သင်ယုန်၏အဘယျစေနိုင်သနည်း ယုန်ဟင်းလျာများထဲကနေရိုးရှင်းသောအိမ်မှာချက်ပြုတ်နည်းများ

ယုန်အသား အမဲသား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သောစဉ်းစားအညွှန်းကိန်းအရေအတွက်ပေါ်မှာ။ ပိန်အသား 100 ဂရမ်ခန္ဓာကိုယ်က 90% စုပ်ယူသောပရိုတိန်း၏ 22 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ယုန်ခုနှစ်တွင်အနိမ့်လက်စထရောအဆင့်ကို, ထိုမှတပါး, တကအစားအစာနှင့်ကလေးများစဉ်အတွင်း hypoallergenic နှင့်စားနပ်ရိက္ခာများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ထိုအခါပြင်ဆင်မှုများအတွက်အကြံပြုချက်များနှင့်အတူလိုက်နာမှု၌, သငျသညျ 100% အရသာယုန်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်သေချာစေနိုင်ပါတယ်။

ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ယုန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း။ ဤတွင်ကျနော်တို့ကဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြ , မီးဖို၌ယုန် , အစွပ်အိတ်အပါအဝင် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်, သူ့ကိုစွပ်ပြုတ်လုပ်နှင့်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်အသုံးဝင်သောသင်တန်းများတွေအများကြီးကိုတင်ပြ။

အရသာယုန်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

အောက်ပါအကြံပေးချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များကိုသင်ဆုံးအရသာယုန်ကိုပွငျဆငျကူညီပေးပါမည်:

1. အကောင်းဆုံးအသေကောင်ကိုအလေးချိန် - 1.5 ကီလိုဂရမ်, ကြီးမားတဲ့အလေးချိန်နှင့်အတူယုန်ကဲ့သို့ဟောင်းနွမ်းနိုင်ပါတယ်။
2. လတ်ဆတ်သောယုန်၏အရောင် - ချောမွေ့မျက်နှာပြင်နှင့်အတူ, ပန်းရောင်ဖျော့။ သွေ့ခြောက်အသေကောင်ကိုသို့မဟုတ်အသှေးကိုဝယ်ယူရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။
3. ပုံမှန်ရေပြောင်းလဲနေတဲ့နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေအေးထဲမှာစိမ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီယုန်။
4. ယုန်ကထိုကဲ့သို့သောသံပုရာဖျော်ရည်ရှာလကာရည်, ဒိန်ချဉ်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထို့အပြင်နှင့်အတူ whey အဖြစ်တစ်ဦးအက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် pre-Marine ဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။
5. လူငယ်တို့ယုန်စိမ်, ချက်ခြင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒယ်အိုးမှမပို့နိုင်ပါ။
6. ဒါဟာလျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါသည်, ယုန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်ပါ။ ၎င်း၏အသားမီးဖို, ချက်ပြုတ်မြေတပြင်လုံး၌ဖြစ်စေအပိုင်းပိုင်းဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာကြော်, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်အတွက် stewed ဖြစ်ပါတယ်။ အရသာယုန်စွပ်ပြုတ်ရယူလျက်, ဟင်းချိုကအရမ်းမွှေးနှင့်အသုံးဝင်သောထွက်ကြွလာခြင်းဖြစ်သည်။
7. ဘယ်လောက်ကသူ့အသားဘယ်လောက်ဟောင်းသို့မဟုတ်ငယ်ရွယ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်ယုန်ပြင်ဆင်နေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, တစ်နှစ်အောက်မှာယုန်ဒယ်အိုးထဲမှာ 15 မိနစ်လောက်ပေ၏အဘို့, ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဟောငျးယုန်နှင့်စိမ်နှင့် Pickled နှင့်တစ်ဦးသိပ်ကြာကြာအချိန်ဖြစ်ပြင်ဆင်လော့။

ယုန်နှင့်အတူ Bean ကိုဟင်းချို

အစားအသောက်ယုန်အသားကိုမကြာခဏအလင်း, အနိမ့်အဆီဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ပထမဦးဆုံးနေသောသူတို့အဘို့တစ် nesytnym အဆိုပါပန်းကန်၏အခြား version ကိုပူဇော်နိုင်ပါတယ်ထင်ရပါလိမ့်မယ်။ သင်ယုန်၏အဘယျစေနိုင်သနည်း

