ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာ Enhancer လိုအပ်ပါဘူး

ချက်ပြုတ်အတွက်ရှားပါးအိမ်ရှင်မကိုအလွန်အစားအစာ၏သဘာဝအရသာတိုးမြှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီ၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲပါဘူး။ Allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဂျင်းနှင့်နံနံ ... ထိုကဲ့သို့သော "အရသာ" ကလေးဘဝများ၏အမည်များနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်။ ဆိုဒီယမ်အချိုမှု - မကြာသေးခင်ကစာရင်းပုံမှန်မဟုတ်သောဓာတုပစ္စည်းဥစ္စာမှဆက်ပြောသည်။ နှုတ်ကပတ်တရား၏အပြည့်အဝအသိထဲမှာအမွှေးအကြိုင်, သို့သော်, အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအပေါ်သက်ရောက်မှုကြီးမားဖြစ်ပါတယ်မရပါဘူးကြောင့်ခေါ်ပါ။

အဘယ်ကြောင့်တဦးတည်းထုတ်ကုန်အခြားထက်ပိုပြီးအရသာဖြစ်ဟန်ရှိသနည်း အဖြေမှာရိုးရိုးလေး: ဒါဟာအစားအသောက်အစိတ်အပိုင်းများများ၏စွမ်းရည်ကို၎င်းသြဇာလွှမ်းမိုးအားလုံးကိုရဲ့ အရသာဘူးသီး, အ papillae လူ့လျှာကိုပါ။ ပိုပြီးပြင်းထန်, ပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာများ၏သက်ရောက်မှုကဘာလဲ။ ဥပမာ, သမားရိုးကျကြက်သွန်ဖြူသဘာဝအရသာ Enhancer ပါဝင်သည်။ ထို့နောက်အမြင့်ဆုံးလတ်ဆတ်သောအစားအစာများကိုအတွက်ပစ္စည်းဥစ္စာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်တဖြည်းဖြည်းလျော့နည်းစေပါသည်။ ယင်းယန္တရားနားလည်ရန်, များစွာသောသုတေသီများအတုအစားထိုးရှာတွေ့ဖို့အားလုံးကိုအားထုတ်မှုစွန့်ပစ်ခဲ့ကြ, ထိုသို့ရှာတွေ့ခဲ့သည်တစ်ကြိမ်။ ဒါဟာဖြစ်ထငျရှား တဲ့အရသာ Enhancer စာရင်းတစ်ခုထဲကတစ်ခု (600-699) မှတ်ပုံတင်အာဟာရဖြည့်စွက်သောအရာ E621 ။

၏သမိုင်း MSG တိုကျိုတက္ကသိုလ်ဝင်းဖန်တီးသောအခါ 1907 ခုနှစ်တွင်ပြန်စတင် အချိုမှုအက်ဆစ်၏ နှင့် monosodium ။ ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာ Psychiatry အချို့လူနာတစ်ဦးကိုလှုံ့ဆော်ဖို့နည်းလမ်းအဖြစ်စိတ်လှုပ်ရှားပြည်နယ်နှင့်မှတ်ပုံတင်ဖြစ်စေတဲ့, ဦးနှောက်အာရုံကြော Impulses သတင်းပို့စနစ်၏ဂီယာတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။ မူးယစ်ဆေးမူးယစ်ဆေးဝါး, ဒါပေမယ့် "အရသာ Enhancer" အဖြစ်လူသိများသည်၎င်း၏ဆား, အများကြီးပိုရှုပ်ထွေးပါတယ်။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ, ဆိုဒီယမ်အချိုမှုအရသာနဲ့အနံ့မရှိဘဲအမှုန့်အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်, ရေထဲမှာအလွယ်တကူပျော်ဝင်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အစားအစာကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာ receptors ဘာသာစကားကိုစိတျဆိုး၎င်း၏အရသာပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဒါကအသားဟင်းလျာများ၏ထုတ်လုပ်မှုသင်တို့သည်အမဲသားကို၏အတော်လေးနည်းနည်းကိုသုံးနိုင်သည်ကို၎င်း, ကြွင်းသောအရာပဲပိစပ်ပရိုတိန်းသို့မဟုတ်ပင်စျေးနှုန်းချိုသာ analogue ဖြင့်အစားထိုးပြီးအရသာ Enhancer add ကြောင်းဆိုလိုသည်။ ထိုလူအလားတူကုန်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုခဲ့ကြောင်း, ကကြွယ်ဝသောအသားအရသာနှင့်အတူဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ပင်ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးနဲ့အရည်အသွေးမမီတဲ့အစားအစာကို "ဒုတိယဘဝ" ပေးစေခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။ တကယ်တော့ခေတ်မီအစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းကမပါဘဲမဖြစ်နိုင်ဘူး။

