Unpasteurized ဘီယာ: ကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ

Unpasteurized ဘီယာ "အသကျရှငျ" ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာထားပြီးနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်မထားဘူး။ ဒါကဘီယာ filtration နှင့်သန့်စင်၏အဆင့်ဆင့်မဆိုမသွားဘူး။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ကသေးငယ်တဲ့သက်တမ်းရှိပါတယ်။ အခြေခံအားဖြင့်ဒီဘီယာကထုတ်လုပ်ခဲ့သည်ချက်ချင်းအပြီးရောင်းချခဲ့သည်။ ဒါဟာသာသနာနဲ့ပုလင်းကဲ့သို့ဖြစ်ရနိုငျသညျ။ မကြာသေးမီကရုံပုလင်းထဲမှာအချဉ်ပေါက်၏အဆုံးအပြီးချိတ်ပိတ်, ထိုအရပ်ကြောင့်ပြီးသား ripens ။ ဒါပေမယ့် "အသကျရှငျ" နှင့်ထားပြီးဖြစ်ပါသည်, ကကွဲပြားခြားနားသောသိုလှောင်မှုကြာချိန်ဖြစ်ပါတယ်။

ထားပြီးမတူပဲ unpasteurized ဘီယာ

နှစ်ခုအချိုရည်များအကြားကွာခြားချက်များသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ Unpasteurized Pasteur မှအကြောင်းမဲ့မဟုတ်, ထိုသည်ကအပူချိန်အပြောင်းအလဲနဲ့ရှောက်သွားခဲ့ပါဘူး။ ဆဲဘီယာ၌ဤတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးမှတဆင့်။ ထိုသို့သော အနိမ့်အရက်သောက် bottling ပြီးနောက်အလုံပိတ်စည်အတွက်ရင့်ကျက်။

ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ကနေသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်သွန်းလောင်းအတွက် pasteurized ။ ဒါပေမဲ့တချို့ features တွေရှိပါတယ်:

• Unpasteurized မရှိသောဘီယာ ဒါဟာထားပြီးကြောင်းတထက်အများကြီးလျော့နည်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိပါတယ်။
• ဒီဘီယာ၏အရေးပါသောအင်္ဂါရပ်ကိုအထူးဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်တဲ့ဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများကြီးလျော့နည်းသူ့ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့, ထားပြီးထက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်ပြီး, သိသိသာသာအကျိုးရှိတတ်၏။

"တိုက်ရိုက်" unpasteurized ဘီယာများအသုံးပြုမှု

သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ဘီယာပုံမှန်စားသုံးမှုဟာခန္ဓာကိုယ်မှအကြိုးခံစားခှငျ့ဆောင်ခဲ့ဦးမည်:

• ဘီယာဇီဝြဖစ်တိုးတက်စေကြောင်းကြွယ်ဝသောများစွာသောဗီတာမင်အဖြစ်အရေပြားနှင့်ဦးရေပြားအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု။
• ခန္ဓာကိုယ်ဝင်ရောက်အဆိုပါအဖျော်ယမကာအဆီဇီဝြဖစ်ရပ်ဆိုင်းကာအကျိုးဆက်အဖြစ်, အလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့စေတယ်။ တောင်မှဆရာဝန်များ unpasteurized ဘီယာလောင်ဖို့နှလုံးပြဿနာများနှင့်အတူလူအကြံပြုသည်။
• သံပုဖျော်ယမကာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါသည်, ကသွေးခဲကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သွေးဖိအားပုံမှန်။
• မဆိုဘီယာတစ် Diuretics ဆီးဖြစ်ပါတယ်။ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်န့်အသတ်အတွင်း၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုကျောက်ကပ်နှင့်အဆိပ်၏ဖျက်သိမ်းရေးကင်းစင်ကူညီပေးသည်။
• ကြောင့်ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်အက်ဆစ်ရန်, ပရိုတိန်းပိုမြန်ပြိုပျက်နေကြသည်။ အဆိုပါသောက်အစာခြေပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
• အဆိုပါ preheated ဘီယာ antipyretic အေးဂျင့်အဖြစ်အဖြစ်အအေးမိ၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• အဆိုပါ foamy အဖျော်ယမကာ၏တစ်စိတ်တစ်ဒေသဖြစ်သော Aldehydes, တစ်ဦးသက်သာစေသောဆေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်။ အိပ်ရာဝင်ချိန်အိပ်ပျော်ခြင်းကူညီပေးသည်မတိုင်မီသောက် Non-ထားပြီးအနည်းငယ်ကိုအရေအတွက်။
• ဘီယာမိန်းမတို့အဘို့အလွန်ကောင်းလှ၏ "Live" ကလက်သည်း၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်၎င်း၏တိုးတက်မှုနှုန်းမြှင့်တင်ရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
• ဒါဟာအသားကြော်များအတွက် marinade အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