Bean ကိုဟင်းချိုပျေါတူဂီအစားအစာကိုရည်ညွှန်းသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူပဲမျိုးစုံတိုင်းပြည်အတွက်ဟင်းလျာများ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ဒါကြောင့်လွတ်လပ်စွာချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်အဲဒီအဆိုပြုစာရွက်, အဆငျသငျ့ပဲအသုံးပြုသည်။ ဒါပေမယ့် 24 နာရီများအတွက်ပြင်ဆင်မှုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (250 ml ကို) တွင် marinated မတိုင်မီသောမီးမောင်းထိုးပြဟင်းလျာများယုန်ဖြစ်ပါတယ်, (3 PCs ။ ) ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း။ စုစုပေါင်းဆေးညွှန်း 600-700 ဂရမ်ယုန်အသားလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

bean ကိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်၏ sequence ကို:

1. အဆိုပါ marinade တွေနဲ့ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကယုန်အသား Pull ။
2. မုန့်ညက်အတွက်အသားချပ်လှိမ့်ပုံနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့အိုးတလုံးထဲမှာယုန်ခေါက်။
3. သီးခြားဒယ်အိုးကြော်ကြက်သွန်ဖြူ (2 ချပ်) နှင့်ဦးညွှတ် (2 PCs ။ ) ။ ကြော်ကိုရွှေစတင်သည်အခါ, ခရမ်းချဉ်သီး (2 PCs ။ ) ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
4. ဒယ်အိုးကြော်အသား၌ထား၏။
5. တစ်ဦး Pre-မီးဖုတ်ထားသောချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း Add, အာလူး Cube (2 PCs ။ ), အမျှကောင်းစွာအဖြစ်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို (ရွှေဝါရောင်အမှုန့်, လေးညှင်းပွင့ပူငရုတ်ကောင်းမွှေး paprika) ။
6. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကို 45 မိနစ်ပြုတ်နှင့်မျှတည်ထားပါရန်ရေနွေးကိုလောင်း။
7. ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းမကုန်မီ 5 မိနစ်အဘို့, ကျဲပါးငယ်ရွယ် zucchini နှင့်အဖြူပဲမျိုးစုံ၏တစ်ဝက်လီတာလုပ်နိုင်တဲ့လိုက်သည်ကို။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, parsley အတူပန်းကန်ဖြန်း။

ယုန်၏ဟင်းချို: ချက်ပြုတ်နည်းများ multivarka

အသုံးဝင်သောယုန်အသားကိုမကြာခဏအနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ အရသာဟင်းချိုယုန်ထံမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းစသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်သီးနှံ, မှို, အတူသူ့ရဲ့ပထမဆုံးမုန့်ညက်ပါဝင်သည် အစဉ်အလာစာရွက်၌သူတို့ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အစား multivarka အသုံးပြုသောအိုးများနှင့်ပန်းကန်၏။

တစ်ယုန်မှာပထမဦးဆုံးအကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. , ပြီးတော့ရမညျမှဆက်ပြောသည်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအခြား 10 မိနစ်ပြီးနောက်အာလူးနဲ့ zucchini ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆူပွက်ရေ 1.5 လီတာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 60 မိနစ် multivarka mode ကို "ဟင်းချို" သို့မဟုတ် "သတ်" တွင်တင်လိုက်တယ်။ 5 မိအတွက်ဆားချက်ပြုတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆုံးမှထည့်သွင်းထားသည်။

သင်သည်သင်၏ကလေးသည်အဘို့အယုန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုမသိရပါဘူးလျှင်, ဟင်းချိုအစားအစာချက်ပြုတ်။ ယုန်အသားကြော်နဲ့ 40 မိနစ်အချိန် "ဟင်းချို" ပေါ်တွင်အဆင်သင့်ချက်ချင်းဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ပါ။ ထိုအခါကအရိုးတို့ကိုထဲကခြားနားနေသည်လိုအပ်ပါက, တဖနျ, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ် add, ထိုဟင်းရည်ထဲသို့ကျဆင်းခဲ့သည်။ ထို့နောကျ "ဟင်းချို" အခြား 1 နာရီမှ mode ကိုဆက်လက်လုပ်ကိုင်ချက်ပြုတ်။

