကြက်သွန်ဖြူအရောအနှော, အတူလူး, အဲဒီနောက်လိပ်ခြုံပြီးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ သို့တိုင်ထိုပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!

ပီဇာများအတွက် Mozzarella ချိစ်

မတူကွဲပြားသောအီတလီပီဇာ၏ 500 ကျော်မျိုးရှိပါတယ်။ ပင်ရိုးရှင်းတဲ့တစ်ဦးကထမင်းချက်။ သငျသညျမုန့်ညက် 3 ခွက်များ, သံလွင်ဆီ, ဆား, သကြား (အနည်းငယ်) ၏ 2 ဇွန်း, နို့နှင့် (5G ခန့်) ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်တစ်ဖန်ယူလိုသည့်အဘို့စမ်းသပ်လုပ်ဖို့ကိုစတင်ရန်။

ပထမဦးဆုံးနို့၌တဆေးရပ်ကြီး။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဝက်မုန့်ညက်, ဆား, သကြားနှင့်သံလွင်ဆီရောမွှေပါ။ ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်စီးဆင်းမှုနှင့်အရည်တဆေးပါ။ ကိုယ်ကသာထို့နောက်မုန့်ညက်၏ကျန် add ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းဂရုတစိုက်လက်ဖြင့်သော့ပွငျရပါမည်။ အကြောင်းနာရီဝက်ဒါမှမဟုတ်နွေးရာဌာန၌တစ်ဦးတည်းကျန်ရစ်ပင်တစ်နာရီ။ ထိုမှသာမုန့်စိမ်းပီဇာတစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။

ဒီပန်းကန်များအတွက်ဖြည့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် mozzarella ဒိန်ခဲမပါဘဲဖြည့်စွက်နီးပါးဘူး။ လူကြိုက်အများဆုံးအီတလီပီဇာ "Kaprichchoza" ဥပမာ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, mozzarella ၏ချပ်, သံလွင်သီး, မှိုနှင့် artichokes တစ်ဦးအဆာတွေနဲ့ဖန်ဆင်းထားသည်။ အတူတူပီဇာဖြည့်နှင့်အတူ 10-15 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကဖန်ဆင်း-အဆင်သင့်နှင့်အရသာအပိုင်းပိုင်းကလေးများနှင့်လူကြီးများ၏မွေ့လျော်ဖို့စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။