ထောပတ်ဂျယ်လီ: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ငွေရတတ်သောအဘို့ဆောင်သောပွဲအဆုံးသတ်မှလာမယ့်တဲ့အခါမှာ, များစွာသောဧည့်သည်များအချိုပွဲများအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုမြည်းစမ်းဖို့အဆိုပြုချက်ကိုအကြောင်းကိုစိတ်အားထက်သန်ခြင်းမရှိဘဲ။ ပြင်းထန်သောအစာအိမ်ကိတ်မုန့်, ဖက်တီးလိမ်းဆေး, ကိတ်မုန့်အနည်းငယ်လူတွေကိုဆွဲဆောင်လျက်ရှိသည်။ ဧည့်သည်များတဲ့အချိုပွဲထောပတ်ဂျယ်လီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကြော်ဓာတ်ပုံများမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲထိုသို့ပြုမှသင့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။ အချိုပွဲစိတ်ကူးယဉ်နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ရဲ့တောက်ပအရောင်နဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာရှည်လျားကိုအောကျမေ့ဧည့်သည်များဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်တို့သည်လည်းဂျယ်လီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သူဟာအနည်းငယ်မျှသာကယ်လိုရီဖြစ်ပါသည်, တကယ်တော့တစ်ခုတည်းထားရှိရေးဦးမည် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဤဆောင်းပါး၌ဂျယ်လီများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ Read နှင့်အရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်နို့

တက်နွေးဖို့ကိုအလွယ်ကူဆုံးစာရွက်နှင့်အတူစတင်ကြကုန်အံ့။ ဒီပွဲတော်ဟင်းထောပတ်ဂျယ်လီတွင်ဆွဲပေမယ့်ညစာများအတွက်မိသားစုကစားရမှထိုက်ပါဘူး။ နို့တစ်ခွက်နှင့်အတူအနိမ့်အပူပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။ ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာနှိုးဆော်, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီဆူနို့၏ပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာပေါ်လာသကဲ့သို့, မီးပိတ်လိုက်ပါ။ လက်ငင်းတစ်ဟင်းချိုဇွန်း Add gelatin ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခန်းအပူချိန်ပေးနဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်အေးမြနှိုးဆော် (သို့မဟုတ်ချမ်းရာသီအတွက်, ဒယ်အိုးကိုတိုက်ရိုက်သာဆောင်ဖော်ထုတ်) ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် (vanilla, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူ) ကလေးထောပတ်တရာဂရမ်နှင့်အတူရောနှောနှင့်အတူကနှိုးဆော်ခံရဖို့အလုံအလောက် thickens အခါ။ အချိုပွဲရေခဲမုန့်ဖလားအပေါ်ကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ညစာအဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်ရေခဲသေတ္တာထံသို့သွားလေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျ Mint အရွက်သို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အချိုပွဲ "မြင်းကျား"

ကျွန်တော်တို့ရဲ့တာဝန်သည်ယခုရှုပ်ထွေး။ အေးမြသော 10% -s '' မုန့်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အတွက် gelatin ၏ 25 ဂရမ်စုပ်ယူထားသည်။ ကျနော်တို့အနေနဲ့သံစက်ဝိုင်းထဲမှာလုပ်နေတာ။ အဆိုပါ crystals နာရီဝက်အတွင်းတကိုယ်လုံးရောင်သည့်အခါ, တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။ ဒီအဆူရေတစ်ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲမှာ, ခွက်ကိုသတ်မှတ်တာကိုဆိုလိုတယ်။ အဆိုပါ gelatin လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအရောအနှောနှိုးဆော်ဖို့အားလုံးကိုအချိန်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ဆူဘူး။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (400 ဂရမ်) တစ်ဆန်ခါရှောက်သွားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာသကြားဓာတ်ကိုခြောက်ဇွန်းနှင့်အတူကဖော်စပ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။ မွှေး ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် 400 ml ကိုမုန့်ထည့်ပါ။ ဆုပ်နယ်။ မုန့်နှင့် gelatin နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အားလုံးနှစ်ခုဖလားမျှဝေပါ။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းအတွက်ကျနော်တို့ကိုကိုးမှုန့်လေးဇွန်းကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ kremanki ထောပတ်အချိုပွဲဂျယ်လီ "မြင်းကျား" ပေါ်တွင် တင်. မှစတင်။ အနည်းငယ်အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားအောက်ခြေတွင်, မျက်နှာပြင်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ညှိပြီး။ ဘရောင်းအလွှာထားရှိရပါမည်။ တဖန်ဒါကြောင့်အပေါ်အဖြူနှင့်။ ထိပ်တန်းအုန်းသီးနှင့်အတူအချိုပွဲကိုအလှဆင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ပြုလုပ်ထားပါ။