ဒိန်ချဉ်ထဲမှာ braised ယုန်

မုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed ယုန်, ရုရှအစားအစာ၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျယုန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သောအရာကို၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားရန်လိုအပ်တဲ့အခါဒီမူကွဲပထမဦးဆုံးစိတ်ထဲထံသို့မရောက်ရ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအချဉ်မုန့်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဒိန်ချဉ်စေမည်, သို့သော်ပန်းကန်သာဒီကနေအကျိုးကျေးဇူးရရှိမှာပါ။ အဆိုပါအသားအမျှင်အလွယ်တကူကွဲကွာကြသည်, အရည်ရွှမ်းနုကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်း, ယုန်ပါလိမ့်မယ် - စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဟင်းလျာများ၏ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်ပါသည်:

1. ဝက်ယုန်သေကောင်ကို (1 ကီလိုဂရမ်), နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းသည်။
2. အမဲသားကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပွတ်။
3. 15 မိနစ်ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ယုန်။
4. အဆိုပါမှုန်ရေမွှားအရက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသားလိုက်နာကြောင်းဒါကြောင့်တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် (2 tbsp ။ ) သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
5. ဒယ်အိုးရဲ့ contents အနာစိမ်းမှယူဆောင်နဲ့ 1 နာရီအကြောင်းကိုစွပ်ပြုတ်ကိုစောင့်နေပါတယ်။
6. အခြောက်လှန်းပင်စိမ်းဆက်ပြောသည် (1 ဇ။ Spoon) နှင့်ဒိန်ချဉ် 200 ml ကို။ ယုန်စွပ်ပြုတ်အခြား 15 မိနစ်နေဆဲဖြစ်သည်။
7. အနည်းဆုံးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ (2 အစိတ်အပိုင်းများ) လောကအတွက်, မီးပိတ်လျက်, ပန်းကန် 10 မိနစ်ထုံမွှန်းနေတဲ့အဖုံးဖြင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။
8. ယုန်ဖြောင့်သတ်၏ရလဒ်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ငံပြာရည်အနေဖြင့်စားပွဲဝတ်ပြုကြ၏။

သတ္တုပါး၌ဖုတ်ယုန်,

ဒါကြောင့်မကြာခဏ dryish ထွက်လှည့်အတိုင်း, မီးဖိုတဖို၌နူးညံ့သိမ်မွေ့သောယုန်ကိုဖုတ်မြေတပြင်လုံးအဘို့အကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအပင်ရှည်လျား Marine အမြဲကူညီမပေးပါဘူး။ အခြေအနေကမီးဖို၌သတ္တုပါး၌ဖုတ်ယုန်ကူညီပေးပါမည်ကုစား။

ဒီပန်းကန်ကိုအောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ:

1. မြေတပြင်လုံးယုန်သေကောင်ကိုဆေးနှင့်အခြောက်။
2. ၎င်း၏ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ extruded ထောပတ် (5 အနုပညာ။ ဇွန်း) ခြစ်။
3. ယင်းသတ္တုပါးပေါ်တွင်အသေကောင်ကို တင်. အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်။ ဖျန်းယုန် Rosemary (1/2 ဇ။ ဇွန်း) နှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
4. အောက်ခြေအပေါ်သွန်းလောင်းအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသေကောင်ကိုသတ္တုပါးတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။
5. မုန့်ဖုတ်ယုန် 1.5 နာရီ။ ယင်းသတ္တုပါးရုတ်သိမ်းပေးရန်ရန်လိုအပ်သောချက်ပြုတ်နှင့် browned အမဲသားကိုမှ 160 မှ 200 ဒီဂရီကနေမီးဖိုအပူချိန်တိုးပွားလာ၏မကုန်မီ 15 မိနစ်။

