ဒိန်ခဲရေခဲမုန့်: အချိုပွဲမူရင်းချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

မုန့်ဒိန်ခဲ - အရသာနှင့်မူရင်းအချိုပွဲအားလုံးသည်ချစ်သူများကျနော်တို့ကိုကြီးစွာသော option ကိုဆက်ကပ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကိုနှင့်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်နှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပေးအပ်သည်။ သငျသညျမှအချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှု!

စပျစ်သီးနှင့်အတူကြော်မုန့်ဒိန်ခဲ

ဒီအချိုပွဲ, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန် set ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• မုန့် 800 ဂရမ်အဘို့ကို (38% အဆီ);
• ကြက်ဥ - 15 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ "DorBlu" တန်း - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
• နို့၏ 1 လီတာ (အဆီ content တွေကိုအကောင်းဆုံး - 0.5%);
• အဖြူရောင်သကြား - ထက်ပိုမ 550 ဂရမ်

start ကြပါစို့:

1. အဆိုပါပန်းကန်လုံးမုန့်လောင်းနှင့်၎င်းတို့၏ကြာပွတ်လုပ်ငန်းစဉ် (ခိုင်ခံ့ဖို့ရေမြှုပ်) အားဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒိန်ခဲ "ဒေါရအပြာရောင်" နို့အတွက်ဖျက်သိမ်းပြီးတော့တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီး။ ဒီအရောအနှောကိုပြုတ်ရပါမည်။
2. လက်တစ်ထောပတ်ရေခဲအပူချိန်အအေးခဲ့သည်။
3. ကြက်ဥဟာလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်, ခြိုးဖကျြ။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောဖလားသူတို့ကိုဖြန့်ဝေဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပရိုတိန်း, သကြားတစ်ဦးကို 250-gram ပါသောအဘို့ကိုအတူရိုက်တယ်။
4. ယခုငါတို့ပြီနောက်ဟင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအကျန်ရှိနေသေးသောသကြားပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်နှစ်နှင့်အတူ whisk ရာကွတ်ရည်။
5. ကျွန်တော်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, နှိုးဆော်နှင့်အေးမြပေးပါ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။

သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး။ ခဲ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရောနှော 2 ကြိမ်အလေးချိန်ဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာနံနက်ဖို့ဒါမှမဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာကတင်သွင်းနေ့လည်ညဉ့်အဘို့အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးကိုရှက်နှင့်အတူအလှဆင်ရေခဲမုန့်ဖလားပေါ်တွင်ရေခဲမုန်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့။ သင်ကအရသာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်!

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ဒိန်ခဲ "cheddar"

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 3.2% အဆီအကြောင်းအရာနှင့်နို့ - ထက်မပိုသော 700 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ 0.5 ကီလိုဂရမ် "Cheddar" အမျိုးမျိုး;
• အဖြူရောင်သကြား - လုံလောက်တဲ့ 250 ဂရမ်သည် ဖြစ်. ,
• ကြက်ဥအနှစ် - 12 PCs ။

ဒီမှာအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသွန်သင်သည်:

1. ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးယူပါ။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာသို့နို့သွန်းလောင်း။ မီးဖိုပေါ်တွင်တင်, ပျမ်းမျှပေါ်မှာမီးကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့နို့ရည်ပူဖောင်း၏အသွင်အပြင်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးနိမ့်ဆုံးမှမီးလျော့။ အဖြူရောင်သကြား 250 ဂရမ်ဝတ်ပြုသွန်းလောင်း။ ဂရုတစိုက်မွှေပေးပါ။ သကြား crystals လုံးဝဖျက်သိမ်းပါပွီ။
2. ညင်ညင်သာသာယင်းလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ငါတို့သည်ကိုယ်ကိုကိုယ်သန့်ရှင်းပန်းကန်ထား၏။ ဒါဟာသာနှစ်ပေးပို့သည်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. ရိုက်တယ်။ ဤဖြစ်စဉ်ကို 2-3 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
3. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့အပူမှ Continue ။ ပူဖြစ်လာတဲ့အခါ, အနှစ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့တဝက်လောင်း။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခိုင်မာအောင်ခွင့်မပြု။ မီးဖို Keep ပေါ်တွင်နို့၏အခြားတစ်ဝက် (မီးအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သင့်သည်) ။
4. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောယခင်အပိုဒ်နို့နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်၌ရှိ၏။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်စေးပျစ်သည်အထိကွတ်။
5. ဒဏ်ငွေ grater မှတဆင့် nozzle ပျောက်ဆုံးဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း "Cheddar" ။ ကျနော်တို့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်နို့ပါရှိသည်သောအိုးတလုံးအတွက်ပေးပို့ပါ။ ဒါဟာနေသမျှကာလပတ်လုံးဒိန်ခဲ၏အပိုင်းပိုင်းအရည်ကျိုထားပါတယ်အဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေဖို့လိုအပ်ပေသည်။
6. အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုတစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာသို့မှုတ်နေကြသည်။ ဤသည်ချဉ်းကပ်ဖုများနှင့်ဒိန်ခဲချပ်ခွဲခြားရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ကျနော်တို့ရရှိသောဒြပ်ထုပြည့်စုံအအေးသည်အထိစောင့်ပါ။ ကွန်တိန်နာနှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သို့သော်အချိုပွဲဖို့ဆန္ဒရှိကိုက်ညီမှုရောက်ရှိကျနော်တို့တဦးတည်းအခွအေနေဖြည့်ဆည်းရန်ရှိသည်။ ပထမဦးဆုံး 2 နာရီ (30 မိနစ်) စဉ်အတွင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။ ရေခဲမုန်ဒိန်ခဲဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရက်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာ၌ပါသောအဓိကအရာပိတ်လိုက်တယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

