စပျစ်သီးပျဉ် plumpuding နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပုံမှန်ခရစ္စမတ်ပန်းကန်အင်္ဂလိပ် - "Plum Pudding" ၏မူရင်းဗားရှင်း၌, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Plumpuding ။ သို့သော်ယနေ့ပြုလုပ်နှစ်သစ်ကူးအဘို့မသာပြင်ဆင်ထားသည်။ မကြာခဏကဆန်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့်ဖန်ဆင်းသောနေ့စဉ်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်။ နယူး plumpuding လည်း "တော်ဝင်" ဟုခေါ်နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အနည်းငယ်ဟောင်းနွမ်းမုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦး plumpuding စဗစျြသီးခြောကျ "တော်ဝင်" ဖြစ်ပါတယ်ပျဉ် plumpuding "ဂန္ထဝင်" နှင့်ကျွန်တော်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။ , အာဟာရကျန်းမာပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ - ထိုအခါလည်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကောင်းသောအဟောင်း "အဖွားရဲ့" မယားစကားသတိရပါ။

"ရိုးရာ" Plumpuding: ချက်ပြုတ်

ဒီတော့အမှတ်ဖို့ပို။ ဇိမ်ခံအင်္ဂလိပ်ခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်အမှန်ပင်ပိုကောင်းအနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်ချွတ်ချွတ်စပျစ်သီးပျဉ်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 110 ဂရမ်အသီးအသီးလိုအပ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းဆန်သို့မဟုတ် 450 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ဆန်မုန့်ညက်, အမဲသားကျောက်ကပ်ဆီဥ, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး, ရည်, ဆား, 2 ကြက်ဥနှင့်နို့၏ 250-300 milliliters ၏ 450 ဂရမ်။

အချိုပွဲ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပြီးမဟုတ်အချိန်စားသုံးချက်ပြုတ်။ ဒါဟာဂရုတစိုက်ခြောက်နာရီများအတွက်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ် "နောက်မှ" အရောအနှောထားတဲ့ပြီးနောက်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့အားလုံးခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ 2 ကြက်ဥ whisk ရပါမည်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိနွေးစောင်တစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ crockery အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက။

Plumpuding စဗစျြသီးခြောကျ "တော်ဝင်": ချက်ပြုတ်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီပန်းကန် 150 ဂရမ်အခြောက်လှန်း, ကောင်းသောအဖြူရောင်မုန့်တ bit နဲ့အရည်ကျိုအမဲသား suet 150 ဂရမ်, အနီနှင့်အဖြူ seedless စပျစ်သီးပျဉ်, 1 စနစ်သည်ပန်းသီး, 50 စည်သွတ်ချယ်ရီသီးဂရမ်နှင့်အတူတူပင် candied အသီး, ထု၏ 75 ဂရမ်ရေ 100 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် ကုန်တယ်ပျားရည်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်၏ 75 ဂရမ်, အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်, 3 ဥ, ကော့ညက်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင်, 20 ဂရမ် maraschino liqueur, သံပုရာနှင့် 100 ဂရမ် လိမ္မော်ရောင် zest, အနည်းငယ်ဘရန်ဒီ။

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, တော်ဝင် plumpudinga မှထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ဦးဂန္အချိုပွဲအတွက်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ကနေသိသိသာသာကွဲပြားနေသည်။ ကျနော်တို့ရှင်ဘုရင်ရှေ့တော်၌ပင်ရှက်မဟုတ်သောအရာအဘို့အချိုပွဲ, အကြောင်းပြောနေတာကြောင့်သို့သော်ကအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး!

တစ်ဦးက start for ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll မှအဆီအကြိမ်ပေါင်းများစွာသန့်ရှင်းခံရဖို့ရှိသည်, ပြီးတော့စပျစ်သီးပျဉ်ကိုပွငျဆငျ (ပျော့ပြောင်းမှဆူရေနှင့်သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော), မုန့်ကိုပွတ်သပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ် candied အသီးများအပါအဝင်သစ်သီးများ, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ရောနှောဖို့ဘရန်ဒီ add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်နှစ်ရက်တစ်ပန်းကန်ကြွေအတွက်စွန့်ခွာ။

48 နာရီအတွင်းမှာမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ချ, ထိပ် crockery ၏အနားရစ်ပတ်ထားတဲ့တော၌ထားသောအထည်, နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ထိုအခါအိုးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးပေါ်တွင်နေရာချခြင်းနှင့် 6-7 နာရီပြုတ်, အခါအားလျော်စွာရေဖြည့်စွက်ပြီးတော့အအေးခဲ့သည်, ထိုလက်သုတ်ပဝါသတ္တုပါးတစ်စာရွက်မှရွှေ့ပြောင်း, အမှိုကနေဖယ်ရှား, နှင့် 3 ပတ်ကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်ဖယ်ရှား! plumpuding စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီပြန် 2 နာရီများအတွက်ရေရေချိုးမှိုသို့ Pre-ရွှေ့ပြောင်းအတွက်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒါကြောင့်ပစ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်လတံ့သောအဘို့, မီးလျှံထဲမှာ pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အချိုပွဲပူ ဘရန်ဒီ။

သာမန်ပျဉ်နှင့်အတူ muffins

တော်ဝင် plumpudinga ၏နှငျ့သငျအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်စုံလင်သောကိုယ်ပြုမူဆက်ဆံချင်တစ်ချိန်တည်းမှာပြင်ဆင်မှုအပေါ်အချိန်ဖြုန်းဖို့ဆန္ဒရှိနေကြသည်မဟုတ်သောသူတို့အဘို့ အဘို့စာရွက် နှင့်အတူကိတ်မုန့် စပျစ်သီးပျဉ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားမုန့်ဒိန်ခဲ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အရည်ပျော်မာဂျသူတို့နှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, အနည်းငယ်သံပုရာခွံ, မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်တဦးတည်းကြီးတွေပုံစံတွင်သို့မဟုတ် mini ကို muffins tins အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့သော ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် တကယ်လွယ်ကူပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့အရသာစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ!

နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတစ်မယားစကားမြို့တော်။ တစ်ဒင်္ဂအဖြစ်ချက်ပြုတ်။ ပထမဦးစွာသင်, 3 ကြက်ဥတွေအများကြီးထဲမှာထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, ပြီးစီးခဲ့လေးပုံသုံးပုံခွက်ကိုသကြားနှင့်အတူရေနံ (130 ဂရမ်) ပွတ်သပ်အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, 1 ဇွန်းဘရန်ဒီဇွန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဖြည်းဖြည်းပျော့ပြောင်းစပျစ်သီးပျဉ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, အရောအနှော whisk ။ , သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ခွက် Add မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်ဖုတ်မယားစကားမိနစ် 30, တစ်နာရီကို 500 ဂရမ်ပိုမိုအလေးချိန်ထက်မပို။

ကိုလက်စသတ်မယားစကား icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။