ချောကလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်ဖုတ်ဖို့ဘယ်မှာ tastier နှင့်ပိုပြီးပျော်စရာဟာအချက်အပြုတ်ဌာန, တက်ရောက်ရန်ဖို့မလိုအပ်, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုနို့ဓမ်းကိတ်မုန့်လိုလိုက်မယ်ရန်။ muffins, Home-ချက်ပြုတ်, ပိုပြီးမွှေးနှင့် appetizing ဝယ်ယူထက်ထွက်လှည့်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်, သူတို့ကနည်းနည်းလိုအပ်လျက်, ပျော်မွေ့သင်ကြီးမားရ။

မယားစကားတစ်မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်၏ခေါင်းဆောင်များဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်, သူတို့က toppings ပေါ် မူတည်. အရသာ၏ဒဏ်ငွေ-အရောင်အဆင်းများနှင့်မတူညီအကွာအဝေးရှိသည်။ ချောကလက်, အသီး, candied အသီးနှင့်အတူ muffins, အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် muffins ကျိန်းသေပင်အများဆုံးပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်ကျေနပ်။ တစ်ဦးကကွဲပြားခြားနားသော icing သို့မဟုတ်မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုတောင်လက်ဆောင်တစ်ခုအဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်နိုင်သည့်, အချက်အပြုတ်အနုပညာအလုပ်သို့ဤစေ။

အများအပြားကနောက်ဆက်တွဲချက်ပြုတ်နည်းများသငျသညျအသေးလက်ရာဖုတ်နှင့်တရားမျှတစွာချီးမွမ်းလကျခံဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ အဓိကအရာတခုရှင်းရှင်းလင်းလင်းရေးဆွဲရေးအစိတ်အပိုင်းများဆက်သွယ်မှု၏ sequence ကိုပြောင်းလဲစေနှင့်ခေတ္တမျှမုန့်စိမ်းသော့ပွငျပါဘူးကပ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါဟာ Win-Win အောင်မဆိုဖုတ်အချိုပွဲက add, ချောကလက်မခစျြသောသူတစ်စုံတစ်ဦးကိုရှာတွေ့မှခက်ခဲသည်။ ဒါကြောင့်ချောကလက်နှင့်အတူ cupcake ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကို၎င်းယူကြလော့:

• 200-250 ဂရမ်ချောကလက်;
• မုန့်ညက် 200 ဂရမ်;
• သကြား 100 ဂရမ်;
• 20 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• 3 ကြက်ဥ;
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် 100 ဂရမ်;
• vanillin ။

vanillin နဲ့သကြားနှင့်အတူ Triturate မာဂျ (သို့မဟုတ်ရေနံ) ။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တဖြည်းဖြည်းတဦးတည်းအားဖြင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်, Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီးရာ, ထိုပြိုကွဲနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ သငျသညျ volume ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးပုံသုံးပုံ၏ပုံသဏ္ဌာန်ထဲမှာပြန့်နှံ့သောမုန့်စိမ်းကျဲပါး, get သငျ့သညျ။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အချောကလက်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူမယားစကား။

သငျသညျ ပို. ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောလုပ်ချင်ချောကလက်နှင့်အတူမယားစကားရှိလျှင်, ချောကလက်ချစ်ပ်မဟုတ်သောအရာကိုအောက်ပါစာရွက်, ကြိုးစား, သို့သော်သင်ချောကလက်အဆာဗဒေပါလိမ့်မယ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မုန့်ညက် 250 ဂရမ်;
• တစ်ဦးပြိုကွဲ၏ 10 ဂရမ်,
• 130 ဂရမ်ထောပတ်;
• 2 ကြက်ဥ;
• သကြား 200g
• ချောကလက်၏ 100 ဂရမ် (ဖြစ်နိုင်ရင်အနက်ရောင်)
• 100 ဂရမ်နို့;
• မုန့် 70 ဂရမ်,
• 120 ဂရမ် mascarpone;
• 50 ml ကို ကော်ဖီ liqueur ;
• ကိုကိုး၏ 20 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ စုစုပေါင်း (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ၏အလေးချိန်အားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့သကြားကိုရွေးချယ်ပါ, ထိုအကြွင်းဆီနှင့် triturated ခဲ့သည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖို့ add, နို့နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ 160 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ထား, အသေးစားမှိုပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အေးမြဆိုးဆေးများနှင့်ဂရုတစိုက်မှိုထံမှထွက်ယူပါ။

