ကိတ်မုန့်နှင့်အခြား pastries အောင်အဘို့အကြော်ထောပတ်မုန့်စိမ်း

မုန့်စိမ်း-based ဒိန်ခဲအများအပြားအားသာချက်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပြီး, ဒုတိယအ, ထုတ်ကုန်အရသာကနေရယူနှင့်တတိယအနေနဲ့ ထောပတ်ထံမှ pastries မုန့်စိမ်း - က၎င်း၏သဘာဝအလျောက်ပုံစံ၌ဤအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်စားရန်ငြင်းဆန်သောသူထောပတ်ကလေးများအစာကျွေးဖို့အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

pies ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်ကြောင်းဒီနေရာတွင်ဥပမာ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းစာရွက်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ခုမှာဗူး (200 ဂရမ်) ကြှနျုပျတို့မုန့်ညက်, နှစ်ကြက်ဥ, သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်နှစ်ခုဇွန်း, ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မျှဆလိုက်) နှင့်အနည်းငယ်ဆားနှစ်ခွက်လိုအပ်ပါတယ်။ , အချဉ်မုန့်ဆိုဒါထဲမှာကြက်ဥမွှေပေးပါ, သကြားနဲ့ဆားရိုက်တယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းပွား, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် podsypaya ။ အချောမုန့်စိမ်း elastic ဖြစ်သင့်ခြင်းနှင့်ကိုယ်လက်ဝါးကပ်မထားဘူး။

Burke က tortillas ထွက်လှိမ့်သောသုံးဆယ်ဘောလုံး, မုန့်စိမ်း။ အဆိုပါဖြည့်စွက်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင် pies lepim နှင့်အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, အသား, ပန်းသီး, ယို - ထိုသို့သော pies များအတွက်ဖြည့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။

ဒီမှာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း ရရှိသောဖြစ်ကြောင်းမီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်များအတွက်အလွန်နူးညံ့အရသာရှိပါသည်။ အချောမုန့်စိမ်းလုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ဘီစကွတ်, ခြင်းတောင်း, အာဖရိကနှင့်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအောင်ပြုလုပ်ရန်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ကျနော်တို့ဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်, ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်သကြားစမ်းသပ်မှု၏ရည်ရွယ်ချက်ပေါ် မူတည်. ဆက်ပြောသည်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်နှစ်ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် savory pastries တဦးတည်းဇွန်း၏အလုံအလောက်ဖြစ်, ကြှနျုပျတို့ဘီစကွတ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန် croissants များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျလျှင်, သင်ပိုမိုသကြားကိုယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်စိမ်းတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, ဆား, သကြား, လူအပေါင်းတို့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ ထိုအခါမှသာတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေးရန်စတင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းရဲ့အဆုံးမှာ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စားပွဲပေါ်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှငျ့သငျထုတ်ကုန်ဖြတ်တောက်ခင်နာရီဝက်အဘို့ရပ်တည်ရန်အားပေးရမည်။

(အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူ) သည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းစာရွက်အသုံးပြုခြင်း, သင်ကပီဇာဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းဖုတ်နိုင်ပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အသားနှင့်အတူပိုင်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုကနေရေးဆွဲအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, cookies များကို "နားရွက်" ကိုလူသိများစေနိုင်သည်။ ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်စန့်စိမ်းကိုထုတ်ဒီ pastry လိပ်စေရန်, ဖန်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ (သကြားသို့) ဝက်အတွင်းခေါက်, သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောသို့တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းနှစ်ပြီးလျှင်, ထို့နောက်တဖန်တုံသကြား၌နှစ်ပြီးသော polukruzhok နှင့်နောက်တဖန်ဝက်အတွင်းခေါက်။ နောက်တဖန်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်း (သကြားအထိ) အပေါ်သကြားနဲ့ပြန့်ပွား၌နှစ်ပြီးသောရရှိလာတဲ့ "တြိဂံ" ။ အလတ်စားအပူအဆင့်မှာနှစ်ဆယ်မိနစ် cookies များကိုဖုတ်။

ဒါဟာမုန့်စိမ်းနှင့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခဲယဉ်းပါဘူး။ ဤသည်မှာထိုကြောင့်ထိုတူသောကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုငျသညျ, puff ရန်အလွန်ဆင်တူမြည်းစမ်းဖို့မုန့်စိမ်း "နပိုလီယံ။ "

ကျနော်တို့ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်၏ On-အောင်စဗူး, ကြက်ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, မုန့်ညက်ခန့်နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်, အအေး, ဆီလျင်မြန်စွာထောပတ်သို့ခြစ်။ ထို့ပြင်ကြက်ဥ, ဆား, ရောနှောရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်, ပျော့ရောစပ်, ဒါပေမယ့် Non-ချောင်းကိုမုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်ဆယ်မိနစ်ကြောင့်ပေါ်တွင်တင်, အဲဒီနောက်ဖြတ်တောက်ခြင်းသွားရောက်လည်ပတ်မည်။

ဤသည်မုန့်စိမ်းကိုပုံမှန်အတိုင်း puff pastry အဖြစ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory pastries အမျိုးမျိုးအဘို့, ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မသာအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်နိုင်ပါသည်။

သငျသညျကိတ်မုန် sponge ဖို့ပိုနှစ်သက်လျှင်ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်အောက်ပါစာရွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းကိုသင်အသုံးဝင်သည်။ ဒိန်ခဲတစ်ဗူးထောပတ်၏တရာငါးဆယ်ဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥ, သကြားတစ်ခွက်, ရှာလကာရည်နှင့်မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ထဲမှာချွတ်ပေးဆောင်သင့်သောအနည်းငယ်ဆား, ဆော်ဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, လိုအပ်သည်။

တူညီသောသင်္ဘောဆိုဒါဆပ်နှင့်ကြက်ဥအမြှုပ်သို့ကြာပွတ်ရန်, ထောပတ်နှင့်သကြားများများအပြင်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံသို့ခမ်းနားအလင်းမုန့်စိမ်းပြန့်ပွား, ပျော့အပူနှင့်အတူမီးဖို၌ထိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပြားစေ။ ရရှိနိုင်မှု Check အဖြစ်သမားရိုးကျမုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်တစ်ဦးသစ်သားသွားကြားထိုးတံ။

အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်အများအပြားအလွှာ၏အကူအညီနှင့်အတူချည်ဖြတ်မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီ, အမှိုကနေဖယ်ရှားသည်။ အရသာ ကိတ်မုန့်ထောပတ် မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်။