ဘယ်လိုမီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ဖုတ်ရန်။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ဆော်လမွန်ငါး - တန်ဖိုးရှိသော, ဗီတာမင်ငါးပေါကြွယ်ဝ။ ဒါဟာ pickle ပြုတ်, ကြော်ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကအပေါင်းတို့၏သို့သော်အကောင်းဆုံး မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ဖုတ် တစ်ခုလုံးငါးသို့မဟုတ်အဘို့ကိုသီးခြားအပိုင်းပိုင်းရှိနိုင်ပါသည်။

ဆော်လမွန်ငါးထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ငါး;

- သံပုရာ;

- ပျားရည်;

- ဆား။

ခင်မှာ ဆော်လမွန်ဖုတ် မီးဖို၌ပြုလုပ် Pre-ကုသဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့-အေးစက်နေတဲ့ငါး thawed ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျကမီးလောင်နှင့်သန့်စင်။ ကောင်းပြီ-ဆေးကြောငါးအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပါသည်။ နောက်ထပ်ဆော်လမွန်ငါးဆားနဲ့ပျားရည်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပွတ်။ ပါးလွှာသောအကွင်းသံပုရာသို့ pre-လိုက်သည်ကို, ငါး၏ပြင်ပနှင့်ပြည်တွင်းနှစ်ဖက်ဖြန့်ဝေ။ ထို့ပြင်သူကသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့ရှေ့မှ မီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ဖုတ်, ကသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပျားရည်, ကောင်းစွာ prosalivaetsya နှင့်အတူ impregnated ဖြစ်ပါတယ်။ တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချက်။ အလုံအလောက်သုံးဆယ်မိနစ်ဖုတ်။

ချက်ပြုတ်အချိန်ကန့်သတ်ခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များသည်လမ်းပေါ်ပြီးသားဖြစ်ကြပါလျှင်, ထိုငါးကွဲပြားခြားနားချက်ပြုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ Rybacki အတွက်ဆော်လမွန်ငါးကိုပွငျဆငျ။ ဤနည်းဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်ငါး, ကကောင်းတစ်ဦးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် ပွဲလမ်းသဘင် menu ကို။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

- ဆော်လမွန်ငါး,

- အသေး, ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်;

- peeled ပုစွန်၏နှစ်ရာဂရမ်;

- မှိုနှစ်ရာဂရမ်;

- ခြောက်သွေ့တဲ့ဝိုင်ဖြူ၏ထက်ဝက်ခွက်;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

- parsley တစည်း,

- ဆား,

- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော။

ခင်မှာ မီးဖို၌ဆော်လမွန်ဖုတ်, ကအူဖြစ်သင့်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ဆားနယ်ငါးအပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်းကိုပြင်ဆင်နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌာန်သို့တင်လိုက်တယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဆော်လမွန်, ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီး, ပုစွန်များနှင့်မှိုချက်ပြုတ်မီ။ မှို, ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ လျှော်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။ မှို, ပုစွန်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါး prisalivaem အပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ရေနံနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ဖြန်းငါး, ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။ သငျသညျမီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ဖုတ်ခင်, သူကသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အခုတော့ငါးမပိုတရာနှစ်ခုထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အလုံအလောက်သုံးဆယ်မိနစ်ပြင်ဆင်ထားရန်။

ဆော်လမွန်သာတပြင်လုံးကိုငါးမှပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒါဟာထုတ်ပေးနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့နိုင်ပါသည်။

လိုအပ်သောထုတ်ကုန် portioned ဟာဆော်လမွန်ငါးချပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

- ဆော်လမွန်ငါး,

- နှစ်ဦးမုန္လာဥနီအမြစ်;

- နှစ်ခုမီးသီး;

- သံပုရာ;

- ထောပတ်;

- နွားနို့ 200 ml ကို;

- ဆား,

- အစိမ်းရောင်တစည်း။

စာလမုန်, သန့်ရှင်းမီးလောင်နှင့်သန့်စင်။ a la လှည်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် prisalivaem နှင့်အတူဖြန်းထားတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ထောပတ်အတွက်ကြော်ခြစ်မုန်လာဥ။ ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပွင့်လင်းဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သငျသညျမီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ဖုတ်ခင်, နို့အလွှာလောင်း။ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုနောက်တဖန်မတရာနှစ်ခုထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှာသုံးဆယ်မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးဖျန်းပြင်ဆင်ပါ။

ပူပြင်းနှင့်အတူတိုက်ကျွေးကာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဆော်လမွန်ငါးနဲ့လုပ်ထားတဲ့ပန်းကန်။ ငါးစေရန်, သင်အလွယ်တကူတစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အသုပ်ကောက်လို့ရပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်မိသားစုမှာတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာစုံလင်သည်။ ဒါဟာပွဲလမ်းသဘင်ခံရသောပွဲပေါ်ဖြစ်ဖို့ကကျိုးနပ်သည်။