သုပ် "ဖယောင်းတိုင်": စာရွက်

သုပ် "ခရစ္စမတ်ဖယောင်းတိုင်" - ဒါဟာသင့်ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွတ်ရန်သေချာကြောင်းယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်လှပသော appetizer ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ပြုလုပ်ခြင်းကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ငွေသားအသုံးစရိတ်များနှင့်အချိန်မလိုအပ်ပါဘူးကြောင့်အနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

သုပ် "ခရစ္စမတ်ဖယောင်းတိုင်": ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း

ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြု. စေခြင်းငှါတစ်ဦးရေစာပြင်ဆင်ထားရန်။ ဤအဓိကအရာ - မှန်ကန်စွာဖွဲ့စည်းရန်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သငျသညျစိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသမှသာလြှငျသငျသညျအရ တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်, ဆက်ဆက်အားလုံးကိုသင့်ကိုဖိတ်ကြားဧည့်သည်များအားဖြင့်တန်ဖိုးထားကြလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။

ဒီတော့သုပ် "ခရစ္စမတ်ဖယောင်းတိုင်" လိုအပ်သည်:

• အလတ်စားအာလူး - 3 PCs; ။
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs ။
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
• (ရေနံအတွက်) ထိန်းသိမ်းထားငါး - 1 ဘဏ်များ;
• ကယ်လိုရီ Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ (ကိုအလှဆင်ဖို့) - ကြီးမားသောရောင်ခြည်;
• (ပြား၏ပုံစံအတွက်) မုန့်ဒိန်ခဲ - 3 PCs; ။
• သလဲသီးကိုအစေ့ - (အလှဆင်များအတွက်) လက်တဆုပ်စာ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကို process

သုပ်ဖို့ "ခရစ္စမတ်ဖယောင်းတိုင်" လှပသော, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာထွက်လှည့်, အားလုံး၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများဂရုတစိုက်ကုသသင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အလတ်ကိုပြုတ် ဂျာကင်အင်္ကျီအာလူး နှင့်ကြက်ဥ။ အနာဂတျမှာ, နှစ်ဦးစလုံးထုတ်ကုန်ကြီးမားသော grater အပေါ်အေးမြအခွံနှင့်ဆန်ခါလိုအပ်သည်။

ဒါဟာအစအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းရိုးကနေအခမဲ့ဖြစ်နှင့်မီးတောက်များကိုဝတ်ပြုရာ 3 ဆွဲဆောင်မှုအချပ်, သို့ဖြစ်. ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ထုခုတ်ဖို့အကြံပြုထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်ဖို့လိုအပ်အတိအကျထိုနည်းတူ။

သက်တံ့သည်, ထို့နောက်သူကသန့်ရှင်းရပါမည်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ထုတ်ကုန်ပန်းသီးရှာလကာရည်ထဲမှာစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကသုပ်မယ့်စပ်နှင့်အရသာစေမည်။

အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်ပါကငါးကိုပွငျဆငျပွီးအဆငျသငျ့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့ကလက်ျာဘက်ဆီနှင့်တစ်လျှောက်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအိုးတလုံးနှင့် mash မှဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်။ သင်တစ်ဦးလျော့နည်း High-ကယ်လိုရီပန်းကန်ချင်လျှင်, ထိုအရည်အပေါငျးတို့သကြိုတင်မဲအတွက်ညှစ်နိုင်ပါသည်။

စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့သုပ် "ခရစ္စမတ်ဖယောင်းတိုင်" ဒါပေါ်ငါးနှင့် saury သုံးပြီးဆော်လမွန်ငါး, ရေနံအတွက် sprats, mackerel နှင့်မဟုတ်ပါဘူးစေ။

ကျနော်တို့ဖယောင်းတိုင်အောင်

အဘယ်သူ၏ရုပ်ပုံလွှာဤဆောင်းပါး၌တင်ပြထားပါသည်သုပ် "ခရစ္စမတ်ဖယောင်းတိုင်" တဖြည်းဖြည်းဖွဲ့စည်းခဲ့ရပါမည်။ ဖယောင်းတိုင် - ပထမဦးစွာကျွန်တော်အဓိကအလှဆင်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်အရည်ကျိုဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်ယူလိုအပ်တယ်, ရက်ရက်ရောရော Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူချောဆီနှင့်ခြစ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း။ ထိုအခါထုတ်ကုန်ကြောင်း, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်ဖြစ်ပါသည်, မီးလျှံ၏အထက်ပိုင်းအတွက်ပြွန်နှင့် plug ကိုသို့လှိမ့်ရမည်။

တစ်ဦးမမြဲသောပန်းကန်ဖွဲ့စည်း

ဒိန်ခဲဖယောင်းတိုင်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးနောက်တပြင်လုံးကိုသုပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ အညီအမျှအဆိုပါ elongated မျက်နှာပြင်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်မပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်, ပြီးတော့ပြီးလျှင်ချဉ်ကြက်သွန်နဲ့အာလူးနှင့်ဖုံးရန်လိုအပ်သည်ဒီ mashed လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ငါးဘို့။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခြစ်ကြက်ဥ: Next ကို, သင်အောက်ပါအလွှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နောက်ဆုံးပေါ်အပါအဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှိသမျှတို့, ကဖောဖောသီသီက high-ကယ်လိုရီ Mayonnaise lubricated ရပါမည်။

ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်

သုပ်ပြီးနောက် "ဖယောင်းတိုင်ခရစ္စမတ်" ကိုဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မည်၎င်း၏အလှဆင် start သငျ့သညျ။ ဒီအရင်ကလုပ်ဒိန်ခဲဖယောင်းတိုင်အဘို့အစီစဉ်တလင်ပန်းကပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ယင်းနောက်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကိုအလွန်သုတ်ခြင်းတိုးခြင်းနှင့်ကိုလှုပ်သင့်သောမုန်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, coated ခံရဖို့။ garnet အစေ့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်းဖို့အကြံပြုထားတဲ့အရသာပွဲလမ်းသဘင်သုပ်၏နိဂုံးမှာ။