အသီးဂျယ်လီနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

ဒီပန်းကန်အဘို့အစည်သွတ်ရည်ထဲမှာနာနတ်သီး, ဖရုံဘောလုံး, ဒါမှမဟုတ်မက်မွန်သီးသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အသီးဖျော်ရည်၏အရာတွေအများကြီးတိုတို, ထိုဝတ်စုံကိုအားလုံးအသီးအတွက်။ အစပိုင်းမှာနွေးရေထုပ်ပိုး gelatin ဖန်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့် thickened ဂျယ်လီဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အထိအပူ။ အရောအနှောကိုဆင်းအေးသည်အထိကျနော်တို့ Cube သို့အသီးအဖြတ်နဲ့ရေခဲမုန့်ဖလား၌ထားတော်မူ၏နီးပါးဝက်ဖို့သူတို့ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ထောပတ်လေးရာဂရမ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။ နှစ်ခုအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ခွက်များနှင့်အမှုန့်သကြားခွက်နှင့်အတူကမွှေပေးပါ။ အဆိုပါအလေးချိန်ဖျက်သိမ်း gelatine ထည့်ပါ။ အရောအနှော၏ထက်ဝက် kremanki မှာပြိုကွဲ - ထိပ်တန်းအသီး။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထိပ် align ။ ဒုတိယနှစ်ဝက်ကာလအတွင်းကိုကိုးနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုဇွန်းထည့်သွင်းဖို့။ နှိုးဆော်နှင့်အဖြူရောင်အလွှာကျော် kremanki အတွက်ထားပါ။ သုံးနာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Upryachem အချိုပွဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, Mint အရွက်တွေနဲ့အလှဆင်။

ဂျယ်လီလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

blueberries နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့လယ်ယာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ကဂန္ပါပဲ။ သူတို့ဂျယ်လီအတွက်ချိတ်ဆက်ထားလျှင်, ကစစ်မှန်တဲ့အရသာ extravaganza ထွက်လှည့်! gelatin နှင့်ရေ thickened ပြုပါ - ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်စတင်ရန်အဆင်သင့်။ ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ လိမ္မော်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ (လတ်ဆတ်တဲ့ဦးစားပေးမည်) ။ ကြံ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ Blender ပွား။ တတိယ thickened နှင့်မုန့်တစ်ခွက်သို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ နှိုးဆော်နှင့်ရေခဲမုန့်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အင်တုံဝတ်နှင့်သီးကျော်ကြာပါတယ်။ စင်ကြယ်သောများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောကွန်တိန်နာအတွင်း triturated blueberries နှင့် Raspberry 150 ဂရမ်။ တတိယ thickened နှင့်အတူအသီးအသီးပန်းကန်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါထောပတ်ဂျယ်လီနည်းနည်းခိုင်မာစေသောအခါ, သူ့ကို Raspberry သွန်းလောင်း။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဘယ်အချိန်မှာများနှင့် Raspberry ဂျယ်လီ သိမ်းဆည်းမှုများကိုတရားဝင်, ဘလူးဘယ်ရီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တိုင်း kremanku တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ပိတ်။ Decorating အချိုပွဲလေးနာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ရဲ့နေထိုင်ပြီးနောက်စတင်ပါ။ အဆိုပါအလှဆင်ဘို့မုန့်နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယလတ်ဆတ်သောမြေတပြင်လုံးသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲကြာပွတ် FIT ။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဂျယ်လီ

တစ်ဦး thickened ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်အသုံးပြုခြင်း။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်တစ်ဆန်ခါတဆင့် mash သို့မဟုတ်ပွတ်အေးနေစဉ်။ အခုတော့ဒီအ fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့သကြားသုံးဇွန်းနှင့်အတူ kneaded ။ မည်သည့်အသီးအရသာနှင့်အတူနှစ်ဦးစံထုပ်ပိုးဒိန်ချဉ် (သောက်သုံးမပါ) ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်မုန့် (အလယ်အလတ်အဆီ) ၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်း။ အဆုံးမှာဖျက်သိမ်း gelatin ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မူရင်းထောပတ်ဂျယ်လီလျှောက်ထားဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်က်ဘ်ဆိုက်များပေါ်တွင်ဓာတ်ပုံကျွန်တော်တို့ကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စိတ်ကူးများအများကြီးပေးပါ။ ဤတွင်သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူခင်းမြင့်မားတဲ့ဘန်ပါနှင့်အတူဖုတ်။ ယိုဖိတ်မှုနေဆဲကြဲကြဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ချမ်းသောကာလ၌ခိုင်မာစေရန်ချန်ထားပါ။ အခုတော့အသေး Cube သို့ရိုက်။ tartlets ၏အောက်ခြေတွင်အထူယို၏ဇွန်းထားတော်မူ၏။ တောင်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်ဂျယ်လီ၌ထား၏။ ထိပ်တန်း polem topping ။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဂျယ်လီ

