ဂျယ်လီကိတ်မုန့်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

လူအားလုံးတို့သည်ချိုမြိန်သွားအရံရှိချင် retseptik အရသာကိတ်မုန့် ကိုလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားသည်အရာ, ဒါမှမဟုတ်စက်ဝိုင်း။ ဤရွေ့ကားသကြားလုံး, ချက်ပြုတ်အစားအစာအာရုံဂျယ်လီများပါဝင်သည်။ ဒီနှင့်အခြားသောတွင်ပေါ်ပြောပြပါ။

တစ်အာရုံကဘာလဲ?

ယနေ့နီးပါးတိုင်းထုတ်ကုန်အချို့အစားအစာအာရုံနောက်ထပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ အများစုကတော့, အစားအစာအာရုံဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအနှံ, စီရီရယ်) နှင့်တိရိစ္ဆာန် (အသား, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ငါး) အဆီ, သကြားနဲ့နံ့သာရေးစပ်ထားတဲ့ထုတ်ကုန်, အရောအနှောထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ ၎င်းတို့၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ - အသက်နှင့်ချက်ပြုတ်ရိုးရှင်းဖို့။

ထိုကဲ့သို့သောအာရုံစူးစိုက်မှု၏လွှတ်ပေးရန်၏လူကြိုက်များပုံစံစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ်ကိုရှာဖွေဖို့လုံလောက်တဲ့လွယ်ကူသောအရာ briquettes, တက်ဘလက်သို့မဟုတ်အမှုန့်, compressed နေကြသည်။ ထုတ်ကုန်အပြည့်အဝသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပြင်ဆင်ထားသောကြောင့်, သုံးစွဲဖို့ပိုမိုလွယ်ကူမယ့်ပုံစံကိုပါပဲ။ အဆိုပါအသုံးအများဆုံးသည်တစ်ခုမှာဂျယ်လီအာရုံစိုက်ခံရဖို့စဉ်းစားသည်။

အများစုကတော့အပေါင်းတို့, အသီးသောက်ကလေးဘဝနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာဘို့အထိုကဲ့သို့သောအမှုန့်ပြင်ဆင်မှု, ဒါပေမယ့်ယနေ့အိမ်ရှင်မသကြားလုံးနှင့် pastries ကချက်ပြုတ် prilovchilis ။ ဥပမာအားဖြင့်, အရမ်းအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ဂျယ်လီထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်တကအောငျမွငျခဲ့ကွောငျးကိုသငျသညျအထူးထုတ်လုပ်သူတွေစုစည်းမှုကိုမှဖြည့်စွက်တာဖြစ်ပါတယ်အရာကိုသိရန်လိုအပ်သည်။

အင်္ဂါရပ်များဖွဲ့စည်းမှု

ယင်းဂျယ်လီ၏ဖွဲ့စည်းမှု, သွန်းလောင်း၏အရသာကိုသာသက်ရောက်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာအတူ pastry ဖို့သာ။ အံ့သြဖွယ်များကိုရှောင်ရှားရန်, ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထူးအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရောင်နဲ့အနံ့အရသာအေးဂျင့်အဖြစ်သကြား, ကစီဓါတ်, citric အက်ဆစ်, အမျိုးမျိုးသောသည်ထည့်သွင်းမယ်ဆိုရင်ဒါဟာဂျယ်လီ၏ကတိထားရာအကြိုးကြေးဇူးမြားအဘို့အစောင့်ဆိုင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဲဒီအစားကျနော်တို့မတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုမျှော်လင့်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကကင်ဆာများ၏အကြောင်းရင်းအေးဂျင့်အဖြစ်အများအပြားဥရောပနိုင်ငံများတွင်လူသိများသောဆိုးဆေး ponceau 4R, ပါဝင်သည်ကိုသတိပြုမိသည်မှန်လျှင်, ဂျယ်လီအမှုန့်မဝယ်ပါနဲ့။ နောက်ထပ်အသက်ရှုကြပ်၏ပုံစံတစ်ခုမတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်တဲ့အခါမှာအမှုပေါင်းရှိပါတယ်။ အလှည့်မှာ, သင်တစ်ဦးဂျယ်လီမဝယ်နိုင်သည်ကိုမဆိုလို, သင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းရပါမည်အရာကိုသိရန်လိုအပ်သည်။

ငယ်စဉ်ကလေးဘဝသောက်စရာတစ်ခုသို့မဟုတ်အရသာကိတ်မုန့်ဂျယ်လီကတည်းကလူသိများပြင်ဆင်ထားရန်, ကသာကိုသဘာဝများပါဝင်သည်သောထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏ သီးဖျော်ရည်ကိုအာရုံစူးစိုက်မှု နှင့်သစ်သီးများနှင့်သီး၏ကောက်နှုတ်ချက်များ။

