ကိတ်မုန့်များအတွက် mastic ကဘာလဲ? ကိတ်မုန့် mastic ကိုယ်လက်

ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်သည့် confectionery mastic မပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဤသည်အလှဆင်မျက်စိဆွဲဆောင်ပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်သာ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာလေးလွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်, လူတွေအဘယ်အရာကို mastic ကိတ်မုန့်မသိခဲ့ပါ။ 16 ရာစု၌ဤချိုအနောက်တိုင်းဥရောပတိုက်တွင် confectioners ကြားတွင်ရေပန်းစားလျက်ရှိသည်။ သို့သျောလညျးအဲဒီအခြိနျမှာသက်သက်သာသကြားလုံးကိုပြု၏။ အကြောင်းမူကား,

ကိတ်မုန့်နှင့် pastries များအတွက် mastic ကဘာလဲ, ကမ္ဘာကြီးကိုပိုမိုနီးကပ်စွာ 20 ရာစုမှသိခဲ့ရတယ်။ ဒီနေ့ icing ထက် ပို. ပင်သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုတဲ့အလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦး sealant ကဘာလဲ?

က doughy, elastic ကိုက်ညီမှုရှိပြီးအဖြစ်ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားသောသကြားလုံးကဒီဥစ္စာကိုဖုံးလွှမ်းစရာများနှင့်အလှဆင်တဲ့အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ ဒီ pastry မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ကိုအလွယ်တကူမဆိုပုံစံဟာသူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်ပူးတွဲနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ mastic ၏အလေးချိန် (ကိတ်မုန့်အတော်ကြာအလွှာများ၏အခြေခံပေါ်မှာ) သာသိပ်သည်းကိတ်မုန့်ကိုဆီးတားနိုင်သောနားလည်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ဒီဖွဲ့စည်းမှုတွင် ဆီကို မတူညီကြစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ mastic အတွက်ပေါ်ပေါက်ရမည်ဟုတစ်ခုတည်းသောပစ္စည်းအမှုန့်သကြားဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏ကျန်လည်းကစီဓါတ်များနှင့်ပရိုတိန်း, နှင့် gelatin နှင့် marzipan နှင့် marshmallows နှင့်များစွာသောအခြားထုတ်ကုန်များပါဝင်နိုင်သည်။ ကျယ်ပြန့်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်ဆိုးဆေးများနှင့်အမွှေးနံ့သာထုတ်လုပ်။ ချက်ပြုတ်နည်း mastic ကြီးမားအစုံ, ဒါကြောင့်လူတိုင်းကသူတို့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကလုပ်မယ့်သင့်လျော် option ကိုတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ သငျသညျအထူးမာစတာအတန်းအစားလွန်မှမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါ mastic ၏ကိတ်မုန့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အိမ်မှာပြင်ဆင်သည်။

ဒါဟာကိုယ်နှိုက်အတွက်အလှဆင်အလွန်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 393 ကယ်လိုရီများအတွက်ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်း။

mastic ၏ကြင်နာ

ယနေ့အထိ, အမှုန့်သကြားအလှဆင်ဆို confectionery နှင့်ပင်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကအစအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ရှေ့မှာ mastic အစုလိုက်အပြုံလိုက်အမျိုးအစားများခွဲခြားရန်အရေးကြီးပါသည်: gelatin, ပျားရည်, marzipan, နို့, ပန်းပွင့်။ ထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးချင်းအပြောင်းအလဲစက်မှုအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။

pastillage ကိုခေါ်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ elastic နှင့်မြဲမြံစွာကျန်ရှိနေချိန်တွင်ဤသည် mastic အလွန်လျင်မြန်စွာခိုင်မာစေသော။ gelatin - ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်အလှဆင်၏အခြေခံမှအောင်မြင်သည်။ ဒီ option ကဖြတ်ပန်းပွင့်နှင့်အချောအသေးစိတျအဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။

mastic ၏နောက်တစ်နေ့ type ကိုသကြားနှင့်ပျားရည်မှမဟုတ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ထိုကြောင့်အလေးချိန်ဟာအလွန်ပျော့ပျောင်းပေမယ့်ခြောက်သွေ့ပြိုလဲသွားပြီပါဘူးပြီးနောက်ပေးသည်။ နို့ထွက် mastic ကိတ်မုန့်အဘို့အလှဆင်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများထဲမှစဉ်းစားသည်။ ချက်ပြုတ်အလေးချိန်တစ်ခုလုံးကိုထိပ်ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကနေသေးငယ်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ကိန်းဂဏန်းပုံသှငျးဖို့။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး နို့ဆီ။

