Sprats နှင့်အတူသုပ်: စာရွက်။ "ရေကန်ထဲမှာငါး" (ဆလတ်)

ပင်လယ်စာနှင့်အတူသုပ်အမြဲအကျိုးရှိသောနှင့်အကျိုးရှိသည်။ သူတို့ဟာအလင်းနှင့်အာဟာရ, လက်ရာမြောက်သောနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်ကျနော်တို့ငါတို့ကိုဤမျှ sprats ကိုခစျြသူအနည်းငယ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, "သူရဲကောင်းများ" ရှင်းပြပါ။ သငျသညျယနေ့ပစ္စည်းအတွက်ကိုဖတ်မည်, အကြောင်းကိုဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအသုံးဝင်သောနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်း - အဘယ်အရာပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ဖို့ထက်အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ရရန်, connect နှင့်မည်သို့အလှဆင်ဖို့ရပါမည်။

sprat များစွာသော

ဤဆောင်းပါး၏ဆောင်ပုဒ် - sprats နှင့်အတူသုပ်: "ရေကန်ထဲမှာငါး" ကိုစာရွက်နှင့်အခြား၎င်း၏ Goodies ။ 30-40 လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းသောက်သည်ငါး၏ဤအသေးအိုးကြီးမြတ်အခက်အခဲနှင့်အတူအားလပ်ရက်ဘို့ငါတို့မိဘများ၏ထွက်ရတဲ့အရာဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်, ဖြစ်ကြောင်းကိုအရာအားလုံးထက်။ တစ်ခုချင်းစီကိုညင်ညင်သာသာဖြူသံဗူးထဲက get နှင့်ပန်းကန်ပြားပျံအတွက်ထား shprotinka, ထို့နောက်သံပုရာသို့မဟုတ် maslinok ချွတ်ချွတ်တူရှားပါး၏ချပ်များကဝိုင်းရံ။ ထိုအချိန်မှစ. တာဆိုင်များတစ်ချိန်ကရှားပါးကုန်ပစ္စည်းအပြည့်အဝရှိပါတယ်, ပြောင်းလဲသွားပြီ, ဒါငါတို့အဘို့အ sprats နှင့်အတူဓလေ့ထုံးတမ်းသုပ်ဖြစ်လာသည်။ ရိုးရှင်းဖွဲ့စည်းမှုထုတ်ကုန်ကြော် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး" ။ ဒါပေမယ့်ပန်းကန်အလှဆင်ဘို့အလွန်ကောင်းတဲ့နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သာ 2 မုန်လာဥ, 3 အာလူး, 4 ဥ, Mayonnaise ၏အဆငျသငျ့နှင့် packet ကိုတစ်အိုးများအတွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ Plus အားဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။ နှင့် ဆလတ်။

ကြော် "ငါး"

ဘယ်လို sprats နှင့်အတူဤသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်? အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကြော် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး" ဖွစျသညျ: ဆားရေထဲမှာမုန်လာဥနီနဲ့အာလူးပြုတ်။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းဆန်ခါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် peeled ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥထုခုတ်။ တစ်ခက်ရင်းခွ sprats နှင့်အတူ mash ရုံအလှဆင်ဖို့ 5-7 tselenkimi ပစ္စည်းပစ္စယစွန့်ခွာရန်သေချာစေပါ။ အဆိုပါပြားတွင်သုပ်အရွက်အိပ်လေ၏။ သူတို့ကတစ်ဦးအလှဆင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ ယခုမှာ sprats နှင့်အတူသုပ်၏အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ကြော် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး" ဟုသူကစည်သွတ်အစားအစာနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကြံပေး။ အညီအမျှစက်ဝိုင်းသို့ mash sprats ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ် Mayonnaise များ၏ကွက်ပါစေ။ ဒုတိယအလွှာတစ်အာလူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အနည်းငယ် sprat ဆီကိုလောင်းနိုင်။ တနည်းကား, Mayonnaise ။ တတိယတစ်ဦးမုန္လာဥနီဖြစ်ရမည်။ သူမ၏အနည်းငယ် prisolit လွန်းမဟာထောပတ်နှင့် Mayonnaise ။ ထို့နောက်ဥ, a "ကို Provence" ၏အလွှာများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ။ အခုတော့သတိပြုပါ: သင် sprats အတူသုပ်အလှဆင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ "ရေကန်ထဲမှာငါး" - ဘာမျှမများအတွက်ပန်းကန်၏အမည်ဖြစ်ပြီးမဟုတ်ပါဘူး။ ဂရုတစိုက်တစ်သုပ်အတွက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ကိုင်တွယ်တွင်းပြုပါနှင့်တပြင်လုံးကိုငါးချီ tails သူတို့ကိုထည့်သွင်း။ ထိုအခါသူတို့ကိုအကြား, သို့မဟုတ် "ဖွဲ့စည်းမှု" အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့အမွေးအတောင်နေရာ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။ ကောင်းပြီ, ဘယ်လောက်ထိရောက်စွာ? ထိုအလွန်းအလွန်အရသာရှိတဲ့!

အဆငျသငျ့၏သုပ်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဖို့လာမယ့်ပန်းကန် - sprats နှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူသုပ်။ ဒါဟာအစနှစ်ခုကိုအကြီးစားအာလူး, တစ်ဦး Marine သို့မဟုတ် Pickled မှိုအနည်းငယ်ဇွန်း, ပါဝင်သည် စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ 1 ကြက်သွန်, ဆီဖြည့များအတွက် Mayonnaise ။ Sprat သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Cube သို့ဖြတ်, အေးမြသူတို့ရဲ့အကျီအတွက်အာလူးပြုတ်။ ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းခုတ်။ သူတို့ကို Pre-လက်မဆေးနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, strips တွေထဲသို့မှိုခုတ်ဖြတ်။ ထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါက, ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူ sprat နှင့်ရာသီပေါ်ဆီကိုလောင်း။ မွှေပေးပါ။ ဒါဟာ Plum ချဉ်ပုပန်းကန်ရှက်အလှဆင်ဖို့ကောင်းတဲ့လိမ့်မယ်, သင်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ အလားတူပန်းကန်တက်ရိုက်ယူခဲ့သည်လိမ့်မည်။

ငါးနှင့်ရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာသည်သင် sprats နှင့်ပြောင်းဖူးနဲ့သုပ်ပုံပေါ်ပေမည်။ သင်ကကြိုးစားပြီးတစ်ချိန်ကသို့သော်, သငျသညျသစ်စာစောငျ့သိပရိတ်သတ်တွေမုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အထူးသဖြင့်ဘောဇဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏပါဝင်ပါသည်, ထို့ကြောင့်အလွန်အသုံးဝင်ကြောင်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 ပြုတ် kartoshinu နဲ့ 1 မုန္လာဥနီနဲ့မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင် (မုန်လာဉဝါရုံသားသမီးရဲ့ပုံပြင်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ဤအယူပါဘူး - တဲ့သုပ်အသေးစား 1 သို့မဟုတ်တဝက်ကိုပျမ်းမျှအတွက်လုံလောက်သော!), အနည်းငယ်ဆားသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး, စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်အိုးတလုံး။ Sprat ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အန်စာတုံးသခွားသီး - ပါးလွှာချပ်။ ကုန်ပစ္စည်းများ Mayonnaise နှင့်အတူ prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ, ချိတ်ဆက်ပါ။ သီးခြားစီ, 1 ကြက်ဥကိုပြုတ်။ ရှည်မျောမျောဘဲဥပုံချပ် - ချပ်နှင့်သခွားသီးစဖြတ်ယူပါ။ သုပ်, ဆလိုက်ထားပါကြက်ဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူအလှဆင်ပါကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ပန်းကန်ကွိုးစားပါစေ!

သုပ် "သက်တံ့ရောင်"

sprats နှင့်မုန်လာဥနီနဲ့သုပ် 3 အစိတ်အပိုင်းများစုစုပေါင်း။ ဒါပေမယ့်၏အရသာကိုမှာအားလုံးဆင်းရဲဒုက္ခဘူး! ခက်ခဲပြုတ်မုန်လာဥ 3 နဲ့ 5 ကြက်ဥပြုတ်။ Sprat mash ။ သူတို့တစ်တွေခဲဖွယ်စားဖွယ်၏အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ Mayonnaise ချောဆီ။ ဒုတိယအအလွှာ - မုန်လာဥနီ, တတိယ - ကြက်ဥ။ သူတို့နှင့်ထိပ်အကြား Mayonnaise mesh ။ တဖန်သင်တို့သလဲအစေ့သို့မဟုတ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်နှင့်အတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအသုပ်ဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အရသာနှင့်မျက်စိ၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

နောက်တဖန်မှိုဆောင်ပုဒ်

စည်သွတ်ငါးထံမှမုန်၏အံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုး - sprats နှင့်အတူသုပ် အာလူး, စွပ်ပြုတ် မှို, ကြက်ဥ, Pickled နှင့် chives ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 300 ဂရမ်။ လတ်ဆတ်သောမှိုများ, ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်။ ထိုအခါပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ကာအဖြူငံပြာရည်၌သူတို့ကိုသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ အာလူး 3 အပိုင်းပိုင်း, ခွံခွံပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချပ် sprats နှင့်သခွားသီးခုတ်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ 4 ပြုတ်။ 3 ပြိုလဲသွားပြီ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့စည်းခုတ်။ components မှိုဆော့စ်အရသာများနှင့်ရာသီမှ prisolit sprats နှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်အတွက်ချိတ်ဆက်နေကြသည်။ ကမလုံလောကျဆိုရငျ, အနည်းငယ် Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥအချပ်, ဒါမှမဟုတ်အချပ်သို့ဖြတ်ဆလတ်နှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုအလှဆင်။ ကောင်းသောလည်းဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်အချပ်အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းကွင်း၏ပါလိမ့်မယ်။ parsley နှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများစိမ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်တစ်ဦးအံ့သြစရာမုန့်ညက်ကိုခံစားဖို့အလုအယက်စို့!