ကိုယ်ကသာကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်ကြောင်းရှင်းပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အဲဒီမှာသိပ်သည်းဆနှင့် solidification များအတွက်အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစာအိမ်အပေါ်ပိုကောင်းစာခြေနည်းဝန်များအတွက် cornstarch ရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းကြောင်းသတိပြုရကျိုးနပ်ပါတယ်။

အရည်အသွေးဂျယ်လီရွေးချယ်ခြင်း

ဒါဟာအစကုန်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်ဒါပေမယ့်လည်းသိုလှောင်မှုအခြေအနေများအပေါ်သာမူတည်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ရပါမည်။ အကောင်းတစ်ဦးဂျယ်လီအာရုံကိုဝယ်ခြင်းငှါ, အောက်ပါအချက်များကိုအာရုံစိုက်:

• အာရုံရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ပြားချပ်ချပ်ပုံသဏ္ဍာန် (Nick ခြင်းမရှိဘဲ, မျက်ရည်နှင့်အခြားထိခိုက်ပျက်စီးမှု) ရှိရမည်;
• အမှုန့်နှင့်အတူအိတ် (ကအလုံအလောက်အိပ်စက်ခြင်းမရပါဘူး) လျော့ရဲရဲလှုပ်နိုင်ပါတယ်;
• အာရုံစူးစိုက်မှုဖုများနှင့်အခကြေးငွေမရှိပဲ, အိတ်ပေါ် strewed ရပါမည်။

ယင်းဂျယ်လီဟောင်းနွမ်းဖြစ်လျှင်, ထို့နောက်သောက်စရာ, အရည် lumpy နှင့်ပင်သောင်းပြောင်းထွေလာရောနှော texture hardening ၏ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဝယ်ယူမီသက်တမ်းအာရုံစိုက်ရပေမည်။ စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားသည့်သဘာဝ Kiselny အာရုံခြောက်လထက်မပိုရှည်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီပိုရှည်သည်ဆိုပါက, သင်ထုတ်လုပ်သူအဆိုပါဖြည့်စွက်အတွက်ကြားဝင်စွက်ဖက်ရန်ရှိကြောင်းသေချာစေနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်သင့်ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုအဆိုပါ briquettes အတွက်ဂျယ်လီတစ်ခုကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအတော်ကြာရွေးချယ်စရာကမ်းလှမ်းခဲ့သည်လိမ့်မည်။ သင်ကလွယ်ကူကြောင်းသေချာပါစေ။

ဂျယ်လီကိတ်မုန့်: စာရွက်

လူအနည်းငယ်ကဒီအချိုပွဲမြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်နေသည်မသာပေမယ့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာလှည့်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ကိတ်မုန့်ဂျယ်လီ၏အလှဆင်ပေါ် မူတည်. မည်သည့်အခါသမယများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူးနဲ့ရိုးရိုးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါထုတ်ကုန်များ၏လုပ်ကြောင်းမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်လိမ့်မည်။

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျယ်လီစာရွက်တစ်ကိတ်မုန့်သည့် Stavropol confectionery အထူးအမည်ရ plyatski ၏ဆင်တူသည်။ ဒါဟာအသီးယိုနှင့်အတူ impregnated ထားတဲ့ pastry မှအဖြူကိတ်မုန့်နှင့်တစ်ဦးချောကလက်ကိတ်မုန့်ပါဝင်ပါသည်။ အထူးအဆာအလွယ်တကူကြာပွတ်ပရိုတိန်းနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျယ်လီကနေကိုပြင်ဆင်သော marshmallows, ပုံနဲ့တူတဲ့မီးဖုတ်ထားသောအလွှာစဉ်းစားသည်။ အချဉ်ယိုကစာရွက်ထက်လျော့နည်းသကြားသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏လွန်းချိုမြိန်ကြိုက်တယ်, promazyvat ကိတ်မုန့်ဘူးသူများသည်။ သင်သည်သင်၏ preference ကိုပေါ် မူတည်. မီးဖို၌၎င်း, multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

သည် "Gagarin" ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 300 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• ဂျယ်လီအာရုံ၏ 220 ဂရမ်;
• 4 ကြက်သားကြက်ဥ;
• 5-7 ဇွန်းသကြား,
• မဆိုယို၏ 180 ဂရမ်;
• 200 ဂရမ်ထောပတ်;
• 3 ဇွန်းကိုကိုး;
• သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း;
• ဆော်ဒါ၏ဇွန်း။

ဟင်းချက်မုန့်စိမ်း

အစပိုင်းမှာ, သင်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အနှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ , အနှစ်သကြား 2 ဇွန်း add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိ whisk ရန်စွမ်းရည်။ ထို့နောက်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာနောက်တဖန်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဆိုဒါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူ slaked ထည့်ပါ။ အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်းချောမွေ့စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်စတင်အသော့ပွငျ။ အဆိုပါ Battery ကိုအရမ်းအထူလျှင်, သင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ရေခဲရေထည့်နိုင်သည်, ထိုအရည်လျှင် - မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အချောမုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ကပ်ပေမယ့်တူညီတဲ့ form မှာရှိနေဆဲဆိုအမှု၌ပြိုလဲသွားပြီပါဘူးသငျ့သညျ။

အဆင်သင့်ဖုတ် 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ အစွန်းအထင်းကိုစမ်းသပ်ဖြည့်စွက်ရန်သူတို့ထဲမှတစ်ဦး domeshivaem ကိုကိုး။ ထို့နောက်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအိတ်အပေါ်ပြိုကွဲနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်နာရီပေးပို့ပါ။

အချိန်ကိုမုန့်စိမ်းဆွဲထုတ်ဖို့ကြွလာသောအခါ, marshmallow အလွှာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရေခဲသေတ္တာနှင့်ပရိုတိန်းကနေအမှုန့်ထဲမှာဂျယ်လီယူပါ။ ကျနော်တို့ whisk မှဆက်လက်နေချိန်မှာသင်ကျန်ရှိသောသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်, သူတို့ကအဖြူကိုဖွင့်တဲ့အခါမှာ, အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ကိုစတင်ပါ။ ပရိုတိန်းနီးပါးဖျက်သိမ်းပေါ့ပါးရေမြှုပ်နှင့်သကြားဖြစ်လာသည့်အခါ, တစ်ဦး, ပျော့ပျောင်းသောစာရေးကိရိယာပေမယ်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်မြှုပ်သည်အထိအာဏာနှင့်စည်းချက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အစိုင်အခဲအမြှုပ်သည်အထိဂျယ်လီနှင့် whisk ထည့်သွင်းပြီးနောက်။

ဒီစာရွက် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ ဖုံးပုံဖော် , ခေပျြမြားစက္ကူ အညီအမျှပန်းကန်လုံး (အသွင်သဏ္ဌာန်) ၏အောက်ခြေပေါ်မှာဖြန့်ဝေ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန့်စိမ်းနှင့်ပွတ်တိုက်၏အလင်းကိုဆွဲထုတ်။ ယိုတဲ့အထူအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ထို့နောက်ချောကလက်မုန့်စိမ်းပွတ်ပေးပါ။ ပေါ်မှာ Marshmallow ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်နောက်တဖန်သုံးအလွှာအဖြူရောင်မုန့်စိမ်း။ ယခုတွင်သင်သည်မုန့်ဖုတ်အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

အဆိုပါပြင်ဆင်နေ ကိတ်မုန့် multivarka 1 နာရီ 20 မိနစ်။ 10 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ပန်းကန် (အသွင်သဏ္ဌာန်) တွင်ပိုကောင်းလက်ဝဲဖြစ်တယ်, သာထို့နောက်ဖယ်ရှားပြီးနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သင့်ရဲ့အရသာအညီကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အိမ်လုပ်ဂျယ်လီကိတ်မုန့်

ကိတ်မုန့်တရံနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ကိတ်မုန့်အဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်ကုန်၏ဤအရေအတွက်။ လိုချင်သောအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. အချိုးကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

သငျသညျ jelly ကိတ်မုန့် (ဓါတ်ပုံပြင်ဆင်ထားရန် ) အောက်တွင်ကြည့်ပါကလိင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် 3 ဇွန်းမုန့်ညက်သောတောင်ပေါ် 250 ဂရမ်အာရုံနှင့်အခြား 3 ကြက်ဥယူပါလိမ့်မယ်။

တစ်ကိတ်မုန့်ဂျယ်လီယူပြင်ဆင်ထားရန်, တစ်ဦးအမှုန့်သို့ kneaded ။

ဤသည်ကိုလည်း, ကြက်ဥ add ရောထွေးနှင့်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာကြဲကြဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

အမဲဆီပုံစံနှင့်ပြုလုပ်သို့ Battery ကိုအဆင်သင့်သည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်သွန်းလောင်း။ အေးမြခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်။ လိုအပ်သောမုန့်သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှုယိုတည်ရှိနေပေမယ့်။ ကိတ်မုန့် impregnation များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း, ပြီးတော့သင်တို့သည်စားနိုင်ပါတယ်။