အချက်အပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ: ဘယ်လိုတူရကီမပါဘဲကော်ဖီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှ

ကော်ဖီစေရန်မည်သို့ အိမ်မှာ? ဤမေးခွန်းကိုဒီညျခှနျအားသောက်စရာအပေါငျးတို့သပရိသတ်တွေစိတ်ဝင်စားသည်။ သို့သော်များစွာသောအရသာကော်ဖီမပါဘဲတူရကီအောင်မြင်ဖို့မဖြစ်နိုင်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ တကယ့်လား? ဟုတ်ပါတယ်, ကော်ဖီဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ကိုင်တွယ်နှင့်၎င်း၏မရှိခြင်းအတွက်နိုငျသညျ။

ကော်ဖီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုဘယ်လို တူရကီမပါဘဲ?

တစ်ကယ့်ကိုအရသာရှိတဲ့သောက်ရဖို့, သင်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုပါတယ်။ ထို့အပြင်တစ်ဦး Turk သမားရိုးကျကြွေအိုးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, ရလဒ်ကိုသင်စိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာကြွေအိုး၌ချက်ပြုတ်တချို့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကော်ဖီ, အညီ, ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်, သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက် - အိုးသုံးပြီးများ၏အားနည်းချက်။ ဒါ့အပြင်အစားတူရကီ၏သေးငယ်တဲ့အိုးတွေထက်တောင်ထံမှမည်သည့်ကြွေကွန်တိန်နာယူနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကော်ဖီတစ်ပစ္စတင်ကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့ (အဖုံးမှပူးတွဲပါတစ်ပစ္စတင်နှင့်အတူတပ်ဆင်ထားပြီးကျဉ်းမြောင်းတဲ့ဖန်ခွက်ရေယာဉ်) ကိုအသုံးပြုပေမယ့်အပူရနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးကကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့အတွက်ကော်ဖီလိုအပ်သောငွေပမာဏ (coarser) နေရာချခြင်းနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်ရေပူလောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကော်ဖီပြုတ်ရည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် (5 မိနစ်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်), ကတဖြည်းဖြည်းပစ္စတင်ကိုဆင်းကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်ပေသည်။

ယခုမှာအဖွင့်တူရကီမပါဘဲကော်ဖီအောင်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုအသေးစိတ်ပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ပထမဦးစွာသင်ကြော်နှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ် ကော်ဖီပဲ။ သို့သော်ဤအရာအလုံးစုံထိန်းသိမ်းရေးထွက်သယ်ဆောင်ရန်သာအလတ်ဆတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှတူရကီပိုကောင်းမပါဘဲကော်ဖီစေရန်အဖြစ်စပါးတစ်ခုတည်းသောအဘို့ကိုသာလိုအပ်ပေသည်။ သဲကော်ဖီအစေ့လုံလုံလောက်လောက်အသေးစားဖြစ်ရပါမည်။

ဒီတော့ဘယ်လိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှ ကော်ဖီခိုင်ခိုင်လုံလုံ? ဟင်းလျာများသည့်အဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်-အပူ pre သာကော်ဖီကြိတ်အလတ်စားထဲမှာဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းသည်, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအချိုးအစားသင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တစ်စိုးမိုးရေးအဖြစ်ပေမယ့်ရေကော်ဖီအလုံအလောက် 200 ဂရမ် 60 ဂရမ်။ အမှန်တကယ်အရသာရှိသည်ဖို့သောက်ပါကပုလင်းရေသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါ့အပြင်အအေးသင့်လျော်သောသို့မဟုတ်ပြုတ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကကုန်ကြမ်းရေအကြောင်းကိုမေ့လျော့သင့်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကသောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာတောင်မနှစ်မြို့ဖွယ်သို့မဟုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင်ဂရုတစိုက်ကော်ဖီစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဲဒါကိုနှိုးဆော်ဖို့မဖြစ်နိုင်တဲ့အဘယ်သူမျှမအားဖွငျ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်အရည်မြင့်တက်စတင်ခဲ့ကြောင်းကိုမြင်သောအခါ, ထို့နောက်ချက်ချင်းမီးပိတ်လိုက်ပါ။ ကအရသာလုယူပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကော်ဖီတစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ခွက်ကိုထဲသို့လောင်း, ထိပ်ကိုကျော်သောက်နည်းနည်းနှင့်အတူကွန်တိန်နာစောင့်ရှောက်လော့။ ဤသည်ကိုပင်ထက် သာ. ကြီးမြတ်သောကော်ဖီအနံ့ကိုပေးမည်ဖြစ်သောအမြှုပ်, ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီသောက်နံ့သာကွဲပြားနိုင်သည်ကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ဥပမာ, အာရပ်နိုင်ငံများအတွက်မကြာခဏ cardamom, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် nutmeg ကိုအသုံးပြုပါ။ ဥရောပနံ့သာပရိသတ်များ hazelnuts, ပျားရည်, သီဟိုဠ်နှင့်စိမ်းဝါနုရောင်၏အနှစ်သက်ဆုံးသောက်မှုန့်, နှင့် vanilla သို့မဟုတ် Citrus zest ၏အနှစ်သာရမှထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။ စိတ်ဝင်စားစရာသည်နံ့သာမျိုးကိုအာရုံကြောစနစ်, နှလုံးနှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါပေါ်ကော်ဖီ၏ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများကြားနိုင်စွမ်းရှိသည်။ အခုတော့သင်တို့သည်နောက်တဖန်မေးခွန်းနှောက်ယှက်သင့်တယ်: "တူရကီမပါဘဲကော်ဖီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?" ။