ယင်းမယားစကားဖြည့်လုပ်နေတာ, ဖုတ်နေစဉ်။ တစ်ဦး fireproof ကွန်တိန်နာအတွက်ထားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်သို့ချောကလက်ချိုး။ မုန့်ရမညျနှင့်ယခင်ကနှောင့်နှေးဇွန်းသကြားကဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရောအနှောအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကျနော်တို့မယားစကား liqueur နှင့်အတူဖြန်းထားတဲ့ထိပ်ပယ်ဖြတ်ပြီးလေ၏။ အညီအမျှဖြန့်ဝေ ချောကလက်မုန့်, ထိပ်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်း mascarpone ထားကိုပယ်ဖြတ်ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ချောကလက်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူမယားစကားဖြန်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး, ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ကုသခံခဲ့ရသည်!

အောက်ပါစာရွက်က၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အနံ့နှင့်အတူအားလုံးသင့်ရဲ့မျှော်လင့်ချက်ထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။ ငှက်ပျောသီးနှင့်ရမ်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နှင့်အတူကိတ်မုန့်,

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 2-3 ငှက်ပျောသီး (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. );
• ရိုးမား၏ 50 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့် 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် 250 ဂရမ်;
• ဖြစ်နိုင်ရင်အညိုရောင်သကြား 150 ဂရမ်,
• 1ch.l. သစ်ကြံပိုး,
• 0,5ch.l ။ cardamom;
• 1ch.l. ကိုကိုး;
• 3 ကြက်ဥ;
• 0.5 ဇ။ L. ဆိုဒါ။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အရမ်နှင့်အတူရောထွေးတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူငှက်ပျောသီး mash ။

ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထိုကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, cardamom နှင့်သစ်ကြံပိုး add နှင့်စနစ်တကျမွှေပေးပါ။ ကြက်ဥနှင့်အတူပျော်မုန့်ညက်အရောအနှော၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထပ်ထည့်, နှိုးဆော်မှသကြား whisk ။ နောက်ထပ်, ငှက်ပျောသီးအချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်ဆုပ်နယ်ကျန်ရှိသော။ အသွင်သဏ္ဌာန် (ပတ်ပတ်လည်တစ်ကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာ propechsya ခွင့်ပြု, အလယ်ရှိအပေါက်မှအကောင်းဆုံးသင့်တော်ပါတယ်) ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ကစ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ 40-50 မိနစ်ခန့်သတ်မှတ်ထားသည်။ ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် vlazhnovatoy, ကြီးသော-ဖုတ်ပြီးအလွန်မွှေးလှည့်!

ဒါပေမဲ့ဒီစာရွက် Citrus အသီးနှင့်အခွံမာသီး၏ပရိသတ်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ အခွံမာသီးနဲ့မနက်စာ muffins ပြင်ဆင်. , သင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးကောင်းစိတ်ဓါတ်များ၌ဖြစ်လိမ့်မည်ဘို့တစ်နေ့လုံး!

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 4 ကြက်ဥ;
• သကြား 150 ဂရမ်;
• ထောပတ် 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် 200 ဂရမ်;
• တစ်ဦးပြိုကွဲ၏ 10 ဂရမ်,
• ကိုကိုး 50 ဂရမ်,
• ဝက်သံပုရာ;
• walnuts ၏ 50 ဂရမ်။

ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်နှင့်ရာအရပ်မှပရိုတိန်းခွဲခြား။ ထောပတ်နှင့်အတူကြိတ်ယူသကြားဓာတ်ပမာဏ၏ထက်ဝက်, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူခွံမုန့်ညက်နှင့်အတူပြီးလျှင် attachment ကုန်တယ်အခွံမာသီး, သံပုရာဖြစ်ပါသည်။ ကောင်းပြီမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အကောင်းတစ်ဦးအမြှုပ်ထဲမှာကနျြသကြား whisk မျြးစိမျ့စိမျ့ပရိုတိန်းနှင့်တိကျစွာစမ်းသပ် attach ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား form မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားအကြောင်းကိုနာရီဝက်ဖုတ်ရမည်။ အခွံမာသီးများနှင့်အသင့်ဖြစ်ပြီလားကိတ်မုန့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ချောကလက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!