ပြုတ်ငါးသုပ်: မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောဆိုရန်မလိုအပ်ဘဲ။ ဒီတွင်ဒါလူတိုင်းသိတယ်။ ဒါကြောင့်ငါးကြော်ဟင်းချို, မီးမငြိမ်း, အခြောက်လှန်း, vyalyat, ဖုတ်ချက်ပြုတ်နေသည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆဲဘာဂါနဲ့ pies လုပ်ပါ။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းမူရင်းနှင့်ချွေတာပြုတ်ငါးသုပ်။ စတင်အဘို့, စည်းကမ်းအဖြစ်သောက်သည် herring သို့မဟုတ် mackerel ကိုသုံးပါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူလည်းပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်အားလုံးမဟုတ်ကိုချစ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှဆလတ်နှင့်ဘတ်ဂျက် ပြုတ်ငါး စင်ကြယ်သောပုံစံ၌၎င်း, မကြာခဏဟင်းချိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကျင့်အများကြီးစကားများမရှိပါက။

ပြုတ်ငါးသုပ် "တော်ဝင်"

Pollock နှင့် hake - ဒီပန်းကန်အဘို့, "ရိုးရာ breadwinners" ဟုခေါ်စျေးသက်သာအဆင့်, ကိုအသုံးပြုပါ။ ငါး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုရာသီအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဆားကိုရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်သည်။ အဆိုပါအရည်ဟင်းချိုကိုသွားနှင့်အသေကောင်ကိုအေးထားမည်။ Cook က Hard-ပြုတ်သုံးကြက်ဥ။ ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ သုံးမုန်လာဥ။ အိုးတလုံး 300 ဂရမ် Pickled မှိုကနေ Extract နှင့်အများဆုံးကြီးမားသောနမူနာဖျက်စီး။ အအေးငါးအပေါငျးတို့သသွေ့ခြောက်သောအရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ promazyvat တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise မေ့ဘဲ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ အလွှာဒီနိုင်ရန်အတွက်နေသောခေါင်းစဉ်: တစ်ဝက်ငါး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥနှင့် Alaska Pollock သို့မဟုတ် hake ၏ကျန်, မှို။ တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုပ်ထားပါ။

ချက်ပြုတ်ငါး Noble သုပ်

မရအတော်လေးဘတ်ဂျက် option ကိုကသူ့အဘို့ sturgeon 200 ဂရမ်ကြာအဖြစ်။ ဒါဟာပါးလွှာ Cube နှင့်ရှည်လျားသောသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အကြီးစားအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ
ကျနော်တို့အသေး Cube သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်း, ယူနီဖောင်းကိုပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး shinkuem ပါးလွှာချပ်။ အေးမြဆားရေထဲမှာ Kocheshok ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, florets သို့ disassemble ။ အားလုံးထုတ်ကုန်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်, စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာ Mayonnaise ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်း, ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။

ဆောင်းရာသီသုပ် "ဧဝရက်"

ရှစ်အာလူးနဲ့ဖြာသူတို့ရဲ့အကျီပြုတ်လေးမုန်လာဥ, သန့်ရှင်း။ အလားတူပင်သုံး Pickled ဖျက်စီး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရောနှော, Mayonnaise နှင့်အတူရာသီ, သူတို့သည်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားကြသည်မဟုတ်နိုင်အောင်။ ကျနော်တို့ဆည်းဖူးကြီးမားတဲ့လင်ပန်း၏ဗဟို၌ထားတော်မူ၏။ 300 ဂရမ် ငါးလွှာ၏ သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အနာစိမ်း။ ကျနော်တို့ကုန်တယ်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ "ခြေမ" မှာထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်ငါးတစ်သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း Mayonnaise ။

နွေရာသီသုပ်

ဤသည်ပန်းကန်လာသောအခါအသီးများ၏ကြီးစိုးရှိ, နွေရာသီသို့မဟုတ်အစောပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကောင်းလှ၏။ ပန်းသီးနှင့်မက်မွန်သီး၏ 350 ဂရမ်အနည်းငယ်သေးငယ်အရေအတွက်ကိုယူပါ, ဒါပေမယ့်သင်ကတခြားအသီးအပွစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သည်, အခွံ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အသီးဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှား, အသီးသေတ္တာများနှင့်ပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့်ငါးလွှာအနာစိမ်းတစ်ပေါင်, တစ်ဦးအေးမြပေး, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆား။ ချက်ပြုတ်ငါး၏ဤငါးသုပ် ဒါဟာအချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်၏တန်းတူပမာဏ၏တစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့တရားစွဲဆိုတာဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ Mint အရွက်တွေနဲ့အလှဆင်။ သငျသညျ၏အောက်ခြေပေါ်မှာအစားအစာထည့်ထားနိုင်ပါတယ် ဆလတ် သို့မဟုတ် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲ "feta" နဲ့အောင်ပွဲခံပန်းကန်

လွှာဆားရေခုနစ်ခုမိနစ် Rosemary နဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူပြုတ်။ အဘယ်သူမျှမဆော်လမွန်လည်းမရှိလြှငျ, အနီရောင်အသားနှင့်အတူအခြားမည်သည့်ငါး fit - ရောက်ရေချိုငါး, chum ဆော်လမွန်။ Arugula, ဆလတ်နှင့်ပင်စိမ်း, သူတို့ကိုငါနှင့်အတူစီတန်းအပိုင်းပိုင်းနှင့်ပန်းကန်ထဲသို့မိမိလက်ကိုဆုတ်ဖဲ့ကြလိမ့်မည်။ အရိုးတို့ကိုခိုးယူသတ်ဖြတ်ငါး၏ထိပ်ထားပါ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကထိပ်ကနေသွားပါ။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်အုတ် "feta" သီးနှံများကိုပုံ, ပြီးတော့ - ဝက်အတွင်းလိုက်သည်ကိုသံလွင်နှင့်သံလွင်သီးချွတ်ချွတ်။ ဆားနဲ့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။ မုန်ညင်း၏ကော်ဖီဇွန်းအဆိုပါပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေပေးပါနှင့် "ပြုတ်အနီရောင်ငါး" သူ့ကို lettuce ငံပြာရည်လောင်း။