ဤသည်အချိုပွဲ dieting ကြသည်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ ရေထဲမှာချက်ချင်း gelatin နှစ်ခုဇွန်းစုပ်ယူထားသည်။ နာရီဝက်အကြာတွင်မီး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါ်သတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (200 ဂရမ်) မှာဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်နဲ့သကြား၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအချို့အရည်ပျားရည်ကိုအစားထိုးတာဖြစ်နိုင်တယ်။ Kefir သမားရိုးကျအဆီ (400 ml ကို) ညင်ညင်သာသာအပူဖြစ်ခဲ့သည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှလောင်း။ ထို့အပြင် gelatin ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးကလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီလက်တဆုပ်စာ (သို့သော်မထိုက်မတန်နှင့်အခြားသီး) pyuriruem တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်တစ်ရိုးရှင်းသော plug ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ထောပတ်ဂျယ်လီမှဖြည့်စွက်။ Potro သံပုရာသို့မဟုတ်ရှိပါတယ် လိမ္မော်ရောင် zest ။ ဒါကအချိုပွဲတဲ့အရသာကိုငါပေးမည်။ ထို့နောက်ရေထဲသို့အစွန်း kremanok နှစ်ပြီးလျှင်, - တစ်ဦးအုန်း၌တည်၏။ ဒါဟာနှင်းခဲကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ kremanki ဂျယ်လီအပေါ်ကိုချဲ့ထွင်။ ကျနော်တို့သုံးနာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အချိုပွဲတပြင်လုံးကိုသီး, Mint အရွက်များနှင့်ယိုကိုအလှဆင်။

ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂျယ်လီ

မက်မွန်သီး, နာနတ်သီးသို့မဟုတ်ဆင်တူတဲ့ကော့တေး: ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာစည်သွတ်အသီးအပွအသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ အချဉ်မုန့်ရဲ့အချဉ်အရသာဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးဖို့, အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမျှသာမန်ဒိန်ခဲနှင့်သားသမီးရဲ့ဒြပ်ထုကိုပြုလိမ့်မည် - vanilla နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ် thickened နှင့်အတူဂျယ်လီနှင့်ဆက်ဆံရာတွင်အခါ, အစဉ်အမြဲအဖြစ်, အလုပ်စတင်နိုင်။ gelatin အေးနေစဉ်, ထုကျနော်တို့အသီးအပွ (မက်မွန် 2 သို့မဟုတ်နာနတ်သီးကိုပိုပြီးကွင်း) ဖြတ်မည်။ အမြိုးသားအထောပတ် (400 ဂရမ်), အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားတစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ အချောသည်အထိပွား။ အခုဆိုရင်သင်အနည်းငယ် lukewarm gelatin add နိုင်ပါတယ်။ တဖနျပွား အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ဂျယ်လီ။ အောက်ခြေတွင် kremanok အသီးအိပ်လေ၏။ သူတို့ကဂျယ်လီ၏ထက်ဝက်ပမာဏကိုထားတော်မူ၏။ ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ငါတို့နှစ်ဦးကိုဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်ထားပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အဖြူရောင်အလွှာအချိုပွဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနာရီများအတွက်အအေး kremanki ထားပါ။ နှင်တံမုန့်, သကြားလုံးအသီးနှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်။

ဘီစကွတ်, ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် ဂျယ်လီနှင့်အတူ

ဤသည်အချိုပွဲတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဘို့ဆောင်သောပွဲအပြီးတစ်ဦးအကြီးအားရစရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာအေးမြဂျယ်လီအကြီးအကြည့်များနှင့်အထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီထဲမှာ, အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျော။ ပထမဦးစွာဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားဖုတ်ရမည်။ အရည်ကျိုထောပတ် (50 ဂရမ်) သကြား 75 ဂရမ်နှင့်အတူရောထွေးခဲ့သည်။ သုံးကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်နှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။ အချောသည်အထိပွား။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အထုပ်တစ်ထုပ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း "စိုစွတ်သော" ဖြစ်သင့်သည်။ ကိုကိုးနဲ့အခွံမာသီး၏လက်တဆုပ်စာ၏ 2-3 ဇွန်းထည့်ပါ။ ရောနှော, ပုံစံပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ဟာဒုတိယအလွှာ cheesecakes ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်တစ်ဆန်ခါရှောက်သွားနေကြသည်။ အမှုန့်သကြားမုန့်နှင့် 2-3 ဇွန်းတစ်ဖန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ချော၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပြီးသားရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အအေး။ "ယူ" cheesecake ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ထိုသို့ထိပ်တွင်ပုံမှန်, အသီး, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဂျယ်လီအဖြစ်ထွက်ချထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦး thickened ပြင်ဆင်. , ချမ်းသောကာလ၌ထားဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူသော့ပွငျ။ ယင်းဂျယ်လီ viscous ဖြစ်လာတဲ့အခါ, ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ပါကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။