မှိုနှင့်မယ့်: အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအာလူး

မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အာလူး - တောင်မှပဲခံတွင်း၌ဤထားသောစာပိုဒ်တိုများ၏ကွညောခကနေသူတို့ပြောသကဲ့သို့, drools ။ အချဉ်မုန့်အာလူးအရသာထပ်ဖြည့်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်, သူကနူးညံ့စေသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအာလူးစွပ်ပြုတ်, မုန့်ဖုတ်, ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုသငျသညျမှို, အသား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။ အသီးအသီးပါဝင်ပစ္စည်းကတော့ပန်းကန်၏အထူးအရသာပေးသည်။

အဘိတ် ကြော်အာလူး ချဉ်မုန့်နှင့်အတူသာမန်ကြော်အာလူးကနေလက်တွေ့မပါကွဲပြားခြားနားသည်။ 7-8 အဆီ, ကြက်သွန်, 300 ဂရမ်အချဉ်မုန့်, ဆား, နံ့သာအာလူး 50 ဂရမ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အာလူး, သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြာရမည်ဖြစ်သည်။ Salo ပြီးရင်အာလူးပျံ့နှံ့တစ်ပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ကာ crackling သည်အထိအတူအပူ။ ကြက်သွန်နီ, အာလူး, ရောထွေးအိပ်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, 5 မိနစ်အပူပေါ်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အဆင်သင့်မပြုမီမိနစ်အနည်းငယ်။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်အာလူးမျှတည်ထားပါပင်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်, အဘယ်ကြောင့်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်ခန့်က 15 minut.Kartoshka အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်စွပ်ပြုတ်ထား - ကအလွန်အရသာဖြစ်ပါသည်, ဂန္ပေါင်းစပ်အမြဲတမ်းကြီးမြတ်ရလဒ်စေပါတယ်။ ဒီပေါင်းစပ်ကမ္ဘာတဝှမ်းရေပန်းစားသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

မှိုစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အာလူး - ဒီတစ်မိသားစုညစာစားဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, clean ဖြတ်အာလူး 2 ကီလိုဂရမ်ကိုပြုတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ အာလူးဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ထဲသို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဆေးကြောဖို့နှင့်ကြမ်းသည့်မှိုခုတ်, ကြက်သွန်ဖြတ်ထက်ဝက်ကွင်းသို့နှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနေစဉ်။ ထို့နောက်ဆားထပ်ထည့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ထို့နောက်မှိုချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းထားသည်။

ဘယ်အချိန်မှာ Dowar အာလူး, ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရေထက်ဝက်ခန့်နှင့်ကမှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်မှိုကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ , မှိုနှင့်အတူအာလူးရောထွေးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်များအတွက်စွပ်ပြုတ်၌ထား၏။

ဒါဟာမှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အာလူးနှင့်တူတစ်ပန်းကန်နှင့်မဆိုအသားကိုပျက်စီးနိုင်ပါတယ်။ အောက်တွင်များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သားနှင့်အတူ braised အာလူး, နှင့်မှို။ ချက်ပြုတ်, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအာလူးကိုထည့်သွင်းဖို့မမေ့မလြော့ပါသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ် 6 အလတ်စားအာလူး။ သီးခြားကြော်ထုကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သားအသားကုန်တယ်။ အလွယ်တကူမဖြစ်မီ အသားနှင့်မှို မုန့်နှင့်ရောနှောသွန်းလောင်းလေ၏။ ကိုယ်ကသာရောမွှေဖို့ဖြစ်နေဆဲ ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး နှင့်မှိုနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဒါပေမယ့်အပေါငျးတို့သချက်ပြုတ်နည်းများရဲ့ အာလူးစွပ်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းဖုတ်နိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖို၌အာလူး - မနည်းကျယ်ပြန့်တစ်ပန်းကန်။

ဒါဟာချပ်သို့ 700 ဂရမ်အာလူးဖြတ်သုတ်ခြင်းနှင့်အခြောက်မှစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ အာလူးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိထိုအခါသင်သည်, ညင်ညင်သာသာမဟုတျဘဲဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်လွန်းမကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အာလူးထွက် lay ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျအာလူးအနည်းငယ်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဆက်ပြောသည်နှင့် 300 ml ကိုအဆီအချဉ်မုန့်လောင်းနေကြသည်။

အပြင်ကြမ်းမှိုကုန်တယ်ပုကြော်အာလူးကနေ။ ထိုအခါအာလူးဖို့မှို add နဲ့ parsley အားလုံးဖြန်း။ နောက်တကြိမ်, ရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်ပြီးတော့နက်နဲဒယ်အိုးထဲမှာပြောင်းလဲရန်နှင့် 20 မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားကြ၏။ ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အာလူး - ဤကျိန်းသေအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်နိုင်ပါတယ် အာလူးဖုတ် နှင့်မျှမတို့မှို, ဒါပေမယ့်အသားနှင့်အတူ။ ဒီအဘို့, ပထမဦးဆုံးမှိုသို့ဒယ်အိုးဖုတ်သို့မဟုတ် roasting ဘို့အောက်ခြေသတ္တုပါးအပေါ်ထားနှင့်ဆီ lubricated ။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ကုန်တယ်ကြက်သား 300 ဂရမ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကုန်တယ်အာလူး (ဥ 7) ပျံ့နှံ့ပါးလွှာပလတ်စတစ်ရဲ့နောက်အလွှာ။ ထိုအခါအာလူးဟာမုန်ညင်းမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်ရောမုန့်, ရေလောင်းသောနေကြသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ထိပ်တွင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကိုယ်ကသာ 175 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်မီးဖို၌ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

အဲဒီနောကျမုန့်ဖုတ်, မီးဖိုမှဖယျရှားနှစ်ပိုင်းဖြတ်စားပွဲပေါ်သို့ကျွေးမွေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် decorating ။