ဘာစမာတီဆန်: ဘယ်လိုစနစ်တကျချက်ပြုတ်ရန်။ ဘာစမာတီ Pilaf

ဘာစမာတီဆန်ကွဲပြားခြားနားသောအထူးအရသာနှင့်အနံ့တည်းဟူသောအိန္ဒိယအမြီးဖြစ်ပါသည်။ ဒီထုတ်ကုန်၏အစေ့ပါးလွှာနှင့်ရှည်လျားသည်။ ဒီကိန်းဂဏန်းစုဆောင်းပြီးနောက်မှာအနည်းဆုံးတစ်နှစ်ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ရလဒ်အဖြစ်ရှည်လျားခြောက်သွေ့သီးနှံအစေ့ခက်ခဲဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့ခဲသူတို့ရဲ့ပုံစံမျိုးစုံဆုံးရှုံးနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2.5 ကြိမ်တိုးမြှင့်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ဘာစမာတီဆန်အိန္ဒိယနှင့်ပါကစ္စတန်အကြားမြောက်ပိုင်းပန်ဂျပ်ပေါက်နေသည်။ တင်ပြ croup ကမ္ဘာပေါ်မှာစျေးအကြီးဆုံးအမျိုးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဘာစမာတီ?

ထိုကဲ့သို့သော grit သုံးပြီးအစားအစာများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ သင်ရုံကပြုတ်ဖို့လိုတယ်လျှင်, ကျနော်တို့ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်:

• ဆန်သီးနှံ - 1 ရှုထောငျ့ဖန် ;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• သောက်ရေ - 1.5 ကျောက်။ ဖန်ခွက်။

အဘိတ် Long ကစီရီရယ်

သငျသညျဘာစမာတီဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြသလော ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောသင့်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်ကြီးမားဆန်ခါအတွင်းရှိလောင်းရန်လိုအပ်သည်စီရီရယ်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏသည်။ ရေကိုလုံးဝစင်ကြယ်၏သည်အထိနောက်ထပ် long-စပါးကိုဆန်ဂရုတစိုက်ကောင်းစွာ shuffled မိမိလက်တက်ကိုဆေးကြောသင့်သည်။

အိန္ဒိယစီရီရယ်၏အပူကုသမှု

အိန္ဒိယဘာစမာတီဆန်လုပ်ငန်းများ၌ပြီးနောက်, တကနက်ရှိုင်းသောခွက်ကိုနှင့်သမားရိုးကျရေအေး၏ 2 ခွက်လောင်းအတွက်ခံရမည်။ နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ဒီအနေအထားအတွက်အမြီးနှစ်လိုဖွယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်သည်ဟုအချိန်ချုံး, နှင့်ဆန်ပြီးနောက် 10 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်, အိုးထဲသို့လောင်းတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့မီးပေါ်တွင်တင်ရေအေး၏ 1.5 ခွက်များ, လောင်းခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်ထပ်မံလိုအပ်ပေသည်။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အရည်ပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးနောက်, မီးနိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးလျှော့ချရမည်ဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးအဖုံး grit ဖုံးအုပ် 20 လောက်မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

ညစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

ပြုတ်ဆန် ဘာစမာတီကျနော်တို့စဉ်းစားထားတဲ့၏စာရွက်တစ်ခုကိုကြာကြာချထားပေးအချိန်မီးကိုဆီးတားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် croup တွေဟာအစာကြေခြင်းနှင့်စေးကပ်မုရှိတည်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုယူပါ။ ထုတ်ကုန်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကြောင့်ရေအေးနှင့်ဆေးဆန်ခါနှင့်ဂရုတစိုက်ဖယ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပြုတ်ဘာစမာတီဆန်ရဲ့အဆုံးမှာအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, အချို့နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါမယ်။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်တင်ပြရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြုတ်အိန္ဒိယမုယောစပါးကိုအသား, ကြက်ဘဲ, ဒါမှမဟုတ် goulash တစ်ခုစံပြဘက်ပန်းကန်ပေးပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထုတ်ကုန်မကြာခဏဒါအပေါ် meatballs, Hedgehog, ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်, ဆူရှီနှင့်ပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသည်။

ကျနော်တို့အများဆုံးအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ pilaf ပြင်ဆင်နေကြသည်

ဘာစမာတီဆန် pilaf ကဲ့သို့သောအရှေ့ပိုင်းဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုစံပြထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သလောက်, အရသာမွှေးနှင့်ပြတ်သားထွက်လှည့်အကြောင်း, အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်:

• ရှည်လျားသောစပါးကိုဘာစမာတီဆန် - 1.5 Grand Prix ။ ဖန်;
• တစ်ဦးအဆီအလွှာနှင့်အတူပျော့ဖတ်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - ကြီးမားတဲ့ဦးခေါင်း;
• ခါးသောအဖြူရောင်မီးသီး - 2 အကြီးအကဲများ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ထိုသမ္မာသတိ add;
• pilaf များအတွက်အထူးဒီဇိုင်းဖြစ်ကြောင်းဆားနဲ့ရာသီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

ထုတ်ယူခြင်းထုတ်ကုန်

ဘာစမာတီဆန် pilaf ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီကုသရပါမည်။ သို့သျောလညျး, ရေထဲမှာစိမ်မလိုအပ်ပါဘူး။ စီရီရယ်အပြင်, ထိုကဲ့သို့သောသင်တန်းများအဘို့, အဆီအမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစယူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလျှော်ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်, ပြီးတော့သူတို့ကို polukruzhochki နှင့်ကွင်းခုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပူကုသမှု

သငျသညျဆန်ကဲ့သို့အထိုကဲ့သို့သောအရသာအရှေ့တိုင်းဟင်းစေခြင်းမပြုမီ, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပိုင်းပိုင်း Pre-ကြော်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးကိုယူ, ကသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်အများဆုံးအပူပါစေ။ သငျသညျအနီအညို၏အသွင်အပြင်မတိုင်မီလျင်မြန်စွာမီးထဲမှာအမဲသားသို့မဟုတ် mutton နဲ့ကြော်ထုတ်ဝေရန်ချင်သောဟင်းလျာများမှ Next ကို။ ထိုအခါအသားမှဖဲ့ဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 5-8 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့သငျ့သညျ။

အားလုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်

အဆီအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဂရုတစိုက်ကြော်, သငျသညျဆန်ဒကွန်ပျူတာဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ နှစ်လိုဖွယ်ဒီအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ရက်ရက်ရောရောဆားနဲ့မွှေးနံ့သာတွေနဲ့ဖြန်း, ပြီးတော့အညီအမျှဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လှော်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်တွင်သင်သည်ဂရုတစိုက်ဆေးကြောရှည်သောစပါးကိုဆန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောဦးခေါင်းထုတ်ဝေရန်ချင်တယ်။ သူတို့ကပါဝင်ပစ္စည်းများ 2-2.5 စင်တီမီတာဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ဆူရေသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်ထုတ်ကုန်ရောနှောဘူး။ ရေဒီငွေပမာဏကိုကောင်းစွာချက်ပြုတ် croup ဖို့လုံလောက်ပါတယ်, အရွယ်အစားအတွက်တိုးလာပေမယ့်ချောင်ထားခဲ့တယ်။

ထုတ်ကုန်ဆူရေနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်ပြီးတာနဲ့ပန်းကန်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားခြင်း, နိမ့်ဆုံးအားမီးသတ်မှတ်ထားရပါမည်။ ဒီအနေအထားမှာတော့ risotto အကြောင်းကို 35-40 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ရပါမည်။ ယင်းကပြောသည်အချိန်ချုံးပြီးနောက်ပန်းကန်အရသာနံ့သာမျိုးကို (လိုအပ်ပါက) အပြင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်, ပြီးတော့ပြန်ပိတ်ဖို့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်မယ့်ထူသုတ်ပဝါအတွက်ခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ချန်ထားသင့်ပါတယ်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ယခုတွင်သင်သည်ဘာစမာတီဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ မိနစ် 30 ပြီးနောက် risotto နက်နဲ skeet ကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစေခံပြီးတော့, ရောနှောဖို့တစ်ချိန်ကကြီးမားဇွန်းအကြံပြုသည်။ ဒါဟာအထက်တွင်စာရွက်, အလွန်, အရသာအရသာနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအညီအရှေ့ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ဆန်ဒီမျိုး၏ပိုင်ထိုက်သောကဘာလဲ?

ဒါကြောင့်တစ်ဦးနှင့်ဆင်တူပေမယ်က Round အမြီးအတွက်ထက်အများကြီးလျော့နည်းကစီဓါတ်ပါဝင်သောကြောင့်ဘာစမာတီဆန်အလင်းနှင့် crumbly အပါအ pilaf ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒီအစားအသောက်ထုတ်ကုန်စဉ်းစားသည်နှင့်မကြာခဏကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဖောလစ်အက်ဆစ်, ကစီဓါတ်, cellulose, သံတစ်ခုအမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဖော့စဖရပ်, niacin, thiamin, riboflavin နှင့်ပိုတက်စီယမ်: ဒါဟာတင်ပြအိန္ဒိယဆန်အများအပြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများ, အမည်ရပါဝင်သောကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ စကားမစပ်, ချက်ပြုတ်စပါးကိုစီရီရယ်ထိုကဲ့သို့သောစာအိတ်အဖြစ်, အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏စိတ်လှုပ်ရှားမှုလျှို့ဝှက်ချက်များကိုလှုံ့ဆျောနှင့်အူလမ်းကြောင်း mucosa ကာကွယ်ပေးမထားပါ။