အသေကောင်ကိုအလေးချိန်ထက်လျော့နည်း 1.5 ကီလိုဂရမ်လျှင်ဒီစာရွက်ဘို့မီးဖိုအတွက်သတ္တုပါးထဲမှာယုန်ရှေ့တော်၌, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာရေကိုသွန်းလောင်းရန်မမေ့မလြော့ပါ, ဒါမှမဟုတ်ယုန်ကိုမီးရှို့နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ယုန်၏ချက်ပြုတ်နည်း

ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌အရသာယုန်ဖုတ်များအတွက်အလွန်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုငါသိ၏။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုနှစ်ခုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ဤသည် mozzarella နှင့်မုန့်အတွက်သံလွင်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူယုန်တစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အမဲသားကိုကြိုတင်ချဉ်ဖြစ်နှင့် 24-36 နာရီမှာသငျ့သညျ။ အဆိုပါ marinade နှစ်ဦးစလုံးကိစ္စများတွင်အသုံးပြုသည်တူညီသည်: ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာ။

အရသာ ယုန်ချက်ပြုတ်နည်းများ အောက်ပါအတိုင်းအောက်တွင်ပြထားသည့်၏, ချဉ်သည်:

1. ယုန်, ဖြတ်ရေ running အောက်မှာဆေးကြော obsushivayut သုတ်ပဝါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ကြက်သွန်နီ (2 PCs ။ ) စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
3. ထိုလုလင်သည်ကြက်သွန်ဖြူ၏ဦးခေါင်းကိုစင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်ကိုလည်းရောင်ခြည်လတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိများနှင့်စမုန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ (4 tbsp ။ ဇွန်း) ကိုထပ်ပြောသည်။
4. မွှေးကြိုင်အစိမ်းရောင်ငါးပိလေးကိုနှင့်အတူရောနှောနှင့် Pickled ယုန်အသုံးပြုသည်အရာ, ရယူသည်။ ယုန်အသားဖဲ့, အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေငါးပိနှင့်အတူပွတ်ရုပ်ရှင်တင်းကျပ်ပြီးတစ်ရက်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာကိုသွားနေကြပါတယ်။

Marine ယုန်ဟာချက်ပြုတ်နည်းများတဦးပြင်ဆင်နေသည်:

1. mozzarella နှင့်အတူယုန် - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် tkemali နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းအရသာနှင့်အရသာဟင်း။ ယုန်အသားဖဲ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြတယ်, နှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ဦးကင်, ပုံစံကိုဖြန်းသံလွင် (ဘဏ်) နှင့် mozzarella (200 ဂရမ်) မှာလွန်နေကြသည်။ 150 ဒီဂရီ 2 နာရီ၏အပူချိန်မှာယုန်ကဒီစာရွက်ပြင်ဆင်နေသည်။
2. မုန့်ထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်အတူယုန် - အတူတူပင်ငံပြာရည်၌ဖုတ်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းအသားဌာန၏အဓိကပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ အသားဖဲ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်အတိုင်းဤပန်းကန်မှတစ်ဦးကင်, အဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်ဖြည့်ဖက်တီးမုန့် (200 ml ကို) သို့အလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ အပိုင်းပိုင်းန်းကျင်မုန္လာဥနီ၏ချပ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ မီးဖုတ်ထားသောယုန် 150 ဒီဂရီ 2 နာရီမှာဒီစာရွက်။

မုန့်ထဲမှာယုန်ဖုတ်အပြီးအရသာရှိတဲ့ဆော့စ်တွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်သောကြောင့်, အဲဒါကိုအတွက်အာလူးဖုတ်ဖို့အကြံပြုသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဥ 1 ကီလိုဂရမ်, peeled ဆေးကြောခြင်းနှင့် 5 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ရသည်။ ပူပြင်းအာလူးတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာလွန်ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်မှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။

အချဉ်မုန့်ထဲမှာယုန်များအတွက်ကြော် multivarka အတွက်

ယုန်မုန့်အတွက် stewed - ထိုဂန္ရုရှားအစားအစာ။ ထိုအ multivarka အဖြစ်ပြည်တွင်းအထောက်အပေါ်ပေါက်ရေးနှင့်အတူကြောင့်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်လာခဲ့သည်ချက်ပြုတ်။

multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်အတွက်တစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုစစ်ဆင်ရေးတစ်ခု sequence ကိုအတွက်ပါဝင်ပါသည်:

1. အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ယုန်, ပဝါနဲ့အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။
2. ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်စက်ပစ္စည်း၏ပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်နှင့်အတူပွတ်နေသည်။
3. ပန်းကန်လုံးထဲသို့အကြောင်းနာရီဝက် strips တွေနှင့်ကြက်သွန်နီထဲသို့အသားမှမုန်လာဥနီထည့်ပါ။
4. ယုန်နှင့်အတူနောက်ထပ် 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 1.5 ခွက် (ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) သွန်းလောင်းလေ၏။
5. set mode ကို 1.5 နာရီကြာ "ငါသည် extinguishing ငါ" နှင့်ဆက်လက် ယုန်ချက်ပြုတ်ရန်။
6. 10 မိနစ်, အပွင့်လင်း multivarku ၏အဆုံးမုန့်ခွက်ကို (200 ml ကို) တွင်ထည့်သွင်းမတိုင်မီကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အမှုန့် (2 နာရီ။ ဇွန်း) လုပျရနျ။

ဤသည်ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနီးပါးမဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများများအတွက်စုံလင်သည်။ အချဉ်မုန့်အတွက်ရွေးချယ်စရာယုန်မိနစ် 20 အားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

multivarka အတွက်တံစဉ်များကိုအတူယုန်

တံစဉ်များကိုမကြာခဏပြုလုပ်ယုန်, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားဖြစ်, အသား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ဒီပန်းကန်ထဲကနေအရည်ရွှမ်း, တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့ပြီးအာခေါင်အပေါ်ပိုပြီးစပ်ဖြစ်လာသည်။ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ဒီစာရွက်များအတွက်ယုန်အသား, သို့သော်သင်လည်းအထူနံရံများနှင့်အတူ utyatnitsu သို့မဟုတ်နွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးသုံးပါနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာအနိမ့်အပူကျော်ပါကမျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။ သင်သည်လက်ျာစာရွက်ရှာတွေ့့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ခြေလှမ်းလမ်းညွန်ငါတို့ခြေလှမ်းကိုသုံးမယ့်အရည်ရွှမ်းယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး။ အကယ်. ဒါဟာမဆို Multivarki အဘို့သင့်လျော်သည်။

ဘယ်လိုသုတ်သင်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်အတွက်တစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ရန်:

1. သူက 40 မိနစ်နွေးရေထဲမှာစိမ် prunes ။
2. ယုန်အသေကောင်ကိုဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။
3. အမဲသားကိုမိနစ် 30 မှာ "သတ်" တွင်ဖလား၌ device ကိုနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။
4. strips တွေတဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားမှခွက်ကိုသို့ကူးမြောက်ခြင်းနှင့်အခြား 7 မိနစ်ယုန်နှင့်အတူကြော်နေကြသည်။
5. multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသား က 2/3 သူတို့ကိုလွှမ်းမိုးနိုင်အောင်ရေနှင့်ပြည့်စုံ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆက်ပြောသည်နံ့သာမျိုးကို (ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်), မုန်ညင်း (1 ဇ။ Spoon), ketchup နှင့်အချဉ်မုန့် (2 ဇွန်းသည်။ ဇွန်း) ။
6. ယုန် multivarka 1.5 နာရီ ( "သတ်" ကုသမှု) တွင်မီးမငြိမ်း။
7. အမဲသားကိုချက်ပြုတ်၏မကုန်မီနာရီဝက်တံစဉ်များကို (ချွတ်ချွတ်) ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
8. ပန်းကန်လုံးမကုန်မီနောက်ထပ် 10 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ (2 ချပ်) ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

သူ stewed ရသောယုန်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အဆိုပါတွင်း၌ကြော်အရည်ရွှမ်းယုန်

အခြားမည်သည့်အသားနှင့်ဝသကဲ့သို့, ယုန်လည်းစွပ်အိတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းအရည်ရွှမ်းနုရယူရုံ 1-1.5 နာရီအတွက်အတော်လေးလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။

အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတွင်း၌ယုန်:

1. အကြီးစားအသေကောင်လောက် 2 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်အကြောင်းကို 4 ဇအဘို့စင်ကြယ်သောရေ၌စိမ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီတစ်နာရီရေကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
2. သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် marinade သို့လျှော့ချ။ ထက်ဝက်ကွင်းလိုက်သည်ကိုမြေတပြင်လုံးသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားတစ်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်နီ, ယူရေ 3 လီတာမှလိုအပ်သောယုန် marinating သည်။ အသား Marine နှင့် ပတ်သက်. 4 နာရီဖြစ်လိမ့်မည်။
3. အာလူး (1 ကီလိုဂရမ်) နှင့်မုန်လာဥနီ (2 PCs ။ ), peeled, ချပ်သို့ဖြတ် Marine ယုန်နှင့်အတူချိတ်ဆက်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (4 tbsp ။ ဇွန်း) ထည့်သွင်းခြင်း။
4. ချက်ပြုတ်အာလူးနဲ့အသားအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်သို့ပြောင်းရွှေ့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆွဲထားကြ၏နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ပို့နေသည်။
5. မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူယုန် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်နေသည်။ 1 နာရီပြီးနောက်လက် browned အမဲသားကိုမှအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

လုပ်နိုင်သော, သင်ယူနိုင်ပြီးထိုကဲ့သို့ပန်းဂေါ်ဖီ, courgettes မွှေးငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့သောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ယုန်စွပ်ပြုတ်

အရသာ အိမ်မှာစွပ်ပြုတ် ကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ငါးကနေ, ဒါပေမယ့်လည်းယုန်မသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်တစ်ယုန်တန်းပါ, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲအရိုးတို့ကိုကွဲကွာနေအသားဖဲ့အသုံးပြုသည်။ corned အမဲသား၏နှစ်ခုဝက်လီတာဗူး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အယုန်၏အကြောင်းကို 1.3 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်မီးဖို၌ယုန်၏အိမ်လုပ်စွပ်ပြုတ်:

1. အိုးပြင်ဂရုတစိုက်ဆိုဒါနှင့်အတူလျှော်ခြင်းနှင့်ထုပ်နှင့်အတူပိုး။ သမားရိုးကျစာရွက်သတ္တုအဖုံးကို အသုံးပြု. အကယ်. သင်ကမီးဖိုတဖို၌ကပို့ခင်, သူတို့ရဲ့သွားဖုံးဆွဲထုတ်, မမေ့မလြော့ပါ။
2. ဘဏ်တွေအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးအရိုးတို့ကိုထံမှထိုအခါအသားညှပ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အောက်ခြေကွန်တိန်နာဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားကဆက်ပြောသည်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း (4 PCs ။ တစ်ဦးချင်းစီကဘဏ်ထဲမှာ) ကဖြည့်ထားသည်။ ထို့နောက်အသားဘဏ်တွေ 1 စင်တီမီတာ၏အစွန်းမရောက်မီတိုက်ရိုက်အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါထိပ်တန်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့်နောက်တဖန်ဖြည့်ထားသည်။
3. ဘဏ်များဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာ၏အလယ်တွင်ရောက်ရှိဖို့နှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းသင့်သောနက်သောရေနှင့်အတူဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌာန်, တွင်တပ်ဆင်ထားပါသည်။
4. ပုံစံအအေးမိမီးဖိုတဖို၌ဘဏ်မှစလှေတျတျောနှင့်အလယ်အလတ်အဆင့်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အခုတော့အပူချိန် 150 ဒီဂရီအထိတိုးမြှင်နှင့်နာရီဝက်အတွက်ဖြစ်ပါတယ် - 180. မှတက်ဒီအပူချိန်မှာ tushenka mode ကို 2.5 နာရီကြာပြင်ဆင်ကြရသည်။
5. အခါအချိန်ဘဏ်များမီးဖိုနဲ့လှိမ့်ဖောက်တံကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ဒါဟာသွားဖုံးဖုံးခြင်းဖြင့်အရပ်ဌာန၌ထားရန်မေ့လျော့ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

Store ကိုစည်သွတ်အသား, ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်, က 1 နှစ်များအတွက်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။