Marzipan ငါးပိရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်အများဆုံးပျော့စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်တွေဖုံးလွှမ်းထားတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာဖြစ်ပေါ်လာစေမည်ကိုထုတ်လှိမ့်သင့်ပါတယ်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, က Sculpt ကိန်းဂဏန်းများနှင့်ပင်ကျောက်စာအဘို့အသင့်လျော်ဘူး။

အဆိုပါပန်းအမျိုးအစားရှုပ်ထွေးထုတ်ကုန်များအတွက်အကောင်းဆုံး option ကို mastic ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဒြပ်ထုအနေဖြင့်အသေးစားအကြီးစားဖူးအငုံထွက်နှင်းဆီပန်းများနှင့် snowdrops အဖြစ်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်ပုံစံကိုမဆုံးရှုံးပါဘူး။

ယေဘုယျအားအကောင်အထည်ဖော်ရေးအတွက်ကိတ်မုန့်အတွက်အသုံးပြုစက်မှု mastic ။ အိမ်မှာကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤသည်ငါးပိတစ်ကိတ်မုန့်တို့ကအပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့သင့်လျော်သည်နှင့်အလှဆင်။ အမျိုးမျိုးသောဆိုးဆေးများနှင့်အခြားသည်ထုတ်လုပ်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုအဖြစ်နေအိမ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်ထုတ်လုပ်ထက်မကြာခဏတောက်ပပြီးပိုသာယာလှပတဲ့အသွင်အပြင်။

အခြေခံ mastic ဟင်းချက်

သကြားအလေးချိန်စေရန်, သင်အမြဲလက်မှာဖြစ်သင့်သော tool များကိုတချို့၏ရှေ့မှောက်တွင်ဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကလှိမ့ pin ကိုများနှင့်သစ်သားဘုတ်ပါပဲ။ တကယ်တော့, စားပွဲအပါအဝင်ထိုက်မတန်မဆိုချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့မျက်နှာပြင်များထုတ်လုပ်များအတွက်။ ဒါ့အပြင်လက်မှာဖြစ်ရကြမည် အစားအစာရုပ်ရှင်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးပတ်ပတ်လည်, အကဲအမှူး, မှိုများနှင့်အမျိုးမျိုးသောဆက်စပ်ပစ္စည်း (ဖဲကြိုး, ပုတီး, etc) ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကထိုကဲ့သို့သော sealant နားလည်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအလှဆင်ပေမယ့်မဟုတ်ယင်း၏အခြေခံသို့မဟုတ် interlayer ဖြစ်ပါတယ်။ အများစုမှာမကြာခဏ PuTTY အမှုန့်သကြား, ရေ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် gelatin ကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများကတနျးမှအလွန်အစာမရှောင်သွေ့ခြောက်အရောအနှောမှရေနံနှင့် glycerin တွေအများကြီးပေါင်းထည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနက်နဲကြွေအိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိ 15 မိနစ်နှိုးဆော်ကြ၏။ အချောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သစ်သားမျက်နှာပြင်နှင့်လက်နက်မှကပ်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ရေချိုးသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်အမှုန့်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ညှိုးနွမ်းပျက်စီးခြင်းသို့ရောက်မထားဘူးဒါကြောင့် balance mastic ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။

by decorating ကိတ်မုန့် မုန့်များ၏အထက်ပိုင်းအလွှာလုံးဝခိုင်မာစေသောပြီးမှသာစတင်။ ဒါဟာဆီကိုခြောက်သွေ့ဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ် marzipan အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့အကြံပြုသည်။

ကြော်အိမ်မှာ mastic

ကိတ်မုန့် gelatin, marshmallow သို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်း mass ကိုသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအ option ကိုဘတ်ဂျက်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အခြားနှစ်ဦးကို - အရှိဆုံး airy နှင့်အရသာ။

(။ 2 Tsp) gelatin ၏ 1. ကိုယ်ပိုင် mastic ကိတ်မုန့်, ပရိုတိန်း "fixer" ကိုအပြင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါသည်: အမှုန့်သကြား 450 ဂရမ်နှင့်ရေ၏ 50 ml ။

လိုအပျသောနှစ်ခုနက်ရှိုင်းကြွေပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ပထမဦးဆုံးရောထွေးအမှုန့်ရေအေးနှင့် gelatin ဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယခုနှစ်တွင်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးတာနဲ့ပန်းကန်လုံးအတွက်ပထမဦးဆုံးရောင်ရမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြောင့်ရေရေချိုးအတွက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကိုင်ရပေမည်။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းအရောအနှောအမှုန့်ထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အချောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်နှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။

