စာရွက်: သောက်သည်နှင့်အတူ Solyanka ။ ဘယ်လိုမီးခိုးနှင့် hodgepodge ချက်ပြုတ်ရန်

တဦးတည်းစီးရီးအတွက်အဓိကဇာတ်ကောင်တစ်ကြိမ်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နေ့ဟင်းချိုအစာအိမ်အတွက်ဖြစ်သင့်ကြောင်းပြောခဲ့သည်။ နည်းနည်းရယ်စရာ, ဒါပေမယ့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစစ်မှန်တဲ့အဆိုပါထားသောစာပိုဒ်တိုများ။ ဟင်းချိုကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်ပန်းကန်၏အခြေခံအကျဆုံး၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ ဤသည်မြေတပြင်လုံးသက်ရှိရန်ခွန်အားနှင့်သန်စွမ်းဖြည့်စွက်အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ နီးပါး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမျိုးသားရေးဟင်းချိုရှိပါတယ်, နှင့်ဘုံရှိပါတယ်, လောကီအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှနိုင်ငံအတွင်းရှိသူများထုတ်ကုန်ကနေချက်ပြုတ်။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများနိုင်ငံသားများအကြားအလွန်ရေပန်းစားသောက်သည် Solyanka နှင့်အတူပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ သူမ၏အဘို့အကြော်တဦးတည်းမရှိ။ ဒါဟာအသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, hodgepodge နိုင်ပါတယ်။ လူအတော်များများဟာရုရှားချဉ်နှင့်အတူဤပန်းကန်ရှုပ်ထွေး။ အလားတူကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်တစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်စရာ grit ဆက်ပြောသည်ထားပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ရုရှားတွင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုဖို့စတင်ကတည်းကထိုအကျွန်ုပ်တို့၏စားပွဲကို halophyte အပေါ်ထင်ရှား၏။

hodgepodge

ဒီအမြင့်မားသောကယ်လိုရီ, အာဟာရနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းချို - ဆားသောက်သည်အတူ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့သောက်သည်ဝက်သားနံရိုးစုံလင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟာမ, ဝက်အူချောင်းသောက်သည်, Frankfurt နှစ်ရာဂရမ်ယူသင့်ပါတယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ - လည်းသင်နှင့် ပတ်သက်. ရှစ်သေးငယ်တဲ့သခွားသီး, သုံးအကြီးစားအာလူး, အလတ်စားကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလောက်လေးဇွန်းတစ်ဝက်တစ်ချွတ်ချွတ်သံလွင်၏သံဖြူ, အလတ်စားသံပုရာ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

သောက်သည်စာမရှောင်နှင့်အတူ Solyanka ပြင်ဆင်နေသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်နံရိုးနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ရေတစ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်သူတို့တင်ကြ၏။ တအုံနွေးနွေးသူတို့တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဤအချိန်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေဆေးခြင်းနှင့်ခုတ်သန့်ရှင်းရေး။ အာလူး - ချပ်သို့မဟုတ် Cube နှင့် Cube နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအိမ်ရှင်မများ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်သည်ဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အာလူးထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မဆိုရေနံအတွက်ကြော်နှင့်လည်းဟင်းရည်အတွက်ထားတော်မူ၏။ အားလုံးဝက်အူချောင်း, သေးငယ်ဖြတ်အနည်းငယ်ကြော်သောက်သည်။ တဖြည်းဖြည်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အားလုံးအနိမ့်အပူပေါ်ထက်နည်း 5 မိနစ်ငွိမျးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်အပေါငျးတို့သဟင်းရည်အတွက်အထဲကတင်ကြ၏။ သခွားသီး, သူတို့ကထူမဟုတျပါလျှင်တစ်ကြိမ်ဖြတ်ခွံ, ဒါပေမယ့်မရလျှင်, မိမိတို့၏ Pre-သန့်စင်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့ဟင်းရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏နှင့် 10 မှ 15 မိနစ်ကနေအရာအားလုံးချက်ပြုတ်။ ကွင်း - သံလွင်, ကဝက်အတွင်းဖြတ်, ပင်ပိုကောင်းမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ 3-4 မိနစ်ဟင်းရည်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ သောက်သည်နှင့်အတူဤတွင်နှင့်အဆင်သင့် solyanka! သူမ၏အဘို့အကြော်, သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်အလွန်ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူး။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ချဉ်မုန့်, ကျန်ကြွင်းသံပုရာတစ်စက်ဝိုင်းနှင့်မည်သည့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းပါလိမ့်မယ်ထည့်ပါ။

ဂျြောဂြီယနျအတွက် Salsola

တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံတွင်, ဒီဟင်းချိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ဂျော်ဂျီယာမှာတော့နှင့်အတူအများအပြားကွဲပြားခြားနားသော solyanka သောက်သည်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: အအရိုးပေါ်သောက်သည်အသား, အကောင်းဆုံးကိုသိုးသငယ်ကို, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ချဉ်သခွားသီး - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန် - အလတ်စားဦးခေါင်း, အလတ်စားအာလူး - အကြောင်းကို 6-7 အပိုင်းပိုင်း, paprika ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်နှင့်အတူဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်သံပုရာ။

ဂျော်ဂျီယာအတွက်ဟင်းချက်,

တစ်နာရီခွဲကြာမှတဦးတည်းအနေဖြင့်အရိုးများနှင့်မျှတည်ထားပါထမင်းချက်အပေါ်အသားသောက်သည်ရေအေးထားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မကိုသိ hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးခိုးနှင့်, သို့သော်ဤအမှု၌, စာရွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေသည်နေစဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သေးငယ်သောတပြင်လုံးကိုအရံများ၏ကြက်သွန်နဲ့အာလူးခုတ်။ ထို့နောက်ပူနွေးထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးကြက်သွန်ထားပါနှင့်အနည်းငယ်ကြော်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သခွားသီးတစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်နိုင်ပါတယ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ, သင်မူကားတစ်ဦး grater ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ (အသားလုံးဝကွာအရိုးထဲကနေရွှေ့ရမယ်), အာလူးထည့်နေတုန်းပဲ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့အားလုံးကြော်, ဖွာသခွားသီးနှင့်မြေတပြင်လုံးသည်သံလွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်နောက်တဖန်အကြောင်းကို 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိအပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ မြေတပြင်လုံးအာလူး, အမဲသား၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစ, ထို့နောက်ဟင်းရည်, သံပုရာ၏အချပ်, အချဉ်မုန့်ဇွန်း, သငျမဆိုစိမ်းလန်းသော add နိုင်သည်အောက်ပါအတိုင်းပြားထွက်အိပ်လေ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကောင်းသော cilantro ဖြစ်ပါတယ်။

multivarka အတွက် Solyanka

အရသာနှင့်ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်ကျန်းမာ multivarka solyanka အတွက် သောက်သည်အတူ။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုနှစ်ခုဇွန်းဇွန်း, Pickled - - တွေအကြောင်းလေးကိုအပိုင်းပိုင်း, အာလူး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း, တဦးတည်းအလတ်စားမုန္လာဥနီ, အလတ်စားကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သံပုရာလေး Pickled, တတိယဘဏ်ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သောက်သည်, ထိုဝက်သားနံရိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မည် သံလွင်ချွတ်ချွတ်။

ကူညီဖို့ Multivarka

အထူးဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေနှင့်ထားသောက်သည်ဝက်သားနံရိုးသွန်းလောင်း။ multivarka ပေါ်တွင် "ငြိမ်းအေး" ကိုရွေးချယ်ပါနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ညွှန်ပြ - 40 မိနစ်။ နေစဉ်ဟင်းရည်, အကြှနျုပျ၏, ချက်ပြုတ်သန့်ရှင်းသူအပေါင်းတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်နေသည်။ သေးငယ်တဲ့ strips တွေ, ကြက်သွန်နီပိုကောင်းခုတ် - အာလူးပိုကောင်း Cube, မုန်လာဥသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ပူနွေးတဲ့ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးပထမဦးဆုံးကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, တဖန်အားလုံးတစ်ဦး grater အပေါ် peeled နှင့်မြေပြင်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်သခွားသီးအဘို့အလွန်နိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်, အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့ဒယ်အိုးထဲကအဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် mode ကို "Extinguishing" ကိုထပ်ပေါ်တွင်တင်တဲ့အခါ။ အချိန်ညွှန်ပြနေသည် - 25 မိနစ်။ ဤအချိန်တွင်, သင်ပါးလွှာချပ်ထဲသို့သံလွင်နှင့်သံပုရာဖြတ်နိုင်ပါ။ ကောင်းပြီကြောင်းသောက်သည် multivarka နှင့်အတူ halophyte ရှိသည်နှင့်ပတ်သက်ပြီးအဆင်သင့်ပဲ! သတ်မှတ်အချိန်ကျော်ဖြစ်တဲ့အခါနောက်ထပ် 15 မိနစ်မသွားအောင်ဖို့ပန်းကန်ပေး, ထို့နောက်ပြားပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဇီယာစေ့တစ် sprig နိုင်ပါတယ်ချဉ်မုန့်, သံလွင်သီး, သံပုရာနှင့်စက်ဝိုင်းထည့်ပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားမီးဖို၌ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအလွန်ကျန်းမာအစားအစာရရှိသွားတဲ့။ အဆိုပါ kasha အပေါ်အဖွားရဲ့စာရွက်၏စာရွက်လည်းကွဲပြားခြားနားဘူး။ ပထမဦးစွာတူညီတဲ့အတွက်ပြသနာတွေ ဟင်းရည်။ ဒါကြောင့်ဒဏ်ငွေဝက်သား rebyshki သောက်သည်ရပါမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါကုန်တယ်အာလူး add, တဖန် 10 မိနစ်တိုင်းချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်သူ, ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကြက်သွန်အတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ထုသခွားသီးပြီးလျှင်ထွက်ထားကြ၏။ ထိုခဏခြင်းတွင်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်) ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဆူဟင်းချိုမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ ကပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားနွေးတစ်ခုခု (စောင်, ဂျာကင်အင်္ကျီ) နဲ့တစ်အိုးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ဒါမှမဟုတ်သင်ရုံအနည်းငယ်အပူမီးဖိုတဖို၌ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဘာသာရပ် naparivatsya ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 40 Salsola အလွန်မွှေးရရှိခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်, သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စားပွဲပေါ်ကဝတ်ပြုကြလော့။ သငျသညျဇီယာစေ့သို့မဟုတ် chives ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။