mascarpone နှင့်အတူဒိန်ခဲ Ice Cream ချက်ပြုတ်နည်း

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) စတော်ဘယ်ရီသီးသောအသီး 250 ဂရမ်;
• မုန့် 100 ဂရမ်အဘို့ကို (ထက်နည်း 20% ၏အဆီအကြောင်းအရာ);
• sgushchenka - လုံလုံလောက်လောက် 150g;
• mascarpone (ဒိန်ခဲ) - 100 ဂရမ်

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

1. တစ်ဖန်ပန်းကန်လုံးကိုယူပါ။ ဒါဟာ mascarpone နှင့်အချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိပွား။
2. အဆိုပါနို့ဆီ Add ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။
3. ရေစတော်ဘယ်ရီအသီးအပြေးအောက်တွင်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေး။ ကျနော်တို့နောက်ဆက်တွဲကြိတ်များအတွက် Blender အတွက်ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့ဖျော့ပန်းရောင် mash လှည့်သင့်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကဆန်ခါကနေတဆင့် filter ။ ဒါကပိုပြီးယူနီဖောင်းအလေးချိန်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုငါပေးမည်။
4. ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်ခြေလှမ်းကဘာတွေလဲ? စတော်ဘယ်ရီနှင့်ဒိန်ခဲထောပတ်ပေါင်းစပ်။ နောက်တကြိမ်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူရိုက်တယ်။

ကျန်ရှိသောအရောအနှောတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချပေးခဲ့သည်။ 5-7 နာရီပြီးနောက်, ရေခဲမုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး topping အဖြစ်ကျနော်တို့ကို အသုံးပြု. အကြံပြု ချောကလက်ရည် နှင့်ပူစီနံတစ် sprig ။

ထိုသို့အရသာဖြစ်သနည်း

ကဒိန်ခဲရေခဲမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှဖြုန်းအချိန်နှင့်ထုတ်ကုန်လောက်အောင်ထိုက်တန်သလား reviews လူများ၏အများစုအိမ်မှာလုပ်, ငါတို့ရလဒ်နှင့်အတူစိတ်ကျေနပ်မှုဖြစ်ကြောင်းပြသပါ။ သူတို့ကအချိုပွဲ၏ကြီးစွာသောအရသာ, ပြင်ဆင်မှုနှင့်မူရင်းများ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၏လွယ်ကူခြင်းသတိပြုပါ။ ဆိုးကျိုးပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းသည်သူတို့အလွန်နည်းပါးကြသည်။ တချို့လူတွေကဒိန်ခဲရေခဲမုန့်ရဲ့အရသာနှင့်အတူသဘောကျနေကြသည်မဟုတ်။ ဒီတစ်ခါလည်းသူတို့ပဲဒိန်ခဲ၏မှားယွင်းတဲ့မျိုးကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ အရမ်းငန်အစားအစာများအချိုပွဲလုယူနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။ သင်တို့သည်လည်းအကောင့်ထဲသို့ကယ်လိုရီဒိန်ခဲကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, 400-450 kcal အပေါ် mascarpone ဆွဲတစ်ဦးကို 100-gram ပါရှိရမည်။

နိဂုံးချုပ်

ဒိန်ခဲရေခဲမုန့်အများကြီးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်၏ရည်းစားအယူခံလိမ့်မယ်။ အထက်ပေးထားအားလုံးအကြံပြုချက်များနှင့်ညွှန်ကြားချက်များကိုတစ်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ၏ပုံစံအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောရလဒ်မျှော်လင့်ထားနိုင်မယ်ဆိုရင်။