သိုလှောင်မှုအချိန်

Unpasteurized ဘီယာရှည်လျားများအတွက်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာနောက်ဆုံးနေ့နာရီအနည်းငယ်ကြောင်းဖြစ်ပျက်, ဒါပေမယ့်ရက်အနည်းငယ်ကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ , filtration microparticles နှင့်ပိုလျှံသောတဆေးကိုဖယ်ရှားရန်, သောအဖျော်ယမကာ pennomu အများကြီးပိုရှည်လတ်ဆတ်နေဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

နောက်တဖန်မ 8 ရက်အတွင်းထက်ထုတ်လုပ်သူများ၏ထောက်ခံချက်အပေါ် Unpasteurized ဘီယာ nefiltrovanoe နှင့်အသုံးဝင်သောကြောင့်အနိမ့်သောအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းပေး။

မရှိသောအလွန် whimsical ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေရောင်ခြည်တည်နေရာမှခိုလှုံနေတဲ့အေးမြထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏သက်တမ်းကယူဂိုဆလားဗီးယားသောအခါထိုအချိန်ကာလကနေဖွင့် 72 နာရီမှနိုင်ပါတယ်။

မရှိသော "Zhiguli" ဘီယာကိုနောက်တဖန်မ 5-7 ထက်ရက်ပေါင်းတစ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိပါတယ်။ ဒါကဘီယာရှည်လျားယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံမှာသူ့ဟာသူထူထောင်ထားပါတယ်, ဒါကြောင့်အတော်လေးရေပန်းစားသည်။ ဘီယာ "Zhiguli ။ အထူးပါတီ။ Unpasteurized "လူအပေါင်းတို့သည်လိုအပ်သောလိုအပ်ချက်များကိုတွေ့ဆုံခဲ့သည်။

အဘယ်အရာကိုမစောင့်

မရှိသောဘီယာရောင်းတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွက်ထောက်ပံ့နေသည်:

• Kegs ။
• လူမီနီယမ်သံဗူး။
• Glass ကိုပုလင်း။
• ပလပ်စတစ်ပုလင်း။

Kegs - ကသံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့စည်, သာသနာများအတွက်အဆို့ရှင်ရှိခြင်း။ သူတို့ရဲ့စွမ်းရည် 5-100 လီတာဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့် kegs တင်းကျပ်စွာဖြစ်ကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုသူတို့ဿုံနေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှုကနေ contents တွေကိုကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာဘီယာအကောင်အထည်ဖော်မှုကာလပုလင်းထက်အများကြီးပိုရှည်ဖြစ်ပါတယ်ရှိပါတယ်။ ယနေ့တွင် kegs မရှိသောဘီယာ၏သိုလှောင်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးကွန်တိန်နာစဉ်းစားနေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကွန်တိန်နာကိုဖွင့်ထားပြီးပြီးနောက်သို့သော်ယင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုချက်ချင်းလျှော့ချခြင်းနှင့်မပို 3-5 ထက်ရက်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။

လူမီနီယမ်သံဗူးကိုကောင်းစွာမဆိုသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်လွှမ်းမိုးမှုကနေကာကွယ်ထားပါသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောကွန်တိန်နာအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒါဟာ crumple ရန်လွယ်ကူသည်, ပျက်စီးလျှင်, လုပ်နိုင်တဲ့အတွင်းရှိယွန်းဟာအဖျော်ယမကာသို့ရနိုငျပါ။ စည်သွတ်ဘီယာ purchasing အသုံးပြုပုံကိုသင်သတိပြုရကြမည်နှင့်ပျက်စီးနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေထုပ်ပိုးဖို့ကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Glass ကိုပုလင်း - တစ်လောကလုံးကွန်တိန်နာ, ဖန်နှစ်ဦးစလုံးအပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်း, ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အတူအပြန်အလှန်မပေးပါဘူး။ ဒါပေမဲ့အဲဒီမှာသိသာအားနည်းချက်ရှိပါတယ် - အလွယ်တကူအပူနှင့်နေရောင်ခြည်ထုတ်လွှင်။ ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာဘီယာကိုဝယ်ယူသည့်အခါမှောင်မိုက်ဖန်မှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ မည်သည့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်လေစီးဆင်းမှု, အမရှိသောဘီယာအများစုဖွယ်ရှိ, ပြီးသားတို့ကိုလုယူရှိပါလျှင် - သင်လည်းအဖုံးအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကနျြးမာရေးဖြစ်နိုင်ပါ့မလားပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု

အမြောက်အမြားအတွက်စားသုံးလျှင်မည်သည့်အရက်သောက်မရှိသောဘီယာလိုပဲခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအတန်အသင့်တဲ့သောက်စရာစပျစ်ရည်သောက်လျှင်မူကား, ကဆန့်ကျင်အပေါ်ထိခိုက်စေပေမယ့်မည်မဟုတ် - မျက်နှာသာ။ သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၌ဤဘီယာတစ်ဦးအပြုသဘောအစာခြေအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်သာရှိပါတယ်။