ပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်

ဖော့စဖိတ်ဖော့စဖောရက်အက်ဆစ်နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောသတ္တုဓာတု Bond ဟုခေါ်တွင်။ လောလောဆယ်လှုပ်ရှားမှုအမျိုးမျိုးနယ်ပယ်များတွင်အသုံးပြုကြသည်ဖြစ်သောဖော့စဖိတ်, များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ မကြာခဏအစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်တစ်ဦးဓါတ်တိုးခြင်းနှင့်တီးရီးယားရောဂါပိုးတ္ထုများအဖြစ်အသုံးပြုသောအဘယ်သူမျှမခြွင်းချက်နဲ့ပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်။ ဒါဟာ antioxidants နဲ့အခြားတ္ထုများ၏ဓာတ်တိုးတားစီးထားတဲ့တ္ထုများဖြစ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဥပမာအားဖြင့်, လေကမဲတက်လာပြီးအပေါ်ဖြစ်သောကိုက်ပန်းသီး, စဉ်းစားပါ။ လေထုထဲတွင်အောက်စီဂျင်အသီးတွင်ပါရှိသောသံအောက်ဆီဂျင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်တစ်ကိုက်ယူအရပျ၌သွန်းလောင်းလျှင်, ဓာတ်တိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာနှေးကွေးပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်ဇီဝြဖစ်ဘက်တီးရီးယားများ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းနှိမ်နင်းသည်။ ဒါဟာတာရှညျခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာသဘာဝတွင်ဖြစ်ပေါ်ရသောဖော့စဖိတ်အပေါငျးတို့သဒြပ်ပေါင်းများ, orthophosphates ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ E340 ဖြစ်ပါသည်တဦးတည်းထားတဲ့အစာအဟာရစက်မှုလုပ်ငန်း (ဖော့စဖောရက်အက်ဆစ်ဆား) များတွင်အသုံးပြုအများဆုံးကိစ္စများတွင်ပိုတက်ဆီယမ် orthophosphates ။ စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်ပိုတက်ဆီယမ် orthophosphate E340 monophosphate ဟုခေါ်တွင်သောကြောင့်တစ်ဦးအချဉ်ဓာတ်ထိန်းညှိအဖြစ်အသုံးပြုမယ့်အစားအစာကိုထို့အပြင်တစ်ဦးအစိုဓာတ်ကိုထိန်းအေးဂျင့်နှင့်တည်ငြိမ်ရေး, အရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်အသံချဲ့စက်ဓါတ်တိုးအရေးယူမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်မှာထို့အပြင်အောက်ပါဓါတုဗေဒဖော်မြူလာရှိပါတယ်: KH2PO4 ကြောင့်ရေထဲမှာအလွန်အမင်းပျော်ဝင်သည်နှင့်တစ်ဦး granular အဖြူရောင်အမှုန့်ပုံစံရှိပါတယ်။

ဖော့စဖရပ်အက်ဆစ်, အတူအပြန်အလှန် , ပိုတက်စီယမ်ကာဗွန်နိတ် အဘယ်သူ၏ပုံသေနည်း K3PO4 ဖြစ်ပါသည်ပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်ဖွဲ့စည်း။ ဒါဟာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုပါသည် ဆပ်ပြာ ကိတ်မုန့်နှင့်အ confectionery ထုတ်ကုန်အချိုရည်များနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနောက်ထပ်အဖြစ်ဟင်းချို, ခေါက်ဆွဲနှင့်ဝက်အူချောင်း, လက်ဖက်ရည်, ဒိန်ခဲ, အသားနှင့်ငါးထုတ်ကုန်အမြန်အစားအစာ။ ကကြားနေပတ်ဝန်းကျင်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုထောက်ပံ့နေသောကြောင့်အပြင်ကအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦး stabilizer အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ K3PO4 ဆေးပညာ hypophosphatemia ကဲ့သို့သောရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်ကုသမှုအဘို့နှင့်စက်မှုထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည် - သုတ်ဆေးအပြင်, အဖြစ် ချေး inhibitors နဲ့တူးဖော်ခြင်းများအတွက်အမျိုးမျိုးသောအရည်။

ဒါဟာပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်, အမှုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတိုးလာအဆိပ်ဂုဏ်သတ္တိများ surfactant မှဦးဆောင်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သူတို့ဟာဖြင့်အကာအကွယ်လျှော့ချ, ပြင်းထန်စွာ, အရေပြားမှတဆင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သို့ထိုးဖောက်ယင်း၏ degreasing အထောက်အကူပြု, ဆဲလ်အမြှေးပါးကိုဖျက်ဆီးဖို့စတင် အရေပြား function ကို။ surfactant, အရေပြားမှာတွေ့ရတဲ့သွေးကြောထဲသို့ထိုးဖောက်, သွေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏ဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုပြိုပျက်ရာကိုအထောက်အကူပြုရန်သောခန္ဓာကိုယ်, တလျှောက်လုံးသွေးကြောများနှင့်ပြန့်ပွားရိုက်ထည့်ပါ။

ထို့ကြောင့်ယနေ့အထိ, ပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်တူးစစ်ဆင်ရေးကာလအတွင်းအရည်နှင့်အမှုန့်ဆပ်ပြာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်တစ်ဦး P ကိုဓာတ်မြေသြဇာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်သူကဆေးဝါးများ, သွားအတိတ်သို့မဟုတ်မှုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆေးပညာအတွက်မုန့်စိမ်းအားလျော့ပေါ့ပစ်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်း၌, ဘိလပ်မြေနှင့်အထည်အလိပ်စက်မှုလုပ်ငန်းများ, အရောင်သို့မဟုတ်အရောင်ချွတ်များအတွက်နောက်ဆုံးပေါ်အခါကြိုးပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်၏ crystals, ပိုးသတ်ဆေး, ferroelectric သို့မဟုတ်များကို piezoelectric ပစ္စည်းအဖြစ်အဆီများနှင့်အခြားနောက်ထပ်အသုံးပြုကြသည်။

သို့သော်ကဖော့စဖိတ်ဆိုးရွားစွာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတစ်ဦးအချိန်ကြာမြင့်စွာအကျိုးသက်ရောက်မှုအဘို့ထိုသူတို့နှင့်ထိတွေ့ပါကအမှု၌အမှားဖြစ်ပေါ်စေလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေသည်ဟုသတိရထိုက်သည်။ နိုင်ငံအများအပြားအစားအစာနှင့်စားသုံးသူစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်ဖော့စဖိတ်၏အသုံးပြုမှုကိုစွန့်ပစ်ခဲ့ကြဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်အိမ်ထောင်စု tool များ၏တံဆိပ်များအပေါ်မကြာခဏဖြစ်ပါတယ်သတ်မှတ်ရေး E340 တွေ့ဆုံရန်နိုငျသညျ, ဆိုလိုသည်မှာပိုတက်စီယမ်ဖော့စဖိတ်။