အားလပ်ရက်ညစာအဘို့မုန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့တစ်ဦးခရစ္စမတ်သုပ် "Spark" အောင်အကြောင်းကိုရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။ မုန်၏ကြော်အပေါငျးတို့သအိမ်ရှင်မများ၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်သည်။ အသုံးပြုပြီးနောက်သင်အလွယ်တကူလျင်မြန်စွာအမှန်တကယ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။

အဆိုပါရေစာချက်ပြုတ်ခံရဖို့ပြီးနောက်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 90 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးမဟုတ်တော့အချိန်များအတွက်သုပ်စွန့်ခွာလျှင်, ဒိန်ခဲဖယောင်းတိုင် zavetritsya နှင့်အလွန်ကောင်းတဲ့မဖြစ်နိုင်ပါ။

အတူတူပေါင်မုန့်တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ဖြစ်နိုင်ရင်ပူမုန့်ညက်မတိုင်မီဒီအမွှေးကြိုင်ပန်းကန်ဧည့်သည်များအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မူရင်းသုပ် "ဖယောင်းတိုင်": ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, သင်နည်းလမ်းများစွာအတွက်ရေစာဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ဗားရှင်းအထက်တွင်တင်ပြလျက်ရှိသည်။ ယခုငါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်အား အသုံးပြု. a la လှည်းခရစ္စမတ်ပန်းကန်အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြချင်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ပြည်ကြီးငါးအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ - 4 ပျှမ်းမျှအသေကောင်ကို;
• ကဏန်းအသားတုတ်ဒါမှမဟုတ် - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• အလတ်စားအရွယ်အစားမုန္လာဥနီ - 2 PCs; ။
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 2 briketika;
• ကြက်သွန်ဖြူ - သေးငယ်တဲ့အချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• Mayonnaise, အချဉ်မုန့် - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ။

ကျနော်တို့ပင်လယ်စာကွိုတငျပွငျဆငျ

ထိုကဲ့သို့သော၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ကာပုံမှန်မဟုတ်သော appetizer ကျနော်တို့ 4 ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့အေးစက်နေတဲ့ဝယ်ယူကြသည်မှန်လျှင်, သူတို့ကဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ရန်သေချာစေပါသင့်တယ်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနှင့်သန့်ရှင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ထိုနောက်မှရေပြုတ်ဖို့နက်နဲသောဒယ်အိုးအနည်းငယ်က၎င်း၏ဆား၌၎င်း, ထို့နောက်အတိအကျသုံးမိနစ်အသေကောင်ကိုပြည်ကြီးငါးကိုလျှော့ချ။ ပင်လယ်စာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးလိုအပ်သောအချိန်ချုံးပြီးနောက်။

ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို process

ပြည်ကြီးငါးအအေးနေစဉ်, ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ၏ decoction မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ အပူကုသမှုပြီးနောက်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးမားသော grater အပေါ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆန်ခါရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစမုန့်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲနှင့်အတူလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ကဒဏ်ငွေ grater သို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် သာ. ကောင်း၏ပေမယ့်။

အခြားအမှုအရာတို့ကိုအနက်ကသီးခြားစီအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းရပါမည်နှင့်မီးတောက်များကဲ့သို့အချပ်, သို့ကြောင့်ခုတ်ဖြတ်။

သူတို့အေးခဲပြီးတော့ထုခုတ်ခဲ့ကြလျှင်ကဏန်းအသားသို့မဟုတ်တုတ်သောသူတို့ thawed ရမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ

မုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သုပ်စနစ်တကျ kneaded ရပါမည်။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ပြုတ်မုန်လာဥ, ကဏန်းတုတ်သို့မဟုတ်အသားနှင့်အ chives ဖိတဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုထုတ်ဝေချင်တယ်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသငျသညျအရသာ Mayonnaise ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးသည်အလွန်မွှေးနှင့်အရသာသုပ်ရသင့်ပါတယ်။

အဆင်းလှသောခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်းရန်

ကဏန်းတုတ်နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပြီးသားနှစ်ခုနက်ရှိုင်းသောလက်စွပ်ရတယ်ဒါမှဝက်၌ဝေဖန်ခံရဖို့ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်အအေး။ သူတို့ဟာယခင်ကပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပြည့်စုံပြီးပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်အပေါ်ထားရှိရပါမည်။ အားလုံးအသေကောင် rounded ပုံစံမျိုးစုံဆည်းပူးပြီးနောက်သူတို့ထုပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းသင့်ပါတယ်။ အနာဂတျမှာတစ်ခုချင်းစီ "ဖယောင်းတိုင်" ၏ထိပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တဦးတည်းအချပ်ကပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာမီးတောက်များတူအောင်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။

အားလပ်ရက်ညစာများအတွက်တင်ဆက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မုန်ပြင်ဆင်ပါကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်သင့်သည်။ မူရင်းခရစ္စမတ်နှင့်အထွေထွေလွယ်ကူခြင်းဖြစ်နှင့်သောအဘို့ကိုပန်းကန်ပြားပျံအတွက်နိုင်ပါတယ်ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျအဆုံးစွန်ရွေးစရာကိုအသုံးပြုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, ဟင်းလျာများ၏အစွန်း, သင်ကနေလွမ်းသူ့ပန်းခွေတစ်မျိုးကိုဖွဲ့စည်း, လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကတစ်ဦးမှည့်သောသလဲသီးအနည်းငယ်အစေ့ဖြန်းဖို့အကြံပြုသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!