မှို spawn စေရန်မည်သို့: လေးချက်ပြုတ်နည်းများ

Caviar မှိုနေအိမ် - အရှိဆုံးပါးစပ်-ရေလောင်းမုတဦး။ ဒါဟာအစရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက် preform အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ လုပ်ပုံကိုကြည့်ကြရအောင် မှို spawn လေးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ၌တည်၏။ ၎င်းတို့၏အကူအညီဖြင့်သင်သည်များစွာသော၌ဤအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ကျဆုံးခြင်းအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, နေ့စဉ်မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်မှာမှအဖြစ်အားလပ်ရက်အပေါ်ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ Tartlets, အသားညှပ်ပေါင်နှင့်မှိုအရသာနှင့်အရသာနှင့်အတူ Mini-ကိတ်မုန့် - အိမ်မှာမှို spawn အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ရှိခြင်းများအတွက်အခြားအားကောင်းတဲ့အငြင်းအခုံ။

ကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး

ဒီအမွှေးရေစာမှိုမဆိုကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှိုပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကငယ်ရွယ်ပြီးရှုတ်ထွေးနှစ်ဦးစလုံးယူနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုသာ stipe သုံးလျှင်ရလဒ်လည်းကောင်းလှ၏။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဒါပေမယ့်လည်းချဉ်မသာပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ကြိုတင်မဲအတွက်ကိုပြင်ဆင်မှိုဥပမာ, စံပြဖြစ်ကြသည်။

သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူမှို caviar အောင်လုပ်နည်း

သန့်ထုတ်ကုန်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်ကုန်တယ်နှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ရေသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ကြောင်းအဖြစ်။ ရိုးတံများနှင့်မှိုတစ်ငန်ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာရက်ပေါင်းများစွာစိမ်ထားရမည်။ အတူတကွလှည့်ကွက် ostyvshimi နှင့်အတူရေနံအတွက်ကြော်ကြက်သွန်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မှို stewed ။ ပိုကောင်းတဲ့ဝက်။ တစ်ဦးသံပုရာထုံး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလေးပုံတစ်ပုံသို့မဟုတ်ဝက်၏အသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အိုးထဲမှာထားပါ။ အရေးပါတဲ့အသေးစိတ်: အဖုံးသာမဆိုအမှု၌မသတ္တု lids နှင့်အတူ, kapron ဖြစ်သင့်သည်။ အမှန်မှာထိုမှိုများတွင်လေထု၏မရှိခြင်း botulism ၏အလွန်အန္တရာယ်များသောအေးဂျင့်များကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ကျနော်တို့ပြင်ဆင်နေကြသည်သောထုတ်ကုန်, အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ကြိမ်ကိုအတိုကောက်သို့မဟုတ်ယင်း၏ဝါးသမ္မာသတိလက်မခံနိုင်နှင့်အန္တရာယ်ရှိသည်ငြိမ်းအေး။

မှို spawn မျိုးစုံလုပ်လုပ်နည်း

အားလုံး မှို (မှို, အဖြူ, boletus, မှို), တတိယနာရီများအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သုတ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်။ လျင်မြန်စွာရေအေး, အေးမြခြောက်သွေ့သောသို့ပြောင်းရွှေ့။ သေးငယ်သော, ခုတ်တဆယ်ငါးရက်များအတွက်ဖိအားအောက်မှာတစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းနှစ်ခုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အားလုံးဤအချိန်ကြက်ဥအေးမြသောနေရာတွင်ရာအရပ်ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။

အလွတ်စပ်

နေ့စဉ်လီတာအိုးတလုံးအတှကျအသငျသညျတစ်ဝက်သို့မဟုတ်အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးအမှို၏စွမ်းရည်၏လေးပုံတပုံကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Clear ကို။ ကြွေအိုးပြင်ဆင်ပါ။ မှို spawn အောင်မှီကနာရီဝက်အတွင်း, အမှိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဆား, ပုံမှန်အစည်းအဝေးအကြမ်းဖျဉ်းဖတ် skimmer ထည့်ပါ။ အတူတကွ browned ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်အဆင်သင့်မှိုလှည့်ကွက်။ အပိုဒ် 2.5 ထည့်ပါ။ ပိုကောင်း deodorized လတ်ဆတ်တဲ့သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်တစ်ဇွန်း, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ 40 မိနစ်အတွင်းအိုးပိုးမွှားသတ်။ အဆိုပါမှိုထုတ်ကုန်များ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသတ်အံ့သောငှါ, မများလွန်းငရုတ်ကောင်းထားရန်မလိုအပ်ပါ။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ဆား၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသတိထားရလိမ့်မည်။ မှို spawn သာသီးခြားရေစာတစ်ခုသို့မဟုတ်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည် tartlets အဘို့အဆာ သို့မဟုတ် savory ပြွန်။ ဒါဟာအရသာဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းချို၏ထုများအတွက်လှပသော Semi-ချောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, mashed အာလူး။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ ကြက်ဥရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ကသန့်ရှင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာသုတ်ထဲမှာအေးခဲစေနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာဖွင့်ဖို့ 4 လ၏သက်တမ်းရှည်အောင်ပါလိမ့်မယ်။