ရိုးရှင်းတဲ့ပုံစံမျိုးစုံမော်ဒယ်နှင့်ထိပ်ကိတ်မုန့်လောင်းများအတွက်ကိုက်ညီ 2. Mastic marshmallow ။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထိုသို့ပျော့နှင့် chewy ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်: ပုံမှန်အတိုင်း marshmallows ၏ 200 ဂရမ်, 2 tbsp ။ ရေဇွန်း, အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်အစားအစာအရောင်ထည့်နိုင်သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ marshmallow gelatin ၏အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ mastic ဤအမျိုးအစား၏ပြင်ဆင်မှုအရှိန်မြှင့်ရန်ခရိုဝေ့ဖ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ Zephyr ရေနှင့် tolchetsya လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်ပြည့်စုံသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက် 1 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထည့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ marshmallow နောက်ဆုံးတော့အရည်ကျိုပြီးနောက်ရမညျသန့်စင်ပေးရမည်သကြားအမှုန့်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကိုက်ညီမှု၏ဒြပ်ထုရွှံ့တူပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့ PuTTY တန်ဆာအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်တနျးမှအင်္ဂတေနုနှင့်အတူအိမ်ပြန်ချက်ပြုတ်အလျင်စလိုနဲ့နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အရောအနှောစွန့်ခွာဖို့မအကြံပြုပါသည်။

3. နို့ mastic ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့စည်းစိမ်နှင့်ချို၏အိမ်ရှင်မအများစုအကြားအလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု zephyr ဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်: နို့ဆီ 200 ဂရမ်အမှုန့်သကြား 250 ဂရမ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို .. ထို့အပြင် mastic အတွက်ဘရန်ဒီ 5 ml ကိုထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါနို့ဆီအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ပြင်ဆင်မှုချောမွေ့ viscous ကိုက်ညီမှုသည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။

mastic ၏ကိုင်တွယ်နှင့်သိုလှောင်

အိမ်မှာ, သင်အလွယ်တကူမွှေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပန်းချီနိုင်ပါတယ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် coloring အစားအစာ လိုချင်သောအရောင်။ ဒါဟာသာပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်၏ကနဦးအဆင့်တွင်ထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျ mastic ၏ပြင်ဆင်မှုပြီးနောက်ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြုပါရန်ကြိုးစားလျှင်, အရောင်မညီမညာဖြစ်နေသောဖြစ်လိမ့်မည်။

ဖြစ်စေခြင်းငှါအလေးချိန်အလင်းအရိပ်လည်းဟင်းနုနွယ်ရွက်, beets သို့မဟုတ်မုန်လာဥ၏ဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

အဆိုပါ mastic ထံမှထုတ်ကုန် Keep 3 လအထိအကြံပြုသည်။ ဒါဟာစားသုံးနိုင်သောသူတို့သာ 5-6 ပတ်ကြာဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သိုလှောင်မှုကိုအပူချိန် (အရည်ပျော်) crack သို့မဟုတ်ပေါက်ကြားစေခြင်းငှါလည်းကောင်းသည်အခြားကိန်းဂဏန်းများအတွက်, 5 မှ 20 ဒီဂရီကနေဖြစ်သင့်သည်။

အသီးကိတ်မုန် mastic

လူကြိုက်အများဆုံးယနေ့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး, Citrus အသီးအပွ, သီးများနှင့်အခြားစက်ရုံထုတ်ကုန်နှင့်အတူ pastries ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအစကလေးတစ်ဦးအဘို့မှာတစ်နှစ်အတွက်အလွန်လူကြိုက်များသစ်သီးကိတ်မုန် mastic ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အရသာနှင့်ကလေးများလိုအပျကွောငျးရောင်စုံ - ဒီ option ကတဦးတည်းသောကျောက်များနှင့်ငှက်နှစ်ကောင်သေဆုံး။

အဆိုပါစမ်းသပ်မှုဖွဲ့စည်းမှုတို့ပါဝင်သည်: ဘီစကစ်မုန့်သဲ 150 ဂရမ်ထောပတ် 125 ဂရမ်နို့ချောကလက်၏ 60 ဂရမ်။ အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ဒိန်ချဉ် 450 ဂရမ်မုန့် 200 ml ကို, 20 ဂရမ် Vanilla Cappuccino, 3 tbsp: မုန့်နှင့် interlayer လိုအပ်သည်။ သကြားဇွန်း, 2 tbsp ။ ဇွန်း gelatin ။ စည်သွတ်အသီးအပွမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒါဟာအစားဂျယ်လီ၏သုံးနိုင်တယ်။

