ရေနံ Palmkernel: ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်, ဝိသေသလက္ခဏာများ, လျှောက်လွှာ၏အင်္ဂါရပ်များ, အသုံးပြုခြင်းနှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု

ယနေ့အားလုံးမီဒီယာတက်ကြွစွာဆီအုန်းဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။ အဘယ်သူသည်မျက်နှာသာအဘယ်သူသည်ဒဏ်ရာသက်သေပြဖို့ကြိုးစားပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ဆီနှစ်ခုအဆင့်ထုတ်လုပ်နားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ အာဖရိက - - နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးပေါင်းအပူပိုင်းဟုခေါ်ကြသည်သောကြောင့်တည်နေရာကြီးထွားလာစွန်ပလွံ။ ဆီအုန်း, ထန်း kernel ကိုရေနံထုတ်လုပ်မှု၏နည်းလမ်းအရသိရသည်ခြားနားသည်။ ရဲ့အသေးစိတ်အတွက်သူတို့ကိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။

get လုပ်နည်း

ဆီအုန်းဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် rancidity ခုခံတဲ့အဆင့်မြင့်ခွဲဝေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်၏တူညီသောငွေပမာဏပါရှိသည်နှင့်အပြည့်နှက်။ ယင်းဆီအုန်း၏အသီးကိုပျော့ပျောင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကနေထုတ်လုပ်ပေးသည်။

ဆီသူဌေး carotenoids နှင့်ပါဝင်သည် palmitic acid ကို။ အသက် 30 ° C တို့အထက်အပူချိန်မှာအရည်ပျော် ဒေသခံတွေချက်ပြုတ်အတွက်သုံးပါ။

သာနှိပ်ခြင်းအားဖြင့်တူညီသည်စွန်ပလွံအရေးပါအသီးမှရရှိသောရေနံ Palmkernel ။ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာတော့ဒီထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်အလှကုန်, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆီနှင့်ရေမွှေးများထုတ်လုပ်အတွက်, (ကောင်းသောမွှုပျထနှင့် elasticity များအတွက်) ဆပ်ပြာချမှတ်ခြင်းများအတွက်အသုံးပြုသည်။

အဘယ်မှာရှိစွန်ပလွံပင်?

ရေနံစွန်ပလွံပင် 20 ခန့်မီတာမြင့်မားသောကြီးထွားပြီးဇီးသီးမှအလွန်ဆင်တူအသီးအနှံ, ဝှေ့နေတယ်။ တဦးတည်းဖြီး - က 50 ကီလိုဂရမ်အထိအလေးချိန်အကြောင်းကို 800 အသီးအပွဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းဟက်တာအုန်းစိုက်ခင်းထဲကနေနေကြာအောက်မှာမြေကွက်တစ်ဟက်တာထက်ရှစ်ဆပိုရေနံပြန်သွားလေ၏။ အိန္ဒိယ, ထိုင်း, အင်ဒိုနီးရှား, အာဖရိကနဲ့အခြားတိုင်းပြည်များတွင်အထူးစိုက်ခင်းမှာသူတို့ကိုမပေါက်ပါဘူး။ ဆီအုန်း၏အကြီးဆုံးတင်ပို့ယနေ့ - မလေးရှား။

ရှေးဟောင်းသုတေသနတွေ့ရှိချက်သုတေသီများကဒီရေနံငါးထောင်မျှလောက်ရှိလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်ကိုလောင်ကြောင်းသုံးသပ်ပြောကြားခဲ့ပါတယ်အတည်ပြုပါ။ ဒါဟာယခုအနောက်အာဖရိကနိုင်ငံများမြို့သားအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

ဖေါ်ပြချက်

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံအဝါရောင်-အဖြူအရောင်များ၏တစ်ဦးအလွန်ခဲယဉ်းသောပစ္စည်းဥစ္စာမဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာ 20% ပါဝင်သည် သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ် များနှင့် 80% ပြည့်နှက်။ ဒါကြောင့်သက်ရှိများအတွက်အထူးအသုံးဝင်မဟုတ်ပါဘူး။

