နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်အသေးအားလပ်ရက်များတွင်လက်ဖက်ရည်ဖွင့်

နို့ဆီ - ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးအကြားအတော်လေးရေပန်းစားထုတ်ကုန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အဲဒါကိုအသုံးဝင်သောသတင်းအချက်အလက်အများကြီးရှိပါတယ်, အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်နို့ဆီ၏ခန္ဓာကိုယ်မှအကြိုးခံစားခှငျ့ကိုရောက်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အားလုံးလိုအပ်ချက်များနှင့်အတူနှင့်သဘာဝနို့ရည်ကနေပြုမိလျှင်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုရှာဖွေယနေ့ခေတ်, သင်တန်း, ခဲယဉ်းပေမယ့်နေဆဲဖြစ်နိုင်သော။ ထုတ်လုပ်သူအတွက်ယုံကြည်စိတ်ချမှုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်အိမ်ပြန်မှာဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထူအောက်ခြေ (ပိုကောင်းသော Kazanok) နှင့်အတူဤဒယ်အိုးထို့နောက်နို့ 3 လီတာသို့သွန်းလောင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု (1.5 မှ 4 နာရီ) သည်အထိအနိမ့်အပူမှာလီတာအိုးတလုံးသကြား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနာစိမ်းလောင်းအလယ်မှာထောပတ်ဆီထည့်ဖို့ပါ။ သစ်သားဇွန်းနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါ။

နို့ဆီ - ထိုစကြဝဠာ၏ထုတ်ကုန်: ကသွန်းလောင်းရန်သကြားနည်းနည်းစားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသည်အဆာအတွက်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်ဦးအပျော့စားအရသာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အနံ့နှင့်မုန့်နို့ဆီအဖြစ်အသုံးပြုတဲ့ကိတ်မုန့်, ရှိပါတယ်, ပင်သာမန်ညနပေိုငျးလက်ဖက်ရည်ပါတီငယ်လေးတစ်အားလပ်ရက်သို့လှည့်။ ဤတွင်အချို့သောလူကြိုက်များပြီးလွယ်ကူ-to- များမှာ ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပွငျဆငျ နို့ဆီနှင့်အတူ။

နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂျုံ (250 ဂရမ်), သကြား (50 ဂရမ်), မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အထုပ်တစ်ထုပ်, နို့ (100 -120 ဂရမ်), ကြက်ဥ (4 PCs ။ ), နို့ဆီ (200-300 ဂရမ်), walnuts (200-300 ဂရမ်) အခြို့သောစပျစ်သီးပျဉ်။

အဘိတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနို့ဆီ၏ 100-140 ဂရမ်လောင်းကြက်ဥ whisk နှင့်ရောနှောအများကြီးမောင်းတယ်။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားကို၎င်း, ကြက်ဥမှဆက်ပြောသည်အရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေးနှင့်တသားတည်းသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ ကြီးမားသောအစအနစေတဲ့တူကို အသုံးပြု. walnut ။ စပျစ်သီးပျဉ် 7-10 မိနစ်, ယိုစီးမှုအတွက်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါမုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦး walnut အစအန, ရှိသမျှရောနှောကောင်းစွာသွန်းလောင်း။

ရေနံနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းကန် greased ဖုတ်သို့မဟုတ်, အထူးစက္ကူဖုတ် lay အတွက် Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်နို့ဆီနှင့်အတူအကြောင်းကို 35-40 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ် pritrusit ။ အပူချိန် 190-200 ဒီဂရီဖုတ်။

နို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ဒူနို့ဆီ (50-80 ဂရမ်) မှာသွန်းလောင်းထနွေး (သို့သော်မပြုတ်မချက်) ။ ဒါဟာနေဆဲပူနေစဉ်မီးဖိုကနေနို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အပြင်ဆင်ထားအရောအနှောကိုလောင်း။ အရောအနှောလုံးဝကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်များ၏ထိပ်တွင်နှင့်အစအန walnuts နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 2-3 နာရီစိမ်ထားခဲ့။

ဒါဟာအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော milky အရသာထွက်လှည့်။ သင်တို့သည်လည်းအတူဤစက်ဝိုင်းပွငျဆငျနိုငျ နို့ဆီ။ ဒါဟာအရသာချမ်းသာစေကာမူထူးခြားတဲ့မွှေးကြိုင်ငါပေးမည်။

ရွှေဝါရောင်ကိတ်မုန့် နို့ဆီနှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂျုံ (4 tbsp ။ ), ပျားရည် (2 tbsp ။ ), ကြက်ဥ (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 3-4 အပိုင်းပိုင်း။ ), သကြား (1 st ။ ), နို့ဓမ်း (125 -150 ဂရမ်), ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ။ မုန့်များအတွက်: ထောပတ် (250 ဂရမ်) နဲ့နို့ဆီ (အရသာအကွိုကျပေါ် မူတည်. - 0.5-1 အိုးတလုံး) ။ Impregnation (optional ကို): တူညီအချိုးအစားအတွက်ပျားရည်နဲ့ပူနွေးတဲ့ရေ။

အဘိတ်။ တစ်ဦးရေရေချိုးလုပ်ပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးထဲမှာမာဂျ, ပျားရည်နဲ့သကြားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ သကြားပျော်ဝင်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုးမြှင့်ရပါမည်။ ရေကိုရေချိုးအနေဖြင့်အရောအနှော Remove နှင့်သေးငယ်တဲ့မီးမှမိနစ်အနည်းငယ်သတ်မှတ်ထားသည်။ အေးမြပါစေသော။

ကြက်ဥဟာတဲဒါမှမဟုတ်ရောနှောမှတဆင့် whisk နှင့်အအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သှနျးလောငျး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ဝေမျှဖြည့်ထည့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အထည်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။

အဆိုပါမုန့်စိမ်းကနေဝက်အူချောင်းအောင်နှင့်ချပ် (ဦးတည်းအချပ် = တဦးတည်းကိတ်မုန့်) သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးညင်ညင်သာသာထို့နောက်တပ်မက်လိုချင်သောအချင်း၏ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်သို့လှိမ့ pin ကို သုံး. န့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းထုတ်လှိမ့်နဲ့ကျနော်တို့ဒယ်အိုးသူတို့ကို shift ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖို (180 ဒီဂရီ) မှာမိနစ်အနည်းငယ်ဖုတ်။

မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်, (ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သကိတ်မုန့်အတူတူပင်အရွယ်အစားဖြစ်လိမ့်မည်) ကိုပန်းကန်ချပြီး, အကိတ်မုန့်ဖြတ်လေ၏။ အလှဆင်ဘို့အရံတစ်ခုကိုချုံ့ခြင်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်ပျားရည်ကိတ်မုန် impregnation impregnate ။

ထောပတ်မုန့်များထုတ်လုပ်ဘို့, 3-5 မိနစ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကိတ်မုန့်မုန့်ထိပ်တန်းနှင့်အတူလူးနှင့်မုန့် lubricates နှင့်အစအနတွေနဲ့ဖြန်း။