အသီးကိတ်မုန့် mastic ခြေလှမ်းများ:

အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်နဲ့ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးအမှုန့် 1 ကွတ်ကီးမြေပြင်။

2. Form ကိုဖောဖောသီသီ lubricated ။ ဒါဟာမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းအနားမဖြစ်နိုင်ပါ။

3. pastry ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက်မိနစ် 30 တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးမှိုသို့ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။

4. ရောထွေးအလွှာအားလုံးသက်ဆိုင်ရာပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်။ အရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားခဲ့ပါတယ်။

5. အဆိုပါမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ပေါ်မှာ pastry ထွက်လှိမ့်သည်။ အနိမ့်အပူပေါ်သာဖုတ်။

6. အသီးအပွနှင့်မုန့်ထွက်ချထားကိတ်မုန့်ကိုလက်စသတ်။

ဒီကိတ်မုန့်အဘို့အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်နို့ mastic ဖြစ်ပါတယ်။ ကိန်းဂဏန်းများကိုကြိုတင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန် mastic

အဆိုပါ mastic ကနေသူ့ကိုယ်ပိုင်လက်နှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပဲ 1 နာရီပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ 4 ကြက်ဥ, 2 tbsp: ဤငါတို့သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်, သကြား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ဇွန်း, 1 tbsp ။ ဇွန်းဘိန်း, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီး။ အဆိုပါမုန့်သာ 400 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်နို့ဆီ 800 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် mastic ခြေလှမ်းများ:

အဆိုပါကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန် 1. မုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောလျက်ရှိသည်။

2. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

3. Korzhi 2 1 မှတစ်ဦးအချိုးအစားအတွက်မုန့်သိပ်သည်းနို့နှင့်ထောပတ် impregnated ။

4. ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းကုန်တယ်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အကောင်းဆုံးမထိုက်မတန် marshmallow ငါးပိဘီစကစ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်။ မြေပြင်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်ပေါ်မှာကိန်းဂဏန်းများတည်ထောင်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

puff ကိတ်မုန် mastic

ထိုကဲ့သို့သောဆီကို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလာမည့်အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲယူပိုမဟုတ်ပါဘူး။ ကိတ်မုန့် mastic အခြေစိုက်အလွှာကိတ်မုန့် 650 ဂရမ်မုန့်ညက်, ထောပတ် 400 ဂရမ်, 2 ဥ, ရေ 150 ml ကို, 1 tbsp ကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုလိုအပ်သည်။ ဇွန်းနှင့်ဘရန်ဒီရှလကာရည်, ဆား။ ယင်းမုန့်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနို့ (750 ml ကို), နှစ် (4 PCs ။ ), သကြား (200 ဂရမ်) နှင့်ထောပတ် (120 ဂရမ်) ဖြစ်ကြသည်။ သင်တို့ကိုလည်းမုန့်ညက်၏ 50 g နဲ့ 1 tbsp တစ်အလွှာပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ vanilla ၏ဇွန်း။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လက်နှင့် mastic တစ်အလွှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်, ရှာလကာရည်, ဘရန်ဒီနဲ့ရေတစ်ခွက်ထဲမှာရောနှောရပါမည်။ ထို့နောက်အတူတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအသေးပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုဆားနှင့်ပြုမိ။ ထို့နောကျနှစျယောကျထုယူနီဖောင်းသည်အထိရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာရေနံနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောထည့်သွင်းထားသည်။ အချောမုန့်စိမ်း 12 အစိတ်အပိုင်းများ (အနာဂတ်ကိတ်မုန့်) သို့ခွဲခြားထားတယ်။ စင်ပြိုင် 220 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအတွက် custard ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာတည်ရှိနေပေမယ့်ရပါမည်။ သာမန် gelatin sealant decorating များအတွက်သင့်လျော်သော။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များကိတ်မုန် mastic မြင့်မားသောလေထုစိုထိုင်းဆနှင့်အတူဝုဏ်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဘို့သို့မဟုတ် 30 ကို ^{0 င်} C. အထက်အပူချိန်မှာမသင့်တော်ပါ

mastic ညံ့ဖျင်းထွက်ရှင်းပြီဆိုပါကအနည်းငယ်နွေးနိုင်ပါသည်။

မုန့်သို့မဟုတ်ရေနံအလွှာ marzipan အတွက်ကိန်းဂဏန်းများအကောင်းဆုံးသတ်မှတ်မည်။

ရုပ်ရှင်များတွင်အသုံးမပြုတဲ့ sealant ထက်ပိုမို 2 လကြာသိမ်းဆည်းထားသင့်ပါဘူး။