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံထိုကဲ့သို့သောချောကလက်, ရေခဲမုန့်, မာဂျ, မုန့်မျိုးစုံအဖြစ်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး၏ဖွဲ့စည်းမှု၌တည်ရှိ၏။ ထုတ်ကုန်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှတစ်ရာဂရမ်၎င်း၏အကြောင်းအရာများ၏ရာခိုင်နှုန်းကိုခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကောက်

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံ: အန္တရာယ်ရှိသောသို့မဟုတ်မဟုတ်လော

ဒါကရေနံပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ အာဟာရကြောင့်နေ့တိုင်းအရွယ်ရောက်လူ့အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်ကြောင်းငြင်းခုန်။ အာဖရိက walnut သစ်ပင်များပိုးသတ်ဆေးသို့မဟုတ်ပိုးသတ်ဆေးနဲ့ကုသခဲ့ဖူးဘူး။

ကျန်ရှိနေသော 80% ပြည့်နှက်နေစဉ်ထန်း kernel ကိုရေနံ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်အကြောင်းကိုများစွာအငြင်းပွားမှုများရှိနေသော်လည်းအဘယ်သူမျှမက, သစ်ရွက်ဆီသာ 20% ပါဝင်သောငြင်းဆိုအလွယ်တကူဇီဝြဖစ်၏လုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်းမဲ့နှင့် "မကောင်းတဲ့" lipids လျှော့ချအတွက်တိကျစွာပါဝင်ပတ်သက်လျက်ရှိသော triglyceride အစားအစာကနေလာမယ့်။ အသုံးပြုသည့်အခါရလဒ်, အမျှ:

- အလုံးစုံကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်;

- တိုးတက်လာသောအရည်အသွေးကိုအသားအရေနှင့်ဆံကေသာ,

- အရိုးတစ်ရှူးများ၏အစွမ်းသတ္တိကိုတိုးမြှင့်ခဲ့သည်။

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံ။ ဂုဏ်သတ္တိများ

ဒါဟာ antioxidants တစ်ခုမရှိမဖြစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ စွန်ပလွံ kernel ကိုဆီဦးဆောင် tocotrienol အကြောင်းအရာများ၏အနေအထားကိုယူထားသော - ဥပမာဗီတာမင်အီး၏အဓိကအရင်းအမြစ်, အစားအသောက်များတွင်အတွက်စားအုန်းဆီပမာဏအနည်းငယ်ကိုခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဆန့်ကျင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကာကွယ်မှုပေးသည်။ ဒါ့အပြင် tocotrienols လေဖြတ်မှုအန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်သော carotid အတွက်အထူးသဖြင့်သွေးလွှတ်ကြော၌၎င်း, အထူးသဖြင့်, atherosclerotic plaque ဖွဲ့စည်းရန်ခွင့်မပြုပါဘူး။

တစ်ဦးကလူသိများ-အနည်းငယ်သာရှိသော်လည်းကောင်းစွာလေ့လာခဲ့ရေနံပိုင်ဆိုင်မှု - ဇရာ၏ရပ်ဆိုင်းမှု။ ဒီ beta-carotene ပါဝင်စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံတောက်ပအနီရောင်က hue ပေးသည်။ အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့အိုမင်းနှေး, တွေလိုပဲအမြင်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကအသားအရေနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတိုးတက်စေရန်လူသိများတစ်ဦးက carotene ။

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံဗီတာမင်ကေ၏အမြင့်မားတဲ့ရာခိုင်နှုန်းသွေးခဲစနစ်အပေါ်ဒါကအပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုပါရှိသည်။

ထိုအမကြာသေးခင်ကလေ့လာမှုများ၏ကြီးမြတ်သတင်း - ဒီရေနံမ trans ဆိုတဲ့အဆီဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, စာအာဟာရပညာရှင်တွေနီးပါးအမြဲကြောင့်အဝလွန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူရုန်းကန်နေကြတဲ့သူတွေကိုကျွေးမွေးဖို့အကြံပြုသည်။

