မီးဖို၌ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်မီးဖို၌ဝက်သားနဲ့ကင်၏ပြင်ဆင်မှု။

မီးဖို၌ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြောင်းအများအပြားအသားဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ ဒါကအသားနဲ့အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို, ဒိန်ခဲနိုင်ပါတယ်; ဝက်သား, ကင်ပြီးအများကြီးပို။ ဤဆောင်းပါး၌ငါအကောင်းဆုံးအဖြည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြစ်လတံ့သော, အများဆုံးအရသာနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများကိုမျှဝေချင်ပါတယ်။

ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှု မီးဖို၌

ဒီစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုကြာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်:

ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;

မုန်လာဥနီ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

Ramson - 2 PCs; ။

ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ပထမဦးစွာငါတို့သည်အမဲသားကို ယူ. ရေအေးအောက်မှာသုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန်လာဥနီ Peel နဲ့ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ မြှားကြက်သွန်ဖြူဆေးနှင့်အသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (အနည်းငယ်စင်တီမီတာ) သို့ခုတ်ဖြတ်။ အသားတစ်ဦးကအပိုင်းအစယခုအခါဓါးနှင့်အတူဝက်ဆီနဲ့ဖြတ်တောက်မှုမုန်လာဥနှင့်ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူစေရန်အရပ်ဌာန၌ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်သပ်ထိုအခါသင်တို့သည်လည်းမြည်းစမ်းဖို့ရာသီအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ အခုဆိုရင်တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အမဲသားကို ထား. , မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 210 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီအဘို့ဖုတ်။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့သူကဆက်ဆက်လုံးဝ propeklos ဒါသင်, မီးဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အပေါ်မှာထားခဲ့နိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သင်က a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, မီးဖိုတဖို၌ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းသောဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှု မီးဖို၌

ဒီစာရွက်သည်ဝက်မလည်ပင်းသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ထုတ်ကုန်:

လည်ပင်းဝက် - 1 ကီလိုဂရမ်;

Mayonnaise;

ဆား, နံ့သာ,

ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, paprika - ခြောက်သွေ့တဲ့;

ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့

ဝက်သားလည်ပင်းစက္ကူပဝါကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်ထားရပါမည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆား, Mayonnaise, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုယူပါ။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သင်တို့သည်လည်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, paprika, အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ရွှေဝါရောင်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားသူများလည်းပါဝင်သည်ရာနံ့သာမျိုးကိုအစုတခု, ယူနိုင်ပါတယ်။ မရလျှင်, သင်သီးခြားစီသည်ဤနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ အခုတော့အသားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၌ထားတော်မူ၏နိုင်ရန်အတွက်ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ က marinated နိုင်အောင်ချက်ပြုတ် marinade ပွတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသားတစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပန်းကန်တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးတော့သုံးနာရီထွက်ခွာသည်။

အဲဒီနောကျယခင်ကလုပ်ခွဲစိတ်လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူနှင့် obvorachivaem သတ္တုပါး၌ထားလေ၏။ ဒါဟာအသားမှထွက်ရပ်တံ့သောဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်ပေါ်လာမရနိုင်အောင်, သတ္တုပါး၏အကြိမ်ကြိမ်အလွှာသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ယခုတွင်သင်သည်မီးဖို၌အမဲသားကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ပြုတ်ဝက်သားနှစ်နာရီအဘို့မပို 180 ထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ဝက်သားလည်ပင်းကြီးတွေလျှင်, သင်ကောင်းစွာအတွင်းရှိအသားချက်ပြုတ်ဖို့ကြာကြာဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကင်ဝက်သား 20 မိနစ်အတွင်းမှာပဲမီးဖိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်စီးလျှင်ကြည့်ရှုရန်အချက်ပြပါလိမ့်မည်တဲ့ကြည်နူးဖွယ်အမွှေးအကြိုင်ထုတ်လွှတ်မှုမှစတင်ခဲ့သည်။

ယင်းဝက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကမီးဖိုတဖို၌အခြား 20 မိနစ်ကစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျ crackling နှင့်အတူပြုတ်ဝက်သားကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်တစ်ဦးအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းရန်သတ္တုပါးဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။

ဝက်သား၏ Skewers မီးဖို၌

အဆိုပါ skewers ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သဘောသဘာဝအပေါ်မသွားကြပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင်အလွယ်တကူမီးဖို၌ပြုလုပ်စေနိုင်သည်။ များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ အိမ်မှာကင် :

ဝက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;

နာနတ်သီး - 1 pc; ။

ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;

ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။

သံပုရာ - 1 pc; ။

အချဉ်မုန့်,

ဆား, ရာသီ

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကကြက်သွန်နီအကွင်းလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆားငန်ရေထဲမှာနေရာချဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူ့ကိုများ၏ထိပ်တွင်ကောင်းစွာ Marine ဦးညွှတ်ဖို့ဖိအားပေးရန်။ အခုတော့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်။ အဆိုပါနာနတ်သီးရှင်းလင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းပြီးတော့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်, ငရုတ်ကောင်း, နာနတ်သီး Cube, သံပုရာဖျော်ရည်, 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက်တစ်နာရီစိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, အသားသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ marinated အဆိုပါ skewers ပြီးနောက်, ဆားနှင့်အတူနံ့သာမျိုးကိုဖြန်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တနည်း Marine ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသစ်သား skewers အပေါ်အသားတင်အပိုငျးပိုငျး။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အထား မီးဖို၌ skewers နှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အိမ်မှာလုပ်စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာဟင်းလျာများအများကြီးရှိနိုင်ပါသည်။ မီးဖို၌ဝက်သားနဲ့အမဲသားကိုတခြားအမျိုးအစားများအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောအသားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသင်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအမျိုးမျိုးလုပ်ကူညီပေးပါမည်။