လောလောဆယ်အရသာ enhancers တစ်နှစ်လျှင် 200,000 တန်ချိန်ပိုလျှံအတွက်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်အဆင်ပြေအစားအစာများ, ချစ်ပ်, crackers, အသေးစားခြောက်ငါး - ဤကဲ့သို့သောဝတ္ထုများနှင့်အတူ seasoned, ထုတ်ကုန်များ၏ပြည့်စုံသောစာရင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာတစ်အရသာ Enhancer ကိုအသုံးပြုသည်ထင်ရအသစ်တစ်ခုကြွယ်ဝသောအရသာအကျွမ်းတဝင်အစားအစာကိုခံစားမယ်။ သို့သော်လည်းဓာတ်ခွဲခန်းကြွက်များနှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်တစ်ခုစီးရီးပြီးနောက်ပိုပြီးဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့သိပ္ပံပညာရှင်များ, ဖြစ်နိုင်ချေအန္တရာယ်အကြောင်းကိုပြောဆိုကြသည်။ 3 ဂရမ်နေ့စဉ်သုံးစွဲခြင်းမှာ Monosodium အချိုမှုအန္တရာယ်စဉ်းစားသည်။ အဆိုပါသုတေသီများလုံးဝခန္ဓာကိုယ်ကနေပစ္စည်းဥစ္စာပေါ်လာများနှင့်တဖြည်းဖြည်းခန္ဓာကိုယ်နှင့်အသည်း၏တစ်ရှူးအတွင်းစုဆောင်း, နောက်ဆုံးမှာလေးနက်ကျန်းမာရေးပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေတော်မမူကြောင်းငြင်းခုန်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာမေးခွန်းကိုလေ့လာတဲ့သူဂျပန်အိပ်ချ် Oguro, အရသာ enhancers ၏အသုံးပြုမှုကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာမျက်စိရဲ့အလှာ၏ရူပါရုံကိုမိုဃ်းတိမ်နှင့်အတူအနာဂတ်ပြဿနာများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးပွါးကြောင်းနိဂုံးမှရောက်လေပြီ။ ထိုကဲ့သို့သောထို့အပြင်၏အန်တရာယျနဲ့ပတျသကျတဲ့ဆွေးနွေးငြင်းခုံနေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်ခြင်းနေချိန်မှာကျနော်တို့က၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုစွဲလမ်းမှဦးဆောင်ကြောင်းပြသကြခြင်းနှင့်အစားအစာ၏သဘာဝအရသာ Bland လူကိုပုံရသည်

ခရီးသွားဧည့်သည်တရုတ်သို့မဟုတ်လှည့်ဖြားကြလိမ့်မည် , ကိုရီးယား မူးဝြေခင်း, ပျို့ခြင်းနှင့်အကျပ်အတည်းများကြောင့်သာဖြစ်လေသည်ကြုံတွေ့ဆက်ဆက်စားသောက်ဆိုင်သွားရောက်လည်ပတ်ပြီးနောက်။ အားလုံးနီးပါးဟာဟင်းလျာများအတွက်ဆိုဒီယမ်အချိုမှု၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကို add ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အဝါရောင်အမှုန့်အဖြစ်ကောင်းစွာဆားအဖြစ်စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်တချို့ကကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်။ အဘို့ ဌာနေတိုင်းရင်းသားများ အမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများအကျွမ်းတဝင်အရသာ Enhancer သူတို့မိခင်ရဲ့နို့တွေနဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာစုပ်ယူပြီ။

သိသိသာသာမကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များစွာအတွင်းတိုးတက်ဖြစ်ပွားမှုအရေအတွက်ကလူသားတို့အားဒီတော့နေသားတကျနေသောကြောင့်, အချင်းချင်း Alia တစ်အရသာ Enhancer, ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်, ထိုသို့ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်မဟုတ်လော