ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်။ မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားများနှင့်နေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့တစ်လမ်းအဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်။ ရိုးရှင်းပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်တောင်မှအများဆုံးခေတ်မီအာခေါင်အံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျကြက်သား (ချက်ပြုတ်၏စာရွက်) နဲ့အစဉ်အလာနှင့်မူရင်းသုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ croutons နှင့်အတူသုပ် "ကဲသာ"

ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစားဖိုမှူး, အတွေ့အကြုံနှင့်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောနှစ်ဦးစလုံးသင့်ကိုယ်ပိုင်အတွေးအခေါ်များနှင့်မူရင်းဖြေရှင်းချက်၏ဂန္စာရွက်မှထည့်သွင်းဖို့ကြတယ်။ "ကဲသာဘုရငျ" (ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်) ကိုအောက်ပါအတိုင်းကျနော်တို့လုပ်မည်:

• အရွက် သုပ်၏ "Romano" ရေဆေး, အခြောက်နှင့်အ Narva လက်၌။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ပြုတ်ငုံးဥများ။
• ဒိန်ခဲပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• သည်အထိ Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနံအတွက်ကြက်သားရင်သားကြော် ပြတ်သား။
• ပန်းကန်ထဲမှာ, minced ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့၏တူညီသောတဝက်ထားသံလွင်ဆီနှစ်ဇွန်း, လောင်း။ Cube သို့ဖြတ်အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲအဖြူရောင်မုန့်, ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်ယိုစီးမှုအပေါ်ရာအရပျ။
• တစ်ဦးငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, နှစ်ဦးငုံးဥ, ဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ်, အန်ချိုငါး 100 ဂရမ် (ကယူနီဖောင်းငါးပိကဲ့သို့သောပြည်နယ်မှစပါးကိုကြိတ်ခံရဖို့), 50 ဂရမ်မုန်ညင်း Dijon, ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်သံပုရာဖျော်ရည် 100 ဂရမ်ယူပါ။ ထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သချိတ်ဆက်ပါနှင့် Corolla ၏အကူအညီနှင့်အတူလက်ဖြင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
• ဂရင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်တစ်ဝက်ငံပြာရည်နှင့်နေရာနှင့်အတူရောထွေး, ထို့နောက်ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီး, ဥနှင့်ဒိန်ခဲထားလျှော။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်သုပ်ငံပြာရည်၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကျော်လောင်း။

ကြက်သားအိမ်မှာအတူသုပ်

သေးရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံအများအပြားအိမ်ရှင်မများ၏စိတ်နှလုံးကိုအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကတည်းကဒီအံ့သြစရာမရှိ, ဒိန်ခဲအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ကြက်သားလွှာ minced ကြက်သွန်ဖြူ၏ထက်ဝက်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာချပ်နှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
• ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆလတ်ခုတ်။
• Cube သို့ဖြတ် Borodino ပေါင်မုန့်, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မီးဖို Preheat နှင့်အနာဂတ်အကြပ်အတည်းထဲမှာပေးပို့ပါ။
• အဆင်သင့်ပဲ (တဦးတည်းဘဏ်မှ) နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားအစားအစာရောမွှေပါ။
• အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အသီးအသီးခြစ် parmesan နှင့် croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖြန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်နှင့်ဒိန်ခဲအဆင်သင့်ပါ!

ကြက်သားနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ်

ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်, ဤမျှလောက်များစွာသောမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ဒီအသုပ်လည်း "နွေရာသီ" သို့မဟုတ်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ် "နွေဦး။ " လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တက်ဖြစ်စေလျက်, ပန်းကန်အထူးအသုံးဝင်စေ။ ဒါကြောင့်ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်သားနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့သုပ် (ခြေလှမ်းတို့ကစာရွက်ခြေလှမ်း) ပူဇော်:

• Cube သို့ဖြတ်သုံးလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ခုသခွားသီး။
• တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ကြက်သားရင်သားဖဲ့ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
• လက်ဖြင့်ဆလတ်ကိုက်ဖြတ်သို့မဟုတ်ကြွေဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။
• ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ရှည်လျားချပ်သို့ဖြတ်သည်အထိလေးကြက်ဥပြုတ်။
• ဒိန်ခဲဆန်ခါ။
• အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်များနှင့်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သားနှင့်အစိမ်းရောင်ရောမွှေ Dijon မုန်ညင်း။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• စီစဉ် ဆည်းဖူးသုပ် တစ်လင်ပန်းပေါ်, ကြက်ဥအချပ်နှင့်သူ၏ဒိန်ခဲနှင့်အတူအပါအ။

စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့် crackers နှင့်အတူကြက်သားသုပ်

ကြက်သား (ချက်ပြုတ်နည်းများ) နဲ့အားလုံးနီးပါးသုပ်ဿုံလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်တိကျစွာသည်ဤထုတ်ကုန်များပါဝင်ပါသည်အခြားရေစာချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော်:

• ပြုတ်ကြက်သားရင်သား (200 ဂရမ်), နှစျခုခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Cube သို့ဖြတ်နှစ်ခုကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• သေးငယ်သောပု parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်။
• Cook က မီးဖို croutons အတွက် အဖြူရောင်မုန့်။
• အဆိုပါဖြည့်စွက်သံလွင်ဆီ, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းသံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိတ်ဆက်ရန်။
• သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။
• မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။

ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဤသုပ်ဝယ်နဲ့ဒိန်ခဲကိုပိုမိုမူရင်းနိုင်သည်ငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, အချောရေစာနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်လှပကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်ထွက်ချထားဘူး။

Cobb သုပ်

မိတ်ဆွေများနှင့်အသိအကျွမ်းဂန္အမေရိကန်အစားအစာအံ့သြ။ "ဘရောင်းဒါဘီ" စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ဘော့ Cobb - သုပ်သူ၏နာမသည်၎င်း၏ဖန်ဆင်းရှင်၏ဂုဏ်အသရေရှိ၏။ အချို့သောမွတ်သိပ်တူဒီအချက်အပြုတ်လက်ရာများ၏စာရေးဆရာ, လက်သို့ရောက်လာသောအစားအသောက်တစ်ပန်းကန်ကို ယူ. , ရိုးရှင်းသောငံပြာရည်၌သူတို့တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်သုပ် Cobb ၏အရသာကိုသူသည်မိမိစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းမီနူးထဲမှာထည့်သွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်နိုင်အောင်ကျေနပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်, ကြက်သားနှင့်အတူနီးပါးတိုင်းအမေရိကန်သည်ယနေ့လူသိများသည်သောစာရွက်ရိုးရှင်းသောသုပ်ကိုပွငျဆငျ:

• ကြော်ကြက်သားရင်သားနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကင်နှင့်ဖြာ။
• ကြော်မီးဖိုသို့မဟုတ်လေထဲတွင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဘေကွန်၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲခန်းခြောက်။ ကြီးမားတဲ့အစအနတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကခုတ်။
• နှစ်ခုကြက်ဥပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• တစ်ဦးဓါးနှင့်တသားတထောပတ်သီးနှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလရီနှစ်ခုရိုးနှိပ်စက်။
• ငံပြာရည်အဘို့, whisk, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်အဖြစ် (သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်လျှင်) လွန်ချောမွေ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သည်အထိမွှေ worcestershire ငံပြာရည်။
• ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်, ထိုဆလတ်ရွက်နှင့်ထိပ်တန်းတန်းစီနေရာကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, ထောပတ်သီး၏ချပ်, ဘေကွန်, နေရာချ ကင်ကြက်သား ရင်သား, ချပ်ခရမ်းချဉ်သီး, အပြာဒိန်ခဲ။

ကောက်ချက်

ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာစုရုံးရာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်ကြက်သားနှင့်အတူနေရာလေးကိုမုန်နှင့်သုပ်အတွက်လာကြလိမ့်မည်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအစားအစာများအားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ခုအံ့သြစရာအလှဆင်ဖြစ်ပေမယ့်လည်းအနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာလိုက်နာသောသူတို့အဘို့မီနူး၏အခြေခံဖြစ်လာနိုင်ပါသည်သာ။ self-ကိုပြင်ဆင်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဖြည့်ပါခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူအသီးအသီးသုပ်လုပ်များနှင့်ဒိန်ခဲ savory နှင့်ထူးခြားသော။ ဒါကြောင့်အမှုနှင့်အတူရှေ့ဆက်ဖို့အခမဲ့ခံစားရဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူစမ်းသပ်မှုနှင့်အသစ်အရသာနှင့်အတူမိသားစုအံ့သြစရာကောင်းလိုက်တာ