မှန်ကန်စွာပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပန်းဂေါ်ဖီ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲ၌ရှားပါးဧည့်သည်ကိုမဖြစ်လာသည်။ စနစ်တကျပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သိ. ကြောင့်ထဲကအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများကိုအများကြီးပါရှိသည်။ နိမ့်ကယ်လိုရီရှိခြင်းစဉ်ထို့အပြင်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းဂေါ်ဖီအဖြစ်, ပရိုတိန်းပမာဏပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်, အဲဒါကိုပါဝင်သောအာဟာရများနှင့်သတ္တုဓာတ်စောင့်ရှောက်ရန်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင်အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, ယင်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာသူတို့ကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့အစားအစာကိုမသုံးကြဘူး။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့နေကြသည်။ ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူထိတွေ့နေစဉ်အတွင်းအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများလုံးဝနီးပါးဖျက်ဆီးခံရကြောင်းစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။ ဘယ်လိုရန်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့အားလုံးကိုဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းထား?

အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီကိုနောက်တဖန်မ 5-7 ထက်မိနစ်ဖြစ်သင့်ပြုတ်။ တစ်ဦးကပိုပြီးရေရှည်ကုသမှုကြောင့်လျော့နည်းအသုံးဝင်သောဖြစ်လာသည်။ အပူကုသမှုမပြုမီ florets သို့ပန်းဂေါ်ဖီ disassembled ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဆားအချို့အချိန်တွင်ရေအေးကြောင့်ချန်လှပ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအတွက်တင်ပြစေခြင်းငှါ၎င်းအင်းဆက်ပိုးမွှားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ inflorescence လျှော့ချခြင်းနှင့်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ချက်ပြုတ်။ အဖုံးမလိုအပ်ပါဘူးအိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။ 5-7 မိနစ်ပြီးနောက်သင်ရေကနေပန်းဂေါ်ဖီတွေဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ကဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအကောင့်ထဲကို inflorescence ၏အရွယ်အစားကိုယူသင့်ပါတယ်။ သူတို့ဟာတူညီတဲ့အခွင့်အလမ်းများပေါ်ဖြစ်ရမည်။ ဤသည်အညီအမျှတစ်ဦးချင်းစီ inflorescence အနာစိမ်းကိုခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်နည်း cauliflower အများကြီး။ ဒါဟာဿုံအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါ့အပြင်သူကသီးခြားပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သောကြောင့်။

ကျနော်တို့ပန်းဂေါ်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံတစ်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒီအသုပ်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အပန်းဂေါ်ဖီပြုတ်, florets သို့ disassembled ။ ခေတ္တမျှကွတ်လုံးကိုဗီတာမင်စောင့်ရှောက်ရန်။ တစ်ခုသာကျန်းမာသောအစားအစာကိုင်သောသူတို့အဘို့, သင်ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးအနေဖြင့်အလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာ drop နိုင်ပါတယ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ထားကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အခွံမာသီးက၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိရှိကိုမဆိုယူနိုင်ပါတယ်။ ဂရင်းလည်းမဆိုယူပါ။ ရေနံသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ Add နှင့်ရောမွှေပါ။ ဒီအသုပ်ကအရမ်းအသုံးဝင်ပါတယ်။

သငျသညျစပ်အစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်အောက်ပါပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကို ယူ. florets သို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ ထိုအခါမပို, 5-7 မိနစ်ပြုတ်။ ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နည်းနည်းထည့်ပေးသည်။ သငျသညျပါးလွှာ strips တွေသို့အနည်းငယ်ရှည်လျားမုန်လာဥပွတ်သပ်နှင့်သုပ်ဖို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါပန်းကန်လှပအရောင်ပေးနိုင်ရန်အတွက်, သင်ရွှေဝါရောင် add နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ဒီပန်းကန်လည်းပါးလွှာ strips တွေနှင့်ချွန်ထက်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့် cilantro) ကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဆိုင်များအားလုံးတစ်နှစ်ရောင်းချခဲ့ အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ တစ်ဦးအေးခဲပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါနည်းပညာကိုလုံးဝနီးပါးတူညီသည်။ အတော်ကြာထင်မြင်ချက်များရှိပါတယ်။ အချို့ကအခန်းအပူချိန်မှာ Pre-defrost ဂေါ်ဖီထုပ်အကြံပြုပြီးတော့ 5-7 မိနစ်ကပြုတ်။ 10-12 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောအခြားအကြံပြုချက်ချင်းအေးစက်နေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ပစ်။ ဖြစ်ကောင်းဒုတိယ option ကိုပိုကောင်းပါတယ်။

အများဆုံးအသုံးဝင်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကပိုအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဗီတာမင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ဒါလုပ်ငန်းများ၌။ အတော်များများကတစ်ဦးမီးသင်္ဘောအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအံ့သြနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ဘယ်လောက်ထားသလဲ နှစ်ဆဘွိုင်လာခုနှစ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ် 8 မိနစ်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ ထို့နောက်သူက get နှင့်အဓိကသင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီသက်ရှိများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အဓိကအရာစနစ်တကျပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။