မီးဖို၌အီစတာမုန့်ဖုတ်သောမုန့်

ဘယ်လိုပသခါမုန့်ကိုခေါ်သလဲ? ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေကိုသင်ဆောင်းပါးကပေးအပ်သည့်ပစ္စည်းများထဲကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ကဒီအိမ်မှာဖုတ်ပြုသင်မည်သို့လည်းပြောပြပါ။

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

အီစတာအဖြစ်လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလို attribute ကိုဒီတောက်ပအားလပ်ရက်ရိုးရာ pastries ဖြစ်ပါတယ်။ အဖွားနှင့်ကိတ်မုန့် - ကခြင်းမရှိဘဲအမှန်တကယ်စိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲပြီး ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ။ ဤအခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မလုပ်နေတာနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအီစတာမုန့်အဖြစ် pastries နှင့်အတူ။ သူသည်ဤအားလပ်ရက်ပုံစံသို့ဿုံကိုက်ညီ။

Artos (ပထမ syllable အပေါ်ဝဲ) - တစ်ဦးတဆေးကိုအခြေခံကနေဖန်ဆင်းတော်, မုန့်အီစတာအပတ်ကိုသန့်ရှင်းစေသည်။ ၎င်း၏ချက်ပြုတ်အစဉ်အလာအတော်လေးအီစတာအစားအစာအားလုံးကိုသြသဒေါက်လူမျိုးလွမ်းမိုးထားသည်။

သာမြင်နိုင်သောလက်ဝါးကပ်တိုင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဂန္ထဝင် artos ၌ဆူးပင်ကိုပန်းဦးရစ်သရဖူကို။ ဒါဟာခရစ်တော်အသေခံကျော်ကသူ၏အောင်ပွဲ၏ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်းသင်္ကေတ။

ရုရှားအသိုင်းအဝိုင်းဘုရားကျောင်းအီစတာမုန့်တစ်ဦးမြင့်မားသောမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာ Artos ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံအိမ်ရှင်မမုန့်ဖုတ်အတော်လေးပုံမှန်အတိုင်းပုံစံမဟုတ်ပါဘူးနှင့်အီစတာမုန့်ခေါ်ပေး။ ဒီထုတ်ကုန်ဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောအလှဆင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသသင့်ပါတယ်။

သငျသညျသေးငယ်တဲ့ pasochkami သို့မဟုတ်ရောင်စုံကြက်ဥသူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်လျှင် Excellent ကဖွဲ့စည်းမှု, ဒီမုန့်ကနေရရှိခဲ့သည်။ ပေမယ့်သင်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာရှေးခယျြနိုငျသောအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများသာအနည်းငယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အရသာအီစတာမုန့်: စာရွက်

ထိုကဲ့သို့သော pastry အောင်၏သရုပ်ရှုပ်ထွေးနေသော်လည်းလွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ ကိုယ်ကသာလတ်ဆတ်နှင့်သင့်လျော်သောထုတ်ကုန်ကိုသုံးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ထွက်လှည့်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အီစတာမုန့်အဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
• သကြား - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်းဖြင့်၎င်း,
• ဆား - မပြည့်စုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 5 ဂရမ်,
• မြေတပြင်လုံးနို့နှင့်နွေးထွေးသောရေ - ½ခွက်ကို;
• ထောပတ် - 60 ခန့်ပါ g;
• အဆိုပါ semifinished ထုတ်ကုန်ဖြန်းအတွက်အသုံးပြု - နှမ်းမျိုးစေ့များ။

mesim မုန့်စိမ်း

ထိုမုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုသာထောပတ်တဆေးကိုလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ယင်း၏အရောအနှော kneading ဘို့ တပြင်လုံးကိုနို့ နှင့်နွေးထွေးသောသောက်သုံးရေ။ တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုချိတ်ဆက်ပါ, အဲဒီနောက်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်မွှေပေးပါ။ မွှေးထုတ်ကုန်ဟင်းလျာများထဲတွင်ပျော်ပြီးနောက်ပျံ့နှံ့ ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည် ငြိမ်းချမ်းရေးနှင့်တိတ်ဆိတ်၌ကျန်ကြွင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ¼နာရီမှတဆင့်သူတို့ကောင်းသော vzbuhnut ရှိသည်။

တဆေးကိုအရောအနှောကိုပြင်ဆင်နေ, ရမညျထည့်သွင်းခဲ့သည် ဘုံဆား နှင့်အလွန်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများလက်နက်တားဆီးနှင့်မုန့်ညက်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ ဒီထုတ်ကုန်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းမရကြဘူးအဖြစ်သွန်းလောင်းသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အထည်နဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 80-90 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထိတွေ့မှု၏ရလဒ်အဖြစ်, သင် fluffy နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအခြေခံအုတ်မြစ်ရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီကအခါအားလျော်စွာသည်မိမိလက်ကိုကြာပွတ်ပိုမိုစိမ်ထွက်လှည့်။

အဆင်းလှသောပေါင်မုန့်ဖွဲ့စည်းခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အီစတာမုန့်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ပုံဖော်နိုင်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကဆူးပင်တစ်ဦးရစ်သရဖူနှင့်အတူလက်ဝါးကပ်တိုင်ပုံစံက, ငါတို့သည်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကြက်ဥအဘို့ပိုပြီးအဆင်ပြေပုံစံပေးရဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ထို့ကြောင့်မုန့် slot ကတစျမြိုးကိုဖွဲ့စည်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

စီစဉ်ထားအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်သင့်အားကြီးမားသောနှင့်ပတ်ပတ်လည်ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံသဏ္ဍာန်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ၎င်း၏စနစ်တကျရေနံနှင့်အတူ lubricated, ပြီးတော့ပန်းကန်လုံးတစ်အလယ်တန်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲတွင်နေရာ, ဇောက်ထိုးက Pre-လှည့်။ ဒါဟာဟင်းလျာများ၏အချင်းဝက်ခြေရင်းပုံစံဖြစ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

အဆိုပါစာရင်းပြင်ဆင်ပြီးတာနဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ ယူ. 0.8 စင်တီမီတာတစ်လှည့်လည်အလွှာထူသို့လှိမ့်။ ထိုအခါကတစ်ဦး inverted ပန်းကန်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Next ကိုကျန်ရှိနေသေးသောအခြေစိုက်စခန်း 7 အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဤတူညီသောပုတီး၏ပုံစံသို့ခွဲခြားထားတယ်။ သူတို့ကပန်းကန်နှင့်အပူယဉ်ပုံစံများ၏နှစ်ဖက်အကြားအာကာသအတွင်းချထားပါသည်။

အဲဒီနောကျချ-layer ကိုအပြည့်အဝ 7 အစိတ်အပိုင်းများသို့မဖြတ်။ ရရှိလာတဲ့ segments များအနည်းငယ်က၎င်း၏ထောင့်ဆွဲ, ပွင့်လင်း petals ။ ယင်းဘောလုံးကို-shaped Semi-ချောထုတ်ကုန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာယူခြင်းပန်းပွင့်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖွဲ့စည်း။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်တစ် inverted ပန်းကန်ညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားခဲ့သည်။ မုန့်သည်, ထို့နောက်သူသို့မဟုတ်နေကြာဆီသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရေနံ, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥအနှစ်လူး။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ Semi-ချောဖျန်းရဲ့အဆုံးမှာ။

အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်

အီစတာမုန့်ကိုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်အလွန်ရှည်လျားမဟုတ်ပါဘူး။

semi-ချောထုတ်ကုန်ပြီးတာနဲ့သူက 10 မိနစ်နွေးထားရှိမည်ဖြစ်ပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ထို့နောက်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌နေရာချပေးခဲ့သည်။ 55 မိနစ်များအတွက် 200 ဒီဂရီဘီစကစ်မုန့် pastry ထမင်းချက်တဲ့အပူချိန်မှာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအီစတာမုန့် volume ထဲမှာကိုတိုးပွါးစေစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် ruddy ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်၏အလယ်ရှိအပေါက်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချသို့မဟုတ်လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားခြင်းနှင့်ဆွဲရမည်ဖြစ်သည်ဖြစ်စေ။

အီစတာစားပွဲပေါ်မှာအဘို့အရသာကိတ်မုန့်တာဝန်ထမ်းဆောင်

မုန့်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကြောင့်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူပူအမဲဆီဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကပိုမွှေးပျော့နှင့်အရသာရှိတဲ့လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ပြန့်ပွားနေတဲ့ရပ်နားအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းမပြုမီ ခြယ်ကြက်ဥနှင့်အတူ။

အပြင်ပန်းကဒီကိတ်မုန့်အလွန်ငှက်သိုက်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။

အနှစ်ချုပ်ရန်

ပသခါပွဲမုန့်အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ် (ထိုမုန့်စိမ်း, အပူရန်၎င်း၏ထိတွေ့မှု, ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဖုတ်သော့ပွငျမှ) အချိန်ယူဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းအထူးသဖြင့်အီစတာအားလပ်ရက်များအတွက်, အမျိုးသမီးများအတော်လေးမကြာခဏဖုတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့် pastry ဖွဲ့စည်းရန်ဘယ်လိုအိုင်ဒီယာရှိပါကပြီးနောက်သင်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌သူတို့ကိုမိတ်ဆက်အခမဲ့ခံစားရနိုင်ပါတယ်။