ငန်ရောက်ရေချိုငါး: ကြော်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ပုံကိုသိခငျြ ရောက်ရေချိုငါးငန်စာရွက် အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်ပါတယ်ထားတဲ့? ဤသည်ပန်းကန်နံနက်ယံ၌ထလာပြီ, သငျသညျသူ့ကိုငန်ရောက်ရေချိုငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူအနက်ရောင်မုန့်တချပ်သိက္ခာချအထူးသဖြင့်အခါသင်နှစ်သက်သောသငျ့သညျ။ သင်လိုအပ်အားလုံးစတိုးဆိုင်ထဲတွင်ငါးကိုဝယ်ကကိုယ့်ကိုကိုယ် pickle ရန်ဖြစ်ပါသည်။

မှတ်ချက်: တူညီသောလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့် sturgeon ဆားနိုင်ပါသည်။

ငန်ရောက်ရေချိုငါး: Pickled များအတွက်စာရွက်

အလေ့အကျင့်သမျှသောအဆင်းလှကြောင်းနှင့် appetizing ကြည့်, များသောအားဖြင့်ဒီအကြောင်းပြသလျက်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်လည်းသင်တစ်ဦးအကြီးအ-ရှာဖွေနေပန်းကန်ဝယ်ဖြစ်ပျက်ပေမယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်၏အရသာကိုနီးပါးအဖြစ်ထူးခြားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။

သူအိမ်ပြန်ရောက်တော့ကျသောအခါသင်သည်အစဉ်အတစ်စတိုးဆိုင်ဆားနယ်ရောက်ရေချိုငါးများတွင်ဝယ်ယူ, သင်ကအခွအေနေတွေ့ပြီရှိရာ အကယ်. သူမသည်တစ်နည်းနည်းနဲ့သံသယဖြစ်ဖွယ်အနံ့သို့မဟုတ်ပင်သက်တမ်းကုန်ဆုံး, သငျသညျအောကျဖျောပွပေးထားရာရောက်ရေချိုငါးငန်စာရွက်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, ရလဒ်စတိုးဆိုင်ကမ်းလှမ်းရန်ရှိပြီးအဘယ်အရာထက်မဆိုးရွားကြလိမ့်မည်။ ထိုသို့ပင်ပိုကောင်းနှင့်ပိုပြီးအမြတ်အစွန်းတာဖြစ်နိုင်တယ်။

ဒါဟာငါးသင်သည်ကိုယ်အဘို့ရွေး ယူ. , ထိုသို့အရည်အသွေးမြင့်မားကြောင်းလုံးဝသေချာဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင် marinade ပြင်ဆင်နေသင်တစ်ဦးသည်အလွန်သဘာဝကထုတ်ကုန်ရှိသည်လိမ့်မယ်ဆိုလိုတာက, အကျိုးရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုမဆိုမလိုအပ်သောနှင့်မပေါင်းထည့်ကြဘူး။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့, သင်ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆကယ်တင်နိုင်ပါ။

လေ့လာသင်ယူပြီးလျှင် စာရွက် ဆားနယ်ရောက်ရေချိုငါးများ, သငျသညျတခု appetizer အဖြစ်ဘာစားပွဲကူးသူတို့ရဲ့ဦးနှောက်ထိန်သိမ်းဖို့ရှိသည်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။

ဆားနယ်ရောက်ရေချိုငါး

(ရောက်ရေချိုငါး 1 ကီလို) ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း;

- တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဆားဇွန်း;

- နှစ်ခုစမုန်နက်ရောင်ခြည်။

ဂရုတစိုက်ချိန်ခွင်ပေါ်ငါး clean နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကျောရိုးနှင့်ဝမ်းဗိုက်၏အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သင်ဟာပထမဦးဆုံးအလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျချက်ချင်းမပွုနိုငျလြှငျ, သငျသညျအနညျးငယျငါးအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သာအနည်းငယ်ပြုလုပ်၏အထူအတွက်အေးခဲမရသင့်ပါတယ်။

သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျငါးအသားအရေကိုချချထားပါ (အဆုံးစွန်သောဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည်) ။ တစ်ဖလား၌, ဂရုတစိုက်ပထမဦးဆုံးအရောအနှော, အဲဒီနောက်အသားအရေနှင့်အတူတန်းပါပွတ်သပ်ဖြစ်လျှင်, သကြားနဲ့ဆားရောမွှေပါ။

ဇီယာစေ့ခုတ်နှင့်ရောက်ရေချိုငါး၏အတွင်းပိုင်းပေါ်မှာဖြန်း။ အခုဆိုရင်သင်လွှာနှင့်အဆက်အသွယ်ထဲမှာတန်းနိုင်အောင်နှစ်ခုရှက်ခေါက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခေပျြမြားနှငျ့အတူငါးခြုံ, ပြီးတော့အခြားနှင့်ရုပ်ရှင်တွယ်ကပ်။

ဒါကြောင့်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ရောက်ရေချိုငါးထုပ်ပိုးလျက်, ပန်းကန်ရေခဲသေတ္တာ၏အပူနွေးဆုံးအမှတ်ကိုပေးပို့သုံးရက်ထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းငါးကြီးမြတ် prosolitsya ။ သုံးရက်ပြီးနောက်ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ငါး shift ရန်။ တဖန်သင်တို့ပြုသောအမှုဖွင့်, သငျသညျသူတို့၏ "ဖန်ဆင်းခြင်း" ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ဒါဟာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ငါးအချိန်၏ကျန်ခွင့်မရှိဘဲ, သင်လိုအပ်တဲ့အပိုင်းအစကိုပယ်ဖြတ်ခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဆားနယ်ရောက်ရေချိုငါးရဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဂရုတစိုက်ထဲမှာထုပ်ပိုး ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး zavetrivalas နှင့်ရာတွင်ကနေစောင့်ရှောက်ရန်။ zapakuete အကယ်. ကောင်းစွာ, သင့်ရောက်ရေချိုငါးကအနည်းဆုံးတစ်လလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာအိပ်ကြလိမ့်မည်နှငျ့သငျလိုခငျြဆိုအမှတ်မှာအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နှင့်မမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များရဲ့ဆိုက်ရောက်၏ဖြစ်ရပ်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသော appetizer ရဖို့။

ပါးလွှာသောပန်းကန် Frostbitten ငါးဖြတ်ဖို့အလွန်အဆင်ပြေ, ဒါကြောင့်အတော်လေးရိုးရှင်းစွာအရေပြားကနေကွဲကွာနေသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငန်ရောက်ရေချိုငါး

ဒီစာရွက်သကြားနှင့်ဆားအပြင်, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပြီး, ကပန်းကန်ကိုလုယူမထားဘူး, ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့အသိသာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ရောက်ရေချိုငါးများတန်း;

- သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း,

- သင့်အရသာမှဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

, ရောက်ရေချိုငါးကိုလျှော်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကအခြောက်နဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ Cook ကသကြား, ဆားနှင့်အခြားရာသီပေါင်းစပ်ပြီး, salting များအတွက်အရောအနှော။ ငါးကီလိုဂရမ်လျှင် 4 ဇွန်းအရောအနှောလိုအပ်ပါတယ်။

ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အရောအနှောများနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းခြင်း, ရောက်ရေချိုငါးအသားအရေ၏အောက်ခြေပေါ်မှာချထား၏။ အားလုံးအရောအနှောဖြန်းပြီးဒုတိယငါးအလွှာ, ဒါပေမယ့်အခုကအသားအရေဘက်တက်ထည့်ပါ။

တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ပတ်သက်ပြီးနေ့အဘို့တစ်ဦးအေးမြနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌အားလုံးသိမ်းဆည်းထား။ 24 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်, သင့်ရောက်ရေချိုငါးငန် စာရွက် , သင်မြင်သည်အတိုင်း, လုံးဝအဆင်သင့်, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်၏။