"တင်ဒါ" ကိတ်မုန့်။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ကိတ်မုန့် "တင်ဒါ" ၏အဖြေမျိုးစုံက၎င်း၏အရသာအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မလျှို့ဝှက်ချက်ဟာသူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ရှောက်သောကြောင့်လက်မှတ်ပန်းကန်ဖြစ်ဖို့အလွအားရစရာပါပဲ။ သို့သော်အချို့နေဆဲအများဆုံးအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်ဖေါ်။ အဲဒီအကြောင်းယနေ့နှင့်ကျွန်တော်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်ကြောင့်လူတိုင်းဒါစိတ်လှုပ်ရှားကိတ်မုန့် "နူးညံ့သော" ပါသလဲ

ဤသည်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့် airy ကိတ်မုန့်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာနှင့်ရင်ခုန်စရာအိမ်မှာပွဲတော်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများကမိန်းကလေးငယ်တစ်နည်းနည်းနဲ့စဉ်းစားရန်နုံများမှာ အများဆုံးသကဲ့သို့ထိုအမျိုးသားအကြောင်း အသားဟင်းလျာများ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဒါမဟုတ်ပါ! ပိုများသောယောက်ျားလေးများ၏ထက်ဝက်ထက်သူတို့ချစ်ခြင်းမေတ္တာကဲ့သို့ချိုဖြစ်ကြောင်းဝန်ခံ! ကိတ်မုန့် "နူးညံ့သော", သင်တန်း, လူရဲ့နှလုံးမှနည်းမှန်လမ်းမှန်ကိုရှာဖွေကာအခွင့်အလမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။ အလွန်အလင်းဖြစ်၏ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မိန်းကလေးများအချိုပွဲမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် "နပိုလီယံ" အဖြစ်အကျွမ်းတဝင်အမျိုးအစားများအဖြစ်ကယ်လိုရီဖြစ်သကဲ့သို့, ကိန်းဂဏန်းစောင့်ရှောက်မည်။ ကလေးကိတ်မုန့် "နူးညံ့သော" ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့နူးညံ့မှု, ချို, နို့အရသာနှင့်အနည်းငယ်အချဉ်ကိုလည်းအလွန် ချစ်. ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအလှတရားပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူမြန်ဆန်သည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများမဟုတ်ဤမျှလောက်အသုံးပြုရဟန်ပေမယ့်မြေတပြင်လုံးမုန့်ဖုတ်, မြေတပြင်လုံးအချိုပွဲကြာပါသည်။

အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်တက်စတော့ရှယ်ယာရန်ရှိသည်?

ကိတ်မုန့်ဖို့ "နူးညံ့" ဟုဧည့်သည်များသည်အလိုတော်နှင့်သူမြားကိုခစျြ၏, သင်ပျောက်ဆုံးနေတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်စူပါမားကတ်ပြေးရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါ, ဤထုတ်ကုန်များဝယ်ယူနှင့်အတူသတိထားရလိမ့်မည်။ ကိုသတိရပါကြောင်းပိုလျှံအစားအသောက်ကိစ္စမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ပိုဝယ်ယူရန်သော် သာ. ကောင်း၏။

• သကြား 500 ဂရမ်။
• 10 ကြက်ဥ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 4 ဇွန်း။
• ရေ - 4 ဇွန်း။
• မုန့်ညက် - 2 ခွက်။
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။
• နို့ - 1 ခွက်ကို။

ဤသည်ကိုသာအခြေခံအကျဆုံးစာရင်းဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်သူတို့၏ဘဏ္ဍာသို့ကြည့်ရှုလျှင်, အသေချာနေသောကြောင့်, မကြောက်ပါနဲ့သားအပေါင်းတို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုကိတ်မုန့်အားဖြင့်စဉ်းစားအများအပြားမူကွဲရှိသည်။ ထိုအခါသူတို့ကိုထံမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ကျနော်တို့လိုအပ်မည်ဖြစ်ကြောင်းနောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကိုထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

cheesecake

များစွာသောမိသားစုများ၏ဤချစ်စရာကောင်းတဲ့အလင်းအချိုပွဲအကြိုက်ဆုံး။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဟင်းချက်
"တင်ဒါ" အလုံအလောက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ကနှစ်နာရီအကြောင်းကိုအပေါငျးတို့သလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုသွားပါလိမ့်မယ်။ ယူပါ:

• ဒိန်ခဲစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ် home (250 ဂရမ်);
• caster သကြား - 200 ဂရမ်;
• 1 ကြက်ဥ;
• အလင်းဂျုံမုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
• ထူးချွန်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• (ကစံဖြူ၏လေးပုံတစ်ပုံခန့်) အဖြူရောင်နို့ဆီ 150 ဂရမ်;
• 1 ခွက်သကြား (အမှုန့်);
• ထုပ်ပိုးထောပတ် 250 ဂရမ်၏သိပ်ချောကျိကျိမျှမက,
• 3% နို့၏ 0.5 လီတာ။

ဤသိမ်မွေ့ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပွား။ ရှစ်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide (တိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောစက်ဝိုင်းပြုပါ - ကစုံလင်ခြင်းရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေလျှင်အရေးမပါဘူး, ထို့နောက်ငါတို့သည်ပင်အနားတွင်ခုတ်ဖြတ်) ။ ဆိတ်ကွယ်ရာ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အသီးအသီးကိတ်မုန့်။
2. ယင်းမုန့်ပူနွေးတဲ့အထိပြင်ဆင်ထားရန်, ဒါပေမယ့်နို့ကိုမပြုတ်မချက်ပါဘူး။ သကြားနှင့်အတူနှစ်ဦးကကြက်ဥနှစ်ဦးမှပစ်ယခုအထူအမြှုပ်သည်အထိရိုက်နှက်နှင့် များ၏ဇွန်း အဖြူရောင်မုန့်ညက်နှင့် whisking ဆက်လက်။ အခုတော့နို့ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ မီးမပြတ်နှိုးဆော်အနည်းငယ်သာထားတော်မူ၏။ အခုတော့အေးမုန့်အအေးခန်းနိုင်ပါသည်။
3. ထောပတ်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
4. ဒါဟာကိတ်မုန့်စုဝေးဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ သာထူအပေါ်ယံလွှာ spreadable ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကိတ်မုန့်ကျန်ရှိနေသောအစအန, ချောကလက်, အသီး, အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
5. ဒါဟာစိမ်အနည်းဆုံးတစ်နာရီရပ်သင့်ပါတယ်။

ရဲ့ပျားရည်ကိတ်မုန့် "နူးညံ့သော" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ:

• သကြား 1 အလတ်စားခွက်ကို။
• မုန့်ညက် 2-3 ခွက်။
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ။
• ထောပတ်၏ 100-120 ဂရမ်။
• ပျားရည် 1 ကြီးမားသောဇွန်း။
• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• သံပုရာအခွံ။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ထက်ဝက်ခွက်။
• 1 ခွက်မုန့် (အဆီ) ။
• သံပုရာအခွံ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. စမ်းသပ်မှုသည်။ အဖြူရောင်အမြှုပ်မှသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်သံပုရာပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်သင့်သည်။ ကိတ်မုန်၏ပုံစံအတွက် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခှဲဝေက 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်သည်။
2. မုန့်။ သံပုရာ၏ (သင်ဖျော်ရည်နိုင်) အမှုန့်သကြားနဲ့ zest နှင့်အတူမုန့် Whisk ။
3. ကိတ်မုန့်ချပြီး, ထူ promazyvaya မုန့်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်နေတုန်းပဲပူဖြစ်ကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။
4. ကိတ်မုန့် icing, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ချစ်ပ်ကိုအလှဆင်။

ကိတ်မုန့် "အသီးအနူးညံ့ကြင်နာမှု"

နွေရာသီချမ်း၌၎င်း, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အရသာအသီးကိတ်မုန့်လွယ်ကူသောမွေ့လျော်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး၏အရသာကိုမှတ်မိနေစေပါလိမ့်မယ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 2 ငှက်ပျောသီး;
• 3 လိမ္မော်သီး,
• စည်သွတ်နာနတ်သီး 1 အိုးတလုံး,
• ဘီစကွတ် 3;
• အချဉ်မုန့် 0.5 လီတာ;
• ဒိန်ချဉ် 200 ဂရမ်;
• အဖြူနို့ဆီ 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• 5 ဇွန်းသကြား (အမှုန့်);
• 1 ဗူး gelatin (ချက်ချင်း) ။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

1. အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလွှာဖြတ်ယူပါ။
2. လူအပေါင်းတို့သည်အသီးကိုပြင် (peeled, အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ) ။ သေးငယ်သောကုန်တယ်။
3. ကို Creative စိတ်ကူးစိတ်သန်း! အသီး၏ပုံစံအတွက် Expanded ဆိုနိုင်ရန်အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။
4. စည်းချက်နို့, သကြားနဲ့မုန့်အငွေ့ပြန်။ တဖြည်းဖြည်းဖျက်သိမ်း gelatin သွန်းလောင်း။
5. အသီး၏ပုံစံအတွက်အားလုံးနီးပါးကိုလောင်း။
6. အဆိုပါကစ်အတွက်ကျန်ရှိနေသောအရောအနှောထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာအသီးအားဖြင့်မှိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သူတို့ကိုပြားစေ။
7. ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၌ထား၏။
8. ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ကိုထုတ် ယူ. ဇောက်ထိုးကလှည့်။ Done!

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!