မီးဖုတ်ထားသောအာလူး - အာလူး mashed ရန်အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ

ယခုသင်တစ်ဦးသည်လူကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်မဖြစ်နိုင်, ဘယ်တော့မှငါ့အသက်ကိုအတွက်အာလူးကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ အရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများဒီအမြစ်ကနေအမြဲနေ့စဉ်နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲများတွင်လက်ရှိဖြစ်ပါသည် - ပြုတ်နှင့်ဖုတ်အာလူး, mashed အာလူး, အာလူး pancakes, အာလူး ။ Zrazy စသည်တို့ကိုရှည်လွန်းလွန်ခဲ့မဖွင့်သော်လည်းရှေးခေတ်ကကတည်းကအာလူး, ဒုတိယမုန့်သည်ဟာဆလဗ်ရိက္ခာအခြေခံစဉ်းစားသည်။ 8 တထောင်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်များကအင်ဒီးစတှငျနထေိုငျသောကြောင့်တောင်အမေရိက၏အိန္ဒိယကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

အာလူးဆေးဖက်ဝင်ထုတ်ကုန်များမှာ, ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီအဖြစ်ဖောလစ်အက်ဆစ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်သံတွေအများကြီးပါရှိသည်။ မီးဖုတ်ထားသောအာလူး ကို "ယူနီဖောင်း" တွင်ဤအာဟာရအများကြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အာလူးပရိုတိန်းအစားထိုးလို့မရတဲ့အပါအဝင်အပင်များတွင်တွေ့ရှိရလုနီးပါးအပေါငျးတို့သမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဆံ့။ အာလူးပြုတ်၏တစ်နေ့လျှင် 300 ဂရမ်အစာစားခြင်း, သငျသညျအပြည့်အဝ phosphorus ကိုနှင့်ပိုတက်စီယမ်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အာလူး 150 ဂရမ်ဗီတာမင်စီ 20 ခန့်မီလီဂရမ်ပါဝင်သော်လည်းအပေါ်သို့ကြာရှည်သိုလှောင်မှုပမာဏကိုတဖြည်းဖြည်းလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးတစ်ရှူးများတွင်ပါရှိသောအချက်အလက်များသည်၎င်းတို့၏အရေခွံထဲမှာဒါပြုတ်နှင့်ဖုတ်အာလူးအနာနှင့် gastritis ပင်တစ် exacerbation စားရနိုင်သည်, အူနှင့်အစာအိမ်၏ချွဲအမြှေးပါးစိတ်ဆိုးမထားဘူး။ အာလူးကစီဓါတ် ထဲမှာလက်စထရောပမာဏကိုလျော့ကျစေပါတယ် အသွေးသည်သွေးရည်ကြည်။

နိုင်ငံအများအပြားမှာအာလူးတစ်ဗျူဟာမြောက်အရေးကြီးသောနှင့်အစားထိုးလို့မရတဲ့အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏အာလူးနဲ့နည်းလမ်းများအပေါ်အခြေခံပြီးအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဘယ်ဟာကိုသင်ကစွပ်အိတ်၌ဖုတ်မယ့်အာလူး, ဖွင့်ဖြစ်စေ, ရှေးခယျြ pancakes သို့မဟုတ်ပုံမှန်ထက် mashed, လေအာလူးမဲတက်လာပြီးနှင့်အဆက်အသွယ်အပေါ်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့နှင့်၎င်း၏ဗီတာမင်ရှုံးအာလူးချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်း။ ရောင်နင်းကာကွယ်တားဆီးဖို့, peeled ဥခေတ္တမျှရေအေးအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ အာလူးကိုပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာအလယ်အလတ်အပူမှာရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြစ်သင့်ဟင်းချက်ကြောင့်ပြီးသားဆူရေထဲမှာထားကြ၏ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ရည်ရွယ်ချက်ကိုအာလူးကြော်ရန်ဖြစ်ပါသည်လျှင်, တစ်ဦးအားပြင်းထန်စွာအပူကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာလုပ်ပါ။

ဈေးကွက်ထဲမှာဒါမှမဟုတ် store မှာအာလူးရွေးချယ်ခြင်းသည်သိပ်သည်းဆနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အာရုံစိုက်။ ဥတွင်းနှင့်တောင်ကုန်းမရှိဘဲချောမွေ့နှင့်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်, တစ်ဦးယူနီဖောင်းအရောင်ရှိရမည်။ "အစိမ်းရောင်စည်" ၏ရှိနေခြင်းအလင်း၌ကုန်ပစ္စည်းသိုလှောင်ညွှန်ပြနှင့်က solanine ကဲ့သို့သောအဆိပ်တ္ထုများပါရှိသည်။ ကြောင့်အာလူးအများအားဖြင့်ကြီးမားသောတုံးအတွက်ဝယ်နေကြတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, အဲဒါကိုသိမ်းထားဖို့အရေးကြီးပါသည်။ အာလူးတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌, ဒါပေမယ့်မရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။

သငျသညျအဓိကဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ် mashed အာလူးပင်ပန်းဖြစ်ကြပါလျှင်, ထိုအတွက်မီးဖုတ်ထားသောအာလူးချက်ပြုတ် လက်။ ဖြစ်စေခြင်းငှါပန်းကန်အထူးအရသာထိုကဲ့သို့သောဖုတ်အာလူးဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကဲ့သို့သောအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ရေးဆွဲနိုင်ပါသည်။ ဒီအတှကျအသငျသညျအာလူးဥလေးကြီးမားသောပမာဏ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 100 ဂရမ်မုန့် 100 ဂရမ် (10-15% အဆီ), အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့၏ 70 ml, ပျော့ပြောင်းထောပတ် 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ် horseradish ၏ 50 ဂရမ်ဆား pinch, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆား, ဒိန်ခဲ၏ 50 g နဲ့အချို့သောအားလပ်ချိန်၏ 300 ဂရမ်။

အဝတ်လျှော် unpeeled အာလူးမုန့်ဖုတ် 40-50 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုလိုအပ်ပါဘူး။ ကအနည်းငယ်အေး Give နှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်အာလူးဇာတိပကတိအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အချဉ်မုန့်, နို့, ထောပတ်, horseradish နှင့်ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ကုန်တယ်ချပ်နှင့်အတူရောနှောထားရပါမည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိပ်ပျော်ကျသွား၏ထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှအာလူးအရသာကဖြည့်စွက်ရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကအရောအနှော။ ယင်းနောက်ဖုတ် ကျပ်အာလူး 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 15-20 မိနစ်မီးဖို၌

လောလောဆယ်အဲဒီမှာအာလူးဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားကျယ်ပြန့်မျိုးစုံဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, လူတိုင်းကိုယ့်ကိုကိုယ်ကသူတို့အကြိုက်ဖို့တစ်ခုခုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။