ယနေ့တဦးတည်းကိုမကြာခဏပြုလုပ် hydrogenated ကြောင့်စွန်ပလွံရေနံ, သာအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောစကားကိုနားထောငျနိုငျသညျ။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအစိုင်အခဲရရှိရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရည်ကိုက်ညီမှုနိုင်ရန်အတွက်တီထွင်ခဲ့သည်။ ဒါကရေနံအနည်းငယ်အခန်းအပူချိန်အထက်အပူချိန်မှာအရည်ကျိုသည်။ ထိုမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်စဉ်ကို hydrogenating ။

အတော်များများကဆီအုန်းအန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ စွပ်စွဲအစာအိမ်အတွက်ကြောင့်ရွှံ့သို့လှည့်။ ဤသင်တန်း၏, မမှန်ကန်ကြောင်းထုတ်ပြန်ချက်။ Bacon, ခက်ဒိန်ခဲလည်းအစာအိမ်အတွက်အရည်ပျော်ကြပါဘူး။ အစားအစာကိုအစာခြေမဟုတ်ဘဲအပူချိန်ထက်အက်ဆစ်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။

ကောလာဟလဆီအုန်းဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင်တားမြစ်သည်ကရှိပါတယ်။ တကယ်တော့ဤနိုင်ငံများဖြစ်ပြီးရေနံတန်ချိန်ထောင်ပေါင်းများစွာ၏ကိုဝယ်ကြလော့။ သာအမေရိကန်အပူပိုင်းထုတ်ကုန်များ၏ကမ္ဘာကြီးစားသုံးမှု၏ 10% ကျော်တွက်သည်။

အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်လျှောက်လွှာ

ဘယ်ဆီအုန်းကိုအသုံးပြုသည်? အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်လျှောက်လွှာအထူးသဖြင့်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။

ကလေးအစားအစာအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများသို့မဟုတ်ထန်း kernel ကိုဆီအန္တရာယ်အကြောင်းအချိန်ကြာမြင့်စွာငြင်းခုံနေကြသည်။ သုတေသီများနှင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေအများစုဟာအပူပိုင်းအစိတ်အပိုင်း၏ထိုကဲ့သို့သောနို့အစားအသောက်များတွင်အတွက်မဖြစ်သင့်ကြောင်းသဘောတူသည်။ သားသမီးတို့အဘို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းသည်စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံအလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ဒီထုတ်ကုန်တစ်ခုနို့ပုံသေနည်းများ၏မကြာခဏစားသုံးမိပါကဤဖြစ်နိုင်ခြေအကျိုးဆက်များကိုခြိမ်းခြောက်:

- အစာအိမ်အတွက်ကြွက်တက်;

- အခြေအမြစ်စုတ်မ;

- ပြင်းထန်သောချုပ်;

- ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်ကနေကယ်လစီယမ်၏ leaching;

- မှီခို၏ဖြစ်ကောင်းပင်သဏ္ဌာန် (ထိုကလေး၏အာရုံကြောစနစ်အပေါ်တစ်ဦးထိခိုက်သက်ရောက်မှု) ။

ဤသည်အပူပိုင်းရေနံခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဗီတာမင် A တက်သည်ဖြစ်စေ, ပထမဦးဆုံးဌာန၌အကြံပြုသည်။ အထူးသဖြင့်ပြည်နယ်အတွင်းရှိကလေးများနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်။

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံများအတွက်စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်အသုံးပြုသည်:

- ထိုဆီထွက်သီးနှံများ၏အခြေခံပေါ်မှာထုတ်လုပ်မှု (ဇွန်းထောပတ်, န့်, မာဂျ);

- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲများထုတ်လုပ်မှုသည် ဖြစ်. ,

- ရောင်းအား (Storage) ထုတ်ကုန်၏စည်းကမ်းချက်များ၌တိုး။

အခြားအဂျရေနံကိုသုံးပါ

ဒါ့အပြင်သူကအစားအသောက်များတွင်အတွက်အလှကုန်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှု (ဆပ်ပြာ, လိမ်းဆေး, လိမ်း) output ကိုအသုံးပြုသည်, အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောနှင့်စိတ်ပိုင်းပျက်ပြားဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲ၏အမှု၌, ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်း, သွေးဖိအားများ၏ထိန်းချုပ်မှုဘို့ညွှန်ပြနေသည်။

စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံမကြာခဏ Salon များတွင်အသုံးပြု, ဒါမှမဟုတ်အိမ်မှာသူနှင့်အတူနှိပ်နယ်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအနှိပ်သို့မဟုတ်အခြားဖက်တီးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ 1:10 များအတွက်လွတ်လပ်သောနည်းလမ်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

တခါတလေအဲဒါကိုဖို့မတက်ရောက်သမားများကအကြံပြုထားတဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီဖြည့်စွက်, aromakompozitsii ပါဝင်သည်။

များစွာသောမိန်းမလှမျက်နှာအသားအရေစောင့်ရှောက်မှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အဘို့ဤအပူပိုင်းရေနံအကြံပြုပါသည်။ ဒါဟာအတုသို့ run ဖို့မဟုတ်, ဆေးဆိုင်သို့မဟုတ်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်ဆည်းပူးဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာ၏မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏အရေပြား elasticity, ဓါတ်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့နဲ့အစာအာဟာရကိုပြန်လည်ဖေါ်ထုတ်ရန်, ရေချိုးခန်းသို့မဟုတ်ရေချိုးဆီသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလျှောက်ထားသည်ကိုမှတ်နှင့်မြို့ပတ်ရထားလှုပ်ရှားမှုများအပြီးတွင်, အရေပြားသို့ပွတ်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက် tool ကိုသူ့ဟာသူအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ဥပမာ, ဗာဒံသီး, မက်မွန်, အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးနဲ့ grapeseed ဖြည့်စွက်ပါကအပေါ်အခြေခံပြီးအရောအနှောဖြစ်လိမ့်မည်။

Estheticians သည်စွန်ပလွံ kernel ကိုရေနံအပေါ်အခြေပြု application များနှင့်ဖော်မြူလာမျက်နှာဖုံးများကြိုဆိုပါတယ်။ အဆီများတဲ့အရောအနှောထဲမှာစိမ် 15-20 မိနစ်များအတွက်ပြဿနာဒေသများအပေါ်စည်းကြပ်ရန်ရှင်းလင်းပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများတစ်သင်တန်းဆောင်ရွက်ရန်။

ဒါ့အပြင်အပူပိုင်းရေနံတုံ့ပြန်ဆံပင်ကောက်ကောက်အပေါ်ကောင်းသော။ ရေနံကြားဝင်စွက်ဖက်ရန်အဆိုပါဆံပင်ဗာလစံစေး (1:10) ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့လှုပ်ရှားမှုများကိုကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, ဆံပင်နှင့်ဦးရေပြားသို့ပွတ်ပေးပါ။ တချို့လူတွေကဒီဆေးတစ်လက်လက်သည်းပန်းကန်ထဲသို့ပွတ်အကြံပြုပါသည်။

စွန်ပလွံ kernel ကိုဆီအန္တရာယ်

အပူပိုင်းအဆီများအာဖရိကန်အုန်းအကြံပြုဆေးများအောက်မှာလုံခြုံထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်မပိုခြောက်လထက်လအတွင်းယူပြီးဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအစထုတ်ကုန်ဿုံဘေးကင်းလုံခြုံဆီအုန်း (ရေခဲမုန့်, မာဂျ, န့်, ချောကလက်) ဖြစ်ပါသည်။

ဒါဟာအချို့ကိစ္စများတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အခါကြော်သို့မဟုတ်သုပ်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။