မီးဖို၌အဘွားအာလူး: စာရွက်။ အာလူးအဖွားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဖွားအာလူး - ရှေးဟောင်းဖြစ်ပါတယ် ပန်းကန် ဘီလာရုအစားအစာ၏။ ၎င်း၏ချက်ပြုတ်ထားဘို့ Options ကို။ သို့သော်တစ်ဦးအကြိုးပွုအစားအစာများကိုဖန်တီးရန်နည်းလမ်းများ၏အလုံးစုံတို့သည်တခုတည်းသောအရာအပေါ်သဘောတူ: ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆိုခေတ်မီပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါပိုမိုလွယ်ကူကအာလူးအဖွား, အ tastier get ဖြစ်ပါတယ်။ ကအတွင်းပိုင်းကိုဖုတ် mash အာလူးနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနုနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်ထိပ်ဆုံးရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။

အာလူးအဖွား။ တစ်ဦးကဂန္စာရွက်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်: နှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ။ အသားများနှင့်အခြားဖြည့်နှင့်အတူအဖွားအာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, အောက်ကစာဖြင့်ရေးသားပါလိမ့်မည်။ ရဲ့ဂန္ဘီလာရုပန်းကန်ကိုဖန်ဆင်းရာမှထုတ်ကုန်များစာရင်းနှင့်အတူကြှမျးဝငျရကွပါစို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အဆီသို့မဟုတ်ဖက်တီးဝက်သား - 300 ဂရမ်;
• နို့ - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 3;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အာလူးအဖွား။ တစ်ဦးဂန္အဘို့အကြော်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

1. သငျသညျအသေး Cube သို့ဘေကွန်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ ထိုအခါကအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ရပ်ကွက်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တဦးတည်းမီးသီးပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
2. အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲတွင်ဘေကွန်ကြော်ရပါမည်။ ဤသည်နေသမျှကာလပတ်လုံးကကောင်ဆီဥနှင့်အပူမပြုလုပ်အမှုကိုပြုရပါမည်။ ထို့နောက်အဆီကြက်သွန်ထည့်ပါမယ်။ ဒါဟာရွှေအညိုရောင်ဝယ်ယူသည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
3. ထို့နောက် quartered အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီတစ်ဒဏ်ငွေ grater မှတစ်ခုသို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောဖို့ထို့နောက်နို့လောင်းအဆိုပါကြော်ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောနှောသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လိုအပ်ပါတယ်။
5. အဲဒီနောကျအာလူးအရောအနှောတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ ဒါဟာအိုးများအတွက်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
6. အခုတော့စွမ်းရည် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို၌ထားတဲ့အဖုံးများနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အချိန်ဟင်းချက် - 45 မိနစ်။ မုန့်ဖုတ်မှိုနှင့်အတူအဖုံးရဲ့အဆုံးမှာအဖွားအာလူးမှဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်ရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူပဲရှိတယ်။

အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ရှိမရှိသို့မဟုတ်မဆုံးဖြတ်ရန်အလို့ငှာ, သင်ညင်ညင်သာသာဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လမ်းဆုံလမ်းခွ pry ကြောင့်ကြိုးစားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကုန်ကြမ်းအာလူး၏အရသာကိုခံစားခဲ့ရသည်မဟုတ်ပါကပန်းကန်အဆင်သင့်ကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်။ ကစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းနိုင်သည့်ပြီးနောက်ဆယ်မိနစ်, - ဒါဟာအခြားငါးဘို့ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌မတ်တပ်ရပ်ရပေမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောအဖွားအာလူး။

အသားနှင့်အတူအဘွားအာလူး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အထူးသဖြင့်ဒီစာရွက်ဟင်းလျာများအသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူးပရိသတ်တွေထွက်ထားမည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုပိုမိုရှုပ်ထွေးပြီးအောက်ပါထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• Minced အသား - 400 ဂရမ်;
• အာလူး - 10 ဥ;
• မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန် (အလတ်စား) - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• တောငျးဆိုခကျြ - on ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး။

အသားနှင့်အတူအဘွားအာလူး။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ဤသည်အရသာပန်းကန်ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အဓိကအရာ - စပါးကိုကြိတ်ခြင်းနှင့်ရောထွေးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးတော့မီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ကောင်း - နဲ့အဆင်သင့်အဖွားအာလူး။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အောက်ပါအရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကိုတသမတ်တည်းအကောင်အထည်ဖော်မှုလိုအပ်သည်။

1. ပထမဦးစွာအာလူးဥသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဒဏ်ငွေ grater မှစပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. သန့်မုန်လာဥခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ထို့နောက်ကြက်သွန်အသေး Cube သို့ကုန်တယ်ရပါမည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထက်ဝက်ကြော်နှင့်ကုန်တယ်အာလူးထည့်သွင်းသင့်ပါတယ်။
4. ထို့အပြင်မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥထားရန်ရှိပါသည်လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနော, သင်ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။
5. ယခုတွင်သင်သည်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းရပါမည်။
6. ထို့နောက်သင်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် dibs နေရာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏တစ်ဝက်တစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ထိပ်ပေါ်တွင်အသားထားပါ။ အဲဒီနောကျ minced အသားတစ်အလွှာအာလူး၏ကျန်ရှိသောပိတ်ဖို့သင့်ပါတယ်။
7. ထို့နောက်ဒယ်အိုး, မီးဖို၌ထားရှိ 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated ရပါမည်။ ဟင်းချက်အချိန် - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်နာရီ။

ယခုတွင်သင်သည်အာလူးအဖွားနှင့်အတူအသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ ထိုသို့သော casserole လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။

ကြက်ဆင်နှင့်အတူအဘွားအာလူး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီထုံးစံ၌အဆီသို့မဟုတ်အသားများအပြင်နှင့်အတူထက်လျော့နည်းအဆီမုန့်ညက်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အဆိုပါကြက်ဆင်နှင့်အတူအလွန်အရည်ရွှမ်းဂရမ်ထွက်ကြွလာ မီးဖို၌အာလူး။ ကြော် ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါသည်:

• အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2-3 ဇွန်းဇွန်း;
• ကြက်ဥ - 1 အပိုင်းအစ;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်ဆင် (လွှာ) - 350-500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (350 ဂရမ်);
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ရေနံ (နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်) - 1 tbsp ။

ကြက်ဆင်နှင့်အတူအဘွားအာလူး။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

1. လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးက stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ထိပ်ပိုင်း peeled ကြက်သွန်ခုတ်။
2. ထို့နောက်သငျသညျအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်ဆင်ရင်သားထားဖို့လိုပါမယ်။
3. ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကအမဲသားကိုရောစပ်ခြင်းဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။
4. အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူရှေ့ဆက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အာလူးဥ, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်စပါးကိုကြိတ်ရပါမည်။
5. သူတို့ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာညှစ်နဲ့ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးသင့်ပါတယ်။
6. ထိုအခါသင်ကအာလူးမုန့်စိမ်းနှင့် stuffing ချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။
7. ယခုထွက်ပေါ်လာသောအရောအနှောသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာမုန့်ဖုတ်နဲ့အမဲဆီပေါ်သို့သွန်းလောင်းရပါမည်။
8. ထိုအခါကတစ်ဦး preheated 180 အတွက်စာရွက်နေရာလိုအပ် ° C မှ တစ်နာရီဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်။

ဤတွင်နှင့်အဆင်သင့်အစားအသောက်အာလူးအဖွား။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ကျွမ်းကျင်ရန်လွယ်ကူသည်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအဘွားအာလူး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဤသည်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆင်သင့်ပဲလိုအပ်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ကမီးဖိုတဖို၌စပ်အရသာအာလူးအဖွားရရှိသည်အတူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
• minced သိုးသငယ် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အာလူး - 5 ဥ,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ဇွန်း,
• အခြောက်လှန်း oregano, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

1. သင်တစ်ဦး skillet အတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့လိုအပ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။
2. Next ကိုသငျသညျ minced ကြောင့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ထိုအခါအရောအနှောကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ရောနှောကောင်းစွာနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။
3. အဲဒီနောကျသငျသညျအိုးတလုံးပဲကနေ extract ရမည်ဖြစ်သည်။ ဖျော်ရည်ကညှစ်သင့်သည်။ ထိုအခါပဲမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမဲသားကိုကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်သွင်းရန်။ ထို့နောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆင်းအအေးလိုအပ်ပေသည်။
4. အခုဆိုရင်သင်အာလူးဥ, clean လျှော်ခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာဒယ်အိုးထဲတွင်အအေးအရောအနှောနဲ့ချိတ်ဆက်ထားရပါမည်။ ထိုအခါမုန့်ညက်ဖို့ add နှင့်ထုတ်ကုန်အာလူးအရောအနှောအသော့ပွငျငှါ, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု fritters ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်စိမ်းဆင်တူပါသည်။
5. အရောအနှောမီးဖို၌တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲတွင်နေရာရပါမည်။ အဆိုပါပန်းကန် 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာတစ်နာရီအဘို့ပြင်ဆင်ရပါမည်။

sauerkraut နှင့်အချဉ်မုန့်အာလူးအဖွားနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသော။ ဒီအရသာပန်းကန်၏စာရွက်မဆိုချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးဝင်သည်။

ကောက်ချက်

ဤဆောင်းပါးသည်အဖွားအာလူးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖော်ပြထားတယ် မီးဖို၌။ ချက်ပြုတ်နည်း ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်တခြားနည်းလမ်းတွေအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ထူးခြားကြောင့် multivarka အတွက်အဖွားပြန်သွားလေ၏။ မီးဖို၌ကအိုးသို့မဟုတ်ရွှံ့အိုး၌ချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အာလူးလိုက်ဖက်စွာထုတ်ကုန်များအမြောက်အများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင့်ဟင်းလျာများ, အဆုံးမဲ့နိုင်ပါတယ်ဖန်တီးကြံဖန်။ ထို့ကြောင့်, တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးတီထွင်ဖန်တီးမှုတစ်ခုကျယ်ပြန့်နယ်ပယ်ပေးထားပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်သင့်အိမ်ထောင်စုရုစ်အနေဖြင့်တစ်ဦးရိုးရာဟင်းဆက်ဆံပါ။ ဒီနိုင်ငံရဲ့မြို့သားအခြားသူများကိုအာလူးကိုချက်ပြုတ်အကြောင်းအများကြီးကိုသိထက် သာ. ကောင်း၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!