ဘယ်လို minced အသားနှင့်အတူ puff pastry တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်: ရိုးရှင်းပြီးရှုပ်ထွေးချက်ပြုတ်နည်းများ

မုန့်ဖုတ် - မသာအားရစရာကလေးများသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များအချို့အရသာဟင်းလျာများအံ့သြဖို့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏဆိုသလို, တကအရသာနဲ့ညစာကွိုတငျပွငျဆငျဖို့လုံလောက်တဲ့အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အတူမိသားစုပေးနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, puff pastry တစ်ကိတ်မုန့် minced နှင့်အတူလုံးဝမယ့်ဘက်ပန်းကန်တွေနဲ့အသားအစားထိုးခြင်းနှင့်ဒီထက်ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ အထူးသဖြင့်သူကမုန့်စိမ်းအနီးဆုံးဆိုင်မှာဝယ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ပြီးဆုံးသောအခါထိုအကြိမ်အတွက်။

အသားအေးခဲမုန့်စိမ်းကို အသုံးပြု. အကြံပြုအတွေ့အကြုံရှိတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်စိတ်ဝင်စားဖို့ကဘာလဲ။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖောင်ဒေးရှင်းစေတဲ့သူတွေကိုအကြံပေးသောအတိုင်းအတာအထိပြုလုပ်အေးခဲ။

သာ minced

အလွယ်ကူဆုံး puff pastry ၏ကိတ်မုန့် minced အသားနှင့်အပိုဆောင်းအချက်အပြုတ် "ကီထိုင်" မပါဘဲမူလတန်းပြင်ဆင်နေအတူ။ ဝက်ကီလိုဂရမ်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (အလုံအလောက် pair တစုံကိုအပိုင်းပိုင်း) နှင့်တစ်ဦးဦးခေါင်းလေးကိုအတူ kneaded minced ။ ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ငရုတ်ကောင်း add, သင်အရှိဆုံးနှင့်ဆားကိုကြိုက်ကြောင်းရာသီသူတို့ကိုထု။ နောက်တဖန်နှိုးဆော်ကြ၏။ thawed puff pastry ထုပ်ပိုး; ဒါကြောင့်သစ်ရွက်နှစ်ရွက်ရှိတယ်လျှင်သူတို့သီးခြားစီရှင်းပြီကြသည်တဦးတည်းရှိလျှင်, - ကဝက်အတွင်းခွဲထွက်သည်။ ချောဆီကိုပုံစံစမ်းသပ်မှုစာရွက်တဦးနှင့်အတူစီတန်းနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်ဘန်ပါသင့်တယ်။ ပန်းကန်လုံးအညီအမျှထို stuffing ထွက်ချထားရမှာတော့စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအပိုင်းနှင့်ကိတ်မုန့် zaschipyvaem ၏အနားကိုပိတ်ပါ။ ထိပ်တန်းအခြားကြက်ဥကနေအနှစ် greased နှင့် minced အသားနှင့်အတူ puff pastry တစ်ကိတ်မုန့်နှစ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ အဆိုပါမုန့်ဖုတ်၏အစွန်အဖျားရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်: ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ဖို့လိုလိုလားလား။

အသားနှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အမှို

အမဲသားကို component တစ်ခုကန့်သတ်ထားရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာကောင်းစွာမဆိုအသားထူးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင်းလူသိများသည်။ ဒါကြောင့် minced အသားနှင့်အတူ puff pastry ၏ကိတ်မုန့်ကိုလုံခြုံစွာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်ဥပမာ, မှို။ စာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ။

ဘေကွန်၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အချပ်, အလေးချိန် 100 ဂရမ်အစင်းခုတ်ဖြတ်။ 300 ဂရမ် boletus (မှိုပိုလန်သို့မဟုတ်အခြားမှိုများအစားထိုးပေမယ့်မရပါဘူး), နှစျဦးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ထုပြို။ အဆီမှာတော့ဘေကွန်နှင့်အတူအပူ, ကြက်သွန် Brown, ထို့နောက်ရမညျငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမှိုကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ပိုလျှံရေကွယ်ပျောက်မသွားပါလိမ့်မယ်, နှင့်မှိုကောင်းတဲ့အညိုအရောင်ကိုတွေ့လိမ့်မည်သည်အထိအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုငွိမျးနေကြသည်။ 400 ဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥထဲမှာမောင်းနှင် minced, သင့်အကြိုက်ဆုံးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်ဇွန်းအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ် - အလွန်ချွန်ထက်ကဲ့သို့ "Tabasco ။ " အဆိုပါမှို add kneading ပြီးနောက်, ဆား, oregano နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ နှင့်မီးဖိုတဖို၌ - puff pastry တစ်ပေါင်ဟာရေနွေးငွေ့ထွက်လာလတံ့သောမှတဆင့်အပေါက်တစ်ပေါက်ပြု "ကိုဖုံးလွှမ်း" ကိုတံခါးပိတ်ပိုင်ဖွဲ့စည်းနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ minced အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူပိုင် pastry ၏ 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်မြို့သားရပ်ပါလိမ့်မယ်။

minced အသားနဲ့အာလူး၏ stuffing

အဘို့အအအောင်မြင်ဆုံးတစ်ခုမှာ savory pastries! အဆိုပါပရိယာယ် minced အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ puff pastry ၏ကိတ်မုန့် chalking ထားထုကုန်တယ်အသားမှမသည် သာ. ကောင်း၏ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ တစ်ဦးမှိုသို့ထားရှင်းပြီမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးအတွက်ပထမဦးဆုံးအရာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, ကုန်ကြမ်းအာလူးပါးလွှာချပ်နေရာချခြင်းနှင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပြီးသားကုန်တယ်ကြက်သွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာလောင်းနှင့် - အမဲသား၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက် seasoned ။ နှင့်မီးဖိုတဖို၌ - Pie ပိတ်လိုက်, အနားဂရုတစိုက် zaleplivayutsya, ထိုရေနွေးငွေ့တွင်း, ထိပ်လူးအနှစ်သို့မဟုတ်မုန့်အဘို့ပြုနေသည်။ ဘယ်လို minced အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ puff pastry သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်ကနေပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့် toppings ၏အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် - 50 မိနစ်။

အမျိုးမျိုးသောဖြည့်ပါ

သငျသညျ minced အသားနှင့်အတူ puff pastry အတော်ကြာကနျြးလွင်ပြင်ကိတ်မုန့်ရှိပါကစာရွက်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ polkochana ကိုယူ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်, အရွက်သို့ disassembled ရင်ပြင်ဖြတ်ပေါ့ပေါ့ blanched ။ stuffing (နောက်တဖန်မြေနှင့် minced) - နေကြာဆီမှာရှိတဲ့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကင်ကြက်သွန် 150 ဘေကွန် Cube ၏ g နဲ့ 350 မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ငါးမိနစ်အားလုံးအတူတကွကြော်ပြီးရင်အာလူးပြုတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏လေး Cube နှင့်ရော။ အားလုံးအဆာ, မုန့်စိမ်းကိုကျော်ဖြန့်ဝေနေတဲ့မှိုအတွက်ထွက်ချထားကာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခွက်ချဉ်မုန့်အရောအနှောနှင့်ပြည့်စုံသည်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှစ်ယောက်ကြက်ဥ 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ကတည်းက ပွင့်လင်းပိုင် minced အသားနှင့်အတူ puff pastry, အဲဒါကိုလျော့နည်းတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီဖြစ်လိမ့်မည်ဖုတ်ရမည်။

Multivarki ဘို့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစာရွက်

အတော်လေးရိုးရှင်းစွာသူမ၏ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်, ဒီပြီးသားထိုကဲ့သို့သော device ကိုအနည်းဆုံးတစ်လပိုင်တဲ့သူတွေကိုမြင်သည်။ တဦးတည်းလှည့်ကွက် multivarka အတွက် minced အသားနှင့်အတူ puff pastry ၏ပြင်ဆင်ထားကိတ်မုန့်ကိုဘယ်လိုသွားရမလဲ, ရှိနေသည်: ပန်းကန်လက်ဝါးကပ်တိုင်ခေပျြမြားအစားအစာ strips တွေတင်ကြ၏။ အဆိုပါအကြံပေးချက်များအားဖြင့်တိပ်ရုတ်သိမ်းရေး, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်နှောင့်ယှက်ခြင်းမရှိဘဲပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။

မုန့်ဖုတ်ဖို့လျော့နည်းအချိန်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နှင့် Pre-ကြော်စားမှို 300 ဂရမ်ကို ယူ. , ထို့အပြင်တတိယကီလိုဂရမ်ဆားနှင့်အတူဖော်ပြခဲ့သည်နှင့် minced အမဲသားကိုရာသီ spiced ။ ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်သူ၏မီးဖိုများအတွက်ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်အနေဖြင့်အဘယ်သူမျှမကွဲပြားခြားနားသည်။ က multivarka အဖုံးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် mode မှာထည့်သွင်း, ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါပိတ်ထားပေမယ့်ပွင့်လင်းဆို့ရှင် - ကဒီမှာဘာမှဖို့ဖိအား။ နာရီဝက်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်, ဖယ်ရှား inverted နှင့်တစ်ချိန်တည်းများအတွက်ယူနစ်အတူတူ mode မှာ run သည်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်နှစ်ဖက်အပေါ်အသားနှင့်အတူ puff pastry သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ဖို့ဒုက္ခကိုယူမထားဘူးဆိုရင် rosy ဖြစ်ပေမယ့်ကျိန